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文档简介

食品安全快速检测车过渡页食品安全快速检测车一1.概念2.作用3.适用范围4.检测车装备5.具体检测内容食品安全快速检测车概念1

食品安全检测车是科技部"十五"食品安全专项课题的研究成果，是由中国检验检疫科学研究院自主研制的特种车辆概念

食品安全快速检测车作用2一是缩短到达现场的时间，二是使用快检方法进行现场快速检测，三是利用现代信息化技术迅速将检测相关信息传递到数据监控中心。原则

食品安全快速检测车作用2一是携带多种可能需要的便利工具方便采样与现场操作；二是快速检验方法务求操作简便；三是提供多种配置设备方便获得动力等支持考虑；四是应集成信息技术方便获得信息支撑。

原则要求

食品安全快速检测车作用21、实现了食品安全检测模式从固定到移动的突破，2、符合移动实验室标准化要求3、实现了多种食品安全技术指标的检测，有效解决食品中农药残留、兽药残留等有毒、有害残留物质超标的问题，4、满足食品安全综合示范区果蔬和食品的现场监控及检测需要。重要意义真正做到灵活、快捷、实用、有效

快速检测车适用范围31.果蔬批发市场；2.农产品收购加工站；3.大型农贸市场；4.超市；5.出口食品收购加工点；6.出口果蔬生产基地；7.农场7方面

快速检测车的装备4功能分为10类装备名称1、车辆基本参数2、供电系统设计3、配套设施设计4、检测操作平台5、操作台配套设施6、信息化系统7、样品采集暂存装备8、样品前处理装备9、样品量取装备10、常规检测装备

快速检测车的检测内容5

总体检测流程为：样品采集、前处理、基本检测，信息化较完整的车载移动基本实验室系统。检测流程

快速检测车的检测内容5

配有农药残留快速监测仪、食品多功能监测仪等7种仪器设备，可以进行17种检测。

检测内容食品快速检测室

1、食品快速检测室的功用

2、食品快速检测室检测内容

3、快检室与快检车区别食品快速检测室的功用食品快速检测室的功用

为食品安全保驾护航，筑牢了食品安全的防线为市场的经营者和经营商品提供免费服务检测结果在市场以展板和网络的形式公布食品快速检测室检测内容食品快速检测室关键检测内容

主要是农药残留、兽药残留、重金属残留、致病微生物，一些非法添加物质，如吊白块和硝酸盐类。

常见快检仪器

快检检测内容

农药残留快速监测仪、兽残快速检测仪器、吊白块、瘦肉精、亚硝酸盐及食物污染物等快速检测仪器或者检测卡

食品快检室与

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