食品产业园调研报告

食品产业园调研报告为了加快我区园城建设，推动重庆〔綦江〕食品工业园区〔以下简称食品园区的更好、更快进展，区政协提案文史委在食品园区管委会的支持协作下，对园区将来进展进展了认真调研。现将调研状况报告如下：一、食品园区进展概况重庆〔綦江〕食品工业园区成立于20xx年9月，是重庆目前唯一的专业食品工业园区。园区规划把握面积20平方公里，一期5平方公里。园区目标定位是打造“西部第一，全国一流”的食品工业园，主导和特色产业为调味食品、休闲食品、保健食品和功能食品。目前，园区已投入5亿，亩平投入约20万元。已征用土地2618亩，其中：交付企业用地793亩、道路等公益设施用地265580830100亩。一期安置房顺当交付，二期1。5万平方米主体完工。完成1。5平方公里根底设施建设，5公里一期主干道路、综合管网及人行道铺装绿化工程、日供给3万吨的水厂一期〔日供给力气6000吨〕已建成投用，电力、自然气、通讯等综合管网已铺设完毕，日供气力气到达5万立方；日处理污水3成主体工程；110千伏变电站开工建设。园区现已具备企业入驻条325001001家〔“真心”瓜子〕，“中华老字号”企业4家〔“老四川”牛肉干、“桥头”火锅、“冠生园”、“小洞天”〕，重庆著名品10459010解决5000人以上就业。入住的外乡企业中，“饭遭殃”、“金立方”、“酒民郎”、“郑胖子”、“古剑山”、“都晓得”等品牌食品在确定范围内具有确定的知名度。工业旅游开头起步，德宜信食品成功获批国家3A级旅游风景区。园区的局部企业也与西南大学食品学院，第三军医大学养分与食品安康争论所等高校和科研院所建立了合作关系，进展产品研发。园区先后被确定为“全国农产品加工创业基地”、“全国农产品加工业示范基地”、“重庆市食品工业基地”、“重庆市特色产业基地”、“重庆市农产品加工基地”。二、食品园区存在的问题食品园区建设虽然取得一些成绩，但也面临一些困难和问题。1、因未征地拆迁，目前已签约企业30多家，供地的仅18家，尚有近20多家已签约企业无地可供，特别是已签约的安徽真心瓜子、老四川牛肉干等一些名优企业也无法落地，有意向入驻的企业如重粮集团、重庆红九九、安徽燕之坊，重庆餐饮集团、重庆糕点行业协会、重庆食品工业协会分别抱团入驻的30多家企业无法进一步对接。2、园区高速大路以北的道路、管网、水电气等根底设施根本未启动。3、已经投产的企业还缺乏10等已投产的企业产品需进一步翻开销路。4、园区拓展的中长期规划尚未确定。三、食品园区进展前景分析食品工业始终是世界制造业中的第一大产业，是农业产业链的延长，是集农业、制造业、现代物流效劳业于一体的增长最快、最具活力的产业。随着人民生活水平的不断提高，食品需求进一步加大，食品工业将全面进入扩张和高速进展的战略机遇期。食品园区将来的进展一方面将共享食品工业扩张和高速进展的战略机遇，同时还具有自身的独特优势，进展前景格外宽阔。〔一〕丰富的原料优势是园区进展的重要根底綦江区最低海拔188米，最高海拔1973米，立体气候明显，适宜多种农作物生长，且收获季节较长。拥有耕地面积162林地133万亩。规划面积300平方公里的山地现代农业示范园已形成雏形。蔬菜和木瓜均已成为全区农业骨干产业。其中，蔬菜种50〔1010205〕1011均开头投产。可以说，这种得天独厚的原料优势为园区各企业的进展起到了根底性作用。同时，随着园区各企业的进展，必将带动农业进展，农民增收，实现双盈。〔二〕交通条件的不断改善使园区区位优势更加凸显目前，渝黔铁路、210国道大路、渝黔高速大路穿越綦江，綦河水道与长江相连，水陆交通较为便捷。随着綦江到重庆主城的便捷通道惠品大道、三环高速大路、渝黔高速铁路和“三—万—三环高速大路、渝黔高速铁路和渝黔高速大路的穿插路口上，并在重庆一小时经济圈内，交通区位优势更加明显。〔三重庆唯一的专业食品工业园区对食品企业具有强大吸引力20xx年重庆轻工业总产值为1738985占据了轻工业的一半多。食品工业是重庆名副其实的轻工第一大产业。食品园区是重庆市目前唯一的专业食品工业园区，必将吸引更多的重庆食品工业企业乃至全国一流食品工业企业前来考察入住。〔四〕重庆市功能区的划分将引领食品园区大进展重庆市委四届三次全会将重庆划分五大功能区，綦江区划为城市进展区，是全市将来工业化城镇化的主战场，是集聚增产业和人口的重要区域，全市重要的制造业基地，“四化”同步进呈现范区和渝黔区域合作共赢先行区，是重庆都市功能核心区和拓展区的有效辐射区域。这一划分使綦江的经济地理得到升级，城市功能定位更加精准，城市资源配置更加科学，将迎来最最好最快的进展时期。綦江区作为全市将来工业化的主战场之一，必将引领重庆唯一的专业食品工业园区的大进展。〔五〕园区过去的工作为将来进展积存了贵重阅历食品园区从成立到现在，已有6在目标定位、规划编制、征地撤迁、人员安置、设施建设、招商引资、企业治理等方方面面都做了大量工作，积存了很多阅历。引进了“真心”瓜子、“桥头”火锅，“冠生园”，“小洞天”、渝派、多味多等较为知名的外地企业入住。本区入住企业生产的“饭遭殃”、“金立方”、“酒民郎”、“郑胖子”等产品已投入市场销售。企业的入住，产品相继进入市场标志着园区进展已初见成效。实践证明，决策成立食品园区是正确的，园区的进展前景是宽阔的。四、食品园区将来进展的建议〔一〕食品园区将来进展的方向食品园区将来进展的方向应依据食品工业进展的特点、我国食品工业进展规划和食品园区独特的职能作用进展科学定位。二十一世纪我国食品工业将向便利化、工程化、功能化、专用化及国际化方向进展，这“五化”将成为我国将来食品工业进展的20xx年，食品工业总产值到达12。3万亿元，年均增长15%；食品工业总产值与农业总产值之比提高到1。5：1。销售收入到达百亿元以上的食品工业企业到达50家以上；中小食品企业发挥专、精、特、的优势，逐步实现良性进展，形成各类企业分工协作、东中西部食品工业协调进展的格局。鼓舞和支持食品加工企业工、肉类加工、乳制品加工、水产品加工、果蔬加工、饮料工业、制糖、便利食品制造、发酵、酿酒、食品添加剂和配料、养分与保健食品缺制造等十三类食品工业进展的方向、重点、产业布局和目标都作了具体规划。我区食品园区有四个方面的职能作用：一是培植农产品深度加工的龙头企业，带动现代农业的进展；二是发挥工业经济自身作用，推开工业化进展；三是与东部城产城融合，实现产城互动进展；四是进展工业旅游，供给旅游商品。依据以上状况，我区食品园区将来进展既要有所为，又要有所不为。坚持“三融合、一集中、一为主”的进展方向。即坚持食品园区的产品布局与全国食品工业进展的区域布局相融合，使东部地区技术优势和西部地区资源优势的融合在食品园区得到呈现；坚持东部城建设与食品园区进展相互融合，把食品园区建成生态、绿色、环保的型现代化工业园区，建成产城融合的典范；坚持食品园区建设、食品工业生产与旅游观光相融合，进展工业旅游，供给旅游商品，增加园区的美誉度，扩大园区的影响力；充分利用好重庆目前唯一的专业食品工业园区这块金子招牌，强力推动重庆市食品加工企业向食品园区集中；坚持以引进培植农产品深度加工的龙头企业为主体，以调味食品、休闲食品、保健食品和功能食品为主导和特色产业，挖掘专、精、特、的优势，培植品牌，拓展市场，实现良性进展。〔二〕食品园区将来进展的目标食品园区将来进展目标分近期和远期两个阶段。20xx105园区面积拓展到5平方公里，8500亩，还需征用土地约6000亩。需建设的道路管网有：惠品大道，把握宽度70米的5公里主干道；次干道，243。712624。1亿元，其中：征地拆迁需资金14亿元，道路管网及市政绿化建设需投资5。6亿元，通惠河和后溪河治理2亿元，电力、通讯等管线搬迁0。5亿元，平场0。8亿元，利息及其他支出1。2亿元。3700910370亩。为实现园区收支自求平衡，居住用地和商业用地按每亩155万元出让，工业用地按每亩12万元出让，土地出让收入达24。28亿元。引进入住企业达100家以上，投产企业达60家以上，年销售收入达100亿元以上，每年综合税收达5亿元以上。远期进展目标：到2030年，园区沿惠品大道拓展，面积拓展到20平方公里，30000亩，争取更多的国内仍至世界知名食品工业企业入住，最终实现“西部第一，全国一流”的进展目标。〔三〕食品园区将来进展的措施1、以地生财，为食品园区建设进展供给资金保障当前，全国各地工业用地的出让价格都大大低于征地拆迁成本。园区收支最终要自求平衡只有靠以地生财和税收返还。在园区建设的初始阶段，入住投产的企业少，税收少，税收返还无力支撑园区进展，只有靠以地生财，实现以地养园。政府应赐予食品园区征地指标，并特许食品园区将征用的土地一局部用作居住用地和商业用地。征地拆迁本钱与居住用地和商业用地出让的溢价用作补偿工业用地的征地拆迁本钱和园区根底设施建设。否则，食品园区将错失进展良机，进展停滞不前。2、坚持走“以工哺农”之路，带动现代农业的进展蔬菜和木瓜均已成为全区农业骨干产业。其中，蔬菜种植规模达50万亩。园区要始终坚持“企业—基地—合作社—农户”的进展模式，以食品工业带动綦江农业，帮助綦江农业全面实现现代化，同时带给农民稳定的收入，帮助他们发家致富。目前，綦江在农副食品加工业已经培育出了“綦江辣椒”、“赶水草蔸萝卜”、“石壕糯玉米”、“东溪花生”、“万兴生姜”、“金立的鲜菜及其深加工品牌。这些企业在市场也有确定的认可度。今后，园区应当乐观引进此类企业，鼓舞它们不断更设备、改进技术，充分利用农产品深加工方面的各项技术，开发更多更好的产品。3连续引进一批知名企业，特别是重点引进国家级龙头企业、“中国著名商标”企业、“中华老字号”企业、上市食品公司等高技术含量、高附加值的品牌企业，甚至是雀巢、卡夫这样的著名大型外资企业入驻，打造品牌聚拢区，利用名牌企业带动整个园区的进展。连续大力支持外乡企业。尤其要支持“金立方”、等外乡品牌企业，乐观引导和帮助这些企业做好宣传工作，通过网络、电视、报纸等媒体进展营销宣传，同时还要拓展电子商务、网购和团购等销售渠道，让外乡品牌走出重庆，面对全国，甚至冲出国门。4、突出重点，连续推动主导产业的进展园区主打的产业重点是调味食品，休闲食品，保健食品和功能食品。在调味食品方面，要重点打造辣椒加工产业化工程和酱腌菜调味品加工工程。基于调味食品加工业的特点，园区的相关企业要做好以下几点：第一，立足于外乡市场，首先让自己的产品在重庆乃至西南地区成为同类产品中的领先者，先把外乡市场做大做强，再考虑逐步扩大市场；其次，顺应市场细分的趋势，重点研发和生产几种主打产品，让主打产品在同类产品中优势明显，很难被替代；第三，在研发过程中充分考虑不同地区人们的饮食习惯和口味，在产品上作出相应的调整；第四，大举进入餐饮市场、农贸市场，不要把产品局限于超市和卖场；第五，增加社区、卖场等公共场所的促销活动，提高品牌知名度。在休闲食品方面，要重点打造豆制食品加工产业工程、便利肉制品加工工程、便利谷物食品加工工程和便利蔬菜食品加工项目。园区相关企业要留意以下几点：第一，留意培育品牌，着力打造一些具有区域性特色的品牌产品；其次，进展有益于消费者安康和安全的休闲食品，促进休闲食品向养分型、功能型和安康型转变。〔功能食品方面，要重点打造木瓜产业化工程工程、菊芋产业化工程工程和膳食纤维产业化工程工程。园区的相关企业要留意以下几点：第一，加大科研方面的投资力度、提升产品的质量；其次，充分利用木瓜，辣椒等优势原料中所含有的功能性成分开发产品，从而提高产品的附加产值，进一步提高企业的利润。5、坚持“产学研”相结合，鼓舞科技创现代食品工业的进展需要高技术的有力支持，只有更多的〔超高压处理，超临界萃取，膜分别技术，分子蒸馏技术，微胶囊技术，真空技术，食品掺假鉴定等被应用于食品工业，这个行业才能找到进展的着力点。食品加工厂加工工艺的改进、设备的更以及产品的研发需要专业的团队进展争论。目前，我国从事食品加工技术争论与开发机构超过350家，已初步形成了国家、部门、地方三级较为完善的研发体系。全国有205所高校设立了食品科学与工程专业，近100家大专院校和科研单位能够培育争论生。一大批农产品加工企业相继成立了研发中心，20多家企业设立了博士后工作站。园区的每一个企业都应当与相应行业的科研机构建立长期合作的机制，让科研团队进驻企业，或者成立共建试验室。园区要尽快建立食品技术孵化区，将其作为企业自主学问创和企业与高校、科研院所结合的平台