食品安全责任书签订(大全20篇)

第页共页食品平安责任书签订(大全20篇)在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。相信许多人会觉得范文很难写？这里我整理了一些优秀的范文，有所帮助，下面我们就来理解一下吧。食品平安责任书签订篇一一、各行政村村主任是本辖区食品质量平安的第一责任人，对本辖区食品质量平安负总责。二、各行政村要成立领导小组，主要领导亲自抓，把食品质量平安工作列入村重要议事日程，认真贯彻上级政府有关食品质量工作的会议精神和工作部署，进步责任意识。三、各行政村要充分发挥基层组织的领导作用，细化并明确食品质量平安工作的直接责任人和有关责任人的责任，实在抓好食品质量平安工作。四、各行政村要坚决克制地方保护，增强大局意识，不以任何形式阻碍对食品质量的监管执法，决不充当不法企业和不法分子的“保护伞”。五、各行政村要进一步搞好与有关职能部门的协调和配合，做好日常监管，克制在食品质量平安监视中不作为和乱作为的问题。六、各行政村要催促本村食品消费加工企业签订《食品质量平安承诺书》，明确企业法人是本企业食品质量平安的第一责任人，明确企业必须合法经营，不得掺杂掺假，对拒不整改的制售假企业坚决予以取缔，对相对人依法进展处理。七、各行政村要建立质量监管协管员制度，确定专人负责，协助职能部门建立本村食品消费加工企业根本情况台帐，记录食品消费加工企业消费环境、消费设备、人员状况、诚信记录等根本情况，协助做好质量监管工作，及时报告和反映本村食品消费企业质量动态和问题。八、各行政村应积极向上级政府和有关部门推荐本村食品守法经营企业，建议上级政府和有关部门给予表彰和支持。九、各行政村要确保本村食品质量平安隐患得到有效治理。由于监管不力，导致辖区内形成影响较大的假冒伪劣食品消费、加工、藏匿等违法活动或形成区域性假冒伪劣问题，较长时间未发现或发现后未及时采取措施并报告上级政府组织查处的，视为打假责任未落实，将严肃追究村主要领导的责任;对因不履行或未履行好相关职责而发生食品质量平安事故的有关责任人，将严肃追究责任;对包庇、纵容制售掺杂掺假食品违法行为或阻挠质量监视检查执法行为的有关责任人，将严肃予以查处。十、将食品质量平安工作列入各村平安消费目的管理考核内容。一、本责任书不受换届和____变动的影响，责任人如有更换的，接任者继续履行。食品平安责任书签订篇二为了贯彻落实《食品平安法》、《药品管理法》、《国务院关于加强食品等产品平安监视管理特别规定》，保障人民身体安康和生命平安，制定xx年工作责任目的如下：一、食品平安(一)食品平安工作责任1、建立管理处(场)负总责、部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，在管理处(场)的领导下、指导协调、检查催促食品平安监管工作。2、及时提出食品平安监管工作方面的意见和建议。3、协助解决食品平安监管工作中存在的问题。4、组织协调食品平安重大事故调查处理和应急救援工作。5、负责辖区内创立“食品餐饮消费平安先进单位”详细工作。6、完成管理处(场)交办的其他食品平安工作。(二)食品平安工作目的1、全面落实管理处下达的食品平安工作目的。2、按时参加食品平安监管领导小组会议，指导协调、检查催促食品平安监管工作。3、积极落实省财政厅、省食品药品监视管理局结合下发的《关于实在做好全省食品平安综合监管经费保障工作的通知》文件精神，将食品平安综合监管经费纳入同级政府财政预算。4、在管理处(场)统一领导下，配合施行“食品平安六大工程”，深化开展食品平安专项整治，并结合农村实际，制定详细的行动方案，实现工作目的。5、建立食品平安事故应急处理机制，参与协调食品平安重大事故调查处理和应急救援工作。6、建立食品平安监管信息报告、通报、分析^p、共享、预警、发布制度，定期发布食品平安和市场检查信息。定期向市食品平安监管领导小组报告食品平安工作情况。7、推进食品平安信誉体系建立工作。积极协助开展食品平安监视网、责任网和流通网建立工作，加强对农村食品平安监视，确保本辖区食品平安。8、协助相关部门开展食品平安宣传、教育和培训工作，强化食品企业是食品平安第一责任人的意识，增强广阔消费者的食品平安意识和自我保护才能。9、力争每个行政村创办一家“便利食品放心店”，创立达标率不得低于90%。10、建立本辖区食品消费、加工、经营户档案。11、加强学校食堂和餐饮业的监管，辖区内集中供餐学校和餐饮业量化分级管理达100%，农村集体集餐备案率达80%。加强食品经营企业的管理，食品经营企业索证索票、建立台账率达100%。二、药品平安(一)药品平安工作责任1、在管理处(场)的统一领导下，对辖区药品经营单位、医疗机构进展检查催促。2、支持和配合食品药品监视管理部门人员依法开展检查。3、协助解决监管工作中存在的问题。4、发现药品、医疗器械平安事故及时报告。5、完成农村药品“两网”建立领导小组交办的工作任务。6、完成管理处(场)交办的药品平安工作。(二)药品安工作目的1、辖区无假劣药品，无非法渠道购药，无证经营药品行为。2、农村药品监视网络建立的主要目的是：完善以行政监管为主体，技术监测为支撑，社会监视为补充的农村药品监管体系，实现农村药品监视网乡镇、行政村全覆盖，实在进步监管网络运行实效，确保农民群众用上平安有效的放心药品。农村药品供给网络建立的主要目的是：建立诚信标准、主体明晰、效用稳定、满足需求的农村药品供给体系，实现农村药品供给网覆盖到95%以上的行政村，力争覆盖到100%的行政村，满足广阔农民群众的用药需求。三、建立食品药品监视管理机制。认真贯彻《湖北省药品管理条例》，乡镇食品药品干事和村级(社区)信息员定期召开联络会议，实在履行食品药品平安工作职责。四、大力推进食品药品平安示范创立工作。积极参与市食品药品平安示范区建立，大力推进食品药品平安示范村、示范单位和示范经营户创立工作;完成辖区内创立“食品餐饮消费平安先进县(市)”相关工作。管理处(场)食品药品平安监管责任目的予以确认，年终据此进展考核，并按有关规定进展奖惩。龟峰山风景区管理处(单位)领导签字：负责人签字：20xx年月日20xx年月日食品平安责任书签订篇三为贯彻落实新修订的《食品平安法》，实在做好全镇食品平安工作，努力营造放心平安的食品消费环境，按照我市食品平安工作会议要求，镇政府明确各村、各单位食品平安工作责任如下：一、加强组织领导，明确监管职责。实在加强对食品平安工作的领导，各村、各相关单位食品平安工作机构健全，装备专兼职食品平安协管员、信息员，经费保障到位，运转正常，分级建立责任制度。二、确定工作目的，落实保障措施。按照年度食品平安工作目的任务，确定年度工作目的，制定保障措施，确保食品平安各工程标任务落实到位。三、开展专项整治，消除平安隐患。按照国家和省、市专项整治工作部署，结合实际，抓住食品平安方面存在的突出问题和薄弱环节，组织开展专项整治行动，严厉打击制售有毒有害食品和假冒伪劣食品行为，认真做好重要节假日食品平安保障工作，及时消除食品平安隐患，预防和杜绝重大食品平安事故发生。四、建立应急机制，控制事故危害。建立食品平安预警体系，制定应急预案，完善应急处理机制和保障。一旦发生重大事故，及时启动应急预案，果断采取有效措施，实在控制事故蔓延，最大限度地减少事故损失和危害，全力保障人民群众身体安康和生命平安。五、加强迫度建立，施行长效监管。不断健全和完善食品平安工作制度，强化日常监管措施;加强农村食品平安工作，做好民间厨师的管理和培训工作，严格执行农村家庭自办宴席登记备案制度，不断完善食品平安监管责任网、群众监视网、现代流通网;加强社会宣传和言论引导，强化经营企业“食品平安第一责任人”认知，进步消费者自我保护才能，增强全社会食品平安意识;畅通投诉举报渠道，逐步形成食品平安共防共治格局。六、强化催促检查，严肃责任追究。各村、各单位将食品平安工作列入经济社会开展目的，每半年向镇食品平安委员会汇报目的任务完成情况。镇食品平安委员会定期对各项食品平安工作进展催促、检查。对发生较大或影响恶劣的食品平安事故实行“一票否决”，按照相关法律法规及有关规定，严肃追究有关责任人的行政及法律责任。七、本责任状一式二份，立状双方各执一份。马陵山镇人民政府村、部门、单位食品平安责任书签订篇四为了认真贯彻落实国务院、卫生部、教育部以及省市有关食品卫生平安工作会议精神，进一步加强我校的食品卫生平安工作，严防食物中毒和肠道传染病在学校发生，确保学校正常教学秩序以及广阔师生身心安康。现按照《中华人民共和国食品卫生法》和《学校卫生工作条例》制定学校食品卫生平安责任书，标准食品卫生管理，进步食品卫生平安意识。一、管理措施1、从业人员及时办理《卫生答应证》，要有市防疫站核发的《安康证》。2、工作时间从业人员要穿工作服、带工作帽、口罩并保持个人卫生，工作场所要保持清洁，要有清毒、照明、通风、防腐、防“四害”、消防、污水排放等设施并投入使用，特别是餐具消毒、保洁。严禁把有毒物带入中心，要有专用容器堆放垃圾等废弃物，并每天清运到垃圾站。3、采购原料和食品必须定点采购(签定协议)，并须索取产品合格证和检验报告单，做好验收记录工作。4、在食品原料加工、消费、贮存、包装、销售等过程中，要保持清洁卫生，生、熟食品分开贮存，防止穿插感染。5、严格履行与学校的合同条款。二、责任追究从业人员要充分认识食品卫生平安工作的重要性和紧迫性，高度重视食品卫生平安工作，坚决杜绝一切平安隐患，对环境卫生和食品卫生工作要定期进展专项整治，实在加大力度，加强治理，不能一味地追求低本钱、高利润，要从“讲政治、促稳定、保安康”的高度实在抓好卫生平安工作。本着“谁主管、谁负责”的原那么，认真落实责任追究制，对出现责任事故要坚决予以处理，不姑息迁就，不隐瞒实情，按照有关法律法规严肃处理，对出现卫生平安事故的责任人视情节进展罚款。(由学校卫生平安领导小组负责仲裁、处理)，后果严重的，追究其法律责任。三、本责任书一式二份，学校一份备案、经营单位一份。从业人员签字学校法人签字食品平安责任书签订篇五**乡食品平安监管目的责任书为进一步加强食品平安工作，强化食品平安监管责任，完善和进步村级食品平安监管网络，确保人民群众的身体安康和生命平安，特签订本责任书。一、要高度重视食品平安工作，以村确定食品平安协管员。各村委会对本村食品平安工作负总责，加强对协管员的日常管理，指导并支持协管员工作。二、负责本村食品监管法律法规和食品平安知识的宣传教育，及时参加食品平安防范知识培训，并传达和贯彻上级关于食品平安的相关精神及要求。三、要对本村食品消费经营企业和从业人员情况做到及时掌握最新信息，发现隐患及时上报。四、要做好本村农户婚丧嫁娶自办宴席的检查记录工作;完善小作坊、小摊贩、小餐饮村级备案登记，发现无证、无照消费、加工和经营食品的情况及时上报乡食安办并配合有关执法部门进展查处;催促相关消费经营企业完善原料、添加剂使用、销售台账，做到可查可溯;加强对在种植、养殖等环节使用高毒农药、饲料等行为的信息搜集和监视举报工作;配合做好突发事件的应急处置工作，发惹事故时及时到位;加强重大节日期间、重点时间节点内的食品平安监管工作，并将及时汇总上报乡食安办。五、在食品平安工作中未按本责任书要求开展工作，履职不到位，出现重大食品平安事故将实行“一票否决制”，并按有关规定追究责任。六、本责任书一式两份，乡村两级各执一份。*乡人民政府村民委员会负责人：负责人：食品平安责任书签订篇六国务院食品平安办等6部门关于进一步加强学校校园及周边食品平安工作的意见食安办〔20xx〕12号各省、自治区、直辖市食品平安办、综治办、教育厅(委)、厅(局)、住房和城乡建立厅(耻局、市政委)、食品药品监视管理局，消费建立兵团食品平安办、综治办、教育局、局、建立局、食品药品监视管理局：青少年饮食平安，直接关系祖国下一代的安康成长，关系亿万家庭的幸福、社会的稳定。党中央、国务院高度重视学校(含托幼机构)校园食品平安工作，各有关部门积极开展学校校园及周边食品平安专项整治工作，推动了学校校园及周边食品平安程度的不断提升，但影响食品平安的因素仍然存在。近期，学校校园及周边食品平安事件频发，社会广泛关注。为加大工作力度，形成监管合力，进一步进步学校校园及周边食品平安程度，现提出如下意见。一、工作目的认真贯彻《中华人民共和国食品平安法》和“四个最严”的要求，加强学校校园及周边食品平安综合治理，推动学校校园及周边食品平安管理制度进一步健全，食品平安主体责任进一步落实，食品平安监视管理工作进一步加强，学生的食品平安意识进一步进步，学校校园及周边食品平安状况明显改善。二、工作重点(一)完善管理制度。地方各级食品平安办、综治组织要进一步推动各有关部门明确监管职责，落实监管责任。各有关部门要按照《中华人民共和国食品平安法》等法律法规，进一步完善加强学校校园及周边食品平安管理的工作制度和机制，按照本意见的要求，制定详细的工作措施，不断强化学校校园及周边食品平安监管。教育部、食品药品监管总局要加快修订出台学校集中用餐食品平安管理规定。(二)落实食品平安主体责任。学校要落实校园食品平安管理的主体责任，实行食品平安校长负责制，将校园食品平安作为学校平安的重要内容，每学期进展专题研究。建立健全校园食品平安管理制度，明确食品平安管理人员和每个岗位的平安职责，层层签订食品平安责任书。加强学校食堂管理，强化从业人员培训，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒和用水卫生等关键环节，定期开展食品平安自查。采用集体用餐配送单位供餐的，要把食品平安作为遴选供餐单位的重要标准，与供餐单位签订食品平安责任书。学生集体用餐配送单位要落实食品平安主体责任，健全食品平安管理制度和机构，装备专职食品平安管理人员，强化从业人员培训，严格落实原料采购、加工制作、清洗消毒、成品分装和配送运输等关键环节的控制要求，定期开展食品平安自查，确保供餐食品平安。校园周边食品经营者要持证经营，依法落实食品平安主体责任，健全并落实食品平安管理制度，严格把控食品采购关口，严格标准加工制作行为，定期开展食品平安自查。校园周边家庭托餐经营者要经基层食品药品监管部门答应或备案、登记前方可经营，经营过程中应落实食品平安主体责任，严格执行原料采购和加工制作要求，定期开展食品平安自查。(三)加强食品平安教育。学校要将食品平安、营养和节约食物纳入安康教育内容。每学期组织开展食品平安专题教育，并将食品平安与主题班会、课外理论等活动严密结合，开展经常性教育活动。通过宣传栏、宣传册等，定期向学生传递食品平安、营养等信息，推动学生形成安康的饮食习惯，回绝食用高油、高盐、高糖食品。教育行政部门要催促学校开展食品平安教育。地方各级食品药品监管部门要加大对校园周边食品经营者的食品平安宣传教育，催促经营者强化从业人员食品平安培训和职业道德教育，回绝经营来不明、标识不清、超过保质期限、感观性状异常等食品及长期食用不利于学生身体安康的食品，对社会和公众负责，承当社会责任。(四)加强食品平安监管。地方各级食品药品监管部门要依法依规对学生食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边小食品商店、小餐饮、家庭托餐等进展答应或备案、登记，将学校校园及周边食品经营者全部纳入监视管理范围，实行监管全覆盖。将学校校园及周边地区作为日常检查、随机抽查和飞行检查等重点地区和单位，进一步强化监视检查和食品抽检。每年春秋季开学后对学生食堂、学生集体用餐配送单位和校园周边食品经营者开展专项检查。对学生食堂和校园周边餐饮效劳提供者，重点检查原料采购、加工制作、清洗消毒、用水卫生等是否符合规定。对学生集体用餐配送单位，除重点检查上述工程外，还应检查成品的运输温度和时间等是否符合规定。对校园周边食品销售者，重点检查食品的感官性状、标签标识、贮存条件等是否符合规定。倡导学生食堂、学生集体用餐配送单位推行食品平安责任保险制度。地方各级城市管理执法部门要综合运用数字耻等手段和方式，进步对学生上学、放学重点时段的食品平安违法行为的快速发现、快速处置才能，严查校园周边食品无证摊贩。地方各级教育行政部门要进一步加强对学校食品平安的日常管理，催促学校落实食品平安校长负责制，与行政区域内学校签订食品平安责任书，将食品平安列为年度考核的关键指标。基层教育行政部门要每学期组织开展学校食品平安检查和穿插互查，通报检查结果，对检查中发现的食品平安问题及时催促整改，防控食品平安风险。(五)加强综合治理。各级食品平安办、综治组织要将学校校园及周边食品平安作为重要工作内容，纳入社会治安重点地区和突出治安问题排查整治范围，加大组织协调力度，会同各有关部门加强分析^p研判，进展明察暗访，开展排查整治，强化督导考评，深化推进学校校园及周边食品平安的综合治理。地方各级食品平安委员会要将学校校园及周边食品平安作为重要内容，纳入议事日程，每年至少进展一次专题研究。省级食品平安办要会同有关部门进展认真研究，把学校校园及周边食品平安，确定为年度食品平安重点工作。地方各级食品平安办、综治组织要组织各有关部门在每学期开学后一个月内对学校校园及周边食品平安进展结合检查。(六)严厉打击食品平安违法行为。地方各级食品药品监管部门要严厉查处学校校园及周边食品经营者无证经营、售卖和使用来不明、“三无”(无厂名、无厂址、无消费日期)、无中文标识、超过保质期限、____变质等感官性状异常的食品及常温存放冷藏冷冻食品等违法行为。地方各级食品药品监管、城市管理执法、部门要亲密部门配合，按照国家食品药品监视管理总局、部、最高人民、最高人民和国务院食品平安办结合出台的《食品药品行政执法与刑事司法衔接工作方法》规定，健全食品平安行政执法与刑事司法衔接工作机制，加大对学校校园及周边食品平安违法犯罪行为打击力度，实在维护学生的食品平安和身体安康。三、工作要求(一)加强组织领导。各有关部门要在党委、政府领导下，将加强学校校园及周边食品平安工作作为全面推进平安中国建立的重要内容，组织成立专门领导小组，制定详细施行方案，细化工作目的，明确工作要求。要落实属地管理责任，一级抓一级，层层抓落实，实在做好各项工作。(二)加强工作统筹。各级食品平安办、综治组织要进一步完善统筹协调工作机制，加强学校校园及周边食品平安信息通报、定期会商和联查联开工作，推动落实各方责任，形成各负其责、齐抓共管的工作场面。(三)加强考核督导。各级食品平安办要把学校校园及周边食品平安纳入食品平安年度考核指标和创立食品平安城市的重要内容。各级综治组织和教育行政部门要把学校校园及周边食品平安作为“‘平安学校创立’和校园及周边治安综合治理工作”的重要考核指标。各级综治组织要对学校校园及周边食品平安问题突出的地区和单位，根据《中共中央办公厅、国务院办公厅关于印发〈健全落实社会治安综合治理领导责任制规定〉的通知》要求，通过通报、约谈、挂牌督办、一票否决等方式进展综治领导责任督导和追究。(四)加强社会监视。要畅通投诉渠道，认真听取学生家长对学校校园及周边食品平安的意见、建议，充分发挥媒体、群众的监视作用，及时核查处置媒体和群众反映的学校校园及周边的食品平安问题。国务院食品平安办中央综治办教育部部住房城乡建立部食品药品监管总局20xx年6月16日食品平安责任书签订篇七幼儿园厨房是幼儿园食品平安工作的重要部门。加强厨房饮食卫生与平安是落实幼儿园"平安第一"的根本策略。为了增强厨房的平安防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实平安工作责任制，根据厨房工作人员的职责要求，特签订本责任书。一、责任对象：厨房工作人员二、责任要求：1.积极学习《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，进步卫生意识，强化卫生法制观念。2.抓好厨房管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。3.加强食物监视，经常性地检查食物情况，不得购置变坏、污染的食物，熟食时间不得超过4小时。4.加强餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进展消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。5.养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。6.注意用电、煤气的平安，对用电、用气完毕时，要马上关闭。厨房门窗及时关好，人一旦分开随手关门关窗。7.按食品卫生制度，搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。8.按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持采用综合治理，做到无蚊蝇蟑螂。9.严格食品原料的定点采购和索证制度，确保来的平安可靠。10.经常关注厨房的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。三、责任追究1.厨房责任人违背上述有关规定，有失责行为，由领导班子会议研究，给予一定的处理。2.发生饮食事故，经幼儿园领导班子研究，经予严肃的处理;严重的交由上级部门或司法机关处理。3.本责任书一式两份，负责人和责任人各执一份。签订之日起生效。直至相关责任人离园或离任时自动失效。食品平安责任书签订篇八为确保师生人身平安，根据上级有关平安工作要求，本着效劳师生，平安第一的原那么，经幼儿园与食堂负责人协商签订本责任书。一、结实树立“优质效劳，平安第一”的思想意识，强化平安防范措施，排除一切不平安因素。二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全，且保证在运输、储藏方面无污染。三、饭、菜熟透，不向师生供给生冷、霉变食品，严防食物中毒事件发生。四、食堂所有从业人员必须进展安康检查，执证上岗。各食堂必须办理卫生答应证。五、协助值日老师维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等不平安事故的发生。六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水、电管理，使用电器必须标准操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。七、要定期对食堂灶具进展消毒，定期清扫环境卫生，定期进展灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作。八、幼儿园要尽可能创造条件，为食堂正常运作提供良好环境。九、平安工作实行责任追究制，发现不平安事故，视详细情况进展严肃处理，重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。十、如人为原因发惹事故,按幼儿园奖惩制度执行.本责任书每学年度签订一次，一式三份，自签订之日起生效。园长(签字):分管领导：食堂管理人：食堂工作人员:单位：*年*月*日食品平安责任书签订篇九为进一步加强全镇食品平安工作，强化食品平安监管责任，有效遏制消费、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，保障人民群众饮食安康和生命平安，严格落实食品平安监管责任制和责任追究制，根据《中华人民共和国食品平安法》、《中华人民共和国食品平安法施行条例》和《____市食品平安责任目的考核方法》的规定，现与各村委会、各有关部门签订20__年度食品平安责任书。一、单位负责人是本单位管辖范围食品平安监管工作的第一责任人，对本辖区食品平安工作负全面领导责任。二、责任内容1、认真贯彻执行食品平安相关法律、法规、规章以及市政府有关食品平安的政策和工作部署。加强组织领导，落实责任分工，至少确定一名食品平安监管人员，有明确的工作制度和年度工作方案。2、将食品平安工作纳入本单位重要议事日程，催促检查本单位管辖范围内食品平安工作，对容易发生食品平安事故的环节进展严格检查和隐患排查。防止和减少食品平安事故的发生。3、积极配合执法部门到本辖区内的食品消费、经营企业(业户)检查和查处违法消费经营食品的行为，不得纵容、庇护消费和销售不符合卫生质量标准食品。4、及时掌握并积极报送区域内消费经营企业和个人的食品平安动态和信息，为政府正确决策提供根据。5、协助有关部门做好食品平安法律法规、食品消费标准化、种植养殖及消费加工新技术等知识的宣传、推广、效劳工作。6、加强初级农产品种植、养殖、消费、加工、经营等各个环节平安管理，配合有关部门、镇做好各环节的监管工作和食品平安专项整治工作。7、发生食品平安事件要及时向镇政府报告，并积极配合开展应急救援和调查处理工作。8、做好有关部门和镇政府安排的其它食品平安工作。三、事故控制目的有效预防、控制和消除食品平安事故危害，确保本地区内无因工作失误和组织领导不力造成重大食品平安事故。四、责任考核镇政府将食品平安工作情况纳入单位年终千分考核。对所管辖范围内发生了重大食品平安事故的，由镇政府予以通报批评，并追究相关责任人的责任。本责任书一式两份，镇政府、单位各执一份。本责任书自签字之日起生效。镇人民政府(盖章)单位(盖章)食品平安责任书签订篇十为明确食品监视管理工作目的任务，进一步强化各村的食品平安工作职责，实在加强食品监视管理，确保广阔人民群众饮食平安和身体安康，镇政府与村签订食品平安工作职责书如下：一、职责目的(一)加强对食品平安工作的组织领导。各村委要高度重视食品平安工作，统一领导、协调本村食品平安监视管理工作;将食品平安工作纳入村委年度工作目的和考核资料，定期召开村两委会，研究部署食品平安监视管理工作，及时研究解决人民群众亲密关注的食品热点、难点问题;建立村食品平安监管机构，落实分管领导、职责人、承办人;健全工作制度，落实办公场所和经费，做到机构、人员、场所设施配套到位;进一步完善村级食品平安协管员队伍和工作制度，配合镇食品药品监视管理站搞好培训，落实各项日常工作任务。(二)完善食品平安职责体系。各村委对本辖区食品平安负总责。各村主任为本辖区食品平安工作的主要职责人，村协管员负详细职责。建立健全食品平安工作考核机制，各村村委与食品摊贩、小作坊、小餐饮、小卖部和群众聚餐(包括办红白喜事、搬家、做满月等一切大灶饭)签订食品平安工作目的职责书，定期进展食品平安职责目的考核评价。(三)定期分析^p评估本地食品平安工作状况。掌握本村食品消费、经营、使用单位数量及状况，配合镇食品监视管理站做好食品平安专项整治行动。(四)加强食品平安日常监管。实在履行职责，加强对村群众聚餐(包括办红白喜事、搬家、做满月等一切大灶饭)、食品摊贩、小作坊、小餐饮、小卖部登记备案等的管理，让村民吃上平安放心的食品，确保本村内无重大食品平安事故发生。(五)广泛开展食品平安宣传活动。结合实际，制定食品平安宣传工作方案，采取讲座、咨询、张贴宣传标语和宣传画、发放宣传资料、设立宣传栏、开通流动宣传车等方式，广泛宣传食品平安知识。透过开展形式多样的宣传活动，进一步进步人民群众饮食平安意识和自我保护意识，营造人人关注食品平安的良好气氛。(六)建立健全食品平安应急体系。制定本村食品平安事故应急预案和操作手册，建立应急处理指挥系统和应急救援队伍，搞好应急处置培训，实在做好各项应急处置准备工作。发惹事故后，第一时间向镇政府、镇食品药品监视管理站报告，并按照食品平安事故应急预案，落实应急措施，减少事故危害和损失。(七)完成镇政府交办的其他有关食品平安工作任务。二、职责追究镇食品监视管理站适时对各村的工作状况进展督查，年底进展考核。对工作成绩显著的给予表扬，发生重、特大职责事故的，严肃追究相关职责人的职责。注：本职责书一式两份，乡镇人民政府与签状村各执一份。食品平安责任书签订篇十一为加强食品平安及传染病预防教育,加大食堂的管理力度,增强各职能人员的工作责任心,确保全校师生的食品卫生和平安,特签订本责任书。1、建立食品卫生平安责任制食堂以管理员、班长为核心开展工作,保管、采购详细负责,层层落实责任制,食堂分别制定出管理员、班长、保管、采购、厨师职责,各类人员必须严格按职责行事。2、完善食堂卫生平安管理制度(1)建立健全食品卫生平安档案,做好所售食品的留样记录。(2)保持环境卫生,消除有害昆虫的孳生环境,净化进餐环境。加工食品必须做到原料清洗干净,生、熟食品及成品、半成品分开,防止穿插污染。(3)原料采购严格实行索证制度,大宗物品米、面、油、肉等定点采购,不购劣质、变质食品,做好记录台帐。(4)食品原料分类堆放,离地离墙,建标立卡,有遮有盖,定期检查,库房不存放与食品无关的杂物及有毒有害的化学物质。(5)剩余饭菜应充分加热(中心温度到达80℃),班长或管理员品味前方可出售。(6)餐具清洁消毒,防止传染病的发生。严格防控措施,防止人为破坏或投毒。3、建立食品卫生平安检查制度(1)建立突发事件应急处理预案。(2)建立清洁卫生检查制度,每天检查并做好记录。(3)建立购进物品验收制度,特别做好肉类物品的检查验收工作。4、建立考核制度把食品卫生平安工作作为各责任人考核的重要内容,凡发生重大平安事故一律取消本年度评先评优资格,对因玩忽职守而酿成重大平安事故者,依法追究刑事责任。5、建立报告制度如出现食物中毒,应严格按《××××学校食物中毒处置预案》办理,及时报告相关领导及职能部门,抢救中毒人员,同时保护现场。6、重视消防工作经常检查并维护好消防器材,保证食堂餐厅平安出口畅通。7、组织平安知识培训定期组织业务、平安知识培训,不断强化员工平安意识。食堂负责人:食堂各岗位责任人:20xx年2月10日食品平安责任书签订篇十二为加强学校食品平安管理,预防学校食物中毒事故的发生,根据《中华人民共和国食品平安法》及区教育局的规定，现聘请    同志为我校(园)食品平安管理员，按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生标准》第二十六条规定，承当本单位食品消费经营活动卫生管理的职能，主要赋予以下职责：一、组织从业人员进展食品平安法律和食品平安知识培训;培训应针对每个食品加工操作岗位分别进展，内容应包括法律、法规、标准、标准和食品卫生知识、各岗位加工操作规程等。二、制定食品平安管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进展催促检查;三、检查食品消费经营过程的食品平安、卫生状况并记录，严防食物中毒，对检查中发现的不符合食品平安卫生要求的行为及时制止并提出处理意见，催促食堂做到以下几：。1、注意员工个人卫生、着装清洁;  2、不得超范围制作经营西式糕点和凉菜;3、不得使用过期食品，____变质食品、易引发食物中毒的高危食品及其它违禁食品4、洗菜、切菜要肉菜分开、生熟分开，防止穿插污染。为去除残留农药，蔬菜类须浸泡半小时以上。5、炒菜时要煮熟煮透，煮好的饭菜必须放在配餐间，常温下不得超过2小时。原那么上不留剩余食品，如确须留存，必须放置冰箱内分类分柜冷藏，严禁生熟混放，不得超出24小时，待煮熟煮透后可食用。6、用过的餐具要洗净、消毒并保管好。 7、及时清理垃圾，保持食堂内部及周边卫生。 8、制止消费经营____变质等食品。四、对食品卫生检验工作进展管理，重点加强食品采购索证、验收、台账登记、贮存的管理。1、进货单位是否符合规定(食品经营答应证等证件);新购食品及原料有无两证(食品经营答应证、检验合格证);食品及原料必须新颖在保质期内。2、不准容易引发食物中毒的高危食品入库，如卤味、3、食品仓库内存放须分类、分架、隔墙、离地10cm以上，做好通风、防潮、食品标识，不得同存放有毒、有害物品。五、组织从业人员进展安康检查，催促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位;每天早上对厨房工作人员晨检，通过询问、目测的方法，发现生病人员，责令当事 人立即治疗休息。六、建立食品卫生管理档案。七、承受和配合卫生监视部门对本单位的食品卫生进展监视检查，如实提供有关情况，并对提出的整改意见负责落实，发现问题及时报告学校领导;以上工作内容，需记录在案，备卫生监视部门考察。卫生监视部门负责对食品平安管理员工作表现进展评价，并将此作为该同志年终工作考核的主要根据之一。八、及时参加食品卫生管理员培训并经考核合格，身体安康并具有从业人员安康合格证明。九、与保证食品平安卫生有关的其他管理工作。甲方：校(园)法人代表 乙方：食品平安管理员签名 ：签名： (盖章)年    月    日    年    月    日食品平安责任书签订篇十三根据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监视、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。结合我公司实际，特制定本责任书。各部门经理为本部门食品卫生的第一责任人。对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有直接的责任，并有责任、有义务组织全体职工认真学习并执行本责任书所列条款。一、保障食品质量平安1、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品消费加工企业质量平安监视管理方法》等相关法律、法规的规定，保证食品质量平安符合国家有关产品标准。2、保证食品必须经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品决不出售。3、保证食品加工工艺流程科学、合理，消费加工过程严格、标准，对消费关键工序进展严格控制。保证消费食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品。4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备平安，保持清洁，对食品无污染。5、积极配合执法部门依法进展的产品质量监视检查和日常监管。二、加强环境卫生管理，营造整洁、大方的就餐效劳环境按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，认真做好餐厅(食堂)的环境卫生工作，保持餐厅(食堂)地面、餐桌椅、灶台、效劳台、收费机卫生。消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅(食堂)现有设施设备，保持餐饮用具干净、消毒，符合国家有关卫生标准。三、加强食品消费经营人员安康监视和卫生知识培训(转载自第一)餐厅(食堂)所有工作人员必须具有安康检查、卫生知识培训合格证，对新进人员，必须先办证后上岗;管理人员有责任对餐厅(食堂)工作人员进展安康监视，发现问题及时处理。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理方法》中关于食品加工人员的卫生要求，对餐厅(食堂)职工进展严格监视、管理。对不符合要求的个人，立即责令其整改，执意不改的或成心拖延时间的，可勒令其停顿消费经营活动。四、严格食品原材料、调料和食品添加剂的管理，防止食物中毒严格验收、保管货品原材料，保证食品原料新颖、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。五、严格环境、食品卫生管理，做到制度化、责任化对各餐厅(食堂)各岗位工作人员进展严格要求，培养其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责。六、责任追究本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理方法》为执行细那么，对违背其中任何条款所造成的事故或责任，将追究本部门责任人和岗位负责人责任。七、奖惩对认真履行本责任书条款，确保全年无食品卫生平安事故和重大隐患的责任人，公司将给予适当的奖励。(以上内容将纳入年终考核评审)八、本责任书一式二份，公司留存一份，各部门留存一份，自双方签字之日起生效。公司(签字盖章)部门：(签字盖章)年月日年月日食品平安责任书签订篇十四乡镇人民政府食品质量平安监管职责状为做好食品平安监管工作，继续坚持“全国统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方结合行动”的食品平安工作机制，打好食品质量平安攻坚战，将食品质量平安监管职责落实到基层，及时将有关企业纳入标准化、制度化管理，现将有关监管职责明确如下：1、成立食品平安监管工作领导小组，明确单位一把手负总责，分管领导负责详细工作，下设办公室负责日常工作。2、组建乡(镇)、村、组食品平安协管员队伍，并颁发聘书，搞好培训，落实任务。3、制定食品平安监管和建立食品平安乡(镇)施行方案，全面付诸施行。4、加大普查力度，对监管区域内的食品消费加工企业建立质量档案，做到一家不漏，按要求严格纳入监管范围。5、协助县质监局，根据企业的质量平安分级状况，施行不同的的监管方式和巡查次数。重点检查原、辅料进货制度是否有效运行，使用添加剂是否贴合有关规定，是否有使用过期、失效、变质的和非食用原、辅料消费加工食品行为，是否施行了定期检验，不合格产品是否得到了有效处理等。对出现过不合格产品的企业实行重点监管。6、催促企业签定《公开承诺书》和《质量平安职责书》，并监视其自觉履行。7、及时上报证照(卫生答应证、营业执照、消费答应证)不全的企业至县质监局和政府有关部门。8、日常监管工作做到“三不放过”，即企业整改措施不落实的不放过、质量平安指标达不到要求的不放过、质量教训不汲取的不放过，并及时做好各有关企业消费状况的月报、季报、年报。9、配合县质监局，加强对乡镇食品平安协管员的管理和培训，不断进步协管员素质，实在把工作落到实处。10、如工作不到位、任务未完成，愿理解组织处理。县人民政府(盖章)乡镇人民政府(盖章)县政府领导(签名)职责人(签名)年月日年月日食品平安责任书签订篇十五根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品卫生法施行条例》和政府、餐饮行业主管部门“食品药品监视管理局”的要求，落实食品平安工作责任制，强化食品平安工作的监视力度，做到责任到人，防患于未然，结合我公司消费经营的实际情况，特制定本责任书。一、责任主体食品平安工作实行领导负责制，即由甲方主管食品平安的第一责任人和乙方各部门食品平安工作责任人。二、各部门工作要求1、各部门责任人必须保证实品原辅材料申购、采购、验收、登记、入库、开单、报帐、保管流程科学、合理消费加工过程严格、标准，对消费关键工序进展严格控制，责任到人，保证消费食品所用的原材料、添加济等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅料参加食品。保证食品的容器、工具、设备平安，保持清洁，对食品无污染。2、各责任人进展检查和进货验收的食品包括：(1)食品及食品原料(如食用油、酒、饮料、调味品、米面及其制品等);(2)食用农副产品(如蔬菜、水果、豆制品、腌腊食品、包装食品、食品半成品、猪肉、禽肉、水产品、禽蛋等);3、店经理、厨师长、驻店会计、财务后勤经理(主管)、采购、库管、电脑输单员每天必须定时验收供给商所提供的食品原辅材料，严格遵守公司对食品原辅材料的质量要求。严格验收保证食品原料新颖，蔬菜类菜品原材料无腐烂、无虫害、无变质现实，对味精、食盐、酱油、醋等调味品、食品添加剂等加强管理，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。4、店经理、厨师长、驻店会计、财务后勤经理(主管)、采购、库管、电脑输单员负责食品采购、查验以及台帐记录、报账复核等工作。采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。库管人员要妥善保管索证的相关资料和验收记录，不涂改、不伪造，其保存期限不少于食品使用完善后6个月。5、店经理、厨师长、财务后勤经理(主管)、采购、库管、电脑输单员必须保证食品原辅材料申购、采购、验收、登记、报账、保管的流程科学、合理，完善食品原辅材料的索证索票工作，建立健全各项原辅材料建档建册工作，保证消费食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不得购进非食用性原辅材料。保证食品的平安，杜绝食品原辅材料穿插污染。6、吧台酒水员、收银人员每天必须根据公司要求对吧台酒水、饮料、香烟、食品、收银现金做好进销存登记建册工作，针对茅台、五粮液、香烟要单独登记每一瓶的编号，登记每一条香烟的条码。吧台酒水、饮料、香烟、食品必须由公司指定的并签订供货协议的供货商供货，严禁吧台酒水员和收银人员私自购进假冒伪劣酒水、饮料、香烟、食品。7、店经理、厨师长必须加强食品消费经营人员安康监视和卫生知识培训，餐厅所有工作人员必须具有安康检查、卫生知识培训合格，对新进人员必须先办证后上岗;管理人员有责任对餐厅工作人员进展安康监视，对餐厅各岗位工作人员进展严格要求，培养其卫生习惯和卫生意识，真正做到各履其职，各负其责，发现问题及时处理。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理方法》中关于食品加工人员的卫生要求，对餐厅员工进展严格监视、管理。8、按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，认真做好餐厅各部门的环境有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅现有设施设备，保持餐饮用具干净、消毒，符合国家有关卫生标准。三、新菜原辅材料使用流程如各分公司须使用新菜品原辅材料(时令蔬菜除外)，都必须由公司物流部下发经签字加盖物流部鲜章的定价表准。任何部门任何人都可以向公司推荐供给商及食品原辅材料，但是所有推荐人要由此承当所有法律责任。推荐人首先需准备好相应的资质材料及产品报公司物流部登记，当日由物流部报餐饮公司处确定，再由物流部核价经张总签字加盖公章后才能使用。四、责任追究公司遵循“谁开单、谁负责;谁采买、谁负责;谁验收、谁负责;谁签单、谁负责;谁报账、谁负责;谁领用、谁负责;”的原那么，本责任书以《产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《食品消费加工企业质量监视管理方法》、《餐饮业食品卫生管理方法》等相关法律、法规的规定为执行细那么，对违背其中任何条款由于相关责任人的工作渎职所造成的事故或责任，将追究相关责任人的所有法律责任，并根据法律规定要求其对我公司造成的损失进展经济赔偿。五、本责任书经甲、乙双方食品平安负责人签字并盖章(手印)后即生效。此责任书一式二份，甲乙双方各执一份。甲方(签字盖章或手印)：乙方(签字盖章或手印)：食品平安责任书签订篇十六1、学校小卖部必须做到“两证”(卫生答应证、从业人员安康证)齐全，从业人员要持证上岗，经常保持个人卫生。2、严格进货渠道，进货必须从符合国家卫生标准的食品产家或批发店购进，建立明细进货台账。主动承受学校平安领导小组的检查，提供货样、清单及合格证等，学校有权对不合格食品进展上报处理。3、合法经营，严禁销售____变质、有毒有害、有致病性寄生虫、污秽不洁、假伪劣、超过保质期的食品及烟酒等对学生有害的物品，不得经营麻辣食品，不得自制冷饮食品。不得向学生出售火炮、管制刀具等。4、店内卫生环境整洁，通风透气，无苍蝇、老鼠、蟑螂等。对食品柜、容器等必须经常清洗、消毒、保持清洁。5、食品仓库必须有通风、防潮、防鼠设施，食品存放应有货垫，做到隔墙离地。6、发现有食品中毒现象，必须立即报告学校食品卫生与平安小组，在第一时间送往医院救治，同时上报主管部门及有关防疫部门，并将可能有问题的食品进展隔离封存，配合上报有关部门调查。学生生命平安关系千家万户，责任重大，承包人一定要结实树立平安意识，随时保持清醒头脑，随时清理货物，把好进货渠道。否那么，发生不平安事故，责任人要承当一切经济和刑事责任。校长签字：承包人签字：年月日食品平安责任书签订篇十七甲方(食品供货商)：乙方(食品经营者)：甲方向乙方供货的食品名称：为明确食品供货商和经营者双方的食品质量责任，防止和减少各类食品质量违法违章行为的发生，保障食品平安，保护消费者和经营者的合法权益，特制定本合同。(一)食品供货商的责任1、保证是合法的食品供货商，并能提供营业执照、卫生答应证、消费答应证等证照复印件(食品经营业户审验原件后由供货商盖章)。2、提供的食品必须符合国家和行业规定的相关标准，且是保质期内的食品。3、保证提供每批次供货食品的质量检验、检疫报告书和进货发票或其他有效票据。4、假设因供货商提供的食品本身出现质量问题，供货商应无条件包退包换，并对因质量问题引起的一切后果承当责任。(二)食品经营者的责任1、食品经营者要对购进食品的质量严把准入关，严格落实进货查验制度、索证索票制度等。2、因食品保管以及其他自身原因造成的质量责任由食品经营者承当。3、在食品经营过程中，发现超过保质期限的食品，____变质食品，油脂酸败食品，霉变、生虫食品，混有异物食品，应立即停顿销售并下架。4、不得销售(无厂名、无厂址、无保质期)的食品。5、不得销售其他不符合食品卫生标准和卫生要求的食品。本合同书一式两份，一份食品供货商备存，一份食品经营者备存。供货商(甲方)：经营单位(乙方)：签约代表(凭委托书)：签约代表(凭委托书)：联络：联络：日期：日期：食品平安责任书签订篇十八为实在监管各餐饮中心，根据《中华人民共和国食品卫生法》、的规定，甲、乙双方特签定本责任书。一、乙方必须完善进货手续。进货渠道必须合法，必须从有正当经营手续且手续完备的经销商处进货。二、乙方必须完善进销台帐的建立及登记。每次购进的食品种类、数量、价格必须如实登记。销售食品也应建立相应的台帐，并将进、销货台账于每月25日前报甲方。三、乙方进购食品，必须向进货商索取相应的手续，进货商提供的各项手续(复印件)，食品经营者应保存二年以上，以备存查。四、乙方在食品经营活动中，应根据消费者需要向消费者出具售货发票，并对销售食品进展日常清理，将清理情况登记造册备查。五、乙方经营的食品必须随时承受甲方的检查，对存在重大质量问题的食品，必须立即下架停顿销售。主动向甲方报告，并及时告知消费者，将售出的不合格食品召回一并交甲方处理。六、乙方经营的食品必须符合保障人体安康和人身、财产平安的国家标准、行业标准;未制定国家标准、行业标准的，必须符合保障人体安康和人身、财产平安的要求。七、乙方不得销售以下食品：(一)没有食品检验合格证明的食品;(二)没有中文标明的食品名称、消费厂名和厂址的食品;(三)没有食品合格证明材料的食品;(四)无厂名、厂址、消费日期、出厂日期、保质期的食品;(五)过期、失效、变质食品;(六)冒用别人厂名、厂址的食品;(七)伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志的食品;(八)掺杂、掺假、以假充真、以次充好等不合格食品;(九)注水、未经检疫合格、伪造检疫标记的畜禽食品。八、乙方在进购食品中因不慎、忽略购进不合格食品，一经发现，不得投放市场销售，应自觉退市。九、乙方不得进销来不明、不合法、票证不齐全的食品，凡擅自进销者，一切后果由乙方承当。十、乙方必须严格执行不合格食品退市制度。如在进购食品中因忽略购进不合格食品，由乙方自行退市。乙方隐匿不报，被甲方发现，甲方将责令乙方强迫退市并依法进展处理。十一、乙方不建立进、销台账，不执行自查、退市、召回制度的，甲方有权进展催促，责令限期改正或停业整顿，并依法进展查处。十二、乙方不认真按本责任书履行义务，因销售不合格食品给消费者造成人身、财产损失的，必须承当相应的赔偿责任，并自觉承受甲方的检查处理，构成犯罪的，移送司法机关处理。十三、本责任书一式二份，甲、乙双方各执一份，经双方签字后长期有效。食品平安责任书签订篇十九根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品卫生法施行条例》和政府、餐饮行业主管部门“食品药品监视管理局”的要求、落实食品平安工作责任制，强化食品平安工作的监视力度，做到责任到人，防患于未然，结合我公司消费经营的实际情况，特制定本责任书。一、责任主体食品平安工作实行领导负责制，即物流配送部主管食品平安的第一负责人和乙方供给商的法定代表人或个体商户负责人为食品平安工作第一责任人。二、供给商要求：(一)但凡给公司供货的供给商必须由与公司签订供货协议的商家供货，向公司提供有