《配送中心运营管理实务》 教案 第12课 补货作业管理

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课题第12课补货作业管理课时2课时（90min）教学目标知识技能目标：（1）熟悉补货作业的概念、补货时机和补货方式（2）掌握补货作业的一般流程素质目标：勇做合格的时代新人，培育岗位责任意识，勇于担当，善于作为，甘于奉献教学重难点教学重点：补货时机和补货方式教学难点：补货作业的一般流程教学方法案例分析法、问答法、讨论法、讲授法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材、文旌课堂APP教学设计第1节课：→→传授新知（28min）→第2节课：→传授新知（20min）→课堂实训（15min）→课堂小结（3min）→作业布置（2min）教学过程主要教学内容及步骤设计意图第一节课考勤

（2min）【教师】使用文旌课堂APP进行签到【学生】班干部报请假人员及原因培养学生的组织纪律性，掌握学生的出勤情况案例导入（5min）【教师】讲述“拣货员拣货与补货”的案例（详见教材），并提出问题：假如你是补货员，你会如何完成此次补货作业？通过案例导入的方法，引导学生主动思考，激发学生的学习兴趣传授新知

（28min）【教师】讲解补货作业的概念、补货时机和补货方式等相关知识一、补货作业的概念✈【教师】提出问题：什么是补货作业？✈【学生】聆听、思考、回答✈【教师】总结学生回答，并进行讲解补货作业是指补货员将货物从保管区搬运至拣货区，并进行相应的信息处理的作业过程。在补货作业过程中，补货员需要将正确的货物在正确的时间和地点，以正确的数量和最有效的方式送到指定的拣货区，以保证拣货区随时有货可拣。二、补货时机✈【教师】组织学生扫码观看“补货时机”视频（详见教材），并提出问题：简要说一说什么是补货时机。✈【学生】聆听、观看、思考、回答✈【教师】总结学生回答，并进行讲解为了保证拣货区的库存量能满足需求，避免拣货中途才发现拣货区库存量不足而需要临时补货的情况，补货员需要确定补货时机。✈【教师】多媒体展示“补货时机”的表格，并进行讲解补货时机操作方法适用情况批次补货在每天或每次拣货之前，补货员计算出待拣货物的总量和拣货区库存量之间的差额，然后在拣货作业开始前补足货物适用于一天内作业量变化不大、紧急订货量不多，或每批次拣货量较大的情况定时补货将一天划分为若干时间段，补货员在各个时间段内检查拣货区的库存量，一旦发现库存量不足就补足货物适用于分批拣货时间和处理紧急订货的时间都固定的情况随机补货指定专人补货，这些人员随时检查拣货区的库存量，一旦发现库存量不足就补足货物适用于每次拣货量不大、紧急订货量较多，以至于一天内作业量不容易被提前掌握的情况三、补货方式✈【教师】组织学生扫码观看“补货方式”视频（详见教材），并提出问题：常见的补货方式有哪些？✈【学生】聆听、观看、思考、回答✈【教师】总结学生回答，并进行讲解补货方式主要有整箱补货、地板至地板的整托盘补货、地板至货架的整托盘补货、货架内部补货四种。（一）整箱补货✈【教师】多媒体展示“整箱补货”的图片，并进行讲解整箱补货也称循环式补货，是指将货物以整箱的形式从保管区运至拣货区的补货方式。在这种补货方式中，保管区的货物被放置在货架上，拣货区的货物被放置在两面开放的流动式货架上。进行补货作业时，补货员在保管区用取货箱取货，然后利用手推车或叉车将取货箱载至拣货区，在流动式货架的后方（非拣取面）补货。✈【教师】提出问题：整箱补货的方式适用于哪些配送中心？✈【学生】聆听、思考、回答整箱补货方式适用于货物体积小、出货量少、品种多的配送中心。（二）地板至地板的整托盘补货✈【教师】多媒体展示“地板至地板的整托盘补货”的图片，并进行讲解地板至地板的整托盘补货是指将货物以托盘的形式从保管区运至拣货区的补货方式。在这种补货方式中，保管区和拣货区的货物都以托盘为单位平置堆叠存放于地板上，不同之处在于保管区的面积较大，储存的货物较多，拣货区的面积较小，储存的货物较少。进行补货作业时，补货员用堆垛机或叉车将整托盘货物从保管区运至拣货区。地板至地板的整托盘补货方式适用于货物体积较大或出货量较多的配送中心。（三）地板至货架的整托盘补货在地板至货架的整托盘补货方式中，保管区的货物以托盘为单位平置堆叠存放于地板上，拣货区的货物则被放置在托盘货架上。✈【教师】多媒体展示“地板至货架的整托盘补货”的图片，并进行讲解进行补货作业时，补货员利用堆垛机或叉车将整托盘货物从保管区运至拣货区，并放置在托盘货架上。地板至货架的整托盘补货方式适用于货物体积中等或出货量中等（以箱为单位）的配送中心。（四）货架内部补货✈【教师】多媒体展示“货架内部补货”的图片，并进行讲解货架内部补货也称垂直式补货，是指在同一货架上，将货物从上层保管区搬到中下层拣货区的补货方式。进行补货作业时，补货员利用堆垛机或叉车将货物从保管区搬到拣货区。货架内部补货方式适用于货物体积不大、库存量不多，且多为中小量（以箱为单位）出货的配送中心。【学生】聆听、记录、思考、理解通过教师讲解和课堂讨论等方式，使学生了解补货作业的概念、补货时机和补货方式等相关内容课堂讨论（10min）【教师】请学生分组讨论以下问题：查找相关资料，说一说在实际应用中配送中心大多采用哪种补货方式，原因是什么。【学生】聆听、思考、小组讨论、由小组代表上台发表讨论结果【教师】和学生一起评价各组表现通过课堂讨论，加深学生对补货方式的认识和理解第二节课问题导入（5min）【教师】提出问题：思考一下配送中心的补货流程都包括哪些环节？【学生】聆听、思考、回答通过问题导入的方法，引导学生主动思考，激发学生的学习兴趣传授新知（20min）【教师】讲解补货作业的一般流程四、补货作业的一般流程（一）检查拣货区的库存量补货员选择合适的时机检查拣货区的库存量，若发现拣货区的库存量低于设定的最低库存量，则应立即进行补货作业。（二）准备补货资料和设备补货员对补货资料（如需补货物的种类、数量等）进行汇总并形成补货单（见教材表4-20），然后根据配送中心的实际情况和补货单上的信息选择合适的补货方式，并准备相应的补货设备（如叉车、托盘、条码扫描器等）。（三）将货物从保管区运至拣货区补货员根据补货单上的信息拣取保管区相应储位上的货物，并确保货物的编码、名称、规格等信息准确无误，货物的外包装完好无损，然后利用补货设备将货物从保管区运至拣货区。（四）重新建立存货档案补货员将已拣取的货物放置到拣货区所对应的储位后，需要重新填写这些货物的货卡，或者重新扫描货物或货架上的条码，以更新货物信息。完成补货后，补货员需要将填好的补货单交给订单处理人员存档。✈【教师】提出问题：在进行补货作业时，需要注意些什么？✈【学生】聆听、思考、回答✈【教师】总结学生的回答，讲解补货作业的注意事项补货员在进行补货作业时，需要注意下表中所列出的相关事项。作业时间点注意事项在保管区取货时仔细核对货物的储位、编码、名称、数量等信息；若发现货物的外包装破损或内装货物的数量不对，则应及时向有关人员反馈并在补货单上做好备注；注意轻拿轻放，取完货后要对储位上的货物进行整理在拣货区补货上架时从补货设备上取货时要核对货物的编码、名称、数量等信息；尽量将已拣取的货物全部整齐地放到拣货区的相应储位上✈【教师】提出问题：由补货作业的一般流程可以看出，补货作业是一项复杂的工作。那么，要想做好补货作业，补货员应具备哪些职业素养？✈【学生】聆听、思考、回答【学生】聆听、思考、理解、记录通过教师讲解和课堂讨论等方式，让学生了解补货作业的一般流程课堂实训（15min）【教师】介绍背景资料（详见教材），然后组织学生以小组为单位完成以下任务：将全班学生分成若干小组，每组2～3人。1～2人扮演补货员，负责完成补货作业；1人扮演订单处理人员，负责回收补货单并将其归档。（2）小组成员自行确定补货方式，然后配合完成补货作业。一次补货作业后，小组成员可互换角色进行实训。聆听、分组、角色分配、模拟演练【教师】巡堂辅导，纠正学生在操作中的失误通过模拟配送中心的补货作业，帮助学生巩固所学知识，将理论知识与实际相结合课堂小结

（3min）【教师】简要总结本节课的要点本节课学习了补货作业的相关知识，包括补货作业的概念、补货时机、补货方式及补货的一般流程等内容，希望大家在课下多复习，巩固所学知识。【学生】总结回顾知识点总结知识点，巩固学生对补货作业相关知识的