生活中的有机化合物

｛第四章生活中的有^化合物4-1有^化合物｝照檄化合物:）、（TOC\o"1-5"\h\z⑴通常不含（ ），但（ ）、（）、（兽^、氧化物等虽隹含碳，但仍矗帚^舄照檄化合物。（2）多来自碳物界照生命之化合物。有檄化合物：（1） 必含有（ ），通常亦含有（ ）。（2） 多来自於勤、植物疆，亦可人工合成。如第一彳固在^葡食室合成的有檄化合物舄）（ ）。）（可使有檄化☆有檄化合物必定含碳，但含碳化合物不一定是有檄化合物。）（可使有檄化竹筷的乾^翟旦察项目翟旦察的结果走生的澧烛（ ），因舄澧烛成分有氢、二氧化碳、一氧化碳、和甲烷。金吕箔^口虚可使意色石蕊M^®ff，因舄金吕箔上有（ ）。铝箔上殛留物黑色黏稠物，此舄（ ）。充分加熟彳爰的竹筷黑色、易碎、可燃，成分主要舄（ ）。将物^隔^空标加m，®^（合物分解）。^葡食的结果：☆由上述^葡食可知，竹筷中至少含有（ ）等三不重元素。^者题1（ ）在「竹筷的乾®J«K中，包覆竹筷的铝箔其主要功能舄何？（A）铝箔的包覆具有隔熟作用（B）铝箔作催化凯加速竹筷分解（C）铝箔将竹筷典空兼隔^（D）铝箔参典反雁，使竹筷分雕出可燃性兼髓。答案：C■者题2（ ）有^竹筷乾会留，下列叙述何者正碓？（A）冒出的制里舄二氧化碳，所以可以燃焕⑻乾会鄙寺必硝加入氧氯才能加速分解（C）铝箔中留下黑褐色有黏性的焦油及醋酸（D）留下的黑色木炭不可以燃燎。答案：C苓雅阈中号翔棋老解裂作有檄化合物的性^1.其性^随著鲍成原子的（）、（1.其性^随著鲍成原子的（）、（）典原子的甲醚乙醇分子式示性式性^照色可燃标疆、沸黑占低、略溶於水照色可燃液疆，沸黑星父高，易溶於水。(）方式而有所不同。如:☆甲醚和乙醇虽隹然鲍成的原子不重^典敷目相同，但因原子（ ）方式不同，而造成性^上的差巽。2.因舄碳原子不彳堇可以和多檬的原子^合，碳原子彼此冏亦可^合，且随著排列方式的不同，亦奢形成不同的物^,所以有檄化合物的不重关^奢比照檄化合物（ ）。｛第四章生活中的有^化合物4-2常见的有^化合物｝常见的有檄化合物碳氢化合物：堇含有（）和（ ）丽不重元素，筒稀（ ）。（1）依碳rn^rn可分舄：BM®:碳原子冏结合成（ ）3犬，如：（ ）关^,通式CnH2n+2（以下的n舄正整勤，如：i.（照色，）（一般以管富泉遑送。）：天然标、沼标的主要成分，ii.()(）:液化石油标的主要成分，常以高EE^成液熊彳爰，以桶装遑送。烯氮通式CnH2n，如：乙烯（C2H4）。炔宜通式『2，如：乙炔（C2H2）。璞状煌：碳原子曲吉合成（ ）3，如：璞烷氮通式CnH2n，如璞己烷（C6H12）o苯（C6H6，屠芳香煌）CH+2OCH+2O—CO+2HO（3） 含碳熟交（（4） 含碳蚩攵更交（

十烷。2）的煌，沸黑占低，常温下呈标熊，如甲烷、乙烷、丙烷。）的煌，沸黑占高，常温下呈液熊或固熊，如己烷、正二

⑸汽油、煤油、石峰润滑酗柏油等，皆是含有多倒坐^的混合物。☆有檄化合物的命名，是以其含( )敷舄根披。若含碳敷未超遏十侗，就以甲、乙、丙……癸依序命名。若含碳敷超遏十侗以上，就以敷字命名。液者题1( )下列各化孥式所代表的化合物中，何者是由取代乙烷分子中的氢原子而得的氟氯碳化合物？ (A)(CHC1F2(B)CH2C1F(C)(:C12F2(D)中皿七。液者题2( )下列何者是乙烷C2H6的分子皇茴啻式？HICIHHICIHH

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HICIHIH—C-H HI(A) 11 (B)M^S3( )有■气油的叙述，下列何者正碓？ (A)沸黑占比水高(B)是液化石油兼的俗彳胃(C)主要成分舄甲烷(CH4) (D)是青好重碳氢化合物的混合物。答案：DM者题4( )附圈舄某有檄化合物之分子皇茴啻模型，其中黑球代表碳原子，白球代表氢原子，由圄可以判暖斤其化孥式雁舄：(A)甲10 (B)JL^JlkDAL：(C)『4 (D)中16。答案』M咎题5( )SMffiS®中，烷^的通式SCnH：n+：，a^T烷之化孥6 °。式舄何？ (A)CH4 (B)(2H6(C)CH8(D)叫0。答案：DM咎题6( )下列何彳重物^屠於璞状煌？(a)ch4(b)ch6(c)W8(d)甲10。答案：D2.碳氢氧化合物：2.碳氢氧化合物：4堇含有()等三不重兀素。⑴醇类^：含有()原子凰的有檄化合物，通式CnH2n+iOH(n舄⑴醇类^：含有(正整敷)。乙醇( )：又^( )，舄中性照色液髓，一般利用酵胃菌将醣^宫受酵裂成乙醇。舄常用的有檄溶蒯及燃料。可作舄消毒蒯(澧度70—75%的酒精杀殳菌效果最好)。乙醇受奔M寺膨眼均匀，可裂成温度言十。甲醇( )：又稀( )，舄中性照色液髓，有毒。常添加於工棠用酒精中，此不重混合醇^又^( )，不慎食欠用奢辱致失明或死亡，故常添加有色染料以供辨Wo)离隹子，故其)o☆醇类朗隹然含有OH原子凰，但因溶於水彳爰不奢解雕出(水溶液仍舄()离隹子，故其)o(2)有檄酸关^：含有( )原子凰的有檄化合物，溶解在水中奢走生( )，通式CnH2n+iCOOH (n舄正整敷)。A.乙酸()：a.照色、有刺激性酸味的液髓。b.16CH寺呈固熊，ffi^( )oc.溶於水呈()性，可做制味料、染料…等。B.甲酸():a.俗名()，^M色、具刺激性臭味，且能腐会虫皮唐的液髓。b.蜜蜂或蜩蛾能分泌甲酸，人^的皮唐被叮螫彳爰，奢引起局部备I、月重、康诚者题1( )有檄酸^可视舄煌中的H被COOH原子凰取代而成，例如乙烷(C2H6)的一侗H被COOH原子凰取代便成舄丙酸剧」丙酸的化孥式雁如何表示？(A)(2H6COOH(B)C2H5COOH(C)(2H4COOH(D)(2H3COOH。TOC\o"1-5"\h\z酯新( )和( )里( )反底佳的屋物。澧硫酸 '云*酯化通式：醇+有檄酸赢酯+水 土辱窟CHOH+CHCOOH<澧硫酸>CHCOOCH+HO寮"'4 9 3 3 4 9 2+H2OC2HOH+CHCOOH<澧硫酸>+H2O酯关^( )溶於水、密度比水( )，常具有特殊标味或香味。故可用水将酯化走生的酯和水溶性的反雁物分离隹。水果和花草的特殊香味，主因是其中含有各不重不同的酯类勤勤、植物油脂，也是屠於脂肪酸及丙三醇(俗稀甘油)所合成的酯关勤常制寺舄固疆的油脂，布舄( )，如羊毛脂、卵磷脂。常温畤舄液髓的油脂，稀舄)( )，如沙拉油。沙拉油是由( )提义柬出彳爰，经精义柬而成。糠者题1取2毫升的乙醇和2毫升的冰醋酸(100%乙酸)共置於一蔓^管 |中，亚加入敷滴澧硫酸彳爰，将^管浸於盛有熟水的焕杯中，加熟io分导童且JKgL不畤授拌，如附圈所示。^回答下列冏题：醇^和有檄化合物，可走生有香兼的有檄化物。此反ass：(a)中和反雁(B)皂化(C)酯化(D腰酵反魁答： 。 ' 加入澧硫酸的主要作用s： (A)提高酸度(B)加速反雁速率(C)增加走物的量(D)»少反雁物的量。答：将^管浸於盛有熟水的焕杯中，是以下列何彳重因素影^反雁速率？ (A)物^的本性(B)温度高低(C独粒大小(D)澧度大小。答：^管中畲呈现下列何彳重现象？ (A)管内有大量兼泡生成(B)管底有白色沉)殿物生成(C)管口有水果香味走生(D)溶液^色由透明照色燮SI色。答： 。反雁完成彳爰，将^管取出，畿现有少^油状物在最上屑，此油状物的孥名是：(A)乙酸乙酯(B)乙醇乙酯(C)乙酸(D)乙醇。答：⑹於^管中加入5毫升的水，结果下列哪一项叙述是正碓的？ (A)油状物的量增加(B)油状物的量)成少(0油状物跑到下屑(D)油状物仍在上屑。答：⑺由以上结果可知就由状物有下列哪一些性g？(甲)有水果香味；(乙凝溶於水；丙)密度比水小；(丁)密度比水大。(A)甲丙(B)甲乙丙(C)甲丁(D)乙丁。答： 。

☆未甫充：化孥式的不重^^葡食式：是表示物^所含原子的不重关^和敷目的最筒罩整敷比，故又可稀舄最筒式。例如，醋酸的^葡食式ch2o，表示醋酸含有碳、氢和氧，其原子敷比是1：2:1。分子式：表示^物^分子内原子的不重^和数目；即表示物^的鲍成和分子量的化孥式。例如，水的分子式舄H2O;是表示水1分子中含有2彳固氢原子和1彳固氧原子。遏氧化氢的分子式舄h2O2，表示在遏氧化氢的一固分子中有二固氢原子典二固氧原子，氢原子典氧原子之比舄2:2亚不是最筒罩的整敷之比（1：。）醋酸的分子式是CH3COOH，是表示醋酸1分子含有碳原子2固，氢原子4固和氧原子2固。分子式的决定，首先^知道^葡食式，然彳爰测定其分子量，因分子量必^*^式量的整敷倍，将^葡食式中各元素的原子敷均乘以此倍敷，即得分子式。分子式二（宣^式）乂整敷倍觐示性式：表示备街物^分子内原子的不重^和敷目，也可以表示化合物幻胡啻中特定原子凰的特徵（即化合物中含有特性之官能基），而能^琨其特性的化孥式。例如HCOOH（甲酸）、CH3COOH（乙酸）都有-COOH的官能基。乙醇和二甲醚的示性式刖分别舄c2H5oh和ch3och3。示性式通常用来表示有檄物的化孥式。幻奇啻式：表示分子中，原子典原子之结合情形之化孥式，包括原子冏相结合之金建敷。分子式只表示1固分子中含原子的固敷。没有表示各原子冏如何结合。例如，同分巽木啻物的乙醇和二甲醚，它仍