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文档简介

农产品质量追溯体系工作内容农业投入品（农药、化肥、种子）产品清单（附表1）+入库记录（象过河系统）+采购发票（以图片形式存档）+出库记录（象过河系统）田间档案棚里悬挂手写版（附表2）+田间档案电子版（附表2）+农产品生产记录电子版（附表3）+系统数据输入（生产二维码）农产品检测每批次产品销售前一周内，抽样检测，结果上传系统+农产品生产记录电子版（附表3检测）农产品销售农产品出库单（附表4）各机构要求的溯源文件例如GAP（69个表格附表5），其他不同客户不同文件需求（防鼠措施及记录、卫生间清洁记录……）农产品质量追溯体系工作流程农业投入品（入库、出库、产品清单）田间档案记录（农事操作以及肥料、农药使用情况）农产品检测报告农产品出库单农资负责人员应及时更新新入库农资信息，以及农资出入库明细，并及时将农资信息传递给田间档案整理人员；田间档案整理人员应每周到大棚收集田间农事操作记录，并转化成各个版式的电子版进行存档。另外及时将收集的农资信息及田间数据输入“二维码生成追溯系统”；农产品采收出库前，检测人员应提前对农产品进行检测，结果以电子版形式存档，并及时输入“二维码生成追溯系统”；农产品销售时，销货单填写人员每天将销货信息整理成电子版，并将其交于相关负责人进行系统录入：《南通市肉类蔬菜流通追溯网》、“二维码生成追溯系统”。其他关于溯源体系的各表格，由表格内容性质，各板块人员分工负责。“三证”齐全的农药，通过建立田间施用记录档案，保证农药产地的可追溯性。3、严格管理肥料的使用情况，执行GB/T6278国家标准，正确使用“三证”齐全的肥料。使用有机肥必须充分腐熟、发酵，确保重金属和卫生达标，严禁使用硝态氮肥，后期严禁使用人粪尿，同时建立田间施用记录档案，保证肥料源头的可追溯性。4、加强环境的保护，杜绝“三废”污染、化学污染和农业污染，保证蔬菜的生长环境的安全环保。5、加强包装与出货管理，所有包装物或标识上应标明产品品名、产地、生产者、生产日期、保质期

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