儿童营养面面观

儿童营养面面观1健壮聪明快乐为了他，我们愿意倾尽所有，甚至生命……2谁影响了我们？我们又会影响谁？关注人生成长链30－6岁奠定身体的基础

智力的基础40-6岁宝宝体格发育特点正常足月的宝宝出生时体重为2500-4000克左右。按体重增长倍数来算，宝宝在6个月时的体重是出生时的2倍，6个月体重均值：8.62±0.94千克；1岁时大约为出生时3倍，12个月体重均值：10.16±1.04克；2岁时大约为出生时4倍，2岁时体重：12.57±1.28千克；3岁时大约为出生时4.6倍，3岁时体重：14.42±1.51千克；在出生后第二年，宝宝的体重平均增长2500-3000克。2岁以后平均每年增长2000克左右，一直到青春发育期。

50-6岁宝宝体格发育特点

出生时宝宝平均身长为50厘米左右。第1年身长增长得最快:1-6个月时每月平均增长2.5厘米。6个月身高均值:69.2±2.4厘米;7-12个月每月平均增长1.5厘米12个月身高均值:77.3±2.7厘米;周岁时比出生时增长25-30厘大约是出生时身长的1.5倍。在出生后第二年，宝宝身长增长速度开始变慢，全年仅增长10-12厘米。从2岁一直到青春发育期之前，宝宝的身长每年平均增加6-7厘米。2-7岁宝宝身长计算公式：身长＝年龄×5＋75厘米

60-6岁宝宝智力发育特点新生儿脑重-350克1岁宝宝脑重800克，约占成人脑重的50%2岁宝宝脑重900克，约占成人脑重的60%3岁宝宝脑重1000克，约占成人脑重的70%4岁宝宝脑重约1120克约占成人脑重80％6岁宝宝脑重1280克，约占成人脑重的90%7在希望与现实之间……每30秒就可能有一个畸形儿出生每10个孩子有5个贫血或铁缺乏每3个孩子有1个佝偻症每个班有1～3个学习障碍每10个育龄人可能有1～3个不孕8营养是根本对婴幼儿来讲除了母乳，离不开配方奶粉对大些的孩子来讲合理的配餐是关键9成长链的动力系统－营养链蛋白质类脂、脂肪碳水化合物维生素矿物质微量元素纤维素10宝宝生长发育的物质基础——蛋白质专家建议：3岁前尽可能食用配方奶粉!!!蛋白质对大脑发育的作用：促进脑细胞分化和发育，让大脑思维敏捷,记忆力强。蛋白质的其他作用：是骨骼、免疫、造血等系统发育的最基础物质，缺少蛋白质，生长发育迟缓是免疫球蛋白生成的基本物质，让孩子拥有抵抗疾病的能力。11大脑发育关键时期：0~6岁12营养充足与不足的结果是什么？发达的脑细胞和不发达的脑细胞13聪明的大脑，明亮的眼睛，离不开DHA14海藻是DHA的原生体，提取自海藻的纯净的DHA，是目前公认的DHA的最佳来源。DHA每日建议摄入量：孕妇、成人：100~300毫克婴幼儿：100毫克15磷脂——细胞营养素，创造生命奇迹1617决定磷脂功效的活性成分磷脂是一个混合物的概念，由不同结构和功能的磷脂构成，包括磷脂酰胆碱(PC）)、磷脂酰肌醇(PI)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰丝氨酸(PS)和磷脂酸(PA)等，磷脂酰胆碱(PC）是磷脂中最最主要的活性成分。PC磷脂（磷脂酰乙醇胺PE，磷脂酰肌醇PI,磷脂酸PA等）

卵磷脂（丙酮不溶物）A18哪些食物富含磷脂？大豆、蘑菇、芝麻、山药、木耳、坚果、谷物蛋黄、鱼头、鱼籽、鸡、鸭、鱼、肉及动物内脏19科学的营养才会带来真正的健康营养充足与不足的结果是什么？20

婴幼儿佝偻病：夜惊多汗、易激惹、肋外翻、罗圈腿、脊柱侧弯、出牙晚；

青少年生长发育迟缓：生长痛，好发龋齿、精力不集中、易过敏、易感冒、偏食烦躁、易疲倦，眼球失去弹性，引起假性近视。

孕期及乳母骨质软化：腰腿痛、咀嚼无力、牙酸、易疲劳

中老年人骨质疏松：腰腿痛、腿抽筋、身高降低、牙病等其他表现：食欲不振、情感淡漠、脆弱、疲惫乏力、关节痛、便秘、多尿、心律失常、嗜睡、抽搐、皮肤瘙痒等。

此外动脉硬化、高血压、冠心病、结石、老年痴呆、食管癌、结肠癌和乳腺癌的发生都与钙缺乏有关。

“我国人均钙摄入量仅为建议量的50％”

——第四次全国营养调查钙与健康息息相关21看清含量单位容积中元素钙的含量：葡萄糖酸钙147毫克/克，乳酸钙89毫克/克，碳酸钙400毫克/克，碳酸钙最早应用于临床并证实疗效确切，是美国药典、中国药推荐的钙补充原料。不要盲目听信“吸收率”各种钙剂在人体没有严重缺乏的情况下，吸收率为28%~39%，最高不超过40%，不存在所谓“95％”吸收率看安全性？自然界中钙常和铅等同存，选择纯净的、含铅量低的钙更安全。如何选择钙？22怎样让宝宝有均衡的营养？宝宝1岁多了，食欲不好，挑食、偏食；面色不像其他宝宝那样红润；还没精神，真急人。我家宝宝个头不如别的宝宝高，爱生病，有时还会烂嘴角，这是什么原因？宝宝总爱揉眼，身上皮肤也比较粗糙，还总爱感冒。我一直在给宝宝补钙，为什么一查体还是有钙缺乏？孩子挺能吃，长得比较快，是否还要补充营养，怎样补充更科学？孩子生长发育快更需要全面均衡的营养23均衡营养，健康保障最新的营养调查显示，国人普遍缺乏维生素和矿物质维生素A缺乏：可影响孩子视力、影响食欲；皮肤粗糙、易发皮炎及呼吸道炎症、眼睛干涩等；B族维生素缺乏：可出现贫血、消化不良、头晕头痛等；维生素C缺乏：影响钙、铁、锌的吸收，牙质脆弱、易生病；维生素D缺乏：不利于钙的吸收，影响骨骼、牙齿发育；铁质缺乏：导致缺铁性贫血、抵抗力低易生病，影响大脑功能；锌的缺乏：影响脑、骨骼及身体发育，影响免疫力、食欲、消化、和记忆力等。专家指出：儿童易缺乏的维生素与矿物质，从日常膳食中仅能摄入到DRIs量的50-80%，不足部分建议通过食用营养补充食品的方式获得。24科学营养与不科学营养的结果是什么？25铁缺乏的表现面色苍白或萎黄，头发干枯、指甲有粗糙纹理呈勺状（反甲）迷迷糊糊睡不醒、体力跟不上、易于疲劳，心慌气短，劳动能力下降注意力不集中、头晕、眼花、记忆力减退、学习能力差、多动身体虚弱，抵抗力下降、容易呼吸道感染、腹泻孩子身体生长发育缓慢，身高体重不达标，婴幼儿死亡率升高孕妇贫血影响自身健康，分娩容易出现大出血，新生儿低体重及贫血2627

生命的火花塞—微量元素锌作用：1、促进大脑发育；2、促进生长发育；3、促进消化吸收和食欲；4、提高免疫力，抑制病毒复制；5、预防不育缺锌：①胎儿及婴幼儿生长发育障碍；

②原发性男性不育、包茎；

③食欲不振，异嗜癖；

④创伤愈合延迟；

⑤复发性口腔溃疡等；28现状：0-7岁儿童缺锌率60%；3岁组缺锌率高达78%原因：摄入不足、吸收障碍、生长速度过快以及排泄增多微量元素锌每日需要量为： 0～6月：3mg；7～12月：5mg；1～10岁：10mg；成人：15mg；孕妇和乳母：20mg缺锌治疗：为需要量的两倍，需坚持2～3个月。宝宝为什么容易缺锌29来自联合国研究项目的发现印度新德里—补充锌对腹泻影响的临床试验总结会研究发现：补锌10-14天后3个月内，腹泻发病率大大降