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文档简介
预制菜肴在整个预制菜的大方向来说已经不新鲜事物，但智能烹饪是未来手工烹饪、或熟制即食产品采用微波或其他方式加热食用的方式，手工烹GB29921-2021《食品中致病菌限量》中规定对GB2762-2022《食品中污染物限量GB14881-2013食品安全国家标准食品项目依据健康营养搭配建立营养数据库，公共营养师配餐、减油，减盐膳食推荐创新的自身特点居民膳食指南感官组织形态:具有该品种应有的组织形态色泽:具有该产品应有的色泽滋味及气味:具有产品品种应有的滋味及气味，无异味杂质:无正常视力可见的外来杂质（食材本身非食用部分除外）自身特点及DBS44/007理化指标过氧化值、组胺/挥发性盐基氮DBS44/007、GB10136、GB19295污染物GB2762微生物指标GB29921食品添加剂GB2760卫生规范GB14881及特定卫生规范标签产品自身特点及GB7718\GB28050五、本标准与现行法律法规和上级标准的关系六、重大分歧意见的处理经过和依据七、贯彻标准的要求和
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