初中化学必做实验及教学对策分析-教学设计公开课

初中化学必做实验及教学对策分析热水镇一中杨凤聪《义务教育化学课程标准》中对科学探究作了这样的描述：“义务教育阶段化学课程中的科学探究，是学生积极主动地获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动。……。学生通过亲身经历和体验科学探究活动，激发学习化学的兴趣，增进对科学的情感，学习科学探究的基本方法，初步形成科学探究能力。科学探究对发展学生的科学素养具有不可替代的作用。”而化学是一门以实验为基础的科学，化学实验正是进行科学探究的主要方式。因此，化学实验既是化学课程的重要内容，同时也是学生学习其他化学知识、培养科学探究能力的重要方式。化学实验还是中考的重要内容，在历次中考试题中，化学实验的内容占到了总分的20%左右。无论从学生的个人发展还是从应试的角度看，化学实验教学对整个初中化学教学任务的完成及教学效果的好坏都是很重要的检验标准，必不可少的重要一环。初中化学新教材安排的实验较多，计有55个实验、23个跟实验有关的活动探究以及11个家庭小实验。而整个初中化学教学时间紧、任务重，在一年的教学时间内，既要完成十二个单元、三十六个课题的基本教学任务，还要进行总复习、迎接中考。而化学科每周仅三至四课时，在没有其他时间来源的情况下，这只能够勉强完成教学任务，如果每个实验都照搬教材，时间是远远不够的。然而，新课程标准对教材的使用本来的就有一定的弹性，仔细分析后我们不难发现，初中化学实验中，并非所有实验都有在课堂演示或组织学生探究的必要。有的实验原料易得、操作简单，如硬水软水的检验、洗涤剂的乳化作用、聚乙烯塑料的热塑性等，可改为家庭小实验；有的实验效果不佳或根本就是花架子，如二氧化碳与水的反应通过紫色小花的变色来试验，费时费力，效果很不理想，还不如直接通入紫色石蕊溶液现象明显；还有的课题中实验过多，容量过大，需要进行整合，如第六单元课题3,教材共安排5个实验，要做这些实验除需要制取二氧化碳的装置外，还需先准备一矿泉水瓶、制取三瓶二氧化碳，折四朵紫色小花，买两个喷雾器。做完这些实验学生还得将现象、二氧化碳物理性质、化学性质等知识点归纳、分析、记录，建议把该课题与二氧化碳的制取进行整合。教学中我们完全可以根据教学实际进行取舍。因此对教师和学生来说都必须弄清初中化学必做实验的内容及要求。那么，初中化学中到底有哪些实验是必做的呢？又有哪些要求，我们应该怎样去做呢？下面就我自身的体会、理解，谈谈自己的看法。一、初中化学必做实验（一）实验基本技能实验基本技能包括常用化学仪器和基本操作，是学习化学和进行探究活动的基础和保证。常用化学实验仪器识别和使用。初中化学实验常用仪器有20来种，要求学生重点掌握的有：试管、试管夹、玻璃棒、酒精灯、胶头滴管（滴瓶）、铁架台、烧杯、量筒、集气瓶等。这些仪器要求学生做到“三会”，即：会识别仪器的名称、会恰当地选用仪器（仪器的种类和必要的规格）、会正确地使用仪器进行实验。化学实验基本操作。基本操作是每一个化学实验的基本组成部分,对下面八种基本操作教师应要求学生反复训练、做到能掌握每项操作的方法、涉及到的仪器及操作的注意事项，特别要注意对操作失败原因的分析。药品的取用：固体、液体药品的定量、不定量取用。物质的加热：酒精灯的作用；给试管内的固体加热；给试管内的液体加热。过滤蒸发连接仪器装置溶液的配制玻璃仪器的洗涤装置气密性的检查：加热法、液差法。气体的制备实验氧气的实验室制法(加热氯酸钾与二氧化猛的混合物、加热高猛酸钾、过氧化氢分解)二氧化碳的实验室制法几种重要物质的性质实验氧气的性质氧气使带火星的木条复燃。硫在氧气中燃烧。铁丝在氧气中燃烧。木炭在氧气中燃烧。二氧化碳的性质二氧化碳不燃烧、不支持燃烧。二氧化碳水溶液显酸性。碳单质的化学性质一一木炭还原氧化铜。电解水实验。金属的性质铁钉生锈。与酸反应。与盐反应。酸、碱、盐的性质重要物质的检验三种气体的检验氧气的检验氢气的检验二氧化碳的检验酸、碱性溶液的检验指示剂检验pH试纸碳酸根离子的检验其他燃烧的条件二、教学对策分析实验教学可以采用多种方式：教师演示、学生分组实验、家庭小实验等，新课标淡化了演示实验和学生实验的界限，按照一般的思维，课堂实验即为演示，活动与探究即为分组实验，但根据实际，有的演示实验也可以在课堂上分组进行，过于复杂的探究活动也可由教师演示。各类实验要求不同，目的也有差异，因此要采用不同的教学方式，具体建议如下:（一）加强实验基本技能训练这部分实验包括：实验1-3胆矶与氢氧化钠的反应实验1-4石灰石与稀盐酸的反应实验1-5氧气和二氧化碳物理性质化学性质实验1-6块状固体药品的取用实验1-7粉末状固体药品的取用实验1-8液体药品的取用（量筒、胶头滴管）实验1-9酒精灯的灯焰实验1-10加热液体实验1-11仪器洗涤实验9-7配制溶质质量分数一定的溶液活动探究观察和描述一一对蜡烛及其燃烧的探究、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究、粗盐的提纯、用pH试纸测定一些液体的pH。化学实验的基本技能是完成其他实验必备的基本功，该部分实验的教学直接关系到其他实验的成败，因此不仅是必须做，而是必须认真做,否则其他实验就无从谈起。除实验1-3.1-4.1-5可只由教师演示外,其他都宜采用教师演示一一学生分组实验的方式进行，教师不要吝惜时间，教学中首先要做耐心细致的讲解、示范，让学生掌握常用仪器的性能、使用范围和操作要求，掌握基本操作的要领，同时还要求学生弄懂为什么要这样做，比如，酒精使用完毕，为什么要用灯帽盖灭而不用嘴吹？试管为什么要夹持在试管中上部？只有这样才能真正理解和掌握实验原理，从而达到自觉运用实验基本技能进行实验，而不是机械照搬。然后再认真组织学生走进实验室进行反复训练，教师示范后，将常用仪器和基本操作分为几个组，学生分组轮流进行训练。这是学生初步接触化学实验，心中一定充满了好奇心，还一定存有一点点畏惧心，训练时教师要加强巡视，及时发现并纠正学生操作中的错误，告诉他们化学实验并不神秘也并不可怕，鼓励其大胆训练，克服畏惧心理，把好奇心转化为动力。然而，课堂的时间是有限的，在充分利用课堂时间训练的同时，我们还可以引导学生因地制宜地采用一些代用品在家中进行练习，比如用细砂、小石头代替药品练习药品取用，用杯子、竹筷等练习溶解等，这样既让学生尽快熟悉实验基本操作，减轻课堂负担，又增加其动手机会，提高学生自主探究的能力，还能让学生通过自己的亲身体验，明白化学实验其实并不神秘，它就在我们身边，在我们的生活中。（二）重点突出气体的制备实验主要包括氧气、二氧化碳两大气体的实验室制法，是初中化学实验的重中之重，要求学生熟练掌握两种气体制法中的药品、原理、装置、操作步骤和收集方法、注意事项、验满方法、检验方法以及为什么要这样做，综合性极强，是初中化学实验是比较复杂、难度较大的实验，因此一开始不主张采用学生自主探究的方式，特别是氧气的实验室制法。建议采用传统的“三段式”教学。第一阶段，理论学习。这个阶段牵涉的内容较广，包括根据原理选择气体的发生装置、根据气体的性质选择收集方法以及整个过程的操作步骤、注意事项。因此建议采用多媒体演示，充分利用多媒体容量大，互动性强的优势，让学生在短时间内尽可能了解相关操作及原因。第二阶段，教师演示。结合第一阶段的学习，教师一边演示一边讲解，让学生进一步强化相关操作。第三阶段，学生分组实验。有了前两个阶段的学习，相信大多数学生应该能够顺利完成氧气的制取。到了二氧化碳的实验室制法，学生对实验基本操作已经较为熟练，对气体的制取方法有了一定程度的理解，这时教师可以采取先复习氧气的制法，再让学生自主探究，采用分组设计讨论并设计实验方案，交由教师审查后进行分组实验的方式进行教学。（三）探究物质的性质物质的性质实验是元素化合物知识与化学实验之间的桥梁，，包括氧气的性质、碳的性质、金属的性质、酸碱盐的性质，其核心是物质的性质，重点是实验的现象，也就是通过观察实验操作所产生的现象、分析现象并得出结论的方法来探究或验证物质相关物理、化学性质，是学生学习元素化合物知识的关键，教学中我们要教会学生如何观察、记录实验的现象（尤其是特殊的现象，如特殊的颜色变化、气体的产生、沉淀的生成等），并能熟练掌握该实验的操作，明确该实验得到什么结论以及能正确书写与实验有关的化学方程式。这部分实验操作比较简单，多在集气瓶或试管中进行，因而为学生自主探究创造了条件。可尽量采用学生分组自主探究的方式，部分操作简便易行的实验，如酸碱的性质，甚至可以让学生人人动手，这样通过自主进行实验操作，观察实验现象并得出结论，既给学生提供了自主探究的机会，对他们的探究能力是一种锻炼，又让他们通过自主实验得出结论，不仅获取了知识，更重要的是获取知识的满足感，这对学生学习化学的兴趣的提高有着不可小觑的作用。对总结规律的性质实验，可适当增加补充实验，如中和反应、酸与金属氧化物的反应，为操作简便、节约药品，可根据实际将这类实验向微型化方向发展，尤其是酸碱盐的性质，实验药品多为溶液，如果采用点滴板，就可以增加一些药品易得、现象明显的实验，这对学生掌握规律很有好处。（四）物质的检验物质的检验是根据物质的特性，通过实验来确定要检验的物质是不是某种物质，一般用“检验”、“鉴定”、“确定””表示。所谓特性就是该物质所具有的特殊的性质，而特殊性质又是通过物质发生的特殊变化产生的特殊现象来表现，因此实际上就是物质性质的运用。现行教材对物质检验要求有所降低，重点要求三种气体的检验、溶液酸碱性的检验、碳酸根离子的检验等，一般在物质的制取和性质中完成。另外，燃烧条件的探究活动，对学生分析能力的提高有很大帮助，现实生活中也有很重要的应用，因而也属必做实验，但白磷属易燃、有毒的危险品，燃烧产物五氧化二磷既有毒，还有较强的刺激性和腐蚀性,因此不主张学生自主探究，改由教师操作或用多媒体进行演示。三、中考命题中的实验内容及总复习建议从各地历年的中考命题分析中可发现实验相关内容命题的几个热点或趋势：将实验基本操作和仪器的识别融入学生实验中考察。对气体制取方案的选择和评价，如判断某制取方案是否可行，最佳药品的选择，写出有关化学方程式，与工业制法的比较等一直是中考的重要命题形式，近年来又延伸到实验室制取气体的装置的迁移运用以及制取方案、制备装置的评析、选择理由叙述等。物质的检验是永恒的热点，考查中主要以鉴别题型和推断题型为主。化学实验的总复习由于时间关系，我们不可能把实验都重做一遍,主要应该通过归纳、总结的方式对实验相关内容进行复习，对少数重点实验适当进行操作演练。主要从以下几个方面进行：第一，注重对实验基本原理、基本操作的分类归纳，形成实验知识网络。第二，同类实验之间的联系，总结其异同，突出物质的个性和共性,提高记忆效果。第三，重点实验进行改进并引