中级茶艺师测试试题库与答案

中级茶艺师测试试题库与答案1A、上投法答案：B2A、婺源茗眉B、蒙顶黄芽答案：D3、茶艺师职业道德的根本准则，就是指〔〕。B、精通业务，不断提高技能水平D、提高自身修养，实现自我提高答案：A4、在茶艺演示冲泡茶叶过程中的根本程序是：备器、煮水、备茶、温壶〔杯〕A、送客B、收具D、喝茶答案：B5尽到自己的职业责任。B、表现自已D、推销产品答案：A6A、白居易答案：A7A、250GB、300GC、350GD、450G答案：A8A、龋齿B、失眠答案：B9A、中外流行音乐C、外国音乐答案：B10的品质特点。C、祁门红茶答案：A11A、要斟满C、不宜过满答案：C12A、云南普洱茶C、云南沱茶答案：C13A、储放茶渣答案：D14“A、努力提高自身技能B、理论联系实际C、努力做到“慎独“答案：A15A、以壶容积的八成满为宜C、壶的二三成满答案：B16饮茶。17A、虎跑泉答案：DA、三清茶艺B、禅茶茶艺答案：D19A、瓷杯B、陶杯答案：C20A、扁形答案：C21特点。答案：B223—5A、6℃B、8℃23、陆羽泉水清味甘，陆羽以自凿泉水，烹自种之茶，在唐代被誉为()。答案：C24A、品茶25A、《空山鸟语》答案：A26A、味道27A、右手28、太平猴魁内质的品质特点是()。“A、茶汤青绿光明，味道鲜醇回甘，头泡香高，二泡味浓，三四泡暗香犹存B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”C、香气馥郁长久，汤色金黄，味道醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味作用“答案：A29A、云南普洱茶C、云南沱茶答案：C30A、答案：C31A、答案：B32A、浙江杭洲答案：D33A、1：10答案：B34A、汤色碧绿、味道甘醇鲜爽C、内质芳香，汤绿味浓答案：C35A、紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊。C、搪瓷茶具，具有结实耐用、携带便利等优点。答案：A36A、盖瓷杯答案：D37A、文官B、武将答案：C38变质。A、色素或蛋白质C、色素或脂质答案：C39A、茶文化答案：A40A、尘心洗尽兴难尽答案：D41A、香气馥郁带鲜花香C、甜香或焦糖香答案：B42A、碧螺春B、龙井答案：B、冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现局部，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：()。D、备茶阶段、泡茶阶段、奉茶阶段答案：BA、花茶B、红茶答案：C艺效劳规程适当添加()。46因子。答案：B47A、宋代48A、信阳毛尖答案：B49A、李时珍答案：D50A、龙团茶B、栗粒茶D、蜡面茶答案：C51、()是最能反映月下美景的古典名曲。答案：D52A、福建德化答案：D53A、主动替来宾选定B、热忱为来宾推举C、礼貌将茶单交来宾自选答案：D54A、舌品55A、云南清静县碧玉泉B、庐山康王谷谷帘泉C、北京市玉泉山玉泉答案：B56A、玉泉催花答案：A57A、7答案：BA、绿59A、雨打芭蕉答案：D60A、3%答案：C8mg/LA、正确62A、正确63A、正确64〔室〕的茶挂内容主要是国画。A、正确65A、正确66A、正确67A、正确68A、正确69要语气平和、态度和气、热忱友好。70A、正确71A、正确72A、正确73A、正确74A、正确75、()用玻璃杯泡绿茶，茶叶用量按杯容积的大小而定，一般以每克茶冲A、正确76A、正确77A、正确78严谨的沏泡技巧中感受到中国茶艺的风雅。79A、正确80、()茶文化三个主要社会功能是益思、明目、健身。81A、正确82润，红点明。832×10-6。A、正确A、正确VIP茶艺馆的规定配备茶品。86A、正确87A、正确88A、正确89A、正确1：50A、正确91以和面烙饼、蒸馒头有既不用发酵，也不必用碱中和的惊奇成效。92调饮茶。9