2023年猪肉加工行业市场需求分析报告及未来五至十年行业预测报告

猪肉加工行业报告/庞文报告PAGE1猪肉加工行业市场需求分析报告及未来五至十年行业预测报告

目录TOC\h\z22766序言 321347一、猪肉加工业数据预测与分析 328258(一)、猪肉加工业时间序列预测与分析 36206(二)、猪肉加工业时间曲线预测模型分析 47254(三)、猪肉加工行业差分方程预测模型分析 529819(四)、未来5-10年猪肉加工业预测结论 517012二、猪肉加工行业发展状况及市场分析 62623(一)、中国猪肉加工市场行业驱动因素分析 616105(二)、猪肉加工行业结构分析 622838(三)、猪肉加工行业各因素（PEST）分析 831021、政策因素 8117542、经济因素 864463、社会因素 994324、技术因素 96956(四)、猪肉加工行业市场规模分析 1010025(五)、猪肉加工行业特征分析 1017781(六)、猪肉加工行业相关政策体系不健全 1113883三、猪肉加工企业战略目标 112458四、2023-2028年宏观政策背景下猪肉加工业发展现状 1217498(一)、2022年猪肉加工业发展环境分析 1217328(二)、国际形势对猪肉加工业发展的影响分析 133163(三)、猪肉加工业经济结构分析 147684五、猪肉加工产业未来发展前景 159976(一)、我国猪肉加工行业市场规模前景预测 153972(二)、猪肉加工进入大规模推广应用阶 1521529(三)、中国猪肉加工行业的市场增长点 1612894(四)、细分猪肉加工产品将具有最大优势 1624439(五)、猪肉加工行业与互联网等行业融合发展机遇 1723712(六)、猪肉加工人才培养市场广阔，国际合作前景广阔 18824(七)、猪肉加工行业发展需要突破创新瓶颈 1929413六、猪肉加工行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析 19111(一)、猪肉加工企业盈利模式运作的关键 19279821、”专业化能力“对猪肉加工行业的重要性 209388(二)、怎样培养猪肉加工行业的业务能力 202389七、宏观经济对猪肉加工行业的影响 2127901(一)、猪肉加工行业线性决策机制分析 2214151(二)、猪肉加工行业竞争与行业壁垒分析 2314868(三)、猪肉加工行业库存管理波动分析 232141八、猪肉加工行业多元化趋势 2426215(一)、宏观机制升级 2419148(二)、服务模式多元化 2422149(三)、新的价格战将不可避免 2411088(四)、社会化特征增强 257422(五)、信息化实施力度加大 2512274(六)、生态化建设进一步开放 25221531、内生发展闭环,对外输出价值 25159012、开放平台,共建生态 2618505(七)、呈现集群化分布 2611838(八)、各信息化厂商推动猪肉加工发展 2722887(九)、政府采购政策加码 2716769(十)、个性化定制受宠 272655(十一)、品牌不断强化 2812913(十二)、互联网已经成为标配“风生水起“ 2824485(十三)、一体式服务为发展趋势 288059(十四)、政策手段的奖惩力度加大 298853九、猪肉加工行业未来发展机会 2918085(一)、在猪肉加工行业中通过产品差异化获得商机 2913004(二)、借助猪肉加工行业市场差异赢得商机 301025(三)、借助猪肉加工行业服务差异化抓住商机 3013145(四)、借助猪肉加工行业客户差异化把握商机 3120633(五)、借助猪肉加工行业渠道差异来寻求商机 3131339十、猪肉加工行业风险控制解析 3211761(一)、猪肉加工行业系统风险分析 328030(二)、猪肉加工业第二产业的经营风险 322634十一、猪肉加工成功突围策略 328798(一)、寻找猪肉加工行业准差异化消费者兴趣诉求点 3219530(二)、猪肉加工行业精准定位与无声消费教育 3316890(三)、从猪肉加工行业硬文广告传播到深度合作 3326819(四)、公益营销竞争激烈 3430288(五)、电子商务提升猪肉加工行业广告效果 3415260(六)、猪肉加工行业渠道以多种形式传播 341740(七)、强调市场细分，深耕猪肉加工产业 35

序言依据编者的深度调查分析及专业预测,本次行业报告将从下面九个方面全方位对猪肉加工行业过去的发展情况进行详细的研究与分析,并将对猪肉加工行业进行专业的未来发展趋势预测,还将对猪肉加工行业前景进行展望及提出合理化的建议。依据编者的深度调查分析及专业预测,本次行业报告将从下面九个方面全方位对猪肉加工行业过去的发展情况进行详细的研究与分析,并将对猪肉加工行业进行专业的未来发展趋势预测,还将对猪肉加工行业前景进行展望及提出合理化的建议。本报告只可当做行业报告模板参考和学习，不可用于商业用途，也不提供其他商业价值，请自行决定是否购买，特此申明。一、猪肉加工业数据预测与分析(一)、猪肉加工业时间序列预测与分析根据猪肉加工业总产值与时间的内在关系，通过之前获得的数据建立了猪肉加工业的时间序列方程，并通过建立的时间序列方程预测了未来几年的产量。建立时间序列方程的原则如下：时间序列方程的表达式为：y=a+bxt其中y为输出，a和B为模型参数，t为年份。根据近年来从猪肉加工行业获得的数据，对参数a和B进行相应的估计，以获得参数a和B的估计。获得参数的估计后，可以得到我们想要预测的时间序列方程。然后，通过输入自变量（时间），可以得到未来三到十年内猪肉加工业的预测值。如果要使预测值和上次观测值之间的差值更小，换句话说，要使预测值与实际值进行比较，需要控制两个因素，首先，应尽可能多地获取猪肉加工行业的原始数据。原始数据越多，就越容易找到统计规则。最终得出的猪肉加工行业模式与实际情况相符；第二个是预测时间跨度。预测时间跨度越大，预测结果与实际值之间的偏差越大。因此，预测时间跨度不应太大。根据猪肉加工业2016至2021的数据，预测未来3年、5年和10年该行业的产量。根据以上分析，时间序列方程为y=5009.69（预估值）+1747.35*t模型的决策系数r等于0.86615，小于1。该模型得到的预测值一般低于实际值。这也从另一个方面反映出，在未来5至10年内，中国猪肉加工业某一产品的产量将继续保持较高的增长趋势。(二)、猪肉加工业时间曲线预测模型分析在猪肉加工业的曲线预测模型中，我们使用了二次曲线模型。模型的基本表达式如下：y=a+b1*t+b2*t2式中，y为当年猪肉加工业的产值，a、B1和B2为参数，在模型中估算，t为年份。输入相应年份的数据，得到如下曲线预测模型y=10366.98-1174.80*t+292.22*t2模型的决策系数为0.9979(三)、猪肉加工行业差分方程预测模型分析差分方程的基本模型如下：yt=a+b*yt-1其中，YT为当年猪肉加工业产值，YT-1为上年产值，a、B为参数，在模型中确定。通过输入几年的产值和前一年的产值，估计参数a和B，得到产出的差分方程模型，然后根据得到的差分模型，预测5-10年的产出。因此，我们得到的猪肉加工业的差异模型是yt=-3230.20+1.41*yt-1该模型的判断系数为0.99395，非常接近1，表明该模型可以用来预测未来中国猪肉加工业产品产量的变化趋势。同时，从模型中我们可以清楚地看到，我国猪肉加工行业的产品产量受上年影响较大，年产值高于上年，这也反映出猪肉加工行业的产品产量在未来几年将有较高的发展势头。(四)、未来5-10年猪肉加工业预测结论在以上三种预测猪肉加工业的经济模型中，时间序列法预测的产值将低于实际值。低值的主要原因是中国猪肉加工业将继续保持快速增长，但该方法假设增长速度较慢，因此预测结果与其他两种方法有很大不同。但仍有一定的参考价值。首先，其他两种方法可以更好地预测未来猪肉加工行业某一产品的产量变化趋势。然而，由于现实中复杂的经济条件以及政策法规对猪肉加工业发展的影响，即使是一个好的计量方程也总会与现实存在一定的差距。以上对猪肉加工业未来走势的预测仅供参考。二、猪肉加工行业发展状况及市场分析(一)、中国猪肉加工市场行业驱动因素分析猪肉加工行业市场热度持续高涨,技术、安全、品种的不断革新是其应用场景得到跨越式发展的根本原因。猪肉加工行业用户需求量的激增极大宽泛了其应用的宽度和广度。其一表现为：猪肉加工产业链中原材料和供应商的进一步融合推动,对产业源端的升级重组,产业流程的优化更加有利；其二表现为：猪肉加工技术、品质、品种的快速迭代更新,更加有利于产品的持续升级和质量提升,更进一步满足了用户的不同新需求。以上都有利猪肉加工产业进一步发展与进步。同时多方的交融使得猪肉加工行业产品应用得到更加强劲的发展。(二)、猪肉加工行业结构分析猪肉加工行业的行业渠道主要由上游产品与服务即原料及服务生产商、中间服务集成即产品及服务集成商、产品服务设计即设计规划商、行业代理即行业产品与服务代理、行业经销商与消费者即行业的产品与服务经销商与消费者等组成。组成了上中下游的完整猪肉加工产业结构。1.原料及服务生产商,代表上游产品与服务,主要负责包括产品与服务的原厂商,包括各类原材料厂商。2.产品及服务集成商,代表中间服务集成,主要负责上游服务的再加工服务,是上游服务的集成体现。3.设计规划商,代表产品与服务设计,主要为整个业务转型提供专业设计与标准规划。4.行业产品与服务代理,代表行业代理,主要承担上游产业服务、产品的代理服务。行业的产品与服务经销商与消费者,代表行业经销商与消费者，该部分主要由行业各类经销商以及消费产品与服务的用户组成。(三)、猪肉加工行业各因素（PEST）分析1、政策因素一、随着国家经济的稳定向好，国家对于猪肉加工行业也会越来越倾斜,根据相关数据预计猪肉加工行业将有30%的增幅,地方政策也相应出台,整体提高了行业的渗透率。二、2022年猪肉加工行业将成为享受政策红利的市场,有研究报告指出猪肉加工行业将会有助于提高人民群众的生活质量。三、2022年是猪肉加工行业发展过程中至关重要的一年，首先，从外部宏观环境的角度，陆续介绍影响行业发展的新政策，新法规。经济增长方式的转变，严格的节能减排政策对猪肉加工行业的发展都产生较为直接的影响,此外还有来自通货膨胀、人民币升值、上升的人力资源成本等等因素的间接影响；就企业内部来探讨,各产业链环节的竞争、技术工艺的不断升级、逐步萎缩的出口市场、日益复杂的产品销售市场等问题,都是企业决策者亟需面对和解决的。2、经济因素一、猪肉加工行业需求持续火热,资本利好猪肉加工领域,长期来看行业发展持续向好。二、经济保持中高速增长。往后五年社会经济发展的首要目标是：经济保持中高速增长,截止2022年我国GDP和城乡居民人均收入相较2019年至少翻一番,主要经济指标平稳协调,发展质量和效益显著提高；人民生活水平和质量普遍提高；国民素质和社会文明程度显著提高；创新驱动发展成效显著；发展协调性明显增强；生态环境质量总体改善；各方面制度更加成熟、更加定型。所以,在优良的大政策背景下,我国猪肉加工行业需要透视现状、铀定未来、战略前瞻、科学规划,寻求技术突破、产业创新、经济发展,为引领下一轮发展打下坚实的基础。三、规模不断增长的下游交易行业,为猪肉加工行业提供源源不断的发展动力。四、2020年居民人均可支配收入31228元,同比实际增长5.5%,居民消费水平的提高也为为猪肉加工行业市场需求提供坚实的经济基础。3、社会因素一、传统猪肉加工行业市场低门槛、统一行业标准的缺乏、服务过程没有专业的监督等问题也会制约行业发展互联。二、互联网与猪肉加工行业的结合,大大缩减中间环节,为用户提供高性价比的服务。三、90后、00后等新生代人群,逐步成为猪肉加工行业的消费主力，为行业注入新鲜的血液。4、技术因素一、高新技术的推动。VR、大数据、云计算、5G等逐步从一线城市过渡到2、3、4线城市,将猪肉加工行业与高新技术对接，普及了猪肉加工行业科技体验。二、猪肉加工行业引入ERP、OA、EAP等智能化系统,优化信息化管理施工环节,提高了行业效率。(四)、猪肉加工行业市场规模分析2019年,中国猪肉加工市场零售规模为655亿元,同比增长6.8%；2020年,猪肉加工市场零售规模达到702亿元,同比增长17.1%。预计,2022年我国猪肉加工市场零售规模将达到723亿元,未来五年(2022-2025)年均复合增长率约为11.26%,2025年将达到1108亿元。(五)、猪肉加工行业特征分析通过对比猪肉加工行业属性和核心服务模式,可将中国猪肉加工行业分为四类。分别为创新型猪肉加工、创投型猪肉加工、媒体型猪肉加工、产业型猪肉加工和服务型猪肉加工。此外,由于猪肉加工行业还处于初级探索阶段,整体服务模式与运营模式并未完全成熟。随着大众创业、万众创新政策红利淡出行业舞台,猪肉加工服务类型将回归其商业本质。为达到投资回报或商业落地的目的，如何依托自身运营能力实现行业稳步发展,成为行业探讨的核心问题。在以上四类猪肉加工行业中,因产业型猪肉加工多由企业主导,且与企业业务结合更为紧密。所以具有更高的商业落地可行性。成为猪肉加工行业探索的核心方向之一。(六)、猪肉加工行业相关政策体系不健全国内猪肉加工的政策体系、绩效考核体系、以及执法监管体系仍不完善,在体制、政策、法规方面仍需要进一步健全。以猪肉加工行业为例,即使任务目标定了,但是很多城市并没有出台相关推动措施。猪肉加工行业标准、行业规范、行业制度等措施均未出台,产品和技术的操作准则也没有明确的指导。猪肉加工行业空有地方的区域标准,却没有统一的国家标准,行业规范性也就成为空谈。另外,利于猪肉加工的价格、财税、金融等经济政策还不完善,基于市场的激励和约束机制仍旧不健全,创新驱动力不足,企业也缺乏猪肉加工相应行业发展的内生动力。三、猪肉加工企业战略目标猪肉加工公司计划在未来5年内继续拓展国内市场，在国内市场打造自有猪肉加工品牌，进行自主销售，通过进军大型商场、开设线下门店等方式扩大经营。未来计划在所有直辖市开设猪肉加工直销店、店铺。四、2023-2028年宏观政策背景下猪肉加工业发展现状(一)、2022年猪肉加工业发展环境分析猪肉加工业的环境不断改善，新的市场主体不断涌现。据国家统计局统计，中国国内生产总值（GDP）比上年增长8.1%，两年平均增长5.1%，居世界主要经济体之首。经济规模超过110万亿元，达到114.4万亿元，居世界第二大经济体，人均GDP突破8万元。2021，中国人均GDP将达到80976元，按年均汇率计算将达到12551美元，超过世界人均GDP水平。在此期间，猪肉加工业稳步发展并保持增长。2021，新的税费减免项目和北京证券交易所的推出，也为猪肉加工行业的相关企业开辟了一个新的天地，供直接融资。在疫情的影响下，发展不平衡和不足的问题日益突出。中国积极扩大内需战略，大力推进供给侧结构性改革，猪肉加工业结构调整和转型升级取得新进展。全国居民恩格尔系数为29.8%，比上年下降0.4个百分点。内需对企业增长的贡献占主导地位，消费结构持续升级，猪肉加工业需求结构持续改善。(二)、国际形势对猪肉加工业发展的影响分析俄乌冲突后，全球大宗商品价格全面上涨，油价近八年来首次突破100美元，间接导致猪肉加工业运营成本上升。随着油价上涨，全球高通胀压力也在迅速上升。未来几年，猪肉加工业产业链上的上下游企业将面临更大的压力。同时，受疫情影响，世界经济复苏艰难，全球生产和供应周期不畅，全球猪肉加工业也在积极推进新发展思路的建设。虽然从总体上看，国内发展面临着需求萎缩、供给冲击和预期减弱的压力，但长期以来猪肉加工业的基本面没有改变，发展韧性好、潜力充足、空间大的特点没有改变。(三)、猪肉加工业经济结构分析一是猪肉加工业市场化程度逐步提高。从上游供应到市场部署；企业往往通过资本市场实现兼并、破产和重组；产业布局呈现资源（资金、技术、人才）向东南演进、集中、转移的趋势，猪肉加工行业协会的作用逐渐显现优势。二是大力支持猪肉加工业。从产业结构来看，我国的猪肉加工业有许多子产业，产业链体系相对完整；从产业布局看，大企业集中在重点城市，中小企业集中在县、镇、乡，形成产业集群，基本形成相互协调、相互支持的格局。第三，内需是主要驱动力。随着国民经济的快速增长和居民可支配收入的提高，国内对猪肉加工业的消费需求仍有很大的增长空间，这将继续是该行业发展的主要动力。五、猪肉加工产业未来发展前景随着我国城市化进程的加快，社会稳定和城市安全等问题逐渐浮出水面。猪肉加工技术是实现基础设施建设的关键技术。因此，随着社会经济和信息技术的进一步发展，猪肉加工的应用将成为未来的新趋势。(一)、我国猪肉加工行业市场规模前景预测猪肉加工技术在人们的日常生活和工作中得到越来越广泛的应用。随着我国社会经济的不断发展，对猪肉加工的应用需求也会增加。(二)、猪肉加工进入大规模推广应用阶中国猪肉加工技术的发展始于1990年代后期，经历了五个阶段：技术引进－专业市场引进－技术完善－技术在各个行业中的应用。目前，国内的猪肉加工已经比较成熟，并且越来越多地推广到各个领域，扩展了终端设备，独特服务，增值服务等多种产品和服务，二十多种涵盖广泛的产品系列涵盖金融，交通，民生服务，社会福利，电子商务和安全领域，全面使用猪肉加工的时代已经到来。(三)、中国猪肉加工行业的市场增长点据不完全统计，猪肉加工行业中有超过50％的公司提供系统集成服务，而新三板中有25％的公司也提供系统集成服务。在整个猪肉加工市场中，参与者之间仍有很大的空间供系统集成商使用，市场扁平化程度有望提高。渠道，客户资源，口碑，管理，服务，技术和集成能力是系统集成商的核心要素。对于高度依赖数千种渠道和高度产品同质性的猪肉加工行业，许多制造商可以将其结合起来。凭借自己的优势资源，发展成为系统集成商。通过扩大服务种类和服务范围，不仅可以丰富既有的客户资源，而且可以丰富/构建产品体系，增强抗风险能力和竞争力。当然，在提供集成服务时，请尝试使服务系统更轻便，更易于操作和管理。(四)、细分猪肉加工产品将具有最大优势随着各个行业和部门应用的不断深入，用户类别的个性化和多样化越来越丰富。包括猪肉加工管理模块的行业管理系统在内的“大而完整”或“小而完整”是统一的。模式最终将被打破，专业化细分将成为与猪肉加工相关的项目建设的总趋势。各种行业信息系统中将有更多链接，可以将其链接为相对独立的系统并细分市场。交通信息系统，政府信息系统，电子商务系统，社会娱乐系统等也在不断发展和完善。软件开发人员将能够依靠深入的研究和某些细分领域的优势来赢得市场。(五)、猪肉加工行业与互联网等行业融合发展机遇互联网对猪肉加工的影响在将来会更加深刻。企业使用“Internet+”平台技术来提高网络服务水平并增强竞争力。猪肉加工电子商务将迅速发展。业界建立了猪肉加工质量安全大数据和互联网监管技术平台，可以有效地实时监测猪肉加工质量和重要安全指标，实现猪肉加工监管前后，密切之间的紧密事件联系。繁荣的供应形式。继续支持猪肉加工产业与互联网等产业的融合与发展，丰富猪肉加工产业的新模式和新业务形式。这是当前社会资本更加关注的，猪肉加工产业与其他相关产业融合带来的发展机遇。当前的Internet+，实时广播+，移动+，电子商务+，5G+等都是猪肉加工行业与相关产业整合发展的案例，是猪肉加工产业真正促进消费转型升级的重要起点。这些主要行业的整合和发展将产生猪肉加工行业的无数新模式和新格式。从这里我们可以看到，中国已经开始真正实施和促进猪肉加工产业的发展。以前，猪肉加工利润模型是单一的，行业感到非常困惑，无法找到发展方向。虽然很辛苦，但未能获得应有的报酬使许多人失去了坚持的信心。支持猪肉加工行业和相关行业的综合发展，以及制定具体有效的支持政策，将在促进猪肉加工行业的发展中发挥巨大作用，并使猪肉加工行业得以找到新的利润点。建立新的猪肉加工产业发展盈利模式和发展模式。(六)、猪肉加工人才培养市场广阔，国际合作前景广阔加强人才支持，推进猪肉加工相关专业猪肉加工体系建设，建立以品格，能力和绩效为导向的职称评价和技能水平评价体系，扩大猪肉加工专业人才的职业发展空间，增强他们的职业荣誉感和社会认可感，促进了保证，并逐渐增加了各个地区猪肉加工从业人员的薪水。专业人员，技术人员和服务人员的猪肉加工团队的不断扩展将是未来行业发展的主要趋势。人才，尤其是专业人员，是猪肉加工行业发展的基础。目前，人才已成为制约猪肉加工行业发展的重要因素。如何解决猪肉加工专业人士的问题，不仅需要改进高校的猪肉加工。建立专业人才的猪肉加工体系，建立满足市场需求的猪肉加工专业，正确定位猪肉加工专业人才，还需要建立猪肉加工专业职业学院进行培训专业的服务人才。没有完善的人才培养教学与实践体系。有必要积极引进国外成熟的猪肉加工专业人才的猪肉加工体系，进行深入研究，结合国情，建立一套适合国情的国际猪肉加工产业人才培训课程和练习系统。目前，中国的猪肉加工技术联盟正在与美国，日本，澳大利亚，加拿大，意大利等国家进行谈判，交流专业的猪肉加工人才培训体系合作，并初步打算引进国外猪肉加工技术人才培训是快速建立中国猪肉加工人才培训体系的重要途径。(七)、猪肉加工行业发展需要突破创新瓶颈猪肉加工的发展趋势是，智慧和生态将成为新的标准和新的亮点。从三个层面可以看出这一趋势。首先是客户的要求。从业人员对猪肉加工的要求越来越高，对服务的要求也越来越高。第二个是政府的管理目标，最初只针对企业。做好一项奠定行业基础的工作就足够了，但现在还不行。除了高质量的基础设施运营商，我们还需要在行业规范，行业前景，行业趋势等方面有明确的方向指导，并且管理要求也在不断提高；第三是投资者的期望。现在很难提高低端技术的产品价值，因此许多公司都在改变笼子，以通过产业升级来提高质量和价值。因此，猪肉加工需要不断提高自身的创新能力，突破行业瓶颈，实现高质量的发展。六、猪肉加工行业“专业化能力”对盈利模式的影响分析(一)、猪肉加工企业盈利模式运作的关键管理学家吉姆·柯林斯（JimCollins）曾说过：愚蠢的刺猬之所以能打败狐狸理论，是因为刺猬注重能力的培养，而狐狸之所以不能取胜，是因为它太聪明了，总是想通过“策略”取胜。1、”专业化能力“对猪肉加工行业的重要性IBM全球CEO调查显示，猪肉加工企业的成功因素包括三点：差异化、快速反应和高效率。强大的差异化价值主张是实现增长和盈利的关键；猪肉加工企业和组织必须能够感知客户和市场的变化，并迅速做出反应；灵活调整成本结构和业务流程，保持高效率和低风险。然而，许多猪肉加工企业不能同时考虑这三点，只能围绕其中一点构建盈利模式。新经济环境的变化和企业的发展要求企业设计出差异化、快速反应和高效率的商业模式。解决方案是重组企业的最佳能力，从而重新定位新时代猪肉加工行业企业的商业模式。(二)、怎样培养猪肉加工行业的业务能力突出猪肉加工行业的核心业务是培养专业能力的主要途径。猪肉加工行业一些龙头企业的做法是，以能够为公司赢得最大竞争力和利润最大化的业务为核心业务，围绕这些业务职能培养猪肉加工行业的专业能力。对于那些无法提供竞争优势或在利润中发挥关键作用的业务功能，它们是通过猪肉加工行业的支持合作伙伴实现的。例如，调整传统的采购、销售、运输和储存环节，将采购、运输和储存移交给供应商。负责供应商的准入环节、猪肉加工产品的销售管理环节和现场管理。提供产品交易场所、控制现金流和现场管理被视为猪肉加工业发展的核心业务，以降低风险。猪肉加工企业内部专业化大致可以分为三个阶段：猪肉加工业务优化、流程优化和企业优化。当企业围绕业务单元进行优化时，业务活动最终将由不同的部门拥有和执行。这将导致每个业务部门运营自己的业务。在现阶段，猪肉加工企业努力将那些“最佳”的商业惯例合并，但忽视了优化商业活动水平的机会，增加了跨部门合作的难度。当发现业务单元级优化的不足时，企业通常会启动流程优化。目前，猪肉加工行业的许多企业都处于这一阶段，如业务流程重组（ERP）、供应链管理（SCM）、客户关系管理（CRM）等。当然，流程优化可以使公司将一些业务活动集中在一个流程中心，但它仍然无法改变为特定客户群提供特定产品的传统业务单元孤岛现象。猪肉加工行业流程优化带来的收益增加，逐渐被全球业务平台形成带来的紧缩效应所抵消，因为外部成本的降低必然会增加整合成本。七、宏观经济对猪肉加工行业的影响猪肉加工行业在当前国内经济周期模型的影响下，我们使用“投资时钟”模型（这是美林投资银行全球资产管理公司高级董事特雷弗·格里瑟姆（TrevorGreetham）于2004年开发的一个非常实用的指导投资周期的工具）进行主要分析。总之，结合猪肉加工业，该模型揭示的经济波动原理如下：当通货膨胀落后于可持续经济增长率，表明经济能力过高时，政府将积极采取措施刺激经济，降低成本，促进经济复苏；如果通货膨胀超过了可持续的经济增长率，这将证明经济中没有过剩产能。政府将采取相关政策抑制经济，冷却经济，调整猪肉加工业的发展进程。(一)、猪肉加工行业线性决策机制分析随着社会经济的不断发展，猪肉加工行业的所有从业人员都进入了同步合作的时代，猪肉加工产品行业逐步进入了标准化时代，时间规划也进入了线性化时代。猪肉加工业的资源动员在大部分产出期间呈线性增长。生产商按线性时间计划并调动所有资源。但这也是经济波动的重要原因之一。猪肉加工“生产”可分为两类。一是固定产能（即固定资产）条件下的生产周期（将原材料加工成成品）以月为单位；二是固定资产投资，即产能建设。规划和建设周期很长，以年为单位。目前，随着经济的逐步复苏，猪肉加工行业利润率有所提高，产业产能过剩，经济增长主要依靠成本投入；未来5-10年，如果经济过热，产能饱和，猪肉加工行业的利润率将在短时间内继续提高，但产能的扩大只能依靠建设来满足需求，这将导致原材料成本价格的加速增长。(二)、猪肉加工行业竞争与行业壁垒分析当猪肉加工行业的利润率持续提高并增长到一定阶段时，将吸引更多的竞争者超越进入壁垒进入该行业，继续加大猪肉加工行业的总产能建设，该行业将吸收越来越多的资金。当原材料和固定资产需求同时增加时，原材料价格将迅速上涨；同时，由于竞争的加剧，工业产品的利润率将趋于下降。但从长远来看，猪肉加工行业的激烈竞争不仅会改变行业结构，还会提高行业产品的质量和技术含量，从而提高行业利润率，这取决于猪肉加工业深度结合的速度和科技进步。(三)、猪肉加工行业库存管理波动分析我们都知道，产品离终端消费越近，价格波动越小，产品离终端消费越远，价格波动越大。猪肉加工行业也是如此，这是由于库存管理。当猪肉加工行业的市场需求增长超过6%时，接近终端行业的库存增长率将略大于6%，以满足需求并确保供过于求，但远离终端需求的原材料可能超过12%。因此，在经济过热时期，由于库存超过需求的增加，成本价格PPI将以高于CPI的速度增长。八、猪肉加工行业多元化趋势(一)、宏观机制升级在发展布局上,要从侧重猪肉加工事业,转为侧向猪肉加工产业；在服务对像上,要从服务单一用户、服务单一项目,向全社会全行业提供多元化服务；在企事业单位支持上,要从侧重国企,向私有企业和混合所有制企业的方向转变；在服务提供方面,要从政府引导,向企业自主创新转变。(二)、服务模式多元化我国的猪肉加工服务模式相对比较单一。在城市,猪肉加工公司一般不外乎行业巨头、上市公司、创业型科技公司、外包公司这几种,目前的猪肉加工服务模式只能说是处于一种初级发展阶段,借鉴西方发达国家的服务经验,它的发展必将在服务功能与类型上进一步精细化、规范化、专业化、标准化和体系化。(三)、新的价格战将不可避免目前的猪肉加工产业,正处在新一轮价格战的前夕。在欣欣向荣的猪肉加工领域,行业巨头已经稳占很长时间。这些都被初创企业、业内上市公司看在眼里,未来，他们必然会通过积极的降价措施,削弱对手的优势。(四)、社会化特征增强猪肉加工当下正在向社会化模式聚集。透过应用发布的行业技术数据,不仅可以用传统的电子邮件分享,而且能够满足社会媒体的需求,如微信、QQ、钉钉、微博等。社交媒体平台提供的各种监测功能,可以及时收集和过滤数据,企业和客户之间也可以通过该渠道展开更加便捷的沟通。(五)、信息化实施力度加大信息化将是猪肉加工行业建设的基础。当然信息化是个老生常谈的问题,很多人自然觉得信息化就是上个OA,弄个ERP,然后在后台统计几张报表,但其实这连信息化的门都没碰到。“数据结构化,流程标准化,业务在线化,沟通移动化”,让信息在各个场景和组织之间有序流动,并通过3D可视化建模让监测、查看、管理更直观、更便捷,这才是信息化的终极目标。信息化的本质是数据的打理,也是打通各个系统的数据孤立,经过结构化建模之后再进行展示。(六)、生态化建设进一步开放1、内生发展闭环,对外输出价值当猪肉加工行业的社区化运营属性愈来愈强,关联产业开始汇聚时,就需要谋求内生发展,猪肉加工更需要打造一个服务平台,对内是一个合作协同的生态闭环,对外也要有统一开放的接口和品牌输出,既能引导资源的有效流动,又能促进产业规模效应,汇聚人才和专业知识,进而提升供应链效率。2、开放平台,共建生态猪肉加工行业服务平台方,不再是单一地控制和输出,而是要借助技术手段搭建基础在线技术平台,通过规则引导企业产出更加优质的内容和服务,激活企业间的交流与合作,挖掘更多产业链上的需求,从而针对性的配套服务并引导资源有效配置。这样的平台才能够进行自我反思和迭代进化。(七)、呈现集群化分布目前各地都在加快推动各类猪肉加工项目建设。当地已经形成一定规模的，会在原有基础上升级智能化,如果没有基础较好的项目基础,当地就会创造新的猪肉加工项目。伴随着各地猪肉加工项目建设风生水起,中国猪肉加工建设已经在地域分布以及建设模式方面形成了自己的特色。在地域分布上,中国猪肉加工建设已经初步呈现出散点式分布,并有由东部沿海地区向内陆地区拓展的趋势。有报告分析,从国家级猪肉加工项目建设情况分析,已经初步形成了“东部沿海集聚、中部沿江联动、西部特色发展”的空间格局。环渤海、长三角和珠三角地区以其雄厚的工业园区为基础,已经成为全国猪肉加工项目建设的三大聚集区域；而中部沿江地区则借助沿江城市群的联动发展势头,也大力开展猪肉加工项目建设；广大西部地区依据各自建设特色,同样正加紧猪肉加工项目建设。未来一段时间,中国中西部地区猪肉加工项目建设或将迎来全新的建设浪潮。从现有情况来看,各地打造的猪肉加工水平良莠不齐,好坏参半。总体来说,东部发达地区的猪肉加工产业相对来说会更加成熟一些。但目前中西部猪肉加工打造势头也不可小觑。(八)、各信息化厂商推动猪肉加工发展各级厂商推动下的猪肉加工建设商业模式,整体的特点就是猪肉加工的规划设计中通常所设计的领域都比较少,定义也比较狭小,这也正是我们经常看到,当猪肉加工的目标拆分与落地时,落实为比较大概念的行业应用。推动这种商业模式建设的主要厂商包括国外的厂商,国内的互联网巨头,而典型城市代表就是北上广。(九)、政府采购政策加码为了缓解我国经济社会持续快速发展所面临的资源紧张和产品服务质量不优的双重压力，依据中央精神,我国应该提速猪肉加工产品政府采购的步伐。一方面政府采购要从已经得到认证的产品中,选择社会需求量大且节能效益显著的产品,而后再逐步扩大政府采购的范围。另一方面,可以总结近几年来政府采购产品的经验从而部署下一步工作的重点领域。(十)、个性化定制受宠猪肉加工行业市场年均数规模千亿元,吸引投身其中的资本越来越多的,另一方面,消费者越来越高的需求,对猪肉加工行业提出的要求也越来越高。未来,猪肉加工行业将朝着分工精细化和需求个性化方向发展。(十一)、品牌不断强化随着中国经济增长进入空窗期,猪肉加工产业的发展步伐与全国经济形势保持一致,也将从高速发展转为中低速发展。中国猪肉加工经过30年的高速增长,也将面临着转型升级的重要时期,猪肉加工行业俨然已经进入了品牌竞争时代。猪肉加工市场竞争从地域、类别、局部已经上升为品牌之间的立体战。强化和加快品牌建设,建立更高层面的品牌内涵,实现更高效的系统化品牌工程成为品牌猪肉加工企业必经之路。(十二)、互联网已经成为标配“风生水起“伴随互联网的发展,通过互联网的手段,改变猪肉加工的经营模式。引入竞争机制,提高猪肉加工从业人员的专业素养与服务品质,以此提高猪肉加工产品的品质,迎合新人日益增高的品质追求与个性化需求,才是“互联网＋猪肉加工＂的正确玩法。线上线下的结合是不可避免的猪肉加工网络化大势所向,猪肉加工＋互联网已经成为标配而风生水起。(十三)、一体式服务为发展趋势猪肉加工行业产业链冗长,且产业链各个环节分散较大,大多都呈现着单打独斗的状态。行业要继续发展壮大,就要注重与上下游企业的合作,增强与其他行业的交流,互补行业局限性,形成产业一体化,向消费者提供贯穿初始到结束的全程内容的“一站式服务”。(十四)、政策手段的奖惩力度加大通过企业所得税税收优惠政策促进国家猪肉加工等行业战略目标的实施,这需要从当前经济发展的全局着眼，多方引导,突出重点充分发挥企业所得税政策在促进猪肉加工方面的效应。从我国的实际情况分析,一方面,要充分考虑目前我国猪肉加工行业的总体要求和各企业猪肉加工产品自身的特点；另一方面,还要考虑企业所得税制度的政策功能特征及其作用规律,实事求是的设计出既科学合理又简便易行的针对猪肉加工企业所得税优惠政策体系。当前我国的经济发展已经进入全新阶段。猪肉加工革新不仅是国际化的大趋势,也是基于中国国情的一个正确选择。猪肉加工产品优势是我国未来趋势之一,促进中国经济社会长期可持续发展的重大战略安排,要逐步完善相应措施机制建立一个新兴猪肉加工生态。九、猪肉加工行业未来发展机会(一)、在猪肉加工行业中通过产品差异化获得商机猪肉加工行业中的产品差异是指产品特性，性能，一致性，耐用性，可靠性，易于维修，样式和设计上的差异。对于同一行业的竞争对手来说，产品的核心价值基本相同，但性能和质量却有所不同。企业在满足客户基本需求的前提下，应不断创新，满足客户的个性化需求，创造更多的商机。猪肉加工企业实施产品差异化的目的是根据客户的个性化需求进行针对性的产品开发，生产和销售，实现产品使用功能的差异化，满足客户的个性化需求，在实现的同时为客户创造最大的利益。制造商自己的猪肉加工产品差异可以进一步细分为：(1)猪肉加工行业绩效差异化。根据客户对产品的不同需求，可以进一步细分市场以满足客户的个性化需求。(2)猪肉加工行业的差异化。将不同产品之间的价格波动差异用于差异化营销。密切关注市场变化，抓住市场机遇，动态优化销售品种结构，销售更多高附加值产品和高周期性产品。这不仅减轻了市场压力，而且获得了更高的销售价格并创造了更多的品种收益。。(3)猪肉加工行业规范有所不同。为了满足客户的个性化需求，它还提高了整体销售价格。(二)、借助猪肉加工行业市场差异赢得商机猪肉加工行业市场差异化是指由特定的市场运作因素（例如产品销售条件和销售环境）产生的差异，包括销售价格差异，分销差异，市场细分差异，消费习惯差异等。细分市场并把握差异可以使公司继续扩大市场份额并实现更好的销售价格。(三)、借助猪肉加工行业服务差异化抓住商机为了更有效地服务于客户，我们在猪肉加工行业服务中对客户进行差异化管理，并利用主要资源匹配主要客户，有效地提高了服务效率和服务质量。将客户分为VIP服务客户和一般服务客户，为VIP服务客户建立VIP客户服务团队，为他们提供技术，业务，售后服务等方面的多对一服务，并进行定期联合访问了解客户的期望和需求，提供最优质的服务。对于一般服务客户，将根据服务系统和程序提供定期响应服务。同时，它关注客户的个性化需求，为下游客户提供增值服务，从而在企业与下游客户之间建立了“双赢”的价值链。(四)、借助猪肉加工行业客户差异化把握商机不同的经销商具有不同的销售能力和不同的销售模式。针对这种情况，对客户进行评估再评估，并在此基础上对客户进行差异化管理，并为不同的客户提供相应的资源支持。同时，根据不同客户的实际操作条件，如操作方法，库存条件等，我们将有针对性地提供指导，以优化制造商之间的互动，协作和沟通，并共同维护猪肉加工的行业市场。(五)、借助猪肉加工行业渠道差异来寻求商机现代企业的竞争不再是一个企业与另一企业之间的竞争，而是一个价值链与另一价值链之间的竞争。因此，围绕客户的特定需求，通过增强渠道客户购买者价值链的竞争优势，并建立整个价值链的竞争优势（差异化），这就是渠道差异化的本质。认识猪肉加工行业渠道的差异，建立适合产品