鸭血粉丝作文

鸭血粉丝作文【篇一：鸭血粉丝汤作文】

有人说：“民以食为天。”有北京的烤鸭、西安的羊肉泡镆、内蒙古的小肥羊、云南的米线都很闻名，但是我最喜欢吃我们南京的小吃鸭血粉丝汤。

有一天，我和妈妈来到了一家卖鸭血粉丝汤店，我和妈妈找了个位子座了下来。我在一边看着叔叔正在忙着，看见他先抓一把粉丝放入竹勺里伸进汤锅来回晃个两三分钟，粉丝就熟了放进碗里，浇上汤加入调料。

只见晶莹的粉丝浸在米黄的汤中，红色的鸭血，伴黄的油果，翠绿的香菜，褐色的鸭肝，泛白的鸭肠，撒落在汤中，看上去真想现在就吃上一大口。

我先用筷子夹起粉丝的一头，“哧溜”一下吸进嘴里，顺滑爽口，再品尝鲜嫩的鸭血，韧劲十足的鸭肠，入嘴酥脆的油果，可口诱人的鸭肝，最后我们再喝上一口多彩多姿的鸭血粉丝汤，真好喝不一会儿，我就把鸭血粉丝汤喝个精光，这时我脸上全是汤，我和妈妈都在哈哈大笑！

这就是我最爱吃的鸭血粉丝汤，你们也一定想要吃吧！

【篇二：鸭血粉丝】

今天我吃到了南京的着名小吃，鸭—血—粉—丝！。

让我们来看看他的做法吧。

把粉丝放入竹勺，从沸水中滚一遭，盛入碗中，晶莹剔透的粉丝便在碗中连成一片。从准备好的鸭杂汤中舀一勺倒在粉丝上，绛紫的鸭血，褐色的鸭肝，金黄的油果子就随着美丽的瀑布倾泻而下，香气四溢。从小盘佐科里倒一碟鸭肠，抓一把香菜，要么，再来两三勺榨菜。

末了，再加点辣油。辣油在碗中散开了，一个个红色小块，被汤水“吸食”，一下子散成橙黄色的油，静静地漂在金色的高汤上。

晶莹剔透的粉丝像透明的毛线在碗底层层叠叠。加上褐色的鸭肝，绛紫的鸭血，淡黄的鸭肠，金黄的油果子使鸭血粉丝更加别具一筹。

粉丝汤的香气不断冲击你的嗅觉，鲜明亮丽的色泽在击垮你的味觉，这时，你的身体便不由自主地向它走去，真恨不得一口把它吃光。

啊！亲爱的鸭血粉丝，你真让我回味！

【篇三：鸭血粉丝】

“天下美味数不尽，品尝美食我称王。”哈哈，我可是个美食家，本次我给大家介绍一个着名的风味小吃：鸭血粉丝。

“老板，来一碗鸭血粉丝。”话音刚落，屋里便传来一声爽快的回答：“好嘞。”

不一会儿，鸭血粉丝端上来了。闻一闻，一股新鲜的的肉味掺和着香菜味。一根根晶莹剔透的粉丝宛如银色的毛线安静地睡在米黄色的汤里。几块红彤彤的鸭血很顽皮地从粉丝堆里露出了脑袋。褐色的鸭肝便和泛白的鸭肠做起了伴，而翠绿的香菜便四海为家。看着这碗色彩丰富的鸭血粉丝，真想迫不及待地把它吃掉。

这鸭血粉丝还真是好吃又好玩。我找到一根粉丝的源头，塞进嘴里，用筷子轻轻夹住，防止汤到处乱溅，然后猛力吸进嘴里粉丝在口中不停地滑动着，像豆腐脑一样，一碰就碎。鸭血是这个小吃店的特色：鸭血是经过二次加工用香料住过的，如同窖藏在地下的酒，令人久久回味。吃鸭血时，我喜欢用里面的大牙把它咬成两半，你这咯吱咯吱声让人心里痒痒的。喝一口汤，真是鲜美至极啊。

每次吃完鸭血粉丝后，我心里都热乎乎的，脸也红红的，还不时地用舌头舔着嘴唇呢。

【篇四：鸭血粉丝】

今天，我和妈妈去街上散步，顿时，一股香味扑鼻而来，我的脚像无形的锁给锁住了。我抬头一看是鸭血粉丝啊！

走进店内，一楼已经人满为患，我像服务员说：“两碗鸭血粉丝。”我顿时好奇心爆发，想了解下粉丝的做法，我悄悄地站到制作的地方，一位阿姨先用长长的筷子从一个铁桶夹起一大把粉丝放进竹漏里，把多余的粉丝用剪掉，然后再把粉丝放进一个热气腾腾的大锅里，过了大约两分钟后，将熟了的粉丝放进刚准备的碗里，这是她从旁边的一个锅里用勺子捞出适量的鸭血，鸭肝，鸭珍和正方形体的油豆腐，汤的颜色也是十分诱人，白白的颜色再撒上香菜，散发出的香味，直钩我的馋虫。

不一会儿，鸭血粉丝上桌了，看着这美味，我恨不得把自己变成照相机，把这美味给记下来：碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面，暗红色的形状大小不一的鸭血从绿叶中探出脑袋，水边上的大石头--油豆腐，显得十分引人注目，还有灰色的“鸭肝轻舟”我实在抑制不住馋虫的叫唤，迫不及待的拿起筷子，夹起一把粉丝，就往嘴里放，这不，顿时我一边用手上下摆动着解除热气，一边含糊不清的说：“巷(烫)“好不容易才咽了下去。

我喝完了水，继续吃吸取上次教训，我先在嘴边吹了吹，“咻！咻！”一大把粉丝吸入口中，汤汁溅的散布在各个角落。软化的粉丝伴着那麻麻的辣油，妙极了！再夹起一块鸭血，在嘴里嚼了几下，就化了，再继续夹起一个香喷喷的鸭肝，鸭肝的味道有点苦，但是这苦中又有这浓浓的汤汁味，不知不觉，一碗鸭血粉丝已经被我解决了，我咂了咂嘴，打了个饱嗝，用手摸了摸圆鼓鼓的肚子，满足地走出了店门。

在回家的路上，我的脑海里还想着那美味的鸭血粉丝，齿间还残留着粉丝的香味。

【篇五：鸭血粉丝】

我吃过的美味小吃有许多，其中，我最喜欢的就是鸭血粉丝了。

鸭血粉丝的做法其实很简单，先把一捆粉丝放到水中煮，等水开后，再把熟的鸭血，鸭肝，白菜等倒进去，然后，盖上锅盖，煮上几分钟，就可以起锅了。

晶莹透剔的粉丝上点缀着紫红色的鸭血，看着就令人垂涎欲滴，它的味道也同它的外形一样的美味可口。

鸭血粉丝最有特色的还是它的吃法，一根粉丝可以有许多种吃法，可以“哧溜”一下，一口滑到嘴里，也可以把粉丝咬成一段一段的，然后一口一口地吃，最有趣的就是把一整条粉丝提出来，让它离开自已的归宿——汤，然后把手举高，甚至站到椅子上，看上去虽然不雅观，但小孩子也就没事了。

有一次，我和妈妈去吃鸭血粉丝，我夹着粉丝不停地往上提，往上提，一直站到凳子上，那“超长”的粉丝终于被我征服了，正打算一口“哧溜”下去时，却一屁股跌坐到了凳子上，疼得嚎陶大哭，以后再也不敢这么贪玩了。

这就是我喜欢的美味小吃——鸭血粉丝了。

【篇六：鸭血粉丝】

在南京，大街小巷都开满了鸭血粉丝店，可谓是：星罗棋布。我最喜欢在夫子庙那里吃鸭血粉丝了，因为那里的烹制技术最高超、传统。味道也是南京数一数二的。

今天，我和妈妈来夫子庙玩，我大力向妈妈推荐了这里的鸭血粉丝，我们走进了一家很大的店，店里干干净净，可想而知，这粒的鸭血粉丝一定很干净，于是我和妈妈点了两碗鸭血粉丝。我跑到厨房，想知道鸭血粉丝是怎么做出来的，只见一位身着白色衣服的厨师长叔叔先将鸭血煮熟，切成小块放在锅里，客人来时，便捞出鸭血装在碗里，用漏勺把粉丝从锅里涮了一下，然后浇上一勺滚滚的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜，这样一碗香喷喷的鸭血粉丝汤就做好了。

我望这碗鸭血粉丝，总觉得少了什么东西，哦！原来是辣油，没了辣油，怎么会好吃呢？我一下倒了半瓶辣油下去，仔细一闻一股香味钻入鼻子，顿时让我食欲大开。我迫不及待抓起筷子开始品尝。我把一大团粉丝吸入口中，丝丝滑滑，软化的粉丝伴着麻嘴的辣油在唇齿间回荡，含入一块入口即化的鸭血，它那纯美细腻的味道正宗不改。鸭肝、鸭肠、榨菜、浓汤……都让我舍不得停下筷子。不过一会儿，一碗鸭血粉丝粉丝汤就被我一扫而光了。

回家的路上，我脑海里依然回味着鸭血粉丝汤，这才是正宗老南京的味道。

【篇七：鸭血粉丝】

鸭血粉丝是南京的名吃。我久闻其大名，一听到它，就满口生津；一看到它，就会馋得“口水直下三千尺”。那一天，我终于吃到了这梦寐以求的美味。

那天放学晚，在回家的路上，我和妈妈的肚子早已唱起了“空城计”。老妈忍耐不住，就临街停车，准备找个小饭店吃完再走。突然，我眼前一亮，一个招牌出现在我的眼前：回味鸭血粉丝。我心里一阵狂喜，赶紧拽住妈妈：“就这家，就这家。”没等妈妈说话，我拉住她就往店里冲。进了店，我们找到座位坐了下来，回头一看，一位师傅正在做鸭血粉丝。

只见那师傅面前烧了两口大锅，一口在熬汤，汤里有鸭血和一条条豆腐泡；另一口在烧水。锅的旁边，放有七八样瓶瓶罐罐，里面有煮熟的鸭肠、鸭肝及香菜等作料，旁边还有一大筐已泡好的粉丝。师傅先用勺子轻轻舀起一勺汤，倒在碗里，然后抓了一把粉丝丢在沸水里滚两下，用一个竹漏下水一捞，高高对在碗的上方，稍一倾斜，粉丝就扭扭摆摆全都进了碗里，最后再撒上鸭肠、鸭肝。

正看着入迷，两大碗鸭血粉丝已经端上来了。我一看绿油油的香菜，金黄的豆腐泡，肉色的鸭肠，土色的鸭肝，再挑上点红红的辣椒酱，光是这五颜六色的调料就已叫人胃口大开了。我再也忍不住了，抓起筷子，夹起一大口粉丝就往嘴里送。粉丝顺着我的嘴角“哧”地滑了进去，呀！真香！那鸭肠有点咸，却有滋有味，让人唇齿留香。我印象最深的还是豆腐泡。一开始，我像吃别的豆腐泡小心咬开，谁知这豆腐泡吸足了汤料，我一咬，那汤便一下子涌了出来，没尝到豆腐的味道，倒先品了那鲜美的汤。

不过三分钟，那碗鸭血粉丝便被我吃了个底朝天，连汤也喝了个精光。不过，那鸭血粉丝的香味留在嘴边，让我回味了很久。

【篇八：家乡的鸭血粉丝】

我的家乡最最“拉得出打得响”的东东是什么？有人说，是那书写一百零八将的施耐庵，是那诗书画三绝的郑板桥；还有人说，是那全国第二的千岛菜花，是那华夏唯一的水上森林公园；又有人说，是那活蹦乱跳的大青虾，是那籽黄膏肥的大闸蟹……可我要说，最厉害的，应该是鸭血粉丝。

我最爱吃鸭血粉丝了，尤其是家乡的，那种“美”就是赞不绝。闻到它的香味，口水就情不自禁“哗啦啦”地流下来。不去吃一顿，怎能心满意足？不去吃一顿，怎能证明我对它情有独钟？不去吃一顿，后悔就晚啦。

每次放假回家的时候，我都会来到镇上的小馆子里，点一碗热气腾腾的鸭血粉丝。交代好店老板后，我就坐在椅子上，焦急地等待着我那个“天鹅肉”。很快地，红艳艳的火苗升腾了，厚实实的汤汁沸腾了，香气扑面而来，不由分说地钻进我的鼻孔里。一闻到那味道，感觉就是爽。不一会儿，热烫烫的鸭血粉丝上来了，里面的材料五花八门——豆腐干、鸭血、鸡肠子、火腿、香菜……

唉！终究经不住诱惑，把旁边那红彤彤的辣椒酱，弄点进去吃——那个滋味要多爽有多爽。我拿起筷子轻轻夹起一块鸭血，咬了下去，哇，好好吃啊！又夹起一块豆腐干，吃下去的感觉辣辣的，甜甜的，很特别哟。我又叉起了几根粉丝，好滑嫩的感觉，一咬就断。再喝了一口仙汤，满嘴巴都是一股怀念和满足的味道。

于是，我不顾形象，狼吞虎咽地吃起来，就怕吃了这顿没下顿了。突然，我看见旁边的几个人在盯着我看，眼神怪怪的，我的脸上也就火辣辣的。但我很快恢复了正常——我吃我的，又不是吃别人的，我又没做