2023学年完整公开课版物质的分类2

第二章化学物质及其变化桃源九中朱高林第一节物质的分类第二课时分散系及其分类二、分散系及其分类

概念举例举例分散系分散质分散剂把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系。被分散的物质起容纳分散质作用的物质CuSO4溶液泥水CuSO4晶体泥沙水水1、有关概念：云分散质：水滴（液）分散剂：空气（气）烟分散质：灰尘颗粒（固）分散剂：空气（气）盐酸分散质：氯化氢气体（气）分散剂：水（液）2、分散系的分类：（1）按照分散质或分散剂的聚集状态：

（气、液、固）来分，有9种类型。分散质分散剂气态液态固态固态液态气态

请试着举出几种分散系的实例,并与同学交流。思考与交流分散质分散剂实例气气液气固气气液液液固液气固液固固固空气云、雾烟、灰尘泡沫、汽水牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆、泥水泡沫塑料、面包珍珠（包藏着水的碳酸钙）有色玻璃、合金常见的一些分散系

当分散剂是水或其它液体时,如果按照分散质粒子的大小来分类,分散系可以分为哪几类??想一想?（2）分散剂是液体时，

思考与交流:1、回忆物质的分类方法，然后画出分散系的树状分类图？2、它们的分散质粒子大小不同﹑性质有何区别？按分散质粒子直径的大小可分为3种

:

A、溶液（d＜1nm)B、胶体（1nm＜d＜100nm）

C、浊液（d＞100nm）注：1nm＝10-9md为粒子直径分散系胶体浊液溶液悬浊液乳浊液三类分散系的稳定性比较：溶液最稳定胶体属于介稳体系浊液很不稳定晨雾烟白云认识几种常见胶体烟水晶有色玻璃Fe(OH)3胶体Fe(OH)3胶体是怎样制备出来的？又如何来区分溶液、胶体和浊液呢？想一想科学探究1、取3个小烧杯，分别加入25ml蒸馏水、25mlCuSO4溶液和25ml泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。观察制得的Fe(OH)3胶体,并与CuSO4溶液和泥水比较。观察并思考：1、三个烧杯得到的分别是哪种分散系？2、如何区分这三种分散系？Fe(OH)3胶体和CuSO4溶液都是均一、稳定、透明的，而泥水浑浊，不透明，有泥沙沉淀，是不均一，不稳定的。科学探究2、把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处,分别用激光笔(或手电筒)照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察,并记录实验现象。CuSO4溶液Fe(OH)3胶体无光亮的“通路”有光亮的“通路”

当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到明亮的“通路”，这种现象叫做丁达尔效应。丁达尔效应：光束照射时的现象原因分析Fe(OH)3胶体CuSO4溶液形成一条光亮的通路无光现象产生溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱胶体的直径在1-100nm之间，能使光波发生散射.实验现象记录

结论1、胶体有丁达尔效应，溶液没有，可以此区分溶液及胶体。说明胶体分散质粒子比溶液分散质粒子大。科学探究3、将Fe(OH)3胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。过滤后的现象Fe(OH)3胶体泥水滤纸上无滤渣，滤液颜色不变。在滤纸上带有泥沙，由浑浊变澄清结论2、胶体能透过滤纸，而悬浊液无法通过滤纸，

说明胶体粒子比悬浊液粒子小。生活中常见的胶体常见的胶体：Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、土壤胶体、淀粉胶体、蛋白质、血液、豆浆、鸡蛋白、碳素墨水、涂料、肥皂水、烟、云、雾、有色玻璃。（1）丁达尔效应：由于胶体粒子对光线散射而形成的光亮的通路。

利用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。丁达尔效应在日常生活中随处可见。3、胶体的性质：

悬浮在水中的花粉小颗粒作不停地、无秩序地运动，这种现象叫做布朗运动。(2)布郎运动

胶体粒子由于做布朗运动而使它们不容易聚集成质量较大的颗粒而沉降下来。胶体相对稳定的因素之一在电场作用下胶体有何变化？现象：阴极附近的颜色逐渐变深，阳极附近的颜色逐渐变浅。(3)电泳在外加电场作用下,胶体粒子在分散剂里向电极(阴极或阳极)作定向移动的现象,叫做电泳。原因：胶体粒子带有电荷，当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。胶体粒子带有电荷是胶体能稳定存在的主要原因思考：如何分离胶体和溶液？（半透膜：只能容许某些分子或离子通过的薄膜）一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：检测不出的是：盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中氯化钠淀粉①定义：利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做渗析。②原理：胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的分子和离子能透过半透膜。③应用：分离和提纯胶体（4）渗析——思路：中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间的电性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来。应用实例：豆浆里加盐卤(MgCl2·6H2O)或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐；(1)加入少量电解质4、胶体的聚沉定义：使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉。——思路：带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。应用实例：用明矾等净水(2)加入带相反电荷胶粒的胶体(3)加热——思路：加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀。应用实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶小结：溶液、胶体与浊液三类分散系的比较分散系溶液胶体浊液粒子的直径特征能否透过滤纸鉴别实例＞1nm1nm~100nm＜100nm均一、透明、稳定均一、透明较稳定、不均一、不透明、不稳定能能不能食盐水碘酒Fe(OH)3胶体泥水油水混合物无丁达尔现象有丁达尔现象无丁达尔现象１、用特殊方法把固体物质加工到纳米级(1nm~100nm，1nm=10-9m)的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的粒子直径和这种粒子具有相同数量级的是()A、溶液B、悬浊液C、胶体D、乳浊液c练一练2、下列不属于胶体的是[]A、水银B、烟、云、雾

C、有色玻璃D、淀粉溶液

3、鉴别胶体和溶液可以采取的方法是[]A、蒸发B、从外观观察

C、稀释D、利用丁达尔现象实验

AD练一练5、胶体的应用：（1）纳米科技的发