2023年食物消化教学设计(4篇)

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食物消化教学设计篇一

教学目标

1.知道消化的概念。

2.知道消化系统的组成及各器官的结构与功能，知道消化腺、消化液、消化酶的关系。

3.能说出淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。

4.知道小肠适于消化的特点。

4.认同结构与功能相适应的生物学观点，培养学生的创新精神。教学重难点：

重点:1.消化系统组成及功能。2.三大营养物质的消化过程。

3.小肠适于消化的特点.难点：三大营养物质的消化过程。

概述三大营养物质的消化过程。能说出淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程。教材分析：

本节课主要描述人体消化系统的组成，以及三大营养物质在消化道内的消化过程，认识小肠是消化的主要器官以及与消化功能相适应特点，形成结构与功能相适应的生物学观点，培养学生的创新精神。

教学准备：课件教学过程：

一、创设情境，引入课题

提出问题：食物中的六大营养物质是不是都能被人体直接吸收呢？学生探讨，交流。

根据图例可以看出水、无机盐、维生素这些小分子物质能被直接吸收，而淀粉、蛋白质、脂肪需要消化后才能被吸收。那么什么是消化呢？

学生探讨、交流。

得出结论：食物在牙齿的咀嚼，舌的搅拌和肠道蠕动等过程，以及在消化酶的作用下使大分子物质转变成小分子物质的过程。

二、新授

（一）消化系统的组成学生观测消化系统的组成，引导学生总结消化系统包括消化道和消化腺。

1.消化道有哪些部分组成呢？从上到下依次是口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门。2.消化腺又有哪些部分组成呢？唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺、肠腺。

3.各种消化腺有什么作用呢？

能分泌不同的消化液，分别是唾液、胆汁、胰液、胃液、肠液、绝大多数消化液里含有消化酶：如唾液含有唾液淀粉酶、胰液含淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等多种酶，胃液含蛋白酶、肠液和胰液一样也含多种酶。唯独胆汁不含消化酶。

4.那么什么是酶呢？它有什么作用呢？引导总结：

酶：活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。

作用：将繁杂的大分子物质分解为简单的小分子物质。（二）食物的消化过程

淀粉、蛋白质、脂肪这三类大分子物质是如何被我们的消化系统消化的呢？

1.首先看一下淀粉的消化过程，我们知道口腔中有唾液腺能分泌唾液，唾液中有唾液淀粉酶，当淀粉进入口腔后唾液淀粉酶就会把淀粉分解成麦芽糖，那么麦芽糖通过咽、食道、胃进入小肠，那么小肠中有哪些消化液呢？（肠液、胰液）

淀粉在肠液和胰液的作用下最终分解为什么呢？(葡萄糖)2.接下来我们看一下蛋白质的消化过程:同学们我们看一下蛋白质开始被消化的起始部位在哪里呢？在胃里，由于胃中有胃液含有蛋白酶对蛋白质有初步消化作用，那么蛋白质最终消化的场所又是在哪里呢？也是在小肠中进行，在小肠中由于肠液、胰液的共同作用下最终将蛋白质消化为氨基酸。

3.最终我们再来看一下脂肪的消化过程：

与淀粉蛋白质不同，脂肪在口中和胃中均不消化，那么在哪里消化呢？只在小肠中消化。

同学们看一下参与脂肪的消化液有那些呢?胆汁、肠液、胰液，其中肝脏分泌的胆汁对脂肪有乳化作用，脂肪消化的最终产物是什么呢？是甘油和脂肪酸。

4.下面我们来总结一下：

出示消化道中的口腔、胃、小肠三段消化道，在口腔中在唾液作用下

淀粉麦芽糖

在胃中在胃液的作用下

蛋白质初步分解

在小肠中在肠液、胰液等作用下

脂肪还有胆汁的乳化作用。

那么大家来总结一下，消化的主要场所在哪里呢？不难看出消化的主要场所在小肠。（三）小肠适于消化的特点那么小肠有哪些特点适于消化呢？

通过学习我们知道：1.小肠很长，约5～6米

结合图我们可以看出：2.环形皱襞和小肠绒毛增大了消化的面积。

我们还了解到：3.小肠内有多种消化液，肠液、胰液、胆汁等以上这些特点都有利于营养物质的消化，因此，可以说小肠是消化的主要场所。

以上内容就是我们所说的食物的消化过程，同学们把握了吗？

食物消化教学设计篇二

教学设计

学校：布朗山乡九年制学校科目：小学科学内容：《食物的消化》年级：四年级教师：自永芳

1食物的消化教学设计

一、教学内容:苏教版小学科学四年级上册，第四单元第3课食物的消化。

二、教学目标

1、知识与技能：

让学生知道并能指认人体主要消化器官，了解消化过程。知道保护消化器官的保健常识。

2、过程与方法：

通过探讨、交流、课件展示直观的让学生体会食物的消化过程。

3、情感与态度

感受食物的消化过程，关注饮食消化卫生，养成良好的饮食卫生习惯。

三、教学重点与难点

重点：了解食物在人体内的消化器官，知道食物的消化过程。难点：了解食物在消化道消化过程。

四、教学准备：

课件、人体消化器官模型、一盒饼干。

五、学生学情分析：

四年级小学生，抽象思维能力还不强，需给学生提供自己探究的环境和思维的源泉，所以要给学生提供人体解剖模型、还有一些多媒体课件，以突破视觉限制，创设一个丰富的视听情境，以立体的图、文、音、视、动的信息来激发他们的求知欲望和探究的动力。

六、教学过程：

（一）创设情景，导入新课。

同学们今天吃东西了吗？我们每天都要吃食物，从出生到现在我们吃进去的食物堆起来可以成山了。可是我们却没有变成像山一样的大胖子。那么，我们吃下去的食物到哪里去了呢？食物就像游客一样，在我们身体里“旅行〞。我们把食物在人体里的“旅行〞叫做消化。你想不想知道它是怎样“旅行〞的？今天，我们一起来学习食物的消化。板书：（课题：

3、食物的消化）

（二）摸索新知

1、认识人体的主要消化器官。

同学们，老师准备了一盒饼干，请同学们一人一块把它吃下去，感受食物会到哪里？靠着自己的认识，在小组里探讨，交流食物在人体内是怎样“旅行〞的。指名回复。

同学们真像小科学家，自己找出了食物旅行的地方及它们的名字，真不错。我们把这些地方统称为消化器官。（板书）那消化器官有哪些部分呢？（学生发言）出示课件,（板书）消化器官：口腔、食道、胃、小肠、大肠、肝门

2、认识人体的消化器官。出示人体消化器官模型让学生指认。

3、活动：画出食物在人体里的“旅行图〞。

4、探究消化器官的作用及消化过程

食物要消化吸收，消化器官就承受着不同的作用。我们来听一听食物是怎样被消化的。（出示课件）

5、教师进一步讲解食物的消化过程。

人的身体有一个近7米长的消化系统。食物进入口腔，经牙齿的嚼碎，舌的搅拌跟唾液混合，对食物进行初步消化，将食物中少量的淀粉分解成糖。口腔的作用：是对食物进行初步的加工。然后经过食道的吞咽进入胃，胃就像一个加工厂通过胃的挤压、磨碎、搅拌、消化。像胃的这种动法叫蠕动运动、胃液分解食物，使食物变成食糜进入小肠，被进一步消化吸收。胃的作用是保存食物并继续消化。食物在小肠停留3-5个小时，通过肠液、胆汁、胰液再次消化吸收。小肠的作用是充分消化食物吸收养分。剩下的食物残渣随小肠的蠕动进入大肠。大肠的作用是吸收水份，使残渣变浓，形成粪便大约经过10小时，大肠蠕动排除体外。总之食物中的营养物质通过消化被人体吸收，给我们提抚养料，供我们健康生长，消化剩下的废物则排除体外。因此，我们吃进去的食物通过消化、吸收，我们才没有变成像山一样的大胖子。

6、课件稳定练习：各消化器官作用。

7、认识消化器官的重要性，养成良好的饮食习惯。通过以上的探究学习，我们知道了消化器官所起的作用就是“消化食物〞，从而为人体提供了营养物质。想一想，我们的消化器官在什么状况下简单出问题，出了问题这个

4人会怎么样？（学生发言）那我们怎样才能养成良好的饮食习惯呢？应当怎样保护好我们的消化器官呢？（学生发言）（出示课件）

（三）小结

通过今天这节课的学习，你有哪些收获？（学生发言）

七、板书设计

食物的消化

消化器官：口腔食道胃小肠︱

作用：初步吞咽继续消化充分消化

消化食物吸收食物吸收食物、八、课后反思：

大肠收集残渣吸收水分

食物消化教学设计篇三

《食物的消化》教学设计肥城市老城中心小学滕贞贞

人摄取的食物必需通过消化器官对食物中的营养成分加以消化，才能吸收养料抚养身体，维持生长、发育、代谢、修补等生命活动。但是针对小学生的认知水平和实际需要，本课重在指导学生了解食物在人体内的消化过程。

学生在学习了食物的营养和合理搭配食物之后，指导学生认识自己的消化器官，懂得消化器官保健的常识，养成良好的饮食习惯，对学生健康生活与成长十分重要。

1、能用画图和文字记录的方式进行交流。

2、知道并能指认人体的主要消化器官，了解消化过程。

3、知道保护消化器官的常识。关注饮食消化卫生，养成良好的饮食卫生习惯。

教学材料:人体轮廓图、笔、消化器官挂图或模型、消化过程的多媒体影片

重点：了解食物在人体内的消化过程。难点：了解消化道运输食物的方式。教师：人体轮廓图、课件

学生：小馒头、牙签、铅笔、橡皮

一、情境导入，提出问题。

1、课件出示图片：这是老师一天中吃的食物。那你一天都吃了哪些食物？（1、2名学生回复）

2、提问：可以看出我们每天都要吃大量的食物。我们一生要吃多少食物？你知道吗？（学生猜测）

3、谈话：我们吃的这些食物假使堆起来，可以堆成山。这座山可重达30吨，相当于30头奶牛或6头大象的重量。可是我们却没有变成像大象一样的大胖子。这毕竟是为什么？我们吃下去的食物到哪里去了？（学生交流：被我们消化了、被我们排除体外了、成为营养被我们吸收了„„）

4、谈话：对呀，就是由于我们能对食物进行消化吸收，这样才使我们渐渐的长大。那食物在我们体内终究是怎样消化的呢？这节课我们就来研究这个问题。(板书课题)

二、合作探究，解决问题。

(一)、初步认识人体消化器官

1、猜测，尝试

（1）师：现在老师想带你们去旅行，喜欢吗？请我们的“导游〞闪亮登场（出示一个小馒头）。“馒头导游〞将要带我们去一个时刻充满活力和活力的地方，你知道会是哪里吗？（学生猜测）对，那就是我们的身体内。

（2）提问：旅游时游客可以跟着导游走，我们怎样才能跟着“馒头导游〞到我们的身体里去旅行呢？（学生：把它吃掉）

（3）师：现在就让我们一起跟着“馒头导游〞到我们的身体里去旅行。细心听，“馒头导游〞给大家提要求了（课件出示）：

1、为了卫生请用牙签把我送进你的嘴里，同时边吃边想像我是怎样带着你们在身体内旅行的？都去了哪些地方？

2、旅行后请每个小组绘制一张旅行图，要求绘制的景点明确，路线明白。（4）学生分组活动

2、比较，交流，认识，指位

（1）师：你认为小馒头是怎样旅行的？比较各组的消化图（2）学生交流

（3）师：大家绘制的旅行图各不一致，其实馒头旅行的景点是固定的，旅行的路线也是固定的。毕竟谁画的“旅行图〞是正确的呢？下面我们请出一个“权威人士〞。

（4）出示课件：这就是“馒头导游〞方才领我们去的地方，让我们再重新走一遍。（讲解）这里还有两个地方是肝、胰，它们不是食物经过的地方，有什么作用呢？一会儿老师再告诉你们。（5）学生改正旅行图

（6）讲解：食物旅行的路线称为消化道，旅行所到达的每一个地点叫做消化器官。

（7）学生在自己的身体上找消化器官

（二）探究人体消化器官的功能、特征

1、谈话：我们已经认识了食物要通过的消化器官的名称、食物消化的顺序以及它们在人体中的位置，那么，这些消化器官是怎样来消化食物的呢？我们一起来看一看，听一听。要求：（1）认真观看，注意倾听。（2）看完后用你喜欢的方式先小组交流，再全班交流。（播放视频）

2、学生交流，请代表上台展示

3、经过方才紧张的学习，大家一定有点疲乏了，我们来放松一下，做个游戏。游戏的名称叫做“角色扮演〞这个游戏的规则是这样的假使你是这些器官你会对吃进人体的食物进行怎样的加工

譬如你扮演的角色是口腔你可以这么说大家好我是口腔我住在主人的什么部位在我这里住着什么它们会怎样工作的（1）学生以小组为单位进行探讨，最终派出五个代表来汇报探讨成果学生探讨

（2）学生代表以第一人称的口吻拿着消化器官图片对相应的器官进行

（三）请同学对方才这个活动进行评价

说一说你映像最深刻是哪个你学到了什么也可以。你有哪些补充

不仅仅方才同学的表演很精彩方才这位同学的评价也很精彩。

（四）、保护消化器官

消化器官对我们人体健康十分重要，我们应当怎样来保护我们的消化器官呢？（学生探讨、汇报）

三、养成良好的饮食习惯，做一个健康少年

1、关于良好的饮食习惯，你知道哪些？请同学们探讨一下这些做法对吗？说一说为什么（出示课件）

2、你知道哪些关于饮食健康的谚语？“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少〞。讲的是一日三餐食量分派的原则。（２）“饭后一个果，医生不找我〞。强调的是维生素的作用。（３）“有荤有素，有粗有细〞。指的是食物的合理搭配原则。（４）“饭后走一走，活到九十九〞。说的是适量运动促进消化吸收的道理

3、你自己的饮食习惯好吗？为什么？

总结：要注意卫生，饭前要洗手。要按时就餐。吃东西是要细嚼慢咽不能暴饮暴食。还要注意食物的搭配。

四、学生谈收获

五、总结：今天“馒头导游〞带着我们在身体内走了一圈，让我们知道了食物的消化路线。同学们真的收获好多。希望你们爱护这些消化器官，让自己有一个健康的体魄。

食物的消化

消化系统：口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门养成合理的饮食习惯

食物消化教学设计篇四

3食物的消化

一、教学目标1.科学知识

(1)能说出淀粉在口腔的变化。

(2)说出人体的消化器官名称及指出这些消化器官的位置。(3)描述消化器官的功能及食物大致消化过程。2.科学探究

通过间接的方法获取有关人体内部器官的知识。3.科学态度

(1)愿意与同学交流关于食物在人体内的消化过程。(2)保持探究人体奥秘的欲望。

二、教学重、难点

教学重点：认识消化器官及其作用，懂得怎样保护消化器官。教学难点：了解消化器官的作用及其消化过程

教具准备：馒头、记录表格、多媒体教学仪器、实物投影、教学ppt

三、教学过程

（一）导入主题——食物的消化媒体：出示食物馒头。

问题：今天我们将和馒头一起参与一个巧妙的旅行，就是到我们身体内部去旅游一番，首先馒头来到出发地点：我们的口腔，想一想从我们的口腔出发，它的旅存行将到达哪些地方呢？今天我们就来学习食物的消化

（二）活动一：食物在口腔中的变化1.观测口腔的结构

媒体：ppt展示馒头旅行的第一站口腔。问题：口腔这个旅游点有什么特点呢？

活动：学生进行分组活动，相互观测口腔的特点，填写观测记录，进行探讨。交流：请学生代表陈述他们的发现，同时教师及时给予点评。

小结：口腔是人体的消化器官，内有牙齿和舌等，口腔周边还有唾液腺，能分泌唾液。2.感受馒头在口腔中的变化媒体：出示慢头。

问题：当馒头进入我们的口腔，它的人体之旅就开始了，接下来，它在我们的口腔中会发生什么变化？请每个同学都来体验一下。引导：注意让学生洗手，按要求有序取馒头。活动：学生进行分组活动，感受慢头在口腔中的变化。交流：请学生代表陈述发现。思考：为什么馒头越咀嚼越有甜味呢“

小结：口腔中的牙齿能咀嚼食物，舌搅拌食物，睡液腺分泌唾液使食物中的小部分淀粉初步被分解为麦芽糖。馒头中含有淀粉，被唾液初步分解为麦芽糖，所以馒头在口腔中咀嚼后能感觉到甜味。

（三）活动二：食物消化的过程

1.认识其他消化器官及其在人体中的正确位置媒体：ppt展示人体轮廓(或人体模型