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文档简介

我是营养师（教案）一、活动目标了解健康饮食的重要性。能够识别健康和不健康的食物。学习基本的营养知识，如水果、蔬菜、肉类、豆类等食物所含的营养素。学会制作健康饮食。二、活动准备准备相关素材，如健康和不健康的食物图片、水果、蔬菜、肉类、豆类等样品。准备营养师角色扮演的道具，如白大褂、名片等。根据年级和情况选择适合的课程时间和课程地点。三、活动流程第一步：介绍营养师的职业老师扮演营养师的角色，向学生们介绍自己的职业。营养师介绍自己的职责，包括如何为客户设计健康的饮食计划等。在介绍过程中，加入一些趣味性的元素，如与学生们互动、表演等。第二步：认识健康饮食营养师给学生们展示健康和不健康的食物图片，让学生们分辨出它们的差别。营养师解释健康和不健康食物对人体的影响，并提醒学生们要选择健康食物。学生们一起讨论如何选择健康食物，比如要选择各种颜色的蔬菜、多吃含纤维的食物等。第三步：了解营养素营养师介绍水果、蔬菜、肉类、豆类等食物所含的营养素，让学生们认识各种食物的营养成分。学生们通过样品和图片的形式来了解水果、蔬菜、肉类、豆类等食物所含的营养素。营养师还要强调各种营养素对人体的作用，比如维生素可以增强人体的免疫系统等。第四步：制作健康饮食营养师给学生们准备好相应食材，让学生们按照要求制作健康饮食。营养师对学生们的制作过程进行指导和评价，提醒学生们要注意卫生和安全。学生们一起品尝健康饮食，营养师可以对学生们的成果进行评价和点评。第五步：总结学习成果营养师向学生们总结这次活动的目的和重要性。让学生们回顾这次活动的收获和对营养问题的认识。学生们可以根据这次活动的学习，自己制定健康的饮食计划。四、注意事项营养师在介绍过程中要引起学生们的兴趣和关注，不要过于枯燥和严肃。活动前要对学生们进行安全、卫生等方面的提醒与预防。营养师要根据学生的实际情况调整活动内容，确保学生可以顺利地完成活动任务。五、活动总结这次“我是营养师”的综合实践活动，让学生通过制作健康饮食、了解健康饮食的重要性、认识营养素等形式，加深了对营养、饮食方面的知识和认识。同时，通过与营养师的互动和角色扮演，

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