海藻化工生产-初识海藻

任务一：初识海藻藻类是原生生物界一类真核生物，主要水生，无维管束，能进行光合作用。体型大小各异，小至长1微米的单细胞的鞭毛藻，大至长达60公尺的大型褐藻。由于藻类的结构简单，所以有的植物学家将它跟菌类一同归于低等植物的“叶状体植物群”。海藻是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，有叶绿素，能进行光合作用。一、藻类及海藻海藻是维系整个海洋生命系统的基础，它吸收二氧化碳和海水中无机元素进行光合作用，产生大量的有机物质。同时释放大量的氧气，是地球的主要氧气来源。海藻善于吸附、浓缩大海中的营养物质，并利用这些营养要素转化成有机营养物。二、海藻的地位和作用海洋浮游藻类蓝藻门蓝藻纲金藻门金藻纲甲藻门甲藻纲原绿藻门原绿藻纲裸藻门裸藻纲黄藻门黄藻纲隐藻门隐藻纲硅藻门中心硅藻纲羽纹硅藻纲海洋底栖藻类绿藻门绿藻纲结合藻纲褐藻门褐藻纲红藻门原红藻纲真红藻纲三、海藻的分类每一种海藻都有其固定的潮位，主要和所含色素的种类与含量比例有关。不同色素所需要的光线波长不同，随着光线强度及光质的变化，藻类的分布也受影响。地形、地质、温度、湿度、盐度、潮汐、风浪、洋流、污染物、动物掘食、藻类间的相互竞争等因素，也会影响海藻的生长与分布。

四、海藻的潮位分布中国藻类资源丰富，大型经济藻类大约有100多种。主要品种有海带、裙带菜、马尾藻、羊栖菜、石花菜、石莼、鹿角菜、鸡毛菜、紫菜、江蓠、浒苔、鹧鸪菜等。藻类的营养价值很高，含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素，特别牛磺酸、精氨酸、黏多糖、水溶性纤维素，以及钙、钾、镁、铁、锌、硒、碘等多种微量元素等。五、常见的经济藻类1.海带（Laminariajaponica）褐藻门海带科，藻体褐色，长带状，革质，长2-6米，宽20-30厘米。藻体分为固着器、柄部、叶状体。在流速大的海区生长良好，反之生长很慢且易染病害。自然生长分布范围主要是西北太平洋沿岸冷水区，中国仅限辽东半岛和山东半岛海区。人工养殖推广到浙江、福建、广东等地沿海。2.裙带菜（Undariapinnatifida）褐藻门翅藻科，叶片做羽状裂。分为固着器、梗和叶三部分。裙带菜为温带性海藻,可忍受较高温度。我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省舟山群岛及嵊泗岛。山东威海、青岛、烟台等地也已开始养殖。3.马尾藻（Sargassum）褐藻门，藻体黄褐色，分为固着器、主干、叶三部分；藻体有类似茎、叶的分化，茎略呈三棱形，叶子多为披针形，具气囊。大多数为暖水性种类，广泛分布于暖水和温水海域。我国是马尾藻主要产地之一，盛产于海南和广东、广西沿海，尤其是海南岛、洲岛和涠洲岛。4.紫菜（Porphyra）属于红藻，外形简单，由盘状固着器、柄和叶状体3部分组成。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜多生长在潮间带，喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区。福建、浙南沿海多养殖坛紫菜，北方则以养殖条斑紫菜为主。5.角叉菜（Chondrusocellatus）又名鹿角菜，属红藻门，杉藻科，角叉菜属。自然分布于大西洋沿岸（欧洲大陆和北美大西洋多岩石的海）和我国东南沿海以及青岛、大连等海域。角叉菜是重要的经济海藻，是生产卡拉胶的重要原料。6.石花菜（Gelidiumamansli

）

属于红藻，生长在干潮线以下及水深10m左右的海底岩石上，喜生在水质清净、潮流畅通、盐度较高的海区。通体透明，犹如胶冻，是提炼琼脂的主要原料。石花菜广泛分布于中国、韩国、日本、及东南亚等海区。7.江蓠（Gracilaria

）暖水性红藻，热带、亚热带及温带都有生长，热带和亚热带海区分布的种类更多。自然生长的阿根廷、智利最多，其次为巴西、南非、日本、中国及菲律宾，印度、马来西亚、澳大利亚沿海也有一定数量。生产琼胶的主要红藻之一。龙须菜、真江蓠是中国最常见的两种江蓠属红藻。8.石莼（Ulvapertusa）大型绿藻，俗称海白菜。藻体为多细胞的膜状体，呈宽叶片状或裂成许多小叶片，或者分枝，由2层细胞组成。体无柄。藻体基部细胞向下延伸出假根丝，形成多年生固着器。生长在中潮带及低潮带和大干潮线附近的岩石上，分布于温带和亚热带海域。9.浒苔（Enteromorpha

）大型绿藻。中国常见种类有缘管浒苔、扁浒苔、条浒苔。多数种类海产，广泛分布在全世界各海洋中