(分散系与胶体)

第二章化学物质及其变化第一节物质的分类二.分散系及其分类:1.分散系:分散系：一种（或多种）物质分散在另一种物质中得到的混合物。分散质：被分散的物质。分散剂：用于分散物质的物质。溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里,形成的均一、稳定的混合物。溶质:被溶解的物质。溶剂:能溶解其他物质的物质。溶液溶质+溶剂

分散系分散质+分散剂气固液固液气分散质分散剂分散系分散质分散剂烟微小尘埃(固)空气(气)雾微小水滴(液)空气(气)碘酒碘(固)酒精(液)CuSO4溶液CuSO4(固)水(液)有色玻璃金属氧化物(固)玻璃(固)分散质分散剂实例气气空气液气云、雾固气烟灰尘气液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆气固泡沫塑料液固珍珠（包藏着水的碳酸钙）固固有色玻璃、合金按分散质或分散剂的聚集状态(气﹑液、固）来分，有9种类型分散系

化学物质纯净物混合物溶液胶体分散剂是水或液体分散质粒子直径浊液<1nm1~100nm>100nm分散系2.液体分散系的分类:(根据分散质粒子的大小)实验一泥水的过滤（固液分离）半透膜水实验二泥沙淀粉胶体氯化钠溶液过滤泥沙滤液淀粉胶体氯化钠溶液渗析淀粉胶体氯化钠溶液半透膜法是提纯胶体方法半透膜3.胶体：①胶体：分散质粒子直径在1—100nm之间的分散系。胶体和溶液均能透过滤纸，浊液不能透过滤纸。溶液能透过半透膜，胶体不能透过半透膜。结论②胶体特征：均一、较稳定。稳定性：溶液﹥胶体﹥浊液将盛有CuSO4溶液，Fe(OH)3胶体和泥水的烧杯分别静置，观察现象。然后加热盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯，再观察现象。③Fe(OH)3胶体的制备：将水加热到沸腾时逐滴加入饱和的FeCl3溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色时停止加热，即可得到Fe(OH)3胶体。FeCl3+3H2O===Fe(OH)3（胶体）+3HCl煮沸④胶体的性质：CuSO4溶液Fe(OH)3胶体胶粒直径在1-100nm之间，能使光波发生散射，形成光柱。原因丁达尔现象产生原因.swf溶液无丁达尔效应。可用于检验胶体。a.胶体具有丁达尔效应。（胶体粒子对光线散射形成光亮通路的效应）生活中的丁达尔效应空气是气溶胶树林中的丁达尔效应b.胶体能发生电泳现象。

c.胶体会发生聚沉。

某些胶体的粒子能吸附离子而带正或负电荷，在外电场作用下，胶粒定向移动产生电泳现象。胶体电泳及稳定的原因：阴极阳极

Fe(OH)3胶体应用：静电除尘胶体凝聚的方法：①加入电解质。②加热。③加入带相反电荷胶粒的胶体。因同一胶体粒子带同种电荷而具静电斥力，使胶体稳定存在。分散系溶液胶体浊液分散质粒子直径分散质粒子实例外观稳定性能否透过滤纸能否透过半透膜鉴别＜10-9m

＞10-7m10-9～10-7m单个小分子或离子氯化钠溶液均一、透明稳定能能无丁达尔效应静置分层丁达尔效应不能不能不稳定不均一、不透明石灰乳、油水巨大数目分子集合体许多分子集合体或高分子淀粉溶液、牛奶均一、透明较稳定能不能溶液、胶体和浊液的比较有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体。常见的胶体：烟、云、雾、河湖池塘中的水、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、淀粉溶液、蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、豆浆三角洲的形成1.下列分散系属于胶体的是（）①肥皂水②豆浆③食盐水④糖水⑤泥水⑥淀粉液A.只有②B.①②⑥C.①②③D.①②③④⑥2.下列事实与胶体性质无关的是（）A.在豆浆里加入盐卤做豆腐B.河流入海处易形成沙洲C.平行光照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光柱D.FeCl3溶液中加入NaOH溶液出现红褐色沉淀E