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糖尿病饮食管理三步曲高邮市疾病预防控制中心乔长安对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰……那到底应该怎么吃？吃什么？吃多少？要对哪些食物忌口呢？针对上述疑问，下面就为糖尿病患者和其家属科普一下糖尿病饮食的科学管理方法。具体来说，我们可以通过三部曲的方法来管理糖尿病病人饮食。第一步：根据身高、体重判断体型中国成人体质指数评价表

糖尿病饮食管理是各种糖尿病治疗的基础，一部分轻型糖尿病患者单用饮食治疗就可控制病情。糖尿病饮食管理即通过控制总热量的摄入，建立合理的饮食结构，进而逐步将体重控制在理想范围，改善血糖、血脂，同时保持体力。糖尿病病人每日摄入的总热量应依据个体的性别、年龄、体重和活动强度等因素计算，并应根据血糖控制情况进行定期调整。第二步：根据体型和劳动强度计算膳食能量1、标准体重=实际身高（cm）-1052、判断活动强度3、膳食能量=标准体重（kg）×单位体重膳食能量系数成人每日能量供给量估算表（Kcal/Kg标准体重）例如：王先生，男，50岁，老师，身高1.70米，体重70公斤，2型糖尿病，建议进行饮食治疗。先计算体重指数（BMI）=70/(1.7*1.7)=24.2，属于超重；根据上表，他的理想体重=170-105=65公斤，他是教师，劳动强度是轻体力，超重体型，每天每公斤标准体重所需热能为20-25；计算每天所需的能量=65*（20~25）=1300～1625千卡。第三步：把总热量换成具体食物根据中国居民膳食指南不同能量摄入水平各种食物的推荐摄入量，合理配比食物，粗细搭配，同类食物之间进行互换，调配丰富多彩的膳食。少食多餐，一日3-6餐，定时定量，低脂少油，少糖少盐。血糖控制稳定，可以在两餐之间吃水果，选择对血糖影响较小的水果如苹果、梨、柑

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