烤炉标准培训资料

烤炉规范培训韩允坛2021-9-27.目的：经过了解产品规范对产品有更深的认识；经过了解产品规范更好的推行产品，了解更多的市场需求；3.经过了解产品规范更好的解析客户的疑问；

.以欧标为主：GAD指令的要求〔2021/142/EC〕->要求产品在正常运用时不能危害到人，动物和财富的平安；->要求在运用产品时，不存在未燃气积聚的爆炸风险；->要求产品释放烟气不能危害人体的安康；->要求运用者在正常操作时不能被烫伤；->要求产品中与食物接触的零件必需满足平安要求；GAD2021/142/EC与详细产品规范的关系->要求产品的热效率要满足规范要求；->GAD对产品提出了广义的要求；->规范对产品提出了详细的要求；烤炉主要经过发热辐射和传导来进展烧烤和烹烤食物的器具。〔加热构造式辐射和对流。〕.EN437规范-气体家族，气体组与器具类型〔欧洲一切燃气具燃气规范都是按EN437执行〕气体家族(Gasfamily)-在某一华白指数范围内拥有类似熄灭特性的一组或几组气体；第一家族的华白指数范围是22.4到24.8(MJ/m3);第二家族的范围是39.1到54.7；第三家族的范围是72.9到87.3；气体组(Gasgroup)-在气体家族规定的华白指数范围内，拥有某一固定区间的几个气体，在不对燃气具做任何调整的条件下，熄灭工况一直满足平安要求；器具类型(Appliancecategory)-燃气具平安操作并且能到达期望表现的详细气体家族和气体组的组合,包含有单，双，三重器具类型；例如，器具类型I3B/P,代表该器具可以平安运用第3气体家族之下的B/P气体组。->一个国家可以对应多个器具类型；->一样的器具类型，对于不同国家，测试压力会有不同；.EN437规范-测试气体，测试压力与器具类型测试气体-用于确定燃气具的熄灭性能的气体，由参考气与界限气构成；->参考气体-燃气具在制造商声称的条件下，设为常压的测试气体；->界限气-燃气具要运用的气体组中可以代表极端燃气特性的测试气体；测试压力-用于确定燃气具的熄灭性能的气体压力，由常压与界限压力构成；->常压-在在制造商声称的条件下熄灭参考气体时压力；->界限压力-燃气具供气条件下代表极限变化的压力；.Referencegas–规范气Incompletegas–不完全熄灭极限气Lightbacklimitgas–回火极限气Flameliftlimitgas–离焰极限气.Testpressure–测试压力.表3.测试气体特征（干燥气体，15摄氏度，1013.25毫巴下）种类测试气体指定名称成分WsMJ/m3HsdMJ/m3MJ/kgI3(30),I3(50),I3+(28/37)

参考气体G30n-C4H10=50i-C4H10=50C4H1087,33125,8149,472,075火焰限制气体G31C3H8=100C3H876,8495,6550,371,550回火限制气体G32C3H6=100C3H672,8688,5248,941,476I3P(37),I3P(50)参考气体G31C3H8=100C3H876,8495,6550,371,550火焰限制气体G31C3H8=100C3H876,8495,6550,371,550回火限制气体G32C3H6=100C3H672,8688,5248,941,476我们公司买了气候色谱仪也可以测试气体的成分，为准确测试做根底，测试气体的仪器比Intertek、KIWA、和美的款式还新一点，同一家供方，要14万。可向客户引见我们对气体的监控手段。.北美气源热值及压力。.澳洲气源热值.构造-控制面板的图标(旋钮操作)->封锁位,3mm直径的圆或圆环；->大火位，用火焰图案表示；->小火位,用火焰图案表示;->火力调理条，指示火焰可以从大火位调理到小火位或反方向的调理；->单一阀体要求顺时针封锁阀体;构造-控制面板的图标(旋钮操作)；火焰起始点或图标需求有，点火阐明可用贴纸贴在醒目的烤炉其他地方；-阀体4.4.1燃气旋塞阀寿命：40000次；按每天10多次计算，约运用8-10年。气密性合格，不妨碍运用。〔15KPa空气压，走漏量0.07L/h；美国未涉及到详细气密性测试参数；澳洲14KPa，泄露可按欧洲进展控制。〕把阀体安装在对应的工装夹具上面，以每分钟15-20次的频率进展模拟转动，旋转4万次后仍能正常运用，无出现走漏景象。阀体运用无出现卡顿、阻塞。〕.资料-产品所用资料的厚度和质量不会改动运用时构造和运转的特点。在正常的运转，清洁或运输条件下，零部件应到达以下要求：——可以接受机械，化学和热等方面的影响。——不会有任何变卦，危害运转。对于由不抗侵蚀的铁制资料组成的部件，外面应覆盖一层能有效防侵蚀的资料。但这不适用于支撑火山石或烧烤安装的网。不应该用石棉或石棉资料。应该确保直接接触食物的外表和资料符合欧盟食品级法规1935/2004/EC。如今客户都在倾向做食品级21项。SGS提供欧盟德国法国意大利不锈钢（无镀层、涂层）3%醋酸中重金属溶出（铅,镉,铬,镍,铜,钴,铝）感官测试

3%醋酸中重金属溶出（铅,镉,铬,镍,铜,钴,铝）金属成份分析(Cr,Ta,Nb,Zr,Mo,Ti,Al,Cu)全面迁移100ºC3%乙酸中浸取30分钟

100ºC3%乙酸中浸取30分钟镍，铬和锰溶出铸铁和铁线（搪瓷层）

Pb,Cd铅、镉溶出量测试

钴溶出

（注：钴为高度推荐项，可选做）

Pb,Cd铅、镉溶出量测试

钴溶出

（注：钴为高度推荐项，可选做）铅、镉、六价铬溶出重金属铅、镉溶出;全面迁移100ºC3%乙酸中浸取30分钟

钴溶出（注：钴为高度推荐项，可选做）铁线或铁基材（金属镀层）3%醋酸中重金属溶出（铅,镉,铬,镍,铜,钴,铝）感官测试

3%醋酸中重金属溶出（铅,镉,铬,镍,铜,钴,铝）金属成份分析(Cr,Ta,Nb,Zr,Mo,Ti,Al,Cu)全面迁移100ºC3%乙酸中浸取30分钟

100ºC3%乙酸中浸取30分钟镍，铬和锰溶出.气路衔接-一切气路衔接部分需求在工厂预组装好，喷嘴、风门标志，出货前必需坚持畅通及包装防护，防止异物或飞虫进入，呵斥不能运用或影响运用的景象。气瓶放置-建议最好气瓶外置，内置的平安隐患大，但未说不可以内置，需求测试气瓶及周围的温度，不得超越45K和每上升5°，气瓶减压器上的压力不得添加超越0.05bar；〔规范6.6〕如一定要带气瓶，封锁气瓶阀门不能经过翻开门去封锁，需求需求侧板或后半有足够的空间手进去直接封锁；关于轮子-规范里要求至少有一个刹车轮。稳定性：10°斜面倾斜测试无翻倒，在最苛刻的形状下进展。〔一切轮子内转，测试时需求翻开上盖和封锁上盖下都进展。〕北美和澳洲都是15°。传火槽-498：2021中明确需求添加传火槽，2熄灭器之间传火需在5S完成。烤网/烤叉、置物架承载-烤网用外表0.5kg/dm2的压力需均匀地分布，无出现＞2mm形变。烤叉可用长度的负荷为0.5kg/100mm.无出现＞2mm形变；置物架几何中心承载10kg的负载，无出现＞2mm形变；烤网之间的间隙＜20mm。〔需求在斜坡和平坦路上分别进展。〕但有时也许根据客户实践要求进展。.烤炉门开关500次，不妨碍运用；烤炉门从封锁位置以＜20次/min频率翻开至最大位置，延续500次后，烤炉们无出现零落，卡顿、不顺畅景象为符合。玻璃最大运用形状熄灭15min后，用20±3°水立刻浇在玻璃上，无出现破裂；重力测试玻璃在坚持平行的形状，用木条和橡胶条把玻璃夹在中间，用直径120mm倒角10mm，内含沙子的锅具从150mm高度落下10次，跌落位置间隔孔的位置＞25mm，玻璃无出现破损景象。关于玻璃单独的规范：BS31932021版旋钮反向拉力-安装旋钮紧固，有一定的反向拉力；〔没有详细要求；公司内定15N。〕温度计-最大运用形状熄灭1h后，用20±3°水立刻浇在玻璃上，无出现破裂；关于烤炉内实践温度与温度计显示温度的偏向允许50-100°，因间隔熄灭高温区间隔不同。〕.热输入Eachoftheburners,suppliedseparately,shallbecapableofgivingthenominalheatinputstatedbythemanufacturer.每个炉头都要测常压热输入±8%betweentheheatinputobtainedandthenominalheatinputispermitted.普通误差±8%±10%forburnersfittedwithinjectorswhosediameter<=0,5mm.当喷嘴<=0.5mm时，误差是±10%Themeasurementstartsattheendofthe15thminuteandfinishesattheendofthe30thminute预热15分钟，丈量15分钟。DifferentbetweenEN498:2021andEN498:1997,sametoprEN498:2021.7.3.2VerificationofthenominalheatinputWhentheapplianceisfittedwithalid,themeasurementiscarriedoutwiththelidopened.测试热输入时，产品的盖子需翻开。总体热负荷：＞90%；必需一个一个测试相加和总功率去比，不能一同测试。各种压力下需求的一次空气量有差别，在压力越大时，需求的越多，喷嘴的构造会有所不同，添加喷嘴处预混沉孔来满足充分熄灭。.美国测试热负荷：烤炉任务5分钟后的炉头的额定值应在2.4规定的熄灭值±5%内。总的功率允许：±15%；测试根据功率德大小至少5L或一圈以上的整数。澳洲测试热负荷：烤炉任务15分钟后的炉头的额定值单个熄灭器±5%内。总的功率允许：±20%；测试根据功率德大小至少5L或一圈以上的整数。.关于海拔高度与热负荷比的关系参考。〔是中国燃气质量协会参考文献。〕.熄火维护安装-我们现有的只针对后炉，Theignitiondelaytimeshallnotexceed20s.Theextinctiondelaytimeshallnotexceed90s,exceptforburnersplacedinacompartmentforwhichitshallnotexceed60s.点火延迟不超越20s。熄火延迟不超越90s，假设炉头置于隔间内，熄火延迟不超越60s。Extinctiondelaytimeisverifiedaftertheappliancehasbeeninoperationfor15minatfullrate.熄火延迟在运转15分钟后测。.欧洲点火,传火-点火需求在增压、常压、低压、热态和冷态下分别进展，基准气。点火需在5S内完成，延续点火10次，不得出现延续2次不能点着，点火前先供气，防止呵斥点火过快而不能点火或非正常操作而点火失败。2相邻熄灭器传火需求在5内完成。火焰稳定性-离焰、脱火需求在冷态时检查，点火后立刻察看，运用离焰气体进展；回火需求在正常压力下15min后检查，小火不能出现熄火景象，运用回火气体。使熄灭器故意回火15min，检查熄灭器资料，不能出现融化景象。.澳洲点火--4.3BURNERIGNITIONATMAXIMUMANDMINIMUMLIMITINGCONDITIONS熄灭器在最大、最小形状下点火，5S内胜利点火。北美点火：在减压、正常压、增压时的点火正常测试压力下2-20秒的点火延伸时间正常测试压力下20%的全供气率规范中规定的其他测试期间.吹风测试欧洲--3m/swind,5gustsof10switha10sinterval风速3m/s，10秒开10秒关，共5次burnersshallneither-beextinguished,unlessfittedwithaflamesupervisiondevice;-norpermanentlylightback炉头不可回火，不可熄灭〔除非装有熄火维护〕Theapplianceissuppliedwiththeflameliftlimitgasatthenormaltestpressurefor15minatfullrate常压全流量预热15分钟，运用离焰气(G31)；燃气具每转动45度，反复进展测试北美—4.47m/s将由足以生成每小时10英里风力〔4.47m/s〕的吹风机产生的气流在某些点〔测试机构以为非常重要〕对准烤炉外外表。吹风机位于〔产生的气流可以覆盖烤炉目的区域全部的垂直面的〕向着烤炉的程度处。在垂直面内受风面的18英寸处测试风速。吹风之前，将火柴点燃接近炉头。然后开场吹风，立刻给气。烤炉须能点火，炉头任务足够长的时间以确定熄火的时间。实验期间，固定在间隔烤炉前、后、侧面6英寸〔152MM〕垂直面内的棉布不能着火。在壶型烤炉上，棉布须固定在离烤炉直径6英寸〔152MM〕处。.澳洲----5.4FLAMESTABILITYTODRAUGHT火焰稳定性、抗风测试

熄灭器被调整成低流量或25%流量，当风速到达8km/h〔2.22m/s〕，能被继续熄灭。.欧洲----温升测试-需求进展烤网、烤板差别测试。.进气软管温升不得超越70K。.进气管接头的温升不得超越30K。.把手及旋钮：金属部位：＜35K；非金属部位：陶瓷＜45K；塑料＜60K；上盖把手丈量位置是烤炉把手总长的80%处。.电点火器外壳及导线外表温度＜85K.燃气调压阀外壳外表温度＜35K.置物架外表温度＜60K不符合。.炉具侧面、后面的木壁，下面的木台面外表温度＜70K;.阀门外表温度根据阀体证书温度。(120-150°不等。〕.北美----温升测试。.调理阀、软管、接合配件140F〔60C〕滴油盘外部接油盘的内部外表的最大温度，不能超越300F〔149C〕。〔按照北美要求，需求在欧洲构造上加隔板隔热了，不然就会超标。。.把手及旋钮：金属部位：＜35K；非金属部位：陶瓷＜45K；塑料＜60K；.电点火器外壳及导线外表温度＜85K。.燃气调压阀外壳外表温度＜35K。

.炉具顶部及下面的木台面外表温度＜90°;.阀门外表温度根据阀体证书温度。(120-150°不等。〕.欧洲--烟气测试一：主炉：单炉头/全部炉头