酒店消防管理制度14篇

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第一章、总则

第一条、为了强化宾馆的消防平安管理，爱护来宾、员工和公共财产平安，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发大事的预备，削减火灾损失，依据有关法律、法规和公司《消防平安管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度。

其次章、消防组织机构

其次条、宾馆成立消防领导小组。成员如下：

组长：宾馆经理

副组长：宾馆副经理

成员：平安主管及其他各部门经理

第三条、消防领导小组主要职责：

1、贯彻落实《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防平安规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。

2、组织制定消防平安规章制度和灭火预案。

3、组织落实消防平安责任制和消防平安岗位责任制。

4、立足自防自救，对员工进行防火平安教育，领导义务消防队，组织消防演习。

5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。

6、定期组织防火检查，准时消退各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。

第四条、依据公司规定，宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。

第五条、义务消防分队主要职责：

1、贯彻落实宾馆消防工作要求，负责消防学问的普及。

2、按规定进行防火检查，消退火险隐患。

3、认识本单位的重点防火部位和灭火方法。认识建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布状况。

4、火灾初起时要乐观组织人员疏散和实施灭火，并准时报告公司领导。

5、熟识火灾应急处置预案，火情严峻时马上拨打火警“119”电话报警。

6、做到“三懂”、“三会”和“四能”（“三懂”即：懂本岗位的火灾危急性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法；“三会”即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾；“四能”即：能宣扬，能检查，能准时发觉整改隐患，能有效扑救初起火灾）。

第三章、消防平安负责制

第六条、宾馆消防平安实行逐级负责、分工负责、专业负责、岗位负责。

第七条、各部门经理消防平安岗位职责：

1、负责领导本部门的消防平安工作，详细落实防火工作有关规定和要求。

2、把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，准时处理和整改隐患。

3、落实辖区内，消防设施和器材的管理责任。

4、一旦发生火灾时，要快速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。

第八条、消防平安主管主要职责：

1、在总经理的领导下，全面负责宾馆内部的消防工作。

2、仔细传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。

3、建立健全义务消防组织，有方案开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

4、建立防火档案，确定重点，制定措施。

5、强化防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严厉 追查责任者。

6、负责组织检查、监督各部门防火平安措施的落实，消退火险隐患，监督落实隐患整改工作。

7、定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发觉问题准时报告和组织修理，保持消防设备、设施、器材状态良好。

8、常常向员工进行防火平安教育和对新员工的消防平安教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和平安操作规程。

9、负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引领客人及员工疏散，帮助有关部门调查火灾缘由，对直接责任者提出处理看法。

第九条、领班主要职责：

1、结合本班的详细状况，常常进行防火宣扬教育、自觉遵守防火制度和平安技术操作规程。

2、熟识管辖范围内的'防火重点和消防报警系统、设备、器材配备状况，达到“三懂”、“三会”和“四能”。

3、每日定期进行防火检查、巡察，发觉隐患准时处理，不能处理的要马上上报上级主管。

4、定期检查巡察管辖范围内的消防报警系统、设备和器材，确保各项功能正常。

5、发觉火情要准时组织本班人员乐观扑救初起火灾。

第十条、总台服务员（消防报警系统监控员）职责：

1、娴熟掌控消防报警系统操作规程，会看火情位置，会手动复位，能看懂打印出来的信息。

2、对机器设备的各种显示都能快速做出推理。

3、每日检查消防报警系统，保证其处于正常工作状态，发觉异样准时报告消防主管。

4、交接班时要交接消防报警系统并做好交接班记录。

5、发觉火警要马上上报并采用相应措施。

第十一条、员工消防平安职责：

1、宾馆员工必需严格遵守防火平安制度，参与义务消防队和消防演练、火灾应急演练。

2、熟识自己岗位的工作环境，操作的设备及物品状况，知道平安出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。

3、牢记消防中心电话号码“119”，救火时必需无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

4、严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的四围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。

5、如发觉异色、异声、异味，须准时报告上级有关领导，并采用相应措施进行处理。

6、当发生火灾火警时，首先保持宁静，不行慌张失措，快速查明状况后报告。

第四章、防火管理制度

第十二条、宾馆（含院内）动用明火必需落实下述规定：

1、在宾馆内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必需到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、缘由、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。

2、明火作业现场必需保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。

3、作业完成离开现场时，作业人和监护人要仔细检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。

4、动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要常常检查规定落实状况，发觉问题惩罚作业人。

5、工程量较大需要签订合同时合同中应有动用明火的有关规定和责任。

6、烤全羊、篝火晚会等动用明火作业要明确负责人，做好防范措施，备好灭火器。事后要检查现场，确认火种熄灭方可离开。风大难以掌握时，严禁举办篝火晚会，并向客人说明缘由并表示歉意。

第十三条、电器设备防火管理规定：

1、除厨房外，宾馆内其他部位均不得使用电热器具（电炉、电熨斗、电褥、电饭锅等），特别状况须经消防主管同意后方可使用。

2、安装和修理电器设备，必需由特地电工按规定进行施工，新设备增设、更换必需平安主管检查后方可使用。

3、电器设备的的电源一般要接到容量相符的漏电爱护器上，线路不准超负荷使用，接头要坚固，绝缘要良好，禁止使用不合格的保险装置。

4、全部电器设备和线路要定期检修，并建立修理制度，发觉可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等状况必需马上修理。

5、禁止在任何灯头上使用纸、布或其他可燃材料作灯罩，客房使用的热水器必需带温控装置。

6、配电柜应有专人负责，定期检查，保持清洁干燥、状态良好。

第十四条、客房防火制度：

1、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时留意火源、火种，如发觉未熄灭的烟头，火柴棒等要准时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。

2、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发觉担心全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除准时采用措施外，要马上通知有关部门检修，并报平安主管。

3、要劝阻来宾不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应准时报告部门经理。

4、要准时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱（盒）等，削减起火隐患。

5、要常常检查和提示客人使用完浴霸后准时断电。

6、服务员要坚守岗位，提升警惕留意楼层有无起火因素，要做到“五勤”（勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说），尤其对饮酒过量的客人要特殊留意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

酒店消防管理制度（2）

消防平安主管主要职责：

1、在总经理的领导下，全面负责宾馆内部的消防工作。

2、仔细传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。

3、建立健全义务消防组织，有方案开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

4、建立防火档案，确定重点，制定措施。

5、强化防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严厉 追查责任者。

6、负责组织检查、监督各部门防火平安措施的落实，消退火险隐患，监督落实隐患整改工作。

7、定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发觉问题准时报告和组织修理，保持消防设备、设施、器材状态良好。

8、常常向员工进行防火平安教育和对新员工的.消防平安教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和平安操作规程。

9、负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引领客人及员工疏散，帮助有关部门调查火灾缘由，对直接责任者提出处理看法。

员工消防平安职责：

1、宾馆员工必需严格遵守防火平安制度，参与义务消防队和消防演练、火灾应急演练。

2、熟识自己岗位的工作环境，操作的设备及物品状况，知道平安出口的位置和消防器材的'摆放位置，懂得消防设备的使用方法。

3、牢记消防中心电话号码“119”，救火时必需无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

4、严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的四围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。

5、如发觉异色、异声、异味，须准时报告上级有关领导，并采用相应措施进行处理。

6、当发生火灾火警时，首先保持宁静，不行慌张失措，快速查明状况后报告。

酒店消防管理制度（3）

1、电气防火制度

（1）电工必需经过电业部门（或劳动局）正式考核发给电工证后才能正式进入工作岗位，不经考取电工证的学徙工不得单独操作。

（2）安装和修理电气设备必需由特地电工按规定进行，新设、增设、更换的电气设备，必需经过主管部门、技术部门共同检查合格后方可通电使用。

（3）电气设备和线路不准超负荷使用。负荷应按规定标准，接头坚固，绝缘要良好。禁止使用不合格的保险装置。

（4）一般的电气设备和线路要定期检查，发觉可能有引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等状况，必需马上修理。

（5）电线靠进墙壁、地板、苇箔或与其它物体接触时应做瓷的或金属的套管加以隔绝，在任何部位增设新的线路，如不做金属套管时必需使用铅皮或胶皮电缆线。

（6）在储存易燃液体、可燃气体钢瓶、以及其它化学危急品库内、铺设的照明线路，应用金属套管，并采纳防爆型灯具、电闸箱，灯开关应装在库外。

（7）禁止在电灯灯头上使用纸张、布或其它可燃材料做灯罩。

（8）在任何部位安装、修理电气设备时，在未经试验正式通电使用之前，安装、修理人员离开现场时必需切断电源，安装检修所用临时照明灯必需使用低压手把灯。

（9）灭火器、消防设施不得擅自动用。

（10）知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，娴熟地掌控其性能、作用和正确的使用方法。一旦发生火情速拨总机电话“2871888”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。

2、机房防火制度

（1）机房指空调机房、配电机房、发电机房、电梯机房等，机房内禁止吸烟、闲人免进。

（2）机房内禁止贮存各种油料等易燃易爆物品。

（3）机房要定期清扫，不得残留布毛、纸屑、垃圾等易燃物。

（4）机电设备各种线路和机械部分要符合平安技术要求，并常常检查修理，以防打火，短路，引起着火事故。

（5）在检查擦洗零部件用油时，应采用有效防火措施，用剩下的汽油，油擦布等要妥当处理，不得乱扔、乱放。

（6）各种灭火器材、消防设施不得擅自动用，能娴熟地掌控其性能、作用知道所在部门灭火器材的位置并会正确使用。一旦发生火情速拨总机电话“2871888”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。

3、前厅防火制度

（1）前厅、前台的工作人员要常常留意发觉制止来宾将易燃、枪—支—弹—药、化学剧毒、放射性物质等带进饭店，如发觉立刻通知值班经理和保安部。

（2）前厅、前台工作人员随时留意来宾扔掉的未熄灭的烟头、火柴梗等。保安室内禁止吸烟。

（3）准时清理电文传真机纸等易燃物。

（4）常常检查电传机和照明用电是否平安牢靠，不用时准时关闭。

（5）各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。

（6）知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，娴熟地掌控其性能、作用和正确的使用方法。

（7）一旦发生火情速拨总机电话“2871888”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。

4、总机房防火制度

（1）电话机房不得存放易燃易爆物品，严禁吸烟，闲人勿进。

（2）室内通风要良好，杜绝一切火种，如用油类易燃品清洗机件时，必需采用有效的防火措施。

（3）因其它缘由需用火时，须获得有关领导和保安部同意后方可作业。

（4）知道所在楼层灭火器材的位置，并懂得使用。一旦发生火情速拨总机电话“2871888”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。

5、仓库防火制度

（1）仓库严禁吸烟使用明火，并设明显的标志牌。

（2）仓库照明及线路须符合消防规定，禁止乱拉乱设临时电源线。

（3）应依据货物的不同性质分类存放。

（4）严禁寄存易燃易爆物品及放射性物品。

（5）仓库内严禁使用电热器。

（6）各种灭火器材，消防设施不得擅自运用。

（7）仓库保管员下班前要进行一次防火检查，确无问题关闭电源、锁门方可离去。

（8）知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，娴熟地掌控其性能、作用和正确的使用方法。无关人员不准进入仓库。一旦发生火情速拨总机电话“2871888”或火警电话“119”，知道距离最近的消防疏散门。

6、消控中心防火制度

（1）无关人员未经许可不得操作电脑设备。

（2）严格按操作规程工作，防止各类引起火灾的设备事故和技术操作事故发生。

（3）保持室内清洁卫生，防止导电尘埃附在电路造成短路失火。

（4）保持各种设备的完好性和完整性，保持室内干燥。

（5）当值人员应仔细负责，不得脱岗。

（6）懂得正确使用各种消防器材，熟识酒店各监控点以及全酒店全部消防器材的详细位置。一旦发生火情速拨总机电话“2871888”或火警电话“119”。

7、客房部防火制度

（1）本部门、班组要有防火负责人、平安员和义务消防员，做到责任明确、目标落实。

（2）消防器材有专人负责，定期维护，并放置于明显易取的位置，严禁挪作他用或有意识的损坏。

（3）各楼备用的消防楼梯，严禁堆放任何杂物，要随时保持畅通无阻。准时清理本部门区域内的易燃易爆等危急品。

（4）各处应急照明灯、平安出口指示灯，应处于良好的状态并定期检测维护。

（5）不得私装、私拆电线和电器设备。发觉客人有乱接电线或使用大功率电器应予以劝阻、制止，并通知保安部和值班经理。

（6）不准在房务中心及禁烟区域吸烟，不准随地乱扔烟头、火柴棒等易燃品。

（7）各种灭火器材、消防设施不得擅自运用。

（8）知道最近的消防疏散门及所在部门灭火器材的位置，并会使用各种灭火器材，娴熟掌控其性能、作用和正确的使用方法。

（10）对消防部门指出的火险隐患准时采用有效措施赐予整改解决。一旦发生火情、火灾事故，要马上报告酒店领导及消控中心，速拨总机电话“2871888”或火警电话“119”。

8、餐饮部防火制度

（1）本部门、班组要有防火负责人、平安员和义务消防员，做到责任明确、目标落实。

（2）消防器材有专人负责，定期维护，并放置于明显易取的位置，严禁挪作他用或有意识的损坏。

（3）消防通道严禁堆放任何杂物，要随时保持畅通无阻。准时清理本部门区域的易燃易爆等危急品。

（4）各处应急照明、平安出口指示灯，应处于良好的状态并定期检测维护。

（5）不得私装、私拆电线和电器设备。发觉有乱接电线或使用大功率电器应予以劝阻、制止，并通知保安部和值班经理。

（6）不准在厨房及禁烟区域吸烟，不准随地乱扔烟头、火柴棒等易燃品。

（7）各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。

（8）厨房排烟罩上及运水烟罩的油污要定期清理，保持干净和排气畅通无阻。

（9）严格落实下班后关闭水电闸、电灯和电器设备、炉灶火种、煤气阀门的平安制度。

（10）知道最近的消防疏散门及所在部门灭火器材的位置，并会使用各种灭火器，娴熟掌控其性能、作用和正确的使用方法。

酒店消防管理制度（4）

一、总则

火灾时刻对酒店构成巨大的威逼，目前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们酒店投入了大量的资金，购买了火灾报警系统。这对酒店消防工作起到了乐观的作用，但是酒店的消防工作应以预防为主，为了做好应付各种突发大事的预备，依据酒店的现实状况制定本规定。

二、消防机构

1、消防领导组的人员组成

组长：总经理

成员：各部门第一负责人

2、三级防火责任人的确定

酒店任命三级防火责任人，一级为领班，负责每日检查班组岗位防火检查工作的落实状况；二级为主管，负责重点检查班组防火工作的落实状况；三级为部门经理，负责抽查和定期全面检查部门防火工作的落实状况和完成质量。

三、职责

1、酒店消防平安责任人职责

①贯彻落实消防法规，保障单位消防平安符合规定，掌控本单位的消防平安状况。

②将消防工作与本单位的生产、经营、管理等活动统筹支配，批准实施年度消防工作方案。

③为本单位的消防平安供应必要的经费和组织保障。

④确定逐级消防平安责任，批准实施消防平安制度和准时处理义务消防涉及消防平安的操作规程。

⑤组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，准时处理涉及消防平安的操作规程。

⑥依据消防法规的规定建立义务消防队。

⑦组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。

2、酒店消防平安管理人职责

①拟订年度消防工作方案，组织实施日常消防平安管理工作。

②组织制订消防平安制度和保障消防平安的操作规程并检查督促其落实。

③拟订消防平安工作的资金投入和组织保障方案。

④组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。

⑤组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防平安标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和平安出口畅通。

⑥组织管理义务消防队。

⑦在员工中组织开展消防学问、技能的宣扬教育和应急疏散预案的实施和演练。

⑧单位消防平安责任人托付的其他消防平安管理工作。

⑨定期向消防平安责任人报告消防平安状况，准时报告涉及消防平安的重大问题。

3、各部门经理消防平安岗位职责

①部门负责人在本单位消防平安责任人和管理人的领导下开展消防平安管理工作，掌控本部门的消防平安状况。

②将消防工作与本部门经营、管理等活动统筹支配，详细落实单位年度消防工作方案中本部门的消防平安状况。

③在员工中普及和开展消防学问、消防技能的宣扬教育工作和培训工作，详细负责对新员工和调换工种员工进行岗位平安教育。

④组织员工学习和贯彻落实消防法律、法规和本单位有关平安生产的规章制度和规定，教育员工娴熟掌控平安操作规程和火灾事故处理预案。

⑤详细组织实施对本部门消防设施、灭火器材和消防平安标志的检查和维护保养工作，确保其完整好用。

⑥定期开展防火检查，详细组织本部门的火灾隐患整改工作。

⑦定期向本单位的消防平安责任人和消防平安管理人报告消防平安状况，准时报告涉及消防平安的重大问题。

⑧对本部门员工违反消防平安的行为提出处理看法，并落实对员工的`奖惩工作。

4、主管消防平安岗位职责

①在本部门平安消防责任人领导下，开展消防平安工作，落实消防平安管理制度。

②对本岗位消防平安工作负责，组织员工学习有关消防法律、法规及平安操作规程，并负责贯彻落实。

③组织开展本岗位消防平安检查、整改工作。

④熟识本岗位的消防平安重点部位及消防措施的分布和使用方法，维护好各种消防设备。

⑤发生火灾应马上报警，乐观组织员工扑救火灾，做好疏散人员工作，并爱护好现场。

⑥乐观参与酒店组织的各项消防平安培训活动。

⑦负责督导领班及员工履行其消防平安职责，检查各项消防平安措施的落实状况，领导本岗位开展群众性消防平安活动。

⑧在消防、保卫部门的领导下，乐观帮助调查火灾发生的缘由。

5、领班消防平安岗位职责

①在主管领导下开展消防平安工作，负责对下属员工进行岗位消防平安教育。

②负责将各项防火平安工作落实到各个员工，并常常检查、督促落实。

③负责对本岗位的火源、电源的管理。

④负责对本岗位的平安出口、疏散通道的检查，保持通道畅通，发觉问题准时采用防范措施，同时报告上级领导。

⑤负责对本岗位消防设施、灭火器材的日常维护和保养。

⑥乐观参与酒店组织的各类消防培训活动。

⑦发生火灾应马上报警，乐观参与抢救和扑灭火灾及疏散人员工作，爱护好火灾现场。

6、员工消防平安职责

①学习消防平安学问，仔细落实消防平安管理规定，娴熟掌控工作岗位消防平安要求。

②坚守岗位，提升消防平安意识，发觉火灾应马上报告，并乐观参与扑救。

③班前、班后仔细检查岗位上的消防平安状况，准时发觉和消退火灾隐患，自己不能消退的应马上报告。

④爱惜、保养好本岗位的消防设施、器材。

⑤乐观参与消防平安教育、培训，娴熟掌控有关消防设施和器材的使用方法，熟知本岗位的火灾危急和防火措施，提升消防平安业务技能和处理事故的力量。

⑥熟识平安疏散通道和设施，掌控逃命自救的方法。

7、电工消防平安岗位职责

①严格遵守用电规定和各项规章制度。

②努力学习技术，娴熟掌控供电方式状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和实际操作。

③仔细学习掌控电器学问和国家有关电器规范、操作教程，持证上岗。

④娴熟掌控消防灭火器材，严格落实电器平安操作规程和电器消防平安管理制度。

⑤电工有权拒绝安装不符合规定的电器设备或者在不符合的场所安装电器设备。

⑥一般的电器设备和线路要定期检修，发觉可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等状况，必需马上修理。

8、仓库保管员消防平安岗位职责

仓库保管员除遵守单位一般消防管理规定之外，还必需做到：

①仔细学习国家有关仓库防火的规章制度，落实消防平安规定。

②熟知所管仓库贮存物品的理化性质，灭火方法及危害性。

③严禁无关人员进入仓库。

④仓库消防平安管理要到“五不准”、“五留距”、“一整齐”。即：在仓库内不准设火炉，不准乱拉乱搭电线，不准吸烟，不准点油灯，不准性质相抵触的物品混存；货物堆放要留墙距、柱距、堆垛、顶距、灯距；堆放要整齐划一。

⑤装缷易燃易爆危急物品，必需轻拿轻放，严防震惊、撞击、高压、摩擦和倒置，不准使用能产生火花的工具开启容器，不准穿带钉的鞋进入库内，在可能产生静电的设备上安装静电导除装置。

⑥受阳光照耀简单燃烧、爆炸的危急物品，不得在露天存放，遇水简单燃烧、爆炸的危急物品不得存放在潮湿和易积水的地点。

⑦严格用电、火管理，每日要三查，一查关闭门、窗状况；二查电源、火源，消退易燃物状况；三查货物堆垛及仓库四围有无异样情况。

⑧依据存放货物的不同性质配备相应的灭火器材，定人定期检查、更新。

四、消防要求

1、员工必需严格遵守防火平安制度，参与消防活动。

2、熟识自己岗位的工作环境，操作的设备及物品状况，知道平安出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备使用方法，必需知道消防器材的保养措施。

3、消防中心电话号码“119”，救火时必需无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

4、严禁员工将货物堆放在消防栓、灭火器的四围。严禁在疏散通道上堆放杂物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。

5、如发觉异色、异声、异味，须准时报告上级有关领导，并采用相应措施进行处理。

6、当发生火灾火警时，首先保持宁静，不行慌张失措，，快速查明状况向消防中心报告。报告时要讲明地点、燃烧物质、火势状况、本人姓名、工牌号，并乐观采用措施，利用附近的灭火器，进行初期火灾扑救，关闭电源，乐观疏散酒店内的顾客，有人受伤，先救人，后救火。

五、防火管理消防日常管理

不论本单位、外单位及施工单位，假如要动火都必需要告知保安部消防掌握中心，严格遵守消防动火规定，并配备相应数量的灭火器材。

酒店消防管理制度（5）

（一）消防平安教育、培训制度

1、每年以创办消防学问宣扬栏、开展学问竞赛等多种形式，提升全体员工的消防平安意识。

2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。

3、各部门应针对岗位特征进行消防平安教育培训。

4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。

5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。

6、因工作需要员工换岗前必需进行再教育培训。

7、消控中心等特别岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。

（二）防火巡查、检查制度

1、落实逐级消防平安责任制和岗位消防平安责任制，落实巡查检查制度。

2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。

3、检查中发觉火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并依据规定，要求有关人员在记录上签名。

4、检查部门应将检查状况准时通知受检部门，各部门负责人应每日消防平安检查状况通知，若发觉本单位存在火灾隐患，应准时整改。

5、对检查中发觉的火灾隐患未按规定时间准时整改的，依据奖惩制度赐予惩罚。

（三）平安疏散设施管理制度

1、单位应保持疏散通道、平安出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在平安出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。

2、应按规范设置符合国家规定的消防平安疏散指示标志和应急照明设施。

3、应保持防火门、消防平安疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。

4、严禁在营业或工作期间将平安出口上锁。

5、严禁在营业或工作期间将平安疏散指示标志关闭、遮挡或掩盖。

（四）消防掌握中心管理制度

1、熟识并掌控各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、精确     快速。

2、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。

3、按时交接班，做好值班记录、设备状况、事故处理等状况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。

4、发觉设备故障时，应准时报告，并通知有关部门准时修复。

5、非工作所需，不得使用消控中心内线电话，非消防掌握中心值班人员禁止进入值班室。

6、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。

7、发觉火灾时，快速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知消防部门并报告部门主管。

（五）消防设施、器材维护管理制度

1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施干净、卫生、完好。

2、消防设施及消防设备的技术性能的修理保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查认识消防设备的运行状况。查看运行记录，听取值班人员看法，发觉异样准时支配修理，使设备保持完好的技术状态。

3、消防设施和消防设备定期测试：

（1）烟、温感报警系统的测试由消防工作归口管理部门负责组织实施，保安部参与，每个烟、温感探头至少每年轮测一次。

（2）消防水泵、喷淋水泵、水幕水泵每月试开泵一次，检查其是否完整好用。

（3）正压送风、防排烟系统每半年检测一次。

（4）室内消火栓、喷淋泄水测试每季度一次。

（5）其它消防设备的测试，依据不怜悯况打算测试时间。

4、消防器材管理：

（1）每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。

（2）派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。

（3）对消防器材应常常检查，发觉丢失、损坏应马上补充并上报领导。

（4）各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。

（六）火灾隐患整改制度

1、各部门对存在的火灾隐患应当准时予以消退。

2、在防火平安检查中，应对所发觉的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患状况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改状况记录。

3、在火灾隐患未消退前，各部门应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防平安，对确无力量解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，准时向单位消防平安责任人报告，并由单位上级主管部门或当地政府报告。

4、对消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送消防机构。

（七）用火、用电平安管理制度

1、用电平安管理：

（1）严禁随便拉设电线，严禁超负荷用电。

（2）电气线路、设备安装应由持证电工负责。

（3）各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。

（4）禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。

2、用火平安管理：

（1）严格落实动火审批制度，确需动火作业时，作业单位应按规定向消防工作归口管理部门申请“动火许可证”。

（2）动火作业前应清除动火点附近5米区域范围内的易燃易爆危急物品或作适当的平安隔离，并向保卫部借取适当种类、数量的灭火器材随时备用，结束作业后应即时归还，若有动用应照实报告。

（3）如在作业点就地动火施工，应按规定向作业点所在单位经理级（含）以上主管人员申请，申请部门需派人现场监督并不定时派人巡查。离地面2米以上的高架动火作业必需保证有一人在下方专职负责随时扑灭可能引燃其它物品的火花。

（4）未办理“动火许可证”擅自动火作业者，本单位人员予以记小过二次处分，严峻的予以开除。

酒店消防管理制度（6）

高星级酒店

规章制度

编号：SD/POL/020

内容：消防平安工作考评和奖惩制度

部门：平安部

生效日期：2023年1月1日

批准：

目的：将消防平安责任落实到部门、班组及个人，确保人人都仔细作好消防工作。

为了严格落实各项消防法律法规制度，将各项消防责任落实到各个部位、各位员工，切实做好消防工作，保障酒店消防平安，制订本制度。

一、嘉奖，在消防平安工作中有下列先进事迹这一的部门、人员：

1、对消防工作一贯重视，仔细贯彻落实各项防火平安制度的；

2、常常进行消防检查，准时发觉并排解火险隐患的；

3、乐观参与消防培训活动，并提出合理化建议的；

4、敢于制止违反防火制度及平安操作规程的；

5、维护和保养消防设施、消防器材成果显著的；

6、准时开展消防宣扬，所属员工未有违反消防平安制度的；

7、准时快速将火灾消退在萌芽状态，避让火灾发生的；

8、发生火灾时，乐观英勇参与灭火战斗的。

二、惩处

1、有下列违反消防规定行为之一的，除勒令马上停止违章外对直接责任人及有关负责人处50-100元罚款及警告。

A、违章使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危急的场所吸烟，尚未造成后果的；

B、违反消防平安操作规程尚未引起事故的；

C、将平安出口上锁或占用、堵塞疏散楼梯、通道的；

D、未经工程部及消防中心同意私自乱拉乱接电线，私自增加电器设备的；

E、消防重点部位值班人员脱岗、离岗、睡岗的；

F、私自将消防器材挪作与扑救火灾及抢险以外用途的；

G、不依据《火险隐患整改通知书》的内容及规定限期消退火险隐患的；

H、违章关闭消防设施、切断消防电源的；

I、谎报火警或者损坏消防电话及其它消防设施、设备、消防平安标志的。

2、有下列违反消防管理行为之一者，将对直接责任人、有关责任人处于降职、留店查看、辞退等惩罚并直到追究刑事责任。

A、违章反消防平安操作规程，拒不改正的，尚未造成火灾事故的；

B、发觉火警不报告，不处理听之任之引发火灾事故的；

C、违章使用明火，在具有火灾、爆炸场所吸烟造成火灾事故的；

D、扑救火灾时，畏缩不前、退却或延误的。

以上嘉奖或惩罚由本部门或保安部提出，报消防平安领导小组批准后实施。

酒店消防管理制度（7）

酒店一旦发生火灾，为能够有领导、有组织、有效地进行扑救和疏散住店来宾和员工，抢救国家财产，爱护来宾和员工的生命平安，把火灾损失掌握在最低程度，特制定本预案。

1、发觉火情马上报警

每个员工发觉火情都有责任报警，必需快速将火情信息传到总机和消防监控中心(监控室)。

(1)员工发觉火情时，不要慌张失措，要镇静冷静，就近用电话通知总机室和监控室。紧急状况下可采纳各通道、楼层墙面上的红色紧急报警按钮报警。(对着中间的触点用力按一下即可)。

(2)员工在报警时，应语言清楚的将火情发生地点、区域、楼层房号、燃烧物品、目前状况、报警人的部门、姓名(或工号)，报告监控室和总机。

2、接到报警的行动措施

(1)总机值班人员接警后应马上报告保部经理和总经理。

(2)监控室和总机值班人员应快速精确     地记录火情信息，冷静具体的认识火情发生的区域部位和火势大小等状况。

(3)监控室值班员应马上通知保安部经理或队长携带对讲机赶赴现场，准时认识火情并扑救初起火灾，随时向监控室反馈火情信息。

(4)火情经确认后，总机值班人员马上通知保安部、客房部，工程部经理(或值班人员)马上赶赴现场并组成调查、甄别、确认小组，快速查清下列问题:

A、火情的详细位置，燃烧物品类别?燃烧范围大小及火势走向?

B、火源是什么?是电起火还是其他缘由?

C、火场的具体状况，有无人员被困?有无珍贵物品?

3、灭火指挥

调查、甄别、确认小组确认火情后，应马上通知总机值班员报告总经理。总经理在察看现场状况后，应快速成立灭火指挥部，总经理担当总指挥。指挥部由总经理、副总经理、保安、工程、客房部及有关部门经理(或值班人员)组成。指挥部设在消防中心监控室。酒店内一切人员必需听从灭火指挥部的领导和指挥。

(1)灭火指挥部的职责:

A、确定现场灭火指挥人。准时召集组织力气，布置救人，抢救物质，供水、排烟，灭火目标，并检查落实状况。

B、视火势大小，快速作出是否通知消防队的打算。

C、视火势状况不，打算是否通报人员疏散，并组织实施。

D、消防队到达后，准时向消防队或火场总指挥报告状况，依据统一布置带领员工实施各项灭火工作。

E、亲密留意酒店内的一切状况，稳定客人心情，做好平安保卫工作。

4、各部门的目标

(1)义务消防队的目标

A、听到报警后，马上带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令。

B、听从指挥部的命令，实施各项灭火工作。

(2)保安部的目标

A、保安部经理带上对讲机和必备物品赶赴指挥部。

B、保安队长携带对讲机赶赴现场，随时将火情反馈给监控室值班员。

C、大堂岗要阻挡一切无关人员进入酒店，保持高度警惕性，亲密凝视可疑状况，防止治安、刑事案件发生。

D、员工岗要准时清理酒店四围的通道，为保证消防车接近大楼做好一切预备。

E、指派专人爱护财务部，强化对有关财务电脑资料、资金，帐册存放的巡逻和戒备。必要时，按指令护送出纳、会计将电脑资料，现金和账本转移到平安地方，并留意爱护好其他珍贵物品。

F、监控员要利用监视器亲密留意火灾现场及其他区域的状况，随时向指挥部报告。快速开启紧急广播系统，听从总指挥命令随时发出紧急疏散通知。

G、指派义务消防队员，迎接消防车的到来，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火灾现场及酒店灭火指挥部的位置。

H、指派义务消防队员在出入口及着火层下一层担当警戒工作。

I、指派义务消防队员协同保安员强化警戒巡逻、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和进行破坏，捣乱活动。

(3)工程部的目标

A、指派一名技工携带对讲机快速进入消防泵房，按指令启动、关闭消防泵，保证消防用水正常供应。

B、派电工掌握火灾部位的电源，并设法解决现场必需的照明。

C、采用排烟措施，指定专人负责，按指令关闭空调装置，切断全部电源，专人值守油库。

D、其他人员听从指挥部命令，参与灭火工作。

E、如火情发生在工程部空调房、配电房、发电房、变压器房等部位，工程部理应赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告指挥部，如油库着火，应采纳专用灭火器灭火并采用隔绝空气措施。

(4)前厅的目标

A、总台停止营业，管好财物、帐册和客人登记簿及电脑资料。

B、按指令转移珍贵物品、保险箱和客人行李。

C、大堂副理要劝阻、告诫客人不要回房间和乘坐电梯，并劝客人离开大楼前往平安地带。

D、行李员要将电梯掌握在一楼，禁止使用，并打开大堂大门以利疏散人员。

E、总机保证灭火期间指挥部、现场及有关消防部门的`通讯畅通。

F、其他人员帮助安保部将全部通向酒店外的门打开，引领客人疏散，并维护治安秩序。

(5)客房部的目标

A、客房、楼层会议室发生火情，客房部经理快速赶赴灭火指挥部，主管应马上赶赴现场，准时将火情报告监控室和总机。

B、领班应快速预备足够的湿毛巾，以备灭火员急用。

C、楼层服务员平常应熟记本楼层各住客房号、人数和消防通道的走向。着火楼层服务员按指令组织引领疏散客人，检查清理楼道和防火门，使楼道畅通，便于客人疏散;非着火楼层服务员听到火警后，应坚守在消防通道外，随时安抚客人不要慌张。当听到疏散命令后，应快速逐房通知并检查督促住客离开房间，顺手关上房门并挂上“无人”指示牌，在确保楼层内已无住客后，才能离开并向指挥部汇报。

D、检查、查找火源和被围困的人员。

E、撤离后关闭防火门，派专人警戒。

(6)餐饮部的目标

A、如火情发生在餐饮部的中餐厅、宴会厅、棋牌室和厨房，餐饮部经理和行政总厨、厨师长应马上赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

B、停止营业，管好钱物。快速组织引领客人疏散。按指令转移珍贵物品。

C、快速关闭炉灶煤气或输油阀门、通风抽风设备，关闭电源及电器设备。

D、快速转移可能助燃的煤气罐及食油和其它易燃物品。

E、如火情发生在其他区域，应组织本部门人员备勤，随时听从指挥部门命令和支配。

(7)营销部的目标

A、如火情发生在营销部、会议室，营销部经理应马上赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

B、按指令转移珍贵物品，并帮助财务部物料仓库、前厅总台转移物品。

C、如火情发生在其他区域，就组织本部门人员备勤，随时听从指挥部的命令和支配。

(8)财物部的目标

A、如火情发生在财务部或者火势有可能危及财务部，财务部经理应按指令，快速整理现金、帐册及电脑软件，在保安部人员的爱护下转移到平安地带。

B、其他财会人员按指令转移珍贵物品及账本资料。

C、如火情发生在财务部物料、调料、杂料仓库，财务部经理应马上赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

D、如火情发生在其他区域，财务全部工作人员，应坚守自己的工作岗位，接受指挥部的命令和支配。

(9)其它

办公区域其他部门的目标，停止工作，按指令转移工作档案、帐册、珍贵物品，引领访客或外来人员平安疏散，关闭各办公室门、窗，关闭此区域防火门。工作人员集中备勤，随时听从指挥部的命令和支配。

5、组织疏散

如无法掌握火情，快速组织疏散，以免患病重大伤亡。

(1)如消防队领导或火场临时指挥部认为火势不行掌握，二次报警后，指挥部应马上做出疏散打算。

(2)二次报警后，马上利用广播将录制好的中、英文“广播通知”进行反复播放。主要内容是要求客人听从指挥，在工作人员的引领下，从最近的疏散通道撤离大楼以及不要乘坐电梯等。

(3)酒店停车场为疏散人员集结平安区。由客户服务员引领和护送客人向平安区疏散，并安抚客人心情。

(4)当接到疏散客人指令后，切记千万不能使用电梯，引领客人从平安楼梯疏散。

(5)疏散大楼客人时，应由上往下逐一房间搜寻，快速检查房内有无客人，检查完毕后将门关好，并挂出房内“无人”的牌子后方可离去。

(6)首先疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等，组织人员快速将其转移。

(7)客人已经撤离火灾区域，必需阻挡客人以任何理由重返火灾区域，以免造成不必要的伤亡。

(8)财务部现金、账册、电脑软件及其他珍贵物品由专人在安保部人员爱护下撤离。

(9)人员撤离后，消防人员、保安部、工程部、客房部经理应再次检查一遍。

(10)疏散到平安地带后，要集中客人，由总台、客房部、保安部派员进行登记，核实人数。

酒店消防管理制度（8）

乐观抢救火势威逼的旅客是我们酒店员工在火场上的首要目标，门窗走廊、楼梯间、平安门等入口和通道，是疏散与救人的重要通道，每个员工必需熟记这些出入口与通道大楼内任何地方。发生火灾时，人员疏散主要贯彻“来一个撤一个先来先撤”的原则，不让其等待伙伴。

1、糊涂的，可指定通道让其自行离开。

2、对在烟雾中迷失方向的，引领其撤出。

3、失措或固执不走的，要进行安抚心情或说明动员半强制性撤出。

4、火烧、烟熏而失去知觉的人员、不能行走的老人、儿童以及病残人员，采用背、抱等方法撤出，撤出人员都安置在不易被火势危胁的楼层客房内或平安地点。

5、全部人员疏散只能由总经理作出打算。

6、或代理指挥人员发出疏散指令后，各部门救援员工通知客人或员工按平安出口路线就近指挥疏散。确认完全撤离时，需在该房间门上用粉笔打个已撤离记号。

7、全系数许可范围内，电监室人员、总机要始终坚守岗位，未获得总经理的通知，不得离开电机房。总机通知全部客人疏散，并将通知的房号登记来。

8、员工(除保安员外)接到通知后离开酒店在外待命。

9、保安部员工照指示帮忙老年、小孩、残疾客人疏散。

10、播通知内容如下:

疏散工作开头时，由消控中心利用消防广播系统向整个楼或某一部位发出疏散令:“各位先生、女士，现酒店XX地点发生火警需马上疏散，请不要慌张，沿楼梯下楼，不要使用电梯，请到XX地方集中。”疏散出来的人员，大堂副理与总台必需进行清点并准时向总经理汇报。

酒店消防管理制度（9）

（一）消防平安教育、培训制度

1、每年以创办消防学问宣扬栏、开展学问竞赛等多种形式，提升全体员工的消防平安意识。

2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。

3、各部门应针对岗位特征进行消防平安教育培训。

4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。

5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。

6、因工作需要员工换岗前必需进行再教育培训。

7、消控中心等特别岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。

（二）防火巡查、检查制度

1、落实逐级消防平安责任制和岗位消防平安责任制，落实巡查检查制度。

2、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。

3、检查中发觉火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并依据规定，要求有关人员在记录上签名。

4、检查部门应将检查状况准时通知受检部门，各部门负责人应每日消防平安检查状况通知，若发觉本单位存在火灾隐患，应准时整改。

5、对检查中发觉的火灾隐患未按规定时间准时整改的，依据奖惩制度赐予惩罚。

（三）平安疏散设施管理制度

1、单位应保持疏散通道、平安出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在平安出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。

2、应按规范设置符合国家规定的消防平安疏散指示标志和应急照明设施。

3、应保持防火门、消防平安疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。

4、严禁在营业或工作期间将平安出口上锁。

5、严禁在营业或工作期间将平安疏散指示标志关闭、遮挡或掩盖。

（四）消防掌握中心管理制度

1、熟识并掌控各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、精确     快速。

2、做好消防值班记录和交接班记录，处理消防报警电话。

3、按时交接班，做好值班记录、设备状况、事故处理等状况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。

4、发觉设备故障时，应准时报告，并通知有关部门准时修复。

5、非工作所需，不得使用消控中心内线电话，非消防掌握中心值班人员禁止进入值班室。

6、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。

7、发觉火灾时，快速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知消防部门并报告部门主管。

（五）消防设施、器材维护管理制度

1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施干净、卫生、完好。

2、消防设施及消防设备的技术性能的修理保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查认识消防设备的运行状况。查看运行记录，听取值班人员看法，发觉异样准时支配修理，使设备保持完好的技术状态。

3、消防设施和消防设备定期测试：

（1）烟、温感报警系统的测试由消防工作归口管理部门负责组织实施，保安部参与，每个烟、温感探头至少每年轮测一次。

（2）消防水泵、喷淋水泵、水幕水泵每月试开泵一次，检查其是否完整好用。

（3）正压送风、防排烟系统每半年检测一次。

（4）室内消火栓、喷淋泄水测试每季度一次。

（5）其它消防设备的测试，依据不怜悯况打算测试时间。

4、消防器材管理：

（1）每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。

（2）派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。

（3）对消防器材应常常检查，发觉丢失、损坏应马上补充并上报领导。

（4）各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。

（六）火灾隐患整改制度

1、各部门对存在的火灾隐患应当准时予以消退。

2、在防火平安检查中，应对所发觉的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患状况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改状况记录。

3、在火灾隐患未消退前，各部门应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防平安，对确无力量解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，准时向单位消防平安责任人报告，并由单位上级主管部门或当地政府报告。

4、对消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送消防机构。

（七）用火、用电平安管理制度

1、用电平安管理：

(1)严禁随便拉设电线，严禁超负荷用电。

(2)电气线路、设备安装应由持证电工负责。

(3)各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。

(4)禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。

酒店消防管理制度（10）

(一)酒店灭火预案管理规定

海纳酒店整体建筑为地下一层、地上八层,高约40米,建筑面积26000平方米,20xx年7月份投入试营业,被市防火委员会列为市级防火重点保卫单位。

l防火、防烟区划分

用防火门把每楼分为个防火分区,即客房部分、电梯间、写字间,南北两步梯为防烟楼梯,每个防火分区分别为一个防烟分区。

l平安疏散通道和消防电梯

1、2、3、4号楼梯作为主要疏散通道,每个防火分区都有符合消防要求的平安疏散出口,并设有灯光疏散标志、应急灯。

消防给水系统

消防水源是市政给水、自备井和楼顶消防水池给水,采纳泵箱联合供水方式,室外消防给水管道成环状,设有水泵房,其中消防泵XXX台,扬程XXX米,喷淋泵XXX台,水泵接合器2套,8/F顶有XXX高位水箱XXX个,室内消火栓XXX套,每层XXX套,每套配置4kS1211灭火器4具,并设有远距离启动消防泵按钮。设有专用消防电源。

l消防掌握中心和报警系统:消防掌握中心设在首层,24小时有专人值班,主要有以下功能:

(1)警报发出火灾信号和平安指令,及直通消防队的报警通讯设备。

(2)消防水泵启动。

(3)掌握电梯归底。

(4)监控重点要点要害部位,及主要通道的平安状况。

(5)酒店在客房、餐厅、厨房、舞厅、机房等重要部位和其他火灾危急性大的部位,分别设置感烟、感温火灾探测器,共XXX余只。

l部位火灾扑救程序

1、酒店各部门要依据各自不同的工作性质,参照岗位仔细组织员工学习灭火预案,并将预案内容学懂学透,更好的应用于实际灭火之中,达到人人熟知、娴熟的目的。

2、当岗位发生火灾后,当班员工要沿着、冷静,马上使用就近的灭火器材进行扑救,同时报警(前台问询电话:“6114”或消防中心“6119"),取得增援直至将火扑灭。

3、若火势较大,本岗位负责人应组织员工进行扑救,掌握火势扩散,并给消防中心“6119”报警,同时组织疏散客人,待增援赶到后,由现场最高职位者组织灭火。

l消防队员的组成

酒店发生火灾后,在酒店当班的全部人员为扑救火灾第一梯队,接到电话或闻讯后马上赶到失火现场。在员工宿舍住宿的各部员工为其次梯队接到电话或通知后马上赶到失火现场。失火部门经理为现场指挥员,其他部门经理在接到电话或通知后,马上赶到酒店按分工帮助灭火。接到火警后各部门的目标:

(1)、EOD经理

1、夜间发生火灾,EOD为火场最高指挥。

2、接到火警通知马上赶到火灾现场组织全部在店员工扑救。

3、依据火警大小打算是否向消防队报警求助。如有伤员同时报“120”。

4、必需熟识酒店消防设施、设备状况,并能娴熟操作(如消防水源、电源、器材、疏散、照明等)。

5、准时向总经理汇报火警状况。

(2)、前台问询电话员

电话员接到火警通知时,必需获得报讯者的姓名,发生火灾的地点和火情大小及报警者已采用的行动,报讯者的要求。电话员接到火警后,请按以下顺次通知:消防中心、EOD值班经理、保安部、工程部、总经理和副总经理、失火部门、人力资源部及其它部门。全部人员在接到火警电话后,直接赶往酒店,到预案分工部位。前台负责通知部门正职。副职及主管由部门负责人通知。其次梯队由消防中心通知。前台114电话和消防中心6119电话,通知火警要精确     ,不得接转与火警无关的电话,要记录通知人员的名单准时间。

(3)、总经理、副总经理

1、接到火警电话时推理及打算是否需要消防队的救济,如需要,马上批示消防中心值班员拨打市消防电话“119”.

2、总经理、副总经理,马上赶到消防监控中心,同保安部经理、工程部经理、EOD值班经理成立紧急灭火指挥部,权利如下:

1、在消防队未到现场之前,如需要撤离,下令撤离;

2、在消防队未到现场处理火警前,负责全面指挥及决策。

(4)、保安部

1、日常夜间要留一个班次的人员满意基本的灭火需要。

2、接到火警后,当班主管或领班必需马上携带防护用具赶到火灾地点。

3、召集有关部门的义务消防员利用饭店消防设施,开展自救工作。

4、各岗位保安按分工必需坚守工作岗位,落实平安保卫工作。

5、建立受影响楼层、疏散口和楼层四围的警戒线,禁止任何非抢救人员进入楼层,负责爱护现场,维持火场秩序,保证门道畅通。

6、发生火警后,消防中心的主要工作:监控员坚守工作岗位,随时传达灭火指挥部的命令;亲密留意发生火灾的楼层、将电梯归底,并做好录像;亲密留意消防总掌握柜的其它报警;如需撤离,应利用饭店的公共广播,用中、英、日文进行撤离通知:

7、撤离时,应帮助有关部门引领客人利用防火通道离开现场,禁止使用电梯,避让挤塞。

8、假如已通知消防队,指定一名保安必需在大门等候,以便带领消防人员前往火警现场。

9、全力帮助消防队进行灭火工作。

10、已疏散的客人及员工,没有消防队指挥人员的批准,不允许再进入危急公共区域。

11、保安必需阻挡全部汽车的出入维护好车场秩序,保证紧急用途车辆的畅通。

(5)、工程部

1、日常支配值班要满意紧急突发大事需求,保证水、电有专人掌握。值班人员要熟识酒店的消防水电的共给系统。

2、接到报警后,值班工程师准时委派一名员工前往水泵房开启水泵和发电机房,协作灭火工作。

3、指令专人负责切断起火部位的电源,并快速检查平安出口灯,防火通道照明灯是否完好,做好撤离预备等。

4、与消防中心协作,确定在无人的状况下,准时切断电梯电源。

5、检查消防管道的各个阀门是否开启;同时打开压送风口和排烟口进行排烟。

6、值班工程师必需召集其部门义务消防队员,在指定地点待命,随时进行灭火,疏散工作。

7、工程部需与消防队协作。供应建筑图纸及依据消防队的指挥,为消防救火供应便利等。

8、撤离后准时清点员工人数。

l交换站

1、交换站消失火情时,值班人员快速赶到火灾现场,若火势不大,利用就近灭火器材进行扑救,同时报警。火势扩散无法掌握时,马上转移或隔离易燃易爆物品至平安地带,以防发生连锁反应。

2、快速切断电源。

3、接到报警后,部门经理、EOD、值班工程师应马上赶到火灾现场,视火情打算是否全部或部分关闭饭店内的空调通风设备、各种电器设备,防止事态进一步进展,同时打算是否报警。

4、负责消防水泵、配电室等设备的人员快速进入工作场地,并使这些工作设备处于良好工作状态。

5、组织义务消防队员火速携带防护用具、用品赶赴现场,敷设水带,接通水源,全力投入扑救。

6、地下室空气不流通,简单造成窒息,应做好防护措施。

7、马上转移重要的工程资料和重要物资。

8、撤离后清点员工人数,到汇合点集合。

l配电室

1、当配电室发生火灾后,当班人员马上关闭总电源。利用灭火器材进行扑救,同时报警。

2、部门经理、EOD、值班工程师接到报警马上赶到现场,组织义务消防队员利用灭火器材准时扑救。假如火势过大,快速打算报火警“119”。

3、指派专人迎接消防车。如有伤员马上由部门经理、EOD报“120”急救中心。

4、准时供应配电室基本状况,协作消防队全力进行扑救;

5、下令撤离时,应清点人数。

l房务部

1、接到报警后,部门经理必需马上赶到火警现场,稳定来宾心情。如有受伤,马上支配医疗。

2、服务中心马上通知各楼层服务员关闭全部防火门并坚守工作岗位,同时提示其预备好住客资料,并守候在电梯口和防火通道口,给疏散做好预备。

3、召集其部门的义务消防队员,马上进行灭火、疏散工作。

4、接到需要疏散的指示后,客房部指令专人负责按下列程序进行平安有效的疏散:

(1)着火房间;

(2)相邻房间及同楼层房间;

(3)着火层以上楼层;

(4)着火层以下楼层;

5、必需逐个检查全部客房,通知客人按服务员的指引撤离到平安区域,服务员检查确定无人的房间,在门上用粉笔画“O”做记号;

6、组织撤离时,电梯间指派一名服务员,禁止任何人使用电梯,指导客人走疏散楼梯,做好火场内外的联络工作;

7、在撤离到平安区后,计算客人人数,与前台核对;

8、如发觉有客人和员工尚未撤离,必需通知消防队的负责人

酒店消防管理制度（11）

酒店一旦发生火灾，为能够有领导、有组织、有效地进行扑救和疏散住店来宾和员工，抢救国家财产，爱护来宾和员工的生命平安，把火灾损失掌握在最低程度，特制定本预案。

1、发觉火情马上报警

每个员工发觉火情都有责任报警，必需快速将火情信息传到总机和消防监控中心(监控室)。

(1)员工发觉火情时，不要慌张失措，要镇静冷静，就近用电话通知总机室和监控室。紧急状况下可采纳各通道、楼层墙面上的红色紧急报警按钮报警。(对着中间的触点用力按一下即可)。

(2)员工在报警时，应语言清楚的将火情发生地点、区域、楼层房号、燃烧物品、目前状况、报警人的部门、姓名(或工号)，报告监控室和总机。

2、接到报警的行动措施

(1)总机值班人员接警后应马上报告保部经理和总经理。

(2)监控室和总机值班人员应快速精确     地记录火情信息，冷静具体的认识火情发生的区域部位和火势大小等状况。

(3)监控室值班员应马上通知保安部经理或队长携带对讲机赶赴现场，准时认识火情并扑救初起火灾，随时向监控室反馈火情信息。

(4)火情经确认后，总机值班人员马上通知保安部、客房部，工程部经理(或值班人员)马上赶赴现场并组成调查、甄别、确认小组，快速查清下列问题:

A、火情的详细位置，燃烧物品类别?燃烧范围大小及火势走向?

B、火源是什么?是电起火还是其他缘由?

C、火场的具体状况，有无人员被困?有无珍贵物品?

3、灭火指挥

调查、甄别、确认小组确认火情后，应马上通知总机值班员报告总经理。总经理在察看现场状况后，应快速成立灭火指挥部，总经理担当总指挥。指挥部由总经理、副总经理、保安、工程、客房部及有关部门经理(或值班人员)组成。指挥部设在消防中心监控室。酒店内一切人员必需听从灭火指挥部的领导和指挥。

(1)灭火指挥部的职责:

A、确定现场灭火指挥人。准时召集组织力气，布置救人，抢救物质，供水、排烟，灭火目标，并检查落实状况。

B、视火势大小，快速作出是否通知消防队的打算。

C、视火势状况不，打算是否通报人员疏散，并组织实施。

D、消防队到达后，准时向消防队或火场总指挥报告状况，依据统一布置带领员工实施各项灭火工作。

E、亲密留意酒店内的一切状况，稳定客人心情，做好平安保卫工作。

4、各部门的目标

(1)义务消防队的目标

A、听到报警后，马上带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令。

B、听从指挥部的命令，实施各项灭火工作。

(2)保安部的目标

A、保安部经理带上对讲机和必备物品赶赴指挥部。

B、保安队长携带对讲机赶赴现场，随时将火情反馈给监控室值班员。

C、大堂岗要阻挡一切无关人员进入酒店，保持高度警惕性，亲密凝视可疑状况，防止治安、刑事案件发生。

D、员工岗要准时清理酒店四围的通道，为保证消防车接近大楼做好一切预备。

E、指派专人爱护财务部，强化对有关财务电脑资料、资金，帐册存放的巡逻和戒备。必要时，按指令护送出纳、会计将电脑资料，现金和账本转移到平安地方，并留意爱护好其他珍贵物品。

F、监控员要利用监视器亲密留意火灾现场及其他区域的状况，随时向指挥部报告。快速开启紧急广播系统，听从总指挥命令随时发出紧急疏散通知。

G、指派义务消防队员，迎接消防车的到来，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火灾现场及酒店灭火指挥部的位置。

H、指派义务消防队员在出入口及着火层下一层担当警戒工作。

I、指派义务消防队员协同保安员强化警戒巡逻、防止犯罪嫌疑人趁火打劫和进行破坏，捣乱活动。

(3)工程部的目标

A、指派一名技工携带对讲机快速进入消防泵房，按指令启动、关闭消防泵，保证消防用水正常供应。

B、派电工掌握火灾部位的电源，并设法解决现场必需的照明。

C、采用排烟措施，指定专人负责，按指令关闭空调装置，切断全部电源，专人值守油库。

D、其他人员听从指挥部命令，参与灭火工作。

E、如火情发生在工程部空调房、配电房、发电房、变压器房等部位，工程部理应赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告指挥部，如油库着火，应采纳专用灭火器灭火并采用隔绝空气措施。

(4)前厅的目标

A、总台停止营业，管好财物、帐册和客人登记簿及电脑资料。

B、按指令转移珍贵物品、保险箱和客人行李。

C、大堂副理要劝阻、告诫客人不要回房间和乘坐电梯，并劝客人离开大楼前往平安地带。

D、行李员要将电梯掌握在一楼，禁止使用，并打开大堂大门以利疏散人员。

E、总机保证灭火期间指挥部、现场及有关消防部门的通讯畅通。

F、其他人员帮助安保部将全部通向酒店外的门打开，引领客人疏散，并维护治安秩序。

(5)客房部的目标

A、客房、楼层会议室发生火情，客房部经理快速赶赴灭火指挥部，主管应马上赶赴现场，准时将火情报告监控室和总机。

B、领班应快速预备足够的湿毛巾，以备灭火员急用。

C、楼层服务员平常应熟记本楼层各住客房号、人数和消防通道的走向。着火楼层服务员按指令组织引领疏散客人，检查清理楼道和防火门，使楼道畅通，便于客人疏散;非着火楼层服务员听到火警后，应坚守在消防通道外，随时安抚客人不要慌张。当听到疏散命令后，应快速逐房通知并检查督促住客离开房间，顺手关上房门并挂上“无人”指示牌，在确保楼层内已无住客后，才能离开并向指挥部汇报。

D、检查、查找火源和被围困的人员。

E、撤离后关闭防火门，派专人警戒。

(6)餐饮部的目标

A、如火情发生在餐饮部的中餐厅、宴会厅、棋牌室和厨房，餐饮部经理和行政总厨、厨师长应马上赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

B、停止营业，管好钱物。快速组织引领客人疏散。按指令转移珍贵物品。

C、快速关闭炉灶煤气或输油阀门、通风抽风设备，关闭电源及电器设备。

D、快速转移可能助燃的煤气罐及食油和其它易燃物品。

E、如火情发生在其他区域，应组织本部门人员备勤，随时听从指挥部门命令和支配。

(7)营销部的目标

A、如火情发生在营销部、会议室，营销部经理应马上赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

B、按指令转移珍贵物品，并帮助财务部物料仓库、前厅总台转移物品。

C、如火情发生在其他区域，就组织本部门人员备勤，随时听从指挥部的命令和支配。

(8)财物部的目标

A、如火情发生在财务部或者火势有可能危及财务部，财务部经理应按指令，快速整理现金、帐册及电脑软件，在保安部人员的爱护下转移到平安地带。

B、其他财会人员按指令转移珍贵物品及账本资料。

C、如火情发生在财务部物料、调料、杂料仓库，财务部经理应马上赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。

D、如火情发生在其他区域，财务全部工作人员，应坚守自己的工作岗位，接受指挥部的命令和支配。

(9)其它

办公区域其他部门的目标，停止工作，按指令转移工作档案、帐册、珍贵物品，引领访客或外来人员平安疏散，关闭各办公室门、窗，关闭此区域防火门。工作人员集中备勤，随时听从指挥部的命令和支配。

5、组织疏散

如无法掌握火情，快速组织疏散，以免患病重大伤亡。

(1)如消防队领导或火场临时指挥部认为火势不行掌握，二次报警后，指挥部应马上做出疏散打算。

(2)二次报警后，马上利用广播将录制好的中、英文“广播通知”进行反复播放。主要内容是要求客人听从指挥，在工作人员的引领下，从最近的疏散通道撤离大楼以及不要乘坐电梯等。

(3)酒店停车场为疏散人员集结平安区。由客户服务员引领和护送客人向平安区疏散，并安抚客人心情。

(4)当接到疏散客人指令后，切记千万不能使用电梯，引领客人从平安楼梯疏散。

(5)疏散大楼客人时，应由上往下逐一房间搜寻，快速检查房内有无客人，检查完毕后将门关好，并挂出房内“无人”的牌子后方可离去。

(6)首先疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等，组织人员快速将其转移。

(7)