管理信息系统大作业

上海卡呆呆

餐饮管理有限公司管理信息系统设计规划调研王文婷12110003301.公司简介公司概况上海卡呆呆餐饮管理有限公司成立于2012年，原名蒲蕊餐饮，主要的运营对象是上海70所高校在校师生，现已在上海10余所高校开展了早餐奶及营养早餐配送服务，为大学生提供鲜美可口的营养早餐配送到寝的服务。现又在各大高校成立快餐店、咖啡吧等。项目介绍本次调研选取的是卡呆呆餐饮的组织结构、餐饮管理系统以及网上订餐系统的研究和分析，探寻如何让餐饮管理更高效。调研项目组织结构餐饮管理系统2.3.网上订餐系统组织结构餐饮管理系统系统各模块说明菜单项目管理：实现各种菜种分类管理，对菜的名称价格进行维护计费设置管理：主要是提供计算收取在店宾客消费费用的方法。服务生设置管理：在此设置中可增加、修改、删除服务生信息，还可为每个服务生设置相应的服务生等级。用户管理：根据不同的需求对系统中的各个用户进行，用户信息和权限信息的维护，做到可以新增用户，修改用户基本信息，删除用户。操作员管理：对使用本系统的本店员工，管理员可为其分配相应的操作权限。信息查询和统计管理：通过不同时期，对店内的销售信息进行实时的汇总和统计，并且能够生成Excel表格，便于保存和做帐。3.网上订餐系统系统简介这是一款面向客户的点餐系统，整个系统有两种用户角色，即客户和管理员。不同的角色对应进入其相应的界面。客户进入前台网站浏览网页，而不能进入到后台管理系统的模块中；管理员可以对客户所发出的信息进行点单，同时在后台对系统进行用

户管理，收集客户信息，并展开系统的正常运行维护工作。系统具备的基本功能卡呆呆网上订餐管理系统是一个B/S结构的系统，主要由前台用户模块和后台管理员模块两部分构成。3.2.1前台用户模块在前台用户模块中，主要功能包括：登录模块，浏览餐厅以及各类信息展示，用户订餐管理。各个模块之间的关系如图。3.2.2后台管理员模块3.3

数据流图通过对系统需求的调查分析，细化软件功能，把系统划分为几个子系统，明确每个子系统所要完的主要逻辑功能，采用以图形的方式描绘数据在系统中流动和处理。数据流图是用来表示系统的逻辑模型。3.3.1第一层数据流图客户进入餐厅后，开始点餐，然后直到他们用完餐离开去收银台结账，离开餐厅的过程。3.3.2第二层数据流图对顶层数据流图中的P2业务处理部分进行细化，其中包含点菜、加菜及退菜服务。4.系统结构4.1体系结构该系统采用三层体系结构将应用程序划分为三个逻辑层面，这三个逻辑层面分别是表示层、业务逻辑层和数据访问层。

表示层。表示层用于直接跟用户进行交互，一般也就是指系统的界面，用于数据录入，数据显示等。

业务逻辑层。业务逻辑层用于做一些有效性验证的工作，如完成数据添加、修改和查询业务等。

数据访问层。数据访问层就是用于专门跟数据库进行交互。执行数据的添加、删除、修改和显示等。数据库设计实体图卡呆呆网上订餐系统可以划分的实体有：员工实体、部门实体、会员实体、留言实体，菜单实体，菜系实体，台号实体，收银台实体。4.2.2总E-R图顾客（会员）员工菜系菜单收银台服务点菜结账点菜联系电话详细地址

结账菜系名称编号详细地址部门编号姓名性别出生日期编号台号结账时间操作人员姓名1n11nn台号台号座位数消费金额消费时间数量出生日期联系电话姓名性别籍贯部门员工号部门代理人部门名人数工作nn4.2.3关系模型员工（员工号，姓名，性别，出生日期，部门，籍贯）；部门（部门编号，代理人，部门名，人数）；顾客/会员(编号，姓名，性别，出生日期，联系方式，详细地址)；留言(姓名，联系电话，Email，QQ，详细地址，留言)；菜单（姓名，点菜，联系电话，详细地址，数量，结账）；菜系(菜系，名称)；台号(台号，座位数)；收银台(编号，台号，消费时间，消费金额，操作人员，结账时间)；5.系统技术