2023年食品安全工作总结（通用篇）

2023年食品安全工作总结（通用篇）食品平安工作总结篇1

为了全面贯彻党的教化方针和学校卫生工作条例，监测学生健康状况，对学生进行健康教化，培育学生良好的卫生习惯，改善学校的卫生环境和教学卫生条件，提高师生的健康水平，做好服务育人的工作，本学期做了如下工作：

一、领导重视，管理规范、资金保障。

学校卫生工作领导小组多次召开会议，就学校卫生工作要点和一些突发的重要工作刚好布置支配，各部门各负其责，使学校卫生工作有了强大的支持力，另外学校还投入相当的资金用于添置常用器械和药品。

二、主动开展健康教化活动，强化健康意识。

健康教化课纳入课表正常运行，做到有安排、有进度、授课仔细，测试规范，并组织开展两次教研活动。有安排性、针对性地开展健康教化宣扬，本学期共开展健康教化讲座三次，黑板报宣扬二次，画廊宣扬牌二块，横幅宣扬一次。开展健康学问宣扬活动，做好学生预防接种及师生常见病的防治工作。教化学生留意用眼卫生，仔细做好眼保健操和广播操;加强个人卫生教化，进行个人卫生习惯抽查，以养成讲卫生光荣，不卫生耻辱的新风尚。对学生进行一次健康体检，建立健康档案。做好青春期卫生学问宣教，开展卫生学问专题讲座。班主任及任课老师辅导、督促学生勤剪指甲，勤洗手、正确做好广播操和眼保健操。

三、健康监督，疾病防治体检工作有条不紊。

组织学生参与一年一度的学生体检工作，做到打算充分，秩序井然，顺当完成任务，体检结束后，仔细做好近视眼、沙眼、龋齿、寄生虫养分不良等常见病及传染病的防治工作，做好资料的统计汇总。防近工作持之以恒，本学期三月份的防近周我们进行了专题防近讲座和横幅宣扬，给每位视力低下的学生发了一份“爱眼、护眼”家校联系卡，家校结合共同防治近视。医务室与大队部联手定期检查学生眼保健操，读写姿态，并组织全体老师学习教学卫生要求，在课教学中关切每个学生的生长发育，身心健康。传染病防治细致扎实，秋冬季是很多呼吸道传染病的好发时期，流感和其它呼吸道传染病都有可能因为气温的急剧改变而出现反季节流行。为了抵挡任何传染病的侵袭，我们严守把关，通过发放学生每天病缺登记表来亲密关注学生身体状况，以便能随时起动传染应急预案。本学期，我校断断续续出现了几例“水痘患者”，我们在第一时间内向上级卫生部门进行了通报，对传染源作了刚好且严格的隔离，并实行了每日晨检和疫情报告制度，同时要求出现传染源的班级每天进行消毒。为了引起在校每个人的重视，利用集体晨会对全校师生进行了专题培训。致使我校在较短时间内限制了疫情的发展。

四、加强卫生监督、搞好环境卫生，美化、净化育人环境。

环境卫生长抓不懈。本学期我们迎接了督导检查，通过多种形式开展卫生学问宣扬。利用黑板报、宣扬窗、电视台、国旗下话、班队活动课等阵地进行卫生学问宣扬，按规定开设卫生健康教化课。实行卫生岗位责任制，搞好校内环境卫生，营造健康美丽的育人环境。划分卫生包干区，责任落实到班级，每天两扫。制定师生“人人参加保洁”卫生责任区，每周一大扫，保持校内环境洁美观，办公室、专用教室卫生责任落实到人和班级，要求做到整齐美观教室窗明几净。教化学生自觉遵守《小学生日常行为规范》。接着做好灭“四害”工作，做到专人负责，措施落实。卫生检查方法：大队部成立卫生检查评比小组，每天下午放学后检查，并在黑板上公布检查结果，每周一在全校会上公布卫生获奖班级。室内外和保洁区做到一日三打扫，每周一大扫，保持地上无纸屑、杂物，室内窗明几净物品摆放整齐，拖把、抹布洗净拧干挂在指定的地方。学生个人卫生每周选择不同的项目检查一次，学校随时抽查。始终保持园校环境清洁美丽。班级的卫生工作状况作为班主任考核、评比先进班级等依据之一。

食品平安工作总结篇2

20xx年，我镇的食品平安工作以《XX县20xx年食品平安重点工作实施方案》为指导思想，切实加强组织领导，强化部门联动，创新监管机制，整合监管资源，不断创新监管模式，大力开展食品平安专项整治，确保了食品平安形势的稳定。现就20xx年全镇食品平安工作总结如下：

一、强化领导，落实责任

镇党委、政府高度重视食品平安工作，充分相识食品平安监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，实行有效措施，加强食品平安工作的领导。镇政府成立食品平安委员会，党镇一把手担当组长，委员会下设办公室，分管副镇长任组长，各村成立食安站，从组织上保证了全镇食品平安工作的有效有序开展。多次专题部署食品平安工作，制定了年度工作安排，明确了工作目标。

一是落实食品平安责任制。年初镇政府与各村、各食品生产企业签订食品平安监管责任书，落实食品企业平安主体责任。

二是完善食品平安监管网络。明确食安办详细负责本镇日常食品平安工作，各村配备食品平安监管员，详细管理本村的食品平安信息上报、监管工作，年初探讨制定《镇食品平安监管员考核方法》，严格根据规定对各村监管员年终绩效进行考核发放。镇村两级食品平安监管网络得到完善。

三是制订《食品平安事故应急预案》。指导和规范全镇食品平安事故的应急处置工作。

二、广泛宣扬，提高认知

食品平安监管工作列入乡镇监管，目前群众意识不强，要加大宣扬力度，提高广阔人民群众的相识，是食品平安工作有效运行，创建食品平安胜利与否的关键，也是人民群众对加深食品平安的理解，有效提高自我爱护实力的必要。为此，我镇加大了宣扬力度，结合今年食品平安宣扬月活动，通过会议、广播、led显示屏、发放传单等多种形式，针对性地宣扬食品平安学问，仔细组织“食品平安月”和“百日平安生产活动”的宣扬工作。大力宣扬《食品平安法》、《产品质量法》等，发放宣扬资料1000余份。大力推动产品质量和食品平安法律法规学问，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害，提高了消费者自我防范、自我爱护意识，形成了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。经过广泛的宣扬，大大的提高了人民群众对食品平安的认知度。

三、突出重点、全面监管

（一）加大日常食品监管力度。坚持把食品平安作为一项常常性、长期性的任务，持续加大日常监督管理的力度，突出食品生产加工、流通、消费等重点环节，扎实工作，确保了食品平安工作的有效落实。对学校食堂和街道餐饮店进行全面检查，通过行业主体调查：对6家超市、14家餐饮店餐馆，6所学校食堂进行了抽查，主要检查相关资质证件包括卫生许可证、营业执照、从业证、健康证和卫生设施均齐全，状况良好，从源头保障节日期间我镇人民群众的食品卫生平安。

(二)加强群体性宴席规范管理。加强农村自办群体性宴席食品卫生平安宣扬，年中在县食品药品监督局的大力支持下，举办了一次片区乡厨培训会。全年各村申报群体性聚餐535次，均按规定进行监管。查处洪流村谢栋梁非法办厨46桌，主动协作食品药品监督管理所惩罚现金3000元，并责令谢栋梁补办乡厨手续，目前已办理完善。

（二）突出节点食品平安监管。特殊是中秋、国庆期间，为了保障我镇节日期间食品平安，切实保障人民群众的身体健康和生命平安，让人民群众过上开心、平安、放心的节日。我镇党委政府高度重视，布置在20xx年中秋、国庆期间，组织食品平安人员，对校内及其周边、自然村等重点区域，集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所，大力宣扬食品平安学问，以群众日常大群消费食品、儿童食品，以及民俗特色食品等为重点品种。坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的食品违法行为。

（三）着力食品平安联动协作。主动发挥镇食安委的综合协调作用，定期召开食平安会议，通报工作状况，探讨部署食品平安工作，刚好探讨和解决食品平安监管中存在的问题，增加监管合力，不断推动食品平安工作全面有效开展；狠抓食品专项整治行动，开展学校及周边食品平安专项整治、打击生产、销售假冒伪劣食品违法行为专项整治等执法行动。

四、存在的问题和工作准备

存在的问题：20xx年食品平安工作虽然取得了较好的成果，但还存在着一些薄弱环节和问题：一是队伍建设与新形势下食品平安的要求还有肯定的差距。二是科学监管的方法还不多，执法的效能还不高，尤其是长效监管机制方面还有待于进一步探究。

明年工作准备：20xx年全镇食品平安工作将严格根据中心省市县食品平安工作政策、会议精神，进一步强化领导，落实责任，牢牢把握监管这个重点，仔细组织开展全乡食品平安相关工作。

一是加强宣扬，营造氛围。通过向社会宣扬食品科学学问，提高人民群众食品平安的意识和自我爱护实力；

二是加强协作，齐抓共管。食品平安监管工作涉及面广，监管环节多，须要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部门根据各自职责，强化措施，加强协作，形成合力，确保食品平安。

三是搞好结合，全面监管。抓好工作检查落实，强化常常性检查与突击性检查、节点检查相结合的方法开展专项整治检查。

食品平安工作总结篇3

今年来,伏龙乡食品药品平安管理工作在县食品平安委员会的正确领导和食药所及相关部门的关切支持下,加强领导、实行措施、狠抓落实，进一步强化食品平安监管，深化推动食品平安整治，进一步规范食品市场秩序，全乡食品市场秩序平安稳定，无食品平安事故发生，人民群众的食品平安得到有效保障。现总结如下：

一、基本概况

伏龙乡位于县城东面10公里。辖区总面积28.5平方公里，辖12个村（社区），73个村（居）民小组，总人口11000余人。辖区内现有副食品经营户28家、熟食品经营户2家、屠夫12人、餐饮经营户8家、乡厨6人；村卫生室8个、药品经营户2家、酒类经营户3家、小作坊4家、茶馆13家。整个监管对象呈现出点多、面广、量大的特点。

二、主要工作

1、强化领导，抓好食品药品平安网络建设

食品药品平安是关系到全乡人民身体健康和生命平安，关系到社会稳定和发展的大事。乡党委、政府以对人民高度负责的精神，全面抓好了食品平安的监督检查和管理工作，并将工作落实到单位、落实到人。为此，调整充溢了伏龙乡食品药品平安工作领导小组。乡长陈信亲自担当组长，分管副乡长袁伦林担当副组长，片区食药所、工商所、派出所和乡卫生院、畜牧站、学校和12个村（社区）等相关职能部门和单位组成；调整并充溢了乡食品平安管理办公室人员，详细负责食品平安工作的组织、协调、检查工作；建立和完善了食品平安管理责任追究和考核机制，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。乡政府与各相关单位、12个村（社区）签订了食品药品监管责任书，明确各相关单位负责人及其工作人员的“党政同责、一岗双责、属地管理”等食品平安监督管理的责任体系。

2、落实责任主体，强化食品药品平安监管

坚持监管为重、重点突破、动态监管、用制度监管，形成工作常态。根据新食品平安法的相关规定，进一步完善了各类管理制度和考核制度。一是建立了例会制度，坚持一季度一次例会，使食品平安工作有安排、有要求、有步骤地顺当开展；二是建立检查制度，采纳集中和分散、定期和不定期、重大活动和平常抽查、专项检查与日常检查相结合的方法，对辖区内全部食品加工（小作坊、卤制品、熟食品）、食品经营（农贸市场、超市、食品店）等进行检查。三是根据“一岗双责、党政同责、属地管理”的要求，将食品平安管理强化延长到村社，建立日常巡查、监督管理、报告制度，乡食安办定期对村（社区）食品平安管理状况进行专项督查，对食品平安管理监督检查不力的责任单位负责人、村（社区）干部进行约谈和问责。

3、加强宣扬，提高食品药品平安意识

树立以人民群众身体健康和生命平安为本的理念，从提高群众和经营业主的思想相识着手，引导经营业主自律规范、诚信经营、对超市、市场出售的商品、食品推行以索证索票为主要内容的准入制度，对三无产品（无生产日期、无保质期、无生产单位）一律不允许进入超市、商店和市场，不允许销售不合格、超过保质期以及危害人民群众身体健康的食品。与此同时，我们把加强食品平安宣扬，提高群众食品平安意识作为重要内容。一是逢会必讲，乡村干部会、村组干部党员会、户长院坝会必讲食品平安；二是利用场镇led显示屏，宣扬食品平安的法律法规；三是利用逢场天开展宣扬询问，发放宣扬资料、手册进行宣扬；四是张挂标语、村务公开栏、展板等进行广泛宣扬，增加食品平安的法律法规意识。20xx年，共召开乡村干部会1650人次、村组干部党员会3200余人次、户长院坝会12000余人次；开展了宣扬询问活动2次，共发放宣扬资料2500余份，接受询问1500余人次，张挂标语60幅、12个村（社区）公开栏分别公开4次、制作食品平安展板13个，受到了群众的一样好评。

4、突出重点，抓好薄弱环节

（一）开展了农村食品市场专项整治、学校及校内周边食品平安专项整治、肉及肉制品平安专项检查、酒类生产经营专项检查以及重大节日食品平安等方面的专项整治和检查工作，集中时间和人力联合执法，对检查中发觉的问题刚好落实整改措施。

（二）加强学校食品平安监管工作。坚固树立“学生健康平安第一”的思想，进一步提高学校师生的食品平安意识，落实和完善学校食品平安责任制度，落实各项监管责任。学校利用健康教化活动、校内板报、广播等多种宣扬形式，对学生进行食品平安教化。同时，加强对食堂从业人员的职业道德教化，定期和不定期到学校食堂进行检查。全年到学校检查8次。

（三）狠抓农村群体性聚餐的管理。严格执行群体性聚餐申报、审核、现场监管等制度。一年来，全乡共申报群体性聚餐85件。其中村监管的77件、乡现场监管的6件、食药所现场监管的2件，未发生一例食品平安事故。

（四）加强节日期间的食品平安工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、“中秋”、“国庆”等重大节日期间，为让全乡人民过上一个安定开心的`节日，乡政府切实加强组织领导，结合自身实际，对辖区内节日期间食品平安监管工作仔细谋划，及早部署，全面检查。坚固树立“以人为本，平安第一，预防为主”的理念，组织乡食安办人员对辖区内的食品加工点、商店、食品摊点、学校食堂、药品经营单位等进行全面的食品平安、医疗平安大排查，对发觉的问题刚好指出，并实行切实有效的措施，消退各种隐患。加强应急值守工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。要求各村（社区）食品平安协管员和食品平安信息员切实履行职责，刚好了解村（社区）内食品平安状况，切实落实平安责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。

三、取得的成效

我乡把食品平安工作列入全乡的重大民生工程，通过强化领导、加强宣扬、落实责任、突出重点，推动了我乡食品药品平安管理工作取得实效,确保了20xx年食品平安“零投诉”、“零事故”，最大限度地保障了人民群众“舌尖上”的平安。

一是重机制、抓落实，工作机制进一步夯实。乡党委、政府高度重视食品药品平安工作，把开展食品平安工作作为改善民生、构建和谐社会的重要举措，将食品平安监管工作纳入年度目标考核，签订目标责任书，将食品监管工作细化到村、落实到人。

二是重完善、抓普法，食品药品平安法制意识进一步增加。实行多种方式，不断加强宣扬。主动开展《食品平安法》的宣扬，通过会议、标语、公开栏、展板、宣扬单等方式，向群众宣扬食品平安科普学问、食品平安及相关法律法规学问，进一步增加人民群众识假辨劣实力和维权意识。

三是重监管，抓重点，食品药品平安监管合力进一步强化。先后4次组织协调片区工商、食品药品监督所等相关部门，开展了“元旦”、“春节”、“五一”“国庆中秋”等各类节日期间食品平安专项整治行动，不断提高食品平安应急保障实力建设。

四、存在的问题

一是应对突发重大食品平安事故应急反应实力和快速处置实力有待进一步提高；二是部分经营者、消费者食品平安意识比较淡薄；广阔人民群众对食品平安的自我爱护实力和维权意识有待加强，需进一步加强宣扬力度；三是食品平安信息来源及信息量偏少。四是我乡食品药品平安工作点多面广，一个乡两个集贸市场，商业区块分散，距离远，监管任务重，监管战线长，外加成贵铁路和即将开工的仁沐高速路建设施工企业食堂的监管工作，亟需配备执法车辆和赐予必要的办公经费支持。

五、明年工作的基本思路

20xx年我乡的食品平安监督管理工作，以党的十八届五中全会精神为指导，仔细实行新《食品平安法》和食品平安管理的相关规定，固强补弱、抓住机遇、扎实工作、锐意进取，确保全乡人民群众饮食用药平安，构建平安伏龙、和谐伏龙。

一是接着加强食品平安的宣扬教化。重点宣扬食品平安科学学问，提高人民群众的平安意识和自我爱护实力，同时着力提高乡、村（社区）处置食品平安突发事故的实力。

二是要接着加强食品平安的监督检查，解除隐患。要做好日常性检查和专项整治相结合，确保食品平安。由于食品平安监管工作涉及面广，监管环节多，加大投入，确保食品平安工作有序开展。

三是努力探究乡村组共管、群众主动参加的食品平安监督管理机制，确保群众舌尖上的平安。

食品平安工作总结篇4

今年以来，在区、市局的的大力支持XX县委、县政府的正确领导下，我县仔细实行有关进一步加强食品平安工作的决策部署，扎实开展食品平安监管工作，成效显著，全年无食品平安事故发生，有力地保障了全县广阔人民群众的身体健康和生命平安。现汇报如下：

一、加强领导，明确责任，全面落实工作任务。

1.高度重视，细心谋划支配。为加强食品平安工作，我县多次召开食安委全体成员会议，探讨部署全县食品平安工作，探讨解决影响人民群众食品平安的突出问题，制定下发了《XX县20xx年食品平安工作要点》、《XX县食品平安监管实力提升工作实施方案》，做好机构改革过渡期间的食品平安工作支配。

2.明确责任，确保工作落实。制定了《XX县食品平安工作联席会议制度》，明确食安委各成员单位职责，落实食品平安责任制，确保各项工作落到实处。

3.亲密协作，维护舌尖平安。一年来，县食安委各成员单位加强综合协调，亲密协作，切实担当监管职责，平稳、有序开展监管工作，完善应急预案，加强应急值守，确保在机构改革期间食品平安监管工作“接得了、放得稳、管得住”，维护了广阔人民群众“舌尖上的平安”。

二、深化体制改革，健全监管网络

1.加强食品平安综合协调体系建设。加强县食品平安办建设，配备了1名专职副主任，增加2名人员编制，充分发挥县食品平安办综合协调职能，完善联合执法机制，组织协调各监管部门开展各项工作。

2.完善食品药品监管网络。今年4月份，XX县食品药品监督管理局承接了县质监局、工商局食品生产、流通环节监管职能，监管执法人员已划转到位。完成了全县13个镇食品药品监管所组建工作，落实了人员、场所和办公经费。8月份，XX县食品药品稽查大队（XX县食品药品投诉举报受理中心）挂牌成立。目前各项监管工作正常有序开展。

3.建立健全基层食品平安监管网络。全县13个镇均已完成了镇食品平安办和村（社区）食品平安监管点的建设，组建了村（社区）食品平安“一专三员”队伍，配备了专、兼职工作人员，县、镇、村三级食品平安监管体系进一步完善。

三、加强综合协调，深化开展专项整治

县食安办加强综合协调，通过组织各成员单位主动开展联合执法和整治行动，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品平安的突出问题。

1.针对食用农产品质量平安问题，做好源头治理。组织各成员单位严厉打击运用禁用农兽药或其他违禁物质、超范围超剂量运用农兽药、人用药品用于动物、不执行休药期规定等违法违规行为。对全县主要农产品生产基地、批发市场和重点超市的蔬菜、水果等农产品实行每周随机抽样一次，农药或其他违禁物质检验合格率为99.8%。

2.针对畜禽屠宰和肉制品质量问题，开展专项整治。严厉打击收购加工销售病死畜禽、注水肉及未经检验肉制品等违法违规行为。规范和加强病死畜禽收集与无害化处理工作。做到凭证凭标屠宰率、宰后同步检疫率、出场合格率和病害动物、动物产品无害化处理率四个100%。

食品平安工作总结篇5

为切实加强食品平安工作，仔细实行国务院《关于进一步加强食品工作的确定》和省政府《关于进一步加强食品平安工作的实施看法》及州、县政府相关文件精神，强化平安生产责任，确保国家财产和人民群众的生命平安，切实维护社会稳定，我局把食品平安工作作为全系统今年工作的重点和中心任务，作为事关广阔人民群众的根本利益、事关人民群众的身体健康和生命平安、事关党和政府形象的大事来抓。一年来，在县委、县政府和州商务局的正确领导下，在州、县食品平安委员会的详细指导下，在各有关部门的大力支持协作下，全系统全面动员，统一思想，提高相识，明确责任，细心组织，周密支配。仔细开展食品平安监督管理和服务工作，经过全局同志的艰苦努力，取得了肯定的成果。

一、加强生猪定点屠宰工作的监管力度

为了加强对生猪定点屠宰工作的监管，我们商务局托付县公安局税侦大队执法，坚持“内管外查”的工作方针，从生猪屠宰的源头抓起，严格“三证”、检疫、检验制度，对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期检查，严厉打击了私屠滥宰、白板肉、病害肉等不法行为。同时，开展生猪屠宰专项整治工作，明确工作重点，严格规范屠宰企业的经营行为，建立健全生猪疫病标识追溯制度，统一的台帐和证章制度，对私屠滥宰等行为的进行投诉举报制度，对流通环节以制度形式进行程序监控，严厉打击私屠滥宰现象，杜绝了“问题肉”的上市，私屠滥宰现象得到遏制。在重大节假日或其它地区有重大疫情发生时，我们坚持对生猪屠宰场实行“日报制”，坚固树立“平安第一，预防为主”意识，刚好驾驭生猪的产地和数量，确保节假日、疫情限制期市民们吃上优质肉、放心肉、平价肉。

二、加强酒类管理，狠抓《条例》、《方法》落实

当前酒类平安消费，已引起各级党政领导的高度重视和社会的普遍关注，我们商务局切实加强领导：一是大力宣扬，通过媒体、横幅、标语，召开经营者会议等形式，广泛宣扬《湖南省酒类管理条例》和商务部《洒类流通管理方法》，让经营者了解其重要性，驾驭经营程序。二是开展摸底排查工作，对全县全部经营酒类的1015经营户进行了仔细的调查，初步建立了酒类经营户挡案。三是组织工商、质监、卫生、公安等部门，依据《条例》和《方法》的要求，对于本地酒类市场进行一次全面的清查，严格实行酒类商品溯源制度，严厉打击经销假冒伪劣酒类商品的行为，规定酒类经营户必需建立了购销台帐和悬挂“禁止向未成年人售酒”的警示牌，进一步规范和净化了酒类市场。

三、加大流通环节整治力度，增加消费平安

该项工作我们一是全面推动流淌领域食品质量监管，逐步建立健全和实施食品主体准入，市场巡查、伪劣食品退市，信息公示等制度，帮助食品经营企业建立和落实进货检查验收，索证索票，购销台帐和质量承诺制度。增加食品质量意识，规范经营行为；二是与相关职能部门协作，加大资格审查力度，对食品经营企业、个体经营户严格依法审查其主体资格，严格实行qs标记和食品市场准入制度；三是根据上级职能部门的要求，主动推动城镇、农村集贸市场、生鲜食品超市，连销经营，对物流配送进行现代化的运销方式，让广阔人民群众的消费平安感得到增加。

食品平安工作总结篇6

我校依据上级有关要求，深化实行上级文件的有关精神。进一步加强了学校食品卫生平安管理，预防和限制学校食品食物中毒的发生，维护师生的生命财产平安。

一、主要做法及阅历

（一）领导重视，责任明确

首先，学校成立了食品卫生平安领导小组，切实把学校卫生防疫与食品卫生平安工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导详细负责，明确专人详细抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。二是领导常常深化校内进行检查，督办食品卫生管理制度的执行状况，监管学校食品卫生管理工作，提出整改看法和制订方案。三是主动接受学校、学生、家长看法，不断改进工作，提高服务质量。学校把学生食品卫生平安工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生平安、学生健康与教化质量同等对待。

（二）制度健全，管理规范

我校坚固树立“学生健康平安第一”的思想，落实和完善学校食品平安责任制度，增加责随意识。一是签订了学校食品平安工作责任书，明确学校在食品平安工作管理、设施设备管理、活动平安管理及健康教化等方面的详细目标，把学校“卫生管理合格食堂”创建状况纳入年度综合考评内容，实行平安责任事故“一票推翻”。

二是坚持实行食品统一配送，加大食品平安管理。学校食品都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。食品从业人员须持有卫生许可证、健康证。食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理。学校食品的器具刚好、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝了重大传染性疾病的发生、流行。三是加大对学校食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校食品以及饮水卫生平安工作的长效机制。监督学校探讨制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事务的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。四是坚持专项治理，落实督办检查。主要领导亲自参加，真正做到平安无小事，确保了师生的人身平安，家庭的安静，教化的稳定。

（三）加强宣扬教化，提高相识

依据《学校卫生工作条例》及食品平安监管领导小组关于食品平安宣扬“四进”活动的要求，我们将食品平安学问教化列入学校健康教化授课内容，利用《食品平安学问读本》，上好食品平安教化课。学校实行召开主题班会、讲座、广播、专刊等形式，对学生进行以食品卫生为主题的宣教活动，切实提高了学生的食品平安意识和自我爱护实力。充分利用多种途径开展食品卫生宣扬，邀请疾病限制、食品卫生监督等部门的宣教人员进校讲座，让学生更多地了解食品卫生平安常识，切实增加学生自我防范实力。

二、存在的问题及下一步工作思路

虽然学校食品卫生平安工作总体良好，但由于学校工作开展不平衡，致使学校食品卫生管理工作仍旧存在不少问题，如学校食品卫生设施设备简陋，管理机制落实不彻底。因此，学校食品卫生平安工作任重而道远，还须要我们接着加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

一是进一步提高学校领导对食品卫生平安的意识，切实树立“学生健康平安第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生平安责任制度。

二是探讨制定食品从业人员培训要求，逐步建立学校食品卫生管理人员及从业人员上岗培训制度。

三是坚持以学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项整改。

四是建立学校突发公共卫生事务风险排查和报告制度，进一步完善食物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生事务的报告及应急处理机制。

五是加强学校食品卫生平安学问宣扬教化工作，提高学生的自我爱护意识和实力。要求学校利用健康教化活动、校内板报、广播等多种宣扬形式，对学生进行食品卫生平安教化，树立食品卫生平安意识，增进自我爱护意识和技能。

食品平安工作总结篇7

为实行xx有关食品平安监管工作部署，全力做好餐饮服务食品平安风险排查工作，依据xxxx食品药品监督管理局《关于开展xx餐饮服务食品平安风险排查工作及加强中秋国庆期间餐饮服务食品平安监管工作的通知》（xxx号）文件精神，我局于20xx年9月下旬起先，在全市餐饮业快速开展餐饮服务食品平安风险排查工作，现将有关状况总结如下：

一、加强领导，刚好部署

为保证此次排查工作取得实效，我局高度重视，成立专项整治工作领导小组，局长xxx任组长，副局长xxx担当副组长，食品科、稽查科、办公室相关人员为组员，领导小组下设办公室，办公室设在食品科，详细负责协调此次排查工作，形成了领导亲自抓全面落实工作，分管领导干脆负责的良好局面，整治工作领导小组定期召开专题会议，探讨部署相关检查工作。严格实施责任倒查机制，确保工作部署到位、排查到位、整治到位。

二．明确职责，落实责任

根据“谁排查、谁签字、谁负责”，“谁整改、谁签字、谁负责”的要求，明确开展排查和整改工作的责任人，切实担负起开展排查和整改工作的职责。要求检查人员深化薄弱领域、重点品种的治理和整顿，全局统筹兼顾开展餐饮服务食品平安风险排查工作，突出重点，强化措施，切实抓出成效。

三、敦促餐饮服务单位自查，强化食品平安第一责任人意识

局机关召开餐饮服务单位约谈会，签订相关责任书，要求各类餐饮单位加强内部管理，仔细细致地排查，注意影响食品平安的关键点，消退食品平安隐患，为广阔人民群众的饮食平安切实负责。

四、全面排查、集中整治

重点加强高风险环节食品平安监管，以学校食堂、大中型餐饮服务单位及旅游景点农家乐等为重点监督对象，以食品加工、贮存、传送过程中清洗、消毒以及温度、时间等为重点环节，以中秋、国庆为重点时段，集中力气组织开展专项监督检查，最大程度消退食品平安隐患，有效预防群体性食物中毒事务。

一是对中小学、托幼机构食堂食品平安专项检查，重点检查《餐饮服务许可证》的持有状况、食品加工流程的布局、环境整体布局的合理性、各种硬件设施的运用及养护、食品平安管理制度、从业人员健康状况、原料购进索证索票与进货查验制度的执行状况、食品留样及制度的执行状况等。要求学校成立食品平安领导小组，实行“一把手”负总责，分管领导详细负责，明确专人详细抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。针对在现场检查中发觉的问题，当场赐予指导，要求负责人马上进行整改，整改到位后检查人员再进行复查。

二是对大中型餐饮单位及旅游景点农家乐开展检查，重点对其卫生管理、环境卫生、餐饮具消毒状况、设施设备、选购 与贮存加工等方面进行检查。

三是开展重点品种的治理。对月饼、食用油、鲜肉和肉制品、调味品和食品添加剂等重点品种开展专项治理工作，加强学校（幼儿园）食堂、旅游景区餐饮服务单位等重点场所的监督检查，督促餐饮服务企业切实建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的选购 记录制度，照实记录。严厉查处各类餐饮服务单位运用不合格食品原料，经营过期及劣质食品、病死畜禽及其制品、劣质食用油，运用劣质餐具等违法行为，进一步规范餐厨废弃油脂的流向，严防“地沟油”回流餐桌。

四是加强应急值守，强化应急处置。严格执行24小时值班制度、领导带班值班制度，加强应急值守，明确相关责任，保障值班电话xxxxxxxx及12331举报电话畅通，做好食品平安事务的应对打算工作，确保突发事务得到刚好妥当处理

五、强化宣扬引导，大力营造专项整治氛围

深化宣扬《食品平安法》、《食品平安法实施条例》等相关法律法规和食品平安学问，提高食品经营者和从业人员，尤其是重点岗位、重点人员贯彻实施相关法律法规的自觉性，用科学易懂的食品平安学问引导人民群众健康消费。同时，在《xxxx报》、xxx网站发布有关信息，主动宣扬专项整治工作进展、成效，激励社会各界进行投诉举报，引导新闻媒体客观精确报道，为专项整治工作营造良好氛围。

此次排查行动中，我局共出动执法人员60余人次，执法车辆20余次，下发责令改正通知书40多份，通过此次排查行动，使我市的餐饮服务行业自律意识显著增加，餐饮服务单位经营行为得到了进一步规范，影响人民群众饮食平安的突出问题切实得到解决；进一步健全餐饮服务食品平安监管长效机制，提高监管实力，消退监管盲区、死角，促进了我市餐饮服务食品平安水平不段提高。

食品平安工作总结篇8

县卫生局卫生监督所于6月上旬起先，在全县范围内集中开展了夏季食品平安监督检查，现将夏季食品平安监督检查工作状况总结如下：

一、领导重视，确保监督检查工作落到实处

我所根据全县夏季食品平安监督检查工作的统一部署，分别成立了夏季食品平安领导小组，把夏季食品平安监督检查与20xx年食品平安专项整治有机结合起来，明确职责分工，完善工作措施。全面落实食品平安责任追究制。

二、注意宣扬，增加群众食品平安意识

我所开展了食品平安宣扬活动，通过各种方式各种渠道，充分利用新闻媒体、图板展示，宣扬栏等宣扬食品平安相关法律法规和食品平安科普学问，提示广阔群众、在校学生留意夏季饮食卫生，特殊是夏季易暴饮暴食生冷食品。增加人们的食品平安参加意识和自我爱护意识，避开了食源性疾病，突发重大食品平安事务的发生。

三、突出重点，强化监督检查措施

我所针对夏季食品平安季节性特点，切实加大了监督查处力度，以学校、幼儿园食堂、学校周边餐馆、小饭桌、中小型餐馆、冷冻饮品、冷食、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品等为重点品种进行食品平安专项检查，从而有效的保障了全县人民群众的夏季食品平安。

四、加大执法力度，肃穆查处违法违规行为

在监督检查中，加强对流淌摊贩、熟食加工点、小作坊、冷饮销售、批发部，无证生产经营食品的监督检查，尤其对城乡结合部与农村食品综合代销点加大了检查力度，防止劣质食品在销售中干脆流入农村市场，严厉打击违法生产经营行为，确保食品质量和平安。

针对无证生产大桶水，管状饮料现象严峻的状况，组织开展了饮料专项整治活动，查处无证生产大桶水产窝点2家，执法人员下达监督看法书，将这2家的制水设备及成品水全部封存，同时进行立案调查。目前已处理完1家，1家正在通过法院强制执行。

此次检查共出动执法人员110人次，执法车辆42余次，检查餐饮业10家，食堂6家，冷饮销售27家，采集啤酒、冷饮、饮料3类57种，通过开展这次夏季期间的食品平安专项整治活动，有效的净化了市场环境，有力地打击了不法行为，维护了消费者的合法权益，我们将接着把食品平安专项整治工作深化长久地开展下去，确保广阔人民群众饮食平安，为全县人民创建一个平安放心的食品平安环境。

食品平安工作总结篇9

今年以来，乡政府始终高度重视食品平安工作，把加强食品平安作为为民办好事、办实事的“民心工程”来抓，纳入了政府工作重要议事日程。刚好召开了乡食品平安委员会工作会议，对食品平安工作作了全面部署，层层落实目标责任，形成了“政府统一领导、部门详细负责、各方联合行动”的食品平安综合监管体系，为全面推动食品平安工作供应了有力的组织保障。

一、加强组织领导，完善和落实食品平安目标责任制

为全面落实食品平安工作会议精神，更好地开展今年的食品平安工作，我乡召开了食品平安工作会议，探讨探讨食品平安工作中存在的问题，全面部署20xx年食品平安工作。乡政府分管领导与各有关单位签订了食品平安目标责任书，并对食品平安目标责任的落实状况进行督查，确保了目标责任制落到实处。进一步增加了相关人员的责随意识。

二、突出重点工作，进一步规范食品市场秩序

1、加强检查

为使食品平安工作落在实处，我们针对重点节日、重点环节实行重点督查，并刚好协调有关部门组织核查。元旦、春节、“五一”“十一”期间，乡政府分管领导带队检查节日市场，对全乡日常检查家数65家，出动人员数数百次，有效的保证流通领域的食品平安。

2、开展专项整治，不断净化食品市场

结合平安大检查开展食品平安检查，先后开展了元旦、春节、五一、端午节、六一、中秋、国庆节食品平安专项检查及学校周边食品平安专项整治活动等。我乡充分发挥基层食品平安监管网格优势和作用。根据“突出网格化管理，落实摸排掌控。突出重点整治，落实整改提升。突出宣扬造势，落实社会协同”的原则，对各自辖乡范围内的食品生产经营单位进行仔细排查。

最终是宣扬有力，营造良好氛围。为确保“强网清源”取得成效，我乡加大食品平安宣扬力度，不断营造集中整治社会氛围。一是畅通投诉举报渠道。二是在市场巡查中加强食品平安宣扬。三是通过各村宣扬栏发布食品平安学问。

三、加大宣扬培训力度营造良好氛围

一是加强宣扬培训，不断提高全社会维护食品平安的意识和实力。开展了形式多样的宣扬培训活动。举办各类培训班3期，（包括食品平安协管员、厨师、生产加工企业等）参与人数100多人，开展宣扬活动10余次。不断提高食品生产经营环节维护食品平安的素养和实力。

二是在乡政府所在地集市日开展了“食品平安宣扬”活动。过往群众询问上千人，发放宣扬资料200多份。

三是主动出黑板报，并进行广播宣扬，发动社会各界共同关注食品平安工作，形成群防群治的工作格局。

四是信息报送工作，刚好的上报各种、各节假日的食品平安相关的信息报送工作。

四、加强农村家庭自办酒席食品平安的管理

主动协作做好农村土厨师食品平安学问培训和健康体检，参与学问培训和健康体检，并做好农村家庭自办酒席上门申报指导工作，这些措施的落实，有效遏制了农村自办酒席食品平安事故的发生。

存在的问题：

在各部门的共同努力下，我乡食品平安工作取得了肯定的成效，但也仍旧存在着一些不容忽视的问题。部分食品卫生存在脏乱现象，需进一步加强素养教化。

今后工作：

一是要充分发挥组织网络络作用，接着加大对食品平安工作宣扬引导。二是强化对食品平安信息员、食品平安工作人员进行培训，不断提高开展工作的实力。三是注意常常性监督管理，协作上级职能部门开展好专项整治行动，不断提高食品平安水平，营造放心、平安的食品消费环境。

推动社会和谐和社会主义新农村建设步伐，爱护和改善农村环境，提高农夫生活质量和健康水平，主动响应上级政府的指示和要求，结合我镇实际状况，xx镇全面开展农村环境综合整治工作，为共建美妙xx而不懈努力，现对本项工作进行总结汇报：

一、加强农村环境综合整治宣扬力度，统一思想、提高相识，增加干部群众的责任感和紧迫感

经过镇、村共同努力，我镇环境卫生建设虽然取得了肯定的成果，但是我们更醒悟的相识到我们当前的农村环境卫生状况、环保意识、农夫生活习惯、环境卫生设施相对滞后，农村环境状况让人担忧，急需改善。鉴于以上现状，我镇加大了对农村环境综合整治的宣扬力度，通过广播、黑板报等多种渠道、多角度、多方位的向广阔群众干部进行宣扬教化，提高他们的思想相识，增加他们的责任感和紧迫感。

二、切实加强农村环境整治工作的组织领导，全面部署农村环境综合整治工作

农村环境卫生综合整治是一项系统工程，涉及范围广、内容多、任务重。为确保整治工作顺当绽开并取得良好成效，我镇成立了农村环境综合整治办公室，并在各村选举代表一名参加到农村环境综合整治中来，全面负责整治工作的组织协调和监督检查。

三、强化农村环境综合整治工作的监督核查，确保农村环境综合整治工作圆满胜利

农村环境综合整治工作时间长、任务重，涉及面广，为确保各项工作的顺当开展和落实，我镇将在不断完善自查机制和上级检查的基础上，完善工作措施，以确保整治工作的有序进行。并邀请社会各界对我镇农村环境综合整治工作的开展状况进行监督检查，共同把农村环境综合整治工作落实到位，共建美妙xx镇。

食品平安工作总结篇10

20xx年，我镇食安办和全体食品平安协管员在上级的指导下，在镇党委、政府的领导下，切实抓好平安工作，确保食品卫生平安事故零发生。现将全年食品平安工作总结如下:

一、强化领导、明确责任

严格根据县级部门的支配部署，结合我镇实际，成立了以镇长胡浩为组长，副镇长刘兵为副组长，各单位负责人、各村(社区)主任和食品平安协管员为成员的食品平安领导小组，下设办公室在镇食安办，由代成友同志负责日常事务。落实人员进行专项检查整治，制定了工作责任分工和时间支配。除五一、中秋、国庆和春节等节假日开展全面检查外，每月定期或不定期至少检查2次，每季度执行一次全面摸底排查，每次检查都由两名以上平安员负责，确保有序按期检查和刚好整改。截至目前，我镇已进行食品平安检查15余次，出动人次40余次，全面摸底排查3次，签订食品平安责任书16份。

二、严格监管、确保平安

根据县级部门指示，切实抓好食品平安工作，结合《食品平安法》和《沐川县群体性聚餐食品平安监督管理方法》的宣扬，全面开展食品平安检查大整治。主要有以下几个方面:

(一)严格做好群体性聚餐监管工作。今年以来，我镇共有115次群体性聚餐，每次聚餐均经过了申报备案、协管员现场指导等程序。一是镇政府对此高度重视，委派食品平安协管员及村干部，对群体性聚餐进行监督指导，确保每次群体性聚餐都能在平安牢靠的环境中进行，爱护好村民的生命财产平安。二是不断加强宣扬培训。除组织全镇16名协管员全部参与县级组织的培训会外，还利用逢场天在农贸市场循环播放宣扬片、发放宣扬资料等方式，加强群众的平安意识，做到群防群管。三是将群体性聚餐监厨工作作为食品平安协管员年度考核的主要指标，在县下发的考核方法的基础上，依据实际作了修改，明确凡是没有申报或者申报了没有现场监厨的，一次扣1分，直到扣完为止。

(二)加强对乡厨管理。对全镇乡厨进行了摸底、审查和登记工作，并组织参与学习培训。本镇共有乡厨团队6支，其中D类3支，C类3支。并对乡厨实行定期检查和流淌管理，符合要求的乡厨刚好登记入册，对违反规定的人员则取消其乡厨资格并勒令其不得参加群体性聚餐工作。

(三)抓好食品平安责任保险试点工作。依据县食品平安责任保险试点工作推动会会议精神，我镇组织相关工作人员对食品平安责任保险进行了全面的学习，在充分相识和了解该险种之后，工作人员对全镇餐饮行业11家其中8家饭店，3家酒店，进行了两次大规模的宣扬，在宣扬中强调该险旨在切实维护广阔人民群众利益，激励大家主动购买。

三、存在的问题及缘由

(一)村级食品平安协管员激情不高。大部分村级食品平安协管员都由当地村委会主任担当，首先协管员对食品卫生平安工作性质了解不足，其次他们平常忙于其他工作和家中生产，经常忽视食品卫生协管工作。

(二)协管员考核机制不完善。针对食品平安协管员的考核机制以及奖惩制度还不够完善。对于工作不到位的协管员没有严厉的惩罚机制。

四、20xx年工作安排

(一)进一步细化考核机制。对各村协管员实行年终考核机制，细化各项考核标准及相关分值，对考核不达标的协管员进行取消协管员身份，扣除相关津贴的处分。对考核中优秀的协管员进行表彰并发放肯定的奖金予以确定，解决食品平安协管员在工作中主动性不足的问题。

(二)强化小餐馆管理。联合食监所和各村食品平安协管员加强对全镇无证经营小餐馆的检查力度和惩处力度。对无证经营者进行食品平安和法律法规的相关教化，激励和指导他们到有关部门申请经营许可证和个人健康证，确保经营的合法化，营造全镇合法化经营的良好氛围。

(三)加强群体性聚餐的管理。结合各村食品平安协管员加强对各村群体性聚餐相关要求的宣扬工作，加强对乡厨的摸底工作，严格执行规模聚餐上报机制，对未经上报的规模聚餐所在村的食品平安协管员实行问责制，并通报所在村委会。围绕学校食堂，端午、中秋、国庆等重要节假日，其他重大活动，以及夏秋季节等重要时段，加大执法监管力度，强化重要节点食品平安监管。

食品平安工作总结篇11

一、食品产业基本状况

(一)生产环节：全县共有食品生产加工企业(包括4家小作坊)19家。

(二)食品经营环节：流通环节取得《食品经营许可证》的经营户共计1394户，其中，批发46户，零售1348户。消费环节取得《食品经营许可证》的餐饮单位427户。

(三)畜产品养殖环节：全县有冷冻肉超市10家，畜禽产品精加工企业2家，定点屠宰场1个，乡镇屠宰点4个。

二、主要工作状况

(一)加强组织领导，明确工作责任

县委、县政府历来高度重视食品平安问题，始终把食品平安作为促进经济发展、维护社会稳定、构建和谐社会的一件大事来抓，切实加强组织领导。一是建立健全了食品平安领导机构，县政府主要领导担当食安委主任，县食品药品监管局等12部门为成员单位。二是建立健全了食品平安监管协调机制。食品平安委员会定期召开会议2次，通报食品平安状况，探讨部署食品平安监管工作，协调解决食品平安监管中存在的问题，提高了食品平安监管的整体效能。

三是建立健全了食品平安监管责任制。县政府年初召开全县食品平安工作会议，与食品平安各职能部门及各乡镇人民政府签订《食品平安工作目标责任书》。各职能部门与食品生产、经营单位签订《食品平安目标责任书》，把食品平安责任分解落实到位，并加强了督查考核。全县已初步形成“政府统一领导、牵头单位协调、成员部门负责、各方联合行动”的工作机制。

(二)依法履行职责，加强日常监管

根据“突出重点，标本兼治，着力治本，促进发展”的工作方针，我们在重点区域、重点产品、重点环节、重点场所，开展了成效明显的食品市场监管和专项整治活动。

1、切实加强食品生产加工环节监管

一是依据我县食品生产企业的食品生产企业的实际状况划分了质量平安等级，其中A类企业2家，B类企业13家，C类企业4家;年初制订我县食品平安监管工作方案和巡查安排，根据巡查安排开展日常的食品平安监管工作。二是在节假日、两会、杏花节、葡萄节前期对县城内的全部食品生产企业开展卫生、生产记录、购销记录和食品添加剂运用状况进行检查，累计检查食品生产企业42家次，责令整改企业6家、小作坊4家。

2、切实加强食品流通环节监管

一是以“元旦”、“春节”期间食品市场监管工作为契机，加强流通环节食品平安监管力度。严防食品平安重大事务的发生，集中开展了针对重点区域、重点食品的“元旦”“春节”食品市场专项整治行动，同时，充分发挥监管服务责任区职能，将日常监管和各项专项检查相结合，努力营造良好的节日平安消费环境。该专项行动共出动执法人员142人次，执法车辆76台次，检查食品经营户356户次，下发行政指导书35份。

二是开展打击治理冻肉品市场专项整治。以商场超市、冷冻肉品批发市场、农贸市场等为重点场所，加大市场巡查监管力度,通过检查冷冻食品经营户的经营资质、经营范围、产品质量等手段规范商户经营行为，对无法供应有效证明文件或包装不符合规定的进口冻肉一律下架退市，查清其源头和去向。把开展专项行动与推动经营者诚信自律建设、落实经营者法定责任结合起来，标本兼治，着力治本。引导经营者把好进货查验关，完善和落实索证索票、进销货台账登记制度等，强化市场开办者、冻库经营者及冷链物流出租者食品平安管理责任，多方面保障辖区市场上肉制品质量平安。专项整治中，共出动执法人员328人次，检查辖区冷冻肉销售相关经营户82户次。

3、切实加强餐饮消费环节监管

一是对辖区内餐饮服务单位分批次进行停业整顿，对停业整顿卫生现场检查合格的，才能允许开业，确保20xx年餐饮单位环境卫生整齐，今年，完成停业整顿324家次。二是加强对节日食品市场的监督检查，联合工商、质监等部门对食品生产、流通、消费等环节开展大清查、大排查，把平安隐患歼灭在萌芽状态，期间，开展联合检查3次。三是全力做好重大活动食品平安保障工作。组织执法人员进驻举办“杏花节”活动夏乡南湖、郭勒布依乡会场，对餐饮服务接待单位进行现场监督，先后对223家餐饮服务单位进行监督检查513家次，对存在问题的13家餐饮服务点责令当场进行整改，并提出详细整改措施，消退平安隐患。

4、切实加强农业种植环节的监管

一是加大农产品检测。加强农产品质量平安监管，1-9月份在蔬菜生产基地、农贸市场、超市共计抽检45种蔬菜，每种蔬菜样品随机抽取10份，共计450个蔬菜样品。协作做好20xx年自治区农产品质量平安例行监测工作。二是加强农业综合执法工作，加大力度开展农资市场检查。1-9月份检查发觉违法违规行为7起，其中农药6起、肥料1起，流淌农资销售点取缔1起，扣押免检农药10瓶(待处理)，国库缴纳罚款1.2万元;出动执法人员共计50次,195人次。主动协作、联合吐鲁番执法支队进行突击式交叉检查5次，出动执法人员15次，在联合执法过程中发觉个别商户存在违规销售高毒(剧毒)农药1起，下达马上整改通知书7份，当场惩罚2起，立案2起。

5、切实加强动物产品质量平安监控监管

一是强化产地检疫。开展产地检疫严禁为应强免而未强免动物、未佩戴标识动物和染疫动物开具检疫证明，禁止无证动物出栏、出场(户)，全县规范建设动物检疫申报点9个，全县产地检疫牛0.8611万头，羊1.6285万只，猪0.0932万头，鸡0.1551万羽。二是规范开展屠宰检疫。依法开展畜禽屠宰检疫，进一步强化屠宰检疫工作。与县城畜禽定点屠宰场签订《畜禽屠宰协议书》，规范产地屠宰检疫程序，并制作张贴了标记、标牌、公示牌、相关法律及有关制度等，对欲销售、屠宰的动物严格根据产地检疫规程的要求进行操作。

三是组织开展畜产品质量平安、兽药等专项整治行动(执法监督检查)22次，监督检查畜禽规模养殖场28家次、畜禽定点屠宰场点18家次、动物产品经营、运用场所270家次、兽药经营场所27家次，其中做监督检查记录27份，下达责令整改通知书2份;办理发放相关场所动物防疫条件合格证12个;对猪牛羊养殖、屠宰环节开展“瘦肉精”抽样检测1700余份尿样次;规模养殖场、定点屠宰场、兽药经营店签订动物防疫及畜产品质量平安责任书38份;发放各类动物防疫法律法规宣扬资料3200余份。

食品平安工作总结篇12

一、加强组织领导，健全工作机制

坚持把食品平安工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同支配、同部署、同落实，确保食品平安工作各项目标责任落到实处。

1.周密部署。区、市食品平安工作会议召开之后，我社区刚好组织召开了社区食品平安工作会议，全面支配部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求，并督促指导各职能部门制定详细的工作安排，全面开展拉网式检查。

2.落实责任。将食品平安工作纳入社区大平安综合考核范围，与辖区内相关商户签订食品平安责任承诺书。

二、加大宣扬力度，提高平安意识

坚持将宣扬培训贯穿于食品平安监管全过程，主动开展各种形式的宣扬教化活动，着力营造人人关注食品平安、人人重视食品平安的社会氛围。在充分利用“315”消费者权益爱护日和春节、中秋等节日开展宣扬的同时，于4月份开展了以“人人关注食品平安，主动构建和谐社会”为主题的食品平安宣扬月活动，实行张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发放资料等形式，大力宣扬食品平安学问和食品平安整治状况，公布食品平安信息。

三、深化开展整顿，规范市场秩序

1.开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展专项稽查，重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查，在今年8月，集中检查了食品类商铺14家，其中对5家卫生条件不达标，环境污染较为严峻的商铺勒令停业整改并跟踪督办。

2.落实建档备案责任。为确保“春节”、“五一”、“中秋”等节日期间食品平安专项整治取得实效，我社区成立了督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好具体跟踪档案，做到“位置精确、项目清楚、制度完善、管理科学”。

3.加强餐饮服务环节食品平安监管工作。以“餐饮服务食品平安示范街、示范店”、“餐饮类摊贩示范区”创建为抓手，根据“七个统一”的要求，打造了食品平安示范街。

20xx年，在食品平安监督工作中，我们的工作取得了肯定的成效，但仍存在许多不足，一是部分商户对食品平安意识不强，我社区的宣扬力度还有待加强;二是部分小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量平安隐患，须要我们加强监管。在下一年的工作中，社区要进一步完善食品平安工作长效监管机制，加大食品平安问责力度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品平安工作再上新台阶。

食品平安工作总结篇13

20xx年我乡辖区内没有发生食品平安事故。现将我乡今年的食品平安工作总结如下：

一、工作回顾

（一）领导重视，机构健全

我乡高度重视食品平安工作，成立了食品平安专项整治工作领导小组，对全乡食品平安工作进行分析，并要求各有关部门根据部门职责，分工合作，深化到辖区内的小卖部，学校食堂等进行食品平安大检查，从生产销售消费等渠道堵塞食品平安漏洞，确保我乡食品生产经营秩序良好，食品质量和食品平安保障有较大提高，群众消费平安感进一步增加。

（二）广泛宣扬，提高群众食品平安意识

我乡通过墙报标语分发传单资料等手段广泛宣扬食品平安学问，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我爱护实力，形成了全社会重视食品平安的良好氛围。

（三）扎实开展食品平安检查工作

一年来，我乡定期不定期对辖区内的小卖部，学校等重点区域进行深化细致的检查。

1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为，强化日常监督。

2、在“五一”、“中秋”、“十一”等节日前夕，我乡还加强对月饼，小零食等食品的平安检查力度，有效净化了节日食品市场。

3、加强对农村小食店杂货店的整治。我乡要求各村干部常常各村小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料等进行平安检查，确保群众的身体健康。

4、加强监管学校食堂食品平安。我乡组织了教管办卫生监督部门，常常性对各中小学食堂以及学校周边的杂货店进行平安检查，要求食堂保持整齐卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，大力整治学校周边小食店环境，取缔“三无”产品，消退食品平安隐患。

5、对农村群体性聚餐实行村级申办制度，并指派卫生监督员现场指导做好记录，对不符合条件禁止办理酒席。

二、存在问题

通过一年来的工作，我乡食品消费的总体状况较好，销售比较规范，符合食品平安要求，但也存在如下问题：

1、存在证照不齐全现象。个别经营户未刚好更换和办理卫生许可证，销售点未办理营业执照。

2、惩罚权力有限，除工商部门外，其他部门只能是对违规行为下发整改通知书，而不能对其进行惩罚。

三、下一年工作思路

为切实加强我乡食品平安监管，彻底消退食品平安隐患，在下一年的工作中，我乡将做好以下工作：

1、加强教化，通过各种形式广泛宣扬食品平安学问，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我爱护实力，形成全社会重视食品平安的良好氛围。

2、加强监管，对销售等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在群众日常必需品上，加强对学校食堂农村杂货店等销售网点的检查，堵塞漏洞。

3、发动各部门，分段监管分片负责，实现食品平安群控群防。

4、主动协作上级部门建立完善食品平安的各项制度，建立健全食品平安应急预案，农产品质量平安例行监测制度，进销货台账制度，食品平安监管档案等一系列制度，为食品平安供应制度保障。

食品平安工作总结篇14

一、食品产业基本状况

(一)生产环节：全县共有食品生产加工企业(包括4家小作坊)19家。

(二)食品经营环节：流通环节取得《食品经营许可证》的经营户共计1394户，其中，批发46户，零售1348户。消费环节取得《食品经营许可证》的餐饮单位427户。

(三)畜产品养殖环节：全县有冷冻肉超市10家，畜禽产品精加工企业2家，定点屠宰场1个，乡镇屠宰点4个。

二、主要工作状况

(一)加强组织领导，明确工作责任

县委、县政府历来高度重视食品平安问题，始终把食品平安作为促进经济发展、维护社会稳定、构建和谐社会的一件大事来抓，切实加强组织领导。一是建立健全了食品平安领导机构，县政府主要领导担当食安委主任，县食品药品监管局等12部门为成员单位。二是建立健全了食品平安监管协调机制。食品平安委员会定期召开会议2次，通报食品平安状况，探讨部署食品平安监管工作，协调解决食品平安监管中存在的问题，提高了食品平安监管的整体效能。

三是建立健全了食品平安监管责任制。县政府年初召开全县食品平安工作会议，与食品平安各职能部门及各乡镇人民政府签订《食品平安工作目标责任书》。各职能部门与食品生产、经营单位签订《食品平安目标责任书》，把食品平安责任分解落实到位，并加强了督查考核。全县已初步形成“政府统一领导、牵头单位协调、成员部门负责、各方联合行动”的工作机制。

(二)依法履行职责，加强日常监管

根据“突出重点，标本兼治，着力治本，促进发展”的工作方针，我们在重点区域、重点产品、重点环节、重点场所，开展了成效明显的食品市场监管和专项整治活动。

1、切实加强食品生产加工环节监管

一是依据我县食品生产企业的食品生产企业的实际状况划分了质量平安等级，其中A类企业2家，B类企业13家，C类企业4家;年初制订我县食品平安监管工作方案和巡查安排，根据巡查安排开展日常的食品平安监管工作。二是在节假日、两会、杏花节、葡萄节前期对县城内的全部食品生产企业开展卫生、生产记录、购销记录和食品添加剂运用状况进行检查，累计检查食品生产企业42家次，责令整改企业6家、小作坊4家。

2、切实加强食品流通环节监管

一是以“元旦”、“春节”期间食品市场监管工作为契机，加强流通环节食品平安监管力度。严防食品平安重大事务的发生，集中开展了针对重点