• 现行
  • 正在执行有效
  • 2023-09-06 颁布
  • 2024-03-06 实施
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GB 5009.97-2023食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸盐的测定_第1页
GB 5009.97-2023食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸盐的测定_第2页
GB 5009.97-2023食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸盐的测定_第3页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB500997—2023

.

食品安全国家标准

食品中环己基氨基磺酸盐的测定

2023-09-06发布2024-03-06实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB500997—2023

.

前言

本标准代替食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定

GB5009.97—2016《》。

本标准与相比主要变化如下

GB5009.97—2016,:

将标准名称改为食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸盐的测定

———《》;

修改了适用范围

———;

修改了前处理方法

———;

修改了仪器条件及参数

———;

修改了第三法液相色谱质谱质谱法的定量方式为内标法

———-/。

Ⅰ

GB500997—2023

.

食品安全国家标准

食品中环己基氨基磺酸盐的测定

1范围

本标准规定了食品中环己基氨基磺酸盐的测定方法

。

第一法气相色谱法适用于食品蒸馏酒发酵酒配制酒料酒及其他含乙醇的食品除外中环己基

(、、、)

氨基磺酸盐的测定

。

第二法液相色谱法适用于食品中环己基氨基磺酸盐的测定

。

第三法液相色谱质谱质谱法适用于食品中环己基氨基磺酸盐的测定

-/。

第一法气相色谱法

2原理

试样中的环己基氨基磺酸盐经水提取在硫酸介质中与亚硝酸钠反应生成环己醇亚硝酸酯和环己

,,

醇用正庚烷萃取后用气相色谱氢火焰离子化检测器测定外标法定量

,,-,。

3试剂和材料

除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的一级水

,,GB/T6682。

31试剂

.

311正庚烷色谱纯

..[CH3(CH2)5CH3]:。

312石油醚沸程为

..:30℃~60℃。

313硫酸质量分数密度

..(H2SO4),95.0%~98.0%(),:1.84g/mL。

314亚硝酸钠

..(NaNO2)。

315淀粉酶酶活力

..:≥1500U/g。

316无水乙醇

..(CH3CH2OH)。

32试剂配制

.

321亚硝酸钠溶液称取亚硝酸钠溶于水并稀释至混匀

..(50g/L):50g,1000mL,。

322硫酸溶液量取硫酸缓慢加入水中不断搅拌避免局部过热冷却后

..(200g/L):108mL,800mL,,

加水稀释至混匀

1000mL,。

33标准品

.

环己基氨基磺酸钠标准品纯度

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