美食记叙文(3篇)

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美食记叙文作文篇一

走进霏霏细雨下的采芝斋，不得不来一盘松仁粽子糖，作为采芝斋最着名，也是最早的小吃，它还具有药用价值：在清代“粽子糖〞曾以治过慈禧太后的病而被列为“贡糖〞。

制作方法很简单，首先熬糖，烘烤松子仁、玫瑰花，冷却熬好的糖膏至160℃后倒在降温的冷却台上，趁热把松子仁和干玫瑰花撒在糖膏上，并用刮刀来回折叠，糖膏边折叠，边冷却，糖膏逐渐凝成软糖，将软糖放到案台上，分成小块，揉成圆条状，用剪刀剪糖，剪糖时应注意每剪一次就要转动一次，剪出的糖不管从哪一面看都要是三角形，待糖充分冷却后，就可以享受最甜的果实了。

说起藕粉圆，大家应是对杭州的味道记忆犹新，殊不知它竟是建湖的特产。

相传清中叶时，有位建湖的御厨，精心制作一种带有民间独特风味的宫廷点心——藕粉圆：先将果肉、板油、白糖、芝麻粉加桂花、杏仁、核桃仁、松子仁、金桔饼等制成馅心，搓成球状，放入装有藕粉的茶盘或竹匾中，均匀筛动，使其粘上一层薄粉后用漏勺放入沸水中烫制，如此反复五六次而成。该汤圆均匀圆滑，馅心甜润爽口，汤有浓郁的桂花香味。

皇帝吃后大为赞扬。数年后，这位厨师告老还乡，便将制作藕粉圆的方法带回家乡，随之这宫廷点心便在民间传开。

如今已成为XX的特色菜肴。圆润透明的藕粉圆泡在浓汤之中，半浮半沉，看上去像一个个漂动的茶色圆球，柔韧而富有弹性，吃在嘴里细嫩爽口，余香不绝。

各位驴友若来江南，定不要错过这些香甜的美食啊!

美食记叙文作文篇二

俗话说得好：“民以食为天。〞我们的生活根本就离不开一个字——吃。南翔的特色风味小笼包就是我的最爱。

小笼包的做法十分简单：将准备好的配料放入温暖的`“小床〞内(配料可据喜好所定)。那些“小宝宝〞十分乖巧，一会儿就“睡着了〞。再等上十几分钟，那令人迷醉的香味就扑鼻而来，最终再等上一分钟，它们就可以出笼了!

“老板娘!来二笼小笼包!〞“好嘞!〞不一会儿，一笼热气腾腾的小笼就端上了桌。一股沁人心脾的香气就扑面而来，直往我鼻子里钻。看着这晶莹剔透的小笼包，我不由得咽了咽口水。

我轻轻地用筷子防备翼翼地夹了一个，用嘴开了一个小孔，然后渐渐地吸完里面的汤汁。味道实在是太鲜美了!醇厚的鸡汁，夹杂着肉馅的香气，形成一种令人回味无穷的味道。吸完了汤汁，小笼包就像泄气的皮球一样，耷拉了下来。我喝下汤汁后，大快朵颐剩下的细皮嫩肉，细细品尝它的鲜美。我一口气吃下了二笼小笼，要不是由于吃得太饱了，我恨不得再买几笼统统吃掉。吃完后，你不禁会回味无穷、交口称赞。

记得有一次，我吃小笼包时，由于太急着吃，滚烫的汤汁如潮水般涌入我的口中，把我的舌头都烫破了，虽然烫破了舌头，但我还是喜欢小笼包，不过以后吃它们我总会防备翼翼，以免被烫到。

唉，这些顽皮的“小娃娃〞真是令人喜、令人忧啊!

美食记叙文作文篇三

流水总是配着人家，夕阳总是追随山峰，家乡也总是连着美食。

我的家乡在监利，古语里有“监鱼米之利〞的意思，所以，我的家乡便享有了“鱼米之乡〞的美誉。家乡除了有这个美称，还有大量的特色，美食当然不能不谈了。

下面就让我一一为你介绍吧，你可不要口水直流三千丈哟。

监利人最为高傲的，应当是咱们的——团子了。这道菜，可只有我们监利才有哦。别的地方你想吃都买不到呢。团子是由糯米做保护，里面包着菜馅或肉馅，经过几十分钟的蒸气之后，它立马变得圆圆滚滚，白白胖胖，让人忍不住想咬上一口。直到吃完，你还会觉得意犹未尽。团子之所以叫团子，是由于它还有一个美好的寓意：团团聚圆。每到新年或元宵节时，那些卖团子卖有名的商家门口便排起了长长的队伍。不仅是为了吃团子，更为了买个团团聚圆，与家人一起共享。

俗话说：“早吃好，中吃饱，晚吃少。〞那么我们监利人每天是怎样将早餐吃好的呢?大多数监利人在早晨都会选择去油炸店买一个金灿灿的糍粑。糍粑一般呈三角形，用江米做成，放在油堆中一炸，一阵噼哩叭啦之后，原本的白米瞬间变成了金色。油炸之后的糍粑更加金光灿灿，一口咬下去，江米的滋味马上入口，假使再配上一杯豆浆，那早餐可真称得上完美了。糍粑一直被监利人所爱好，它总让我们百吃不厌。

每逢过年的时候，那美食可真的数不胜数了，它可能不是家乡所