信阳市李家寨泉豆藏豆制品有限公司豆制品加工项目环境影响报告

一、建设项目基本情况建设项目名称信阳市李家寨泉豆藏豆制品有限公司豆制品加工项目项目代码2017.411551.13.03.006858建设单位联系人联系方式49建设地点河南省信阳市鸡公山管理区李家寨镇龙泉寺村塘垮组地理坐标（114度5分28.386秒,31度54分52.885秒）国民经济行业类别G1392豆制品制造建设项目行业类别其他农副食品加工不含发酵工艺的淀粉、淀粉糖制造:淀粉制品制造:豆制品制造以上均不含单纯分装的建设性质回新建（迁建）□技术改造建设项目回首次申报项目□不予批准后再次申报项目口超五年重新审核项目□重大变动重新报批项目鸡公山管理区发展和改革委员会备案）文号（选/总投资（万元）20施工工期是否开工建设回是:项目于2021年2月份擅自开工建设,66000月份主体工程已建成,信阳市生态环境局于2021年9月3日依法进行行政处罚（信环罚决字[2021]15号）,企业专项评价设置情况无规划情况无规划环境影响评价情况无规划及规划环境影响评价符合性分析无其他符合性分析l.l产业政策符合性本项目为豆制品制造项目,经查阅《产业结构调整指导目录（2019年本）》,项目不属于鼓励类、限制类、淘汰类,为允许类,项目所用设备均不属于限制类、淘汰类,同时已获得信阳市2104.411551.04.01.104865）,因此,项目建设符合国家产业政l.2项目选址与规划相符性项目选址位于信阳市鸡公山管理区李家寨镇龙泉寺村塘垮组,本项目为扶贫企业,按照政策规定,企业履行带动李贤梅、曾天亮等四户贫困户增收责任（见附件4）:信阳市李家寨镇人民政府《关于信阳市李家寨泉豆藏豆制品有限公司入驻李家寨镇土地利用总体规划情况说明》（李政【2021】10号）确定,本项目建设符合李家寨镇土地利用总体规划,同意项目落地（见附件因此,项目建设符合相关规划。l.3《李家寨镇土地利用总体规划》（20l0-2020）根据《李家寨镇土地利用总体规划》（2010.2020）,优化建设用地布局,基期年全镇建设用地面积为822.91公顷,2020年建设用地面积为1533.91公顷。新增建设用地711公顷,其中占用耕地不超过319.10公顷。（一）优化城镇空间布局李家寨镇区域发展,主要将人口和产业向中心集镇集中,具有产业优势的中心村也是村镇发展重点,主要发展轴线为107国道李家寨镇镇区至南新店村沿线,规划李家寨镇村镇发展在空间结构上出现"一线两点"的空间形态。两点:李家寨镇区和南新店村李家寨镇文化风情小镇综合开发建设项目用地61.27公顷,主要用于在鸡公山风景名胜区入口处建设文化风情小镇,完善道路、供电、供排水等基础设施:休闲运动村建设项目用地15公顷,用于建设综合休闲旅游服务运动区:李家寨镇区扩建项目25公顷,主要用于完善镇区基础设施,建设商住区,公共服务区:其他零星建设项目用地3.73公顷,主要用于李家寨镇茶文化馆建基期年李家寨镇中心集镇人口0.4万人,人均用地183.00平方米:规划至2010年城镇人口0.8万人,人均用地147.00平方米,城镇工矿用地面积118.31公顷:规划至2020年城镇人口1.4万人,人均用地270平方米,城镇工矿用地面积378.31公顷。规划期内城镇人口净增1万人,城镇工矿用地规模净增305公顷。规划期内李家寨镇建设发展主要分布于:南新店村、李家寨（二）优化村镇体系布局李家寨镇村镇体系将逐步形成中心集镇、中心村、基层村三个层次的布局:（1）中心集镇:南新店村（山下风景小镇）和李家寨镇（李家寨镇政府所在地）是全镇政治、经济、文化中心。（2）中心村:中心村是具有一定规模,对周围地区具有一定辐射能力和服务功能的农村居民点,是局部地区人口、产业集聚的中心。主要发展中心村:武胜关、清水、水口庙、新街、杨岗、大王、台子贩、老湾、万冲、马河、黄湾、老门。（3）基层村:基层村是各村居民的聚集,其职能主要是居住及简单的职务功能。本项目在所占土地李家寨镇土地利用总体规划图中全部规划为新增建设用地（见附图3）,不占用基本农田,符合李家寨镇土地利用规划。l.4“三线一单"符合性（1）生态保护红线制约性本项目不在鸡公山风景名胜区和鸡公山国家级自然保护区范围内,对照《河南省生态保护红线划定方案》（征求意见稿）、《河南省主体功能区规划》和《信阳市人民政府关于实施“三线一单"生态环境分区管控的意见（试行）》（信政文(2021)57号）,本项目不占用生态保护红线区域,不会对生态保护区造成不良影响,满足河南省生态保护红线的要求。（2）资源利用上线制约性项目营运过程中消耗一定量的电能、水资源等资源消耗,项目资源消耗量相对区域资源利用总量较少,符合资源利用上限要（3）环境质量底线制约性根据李家寨镇空气自动监测站2018年的监测数据表明,所在区域大气污染物pM2.5年均浓度占标率124.9%、24小时平均浓度第95百分位数占标率132.9%、pM1024小时平均第95百分位数占标率为105.1%,均超过《环境空气质量标准》（GB3095.2012）二级标准值:pM10年均浓度占标率、so2、No2、Co、o3等均能满足二级标准值,区域环境空气质量总体评价为不达标:区域地表水水质满足《地表水环境质量标准》（GB3838.2002）III类标准:建设项目区域声环境质量较好,东、西、南、北厂界噪声监测点昼、夜间噪声值均满足《声环境质量标准》（GB3096.2008）中2类区标准要求。根据本次环境现状监测来看,项目区域地表水、声环境质量均低于项目所在地环境功能区划要求,且有一定的环境容量。项目区域空气质量。根据《信阳市大气污染防治条例》,信阳市重点围绕调整优化产业布局,推进产业绿色发展:加快调整能源结构,构建高效能源体系:着力调整运输结构,发展绿色交通体系:优化调整用地结构,推进面源污染治理:着力推进污染减排,实现工业绿色升级:加强基础能力建设,实现环境质量监测全覆盖六个方面开展工作。随着《大气污染防治条例》等工作方案的实施,项目所在区域环境空气质量将会逐步得到改善。（4）环境准入负面清单本项目废水经污水处理设备处理后进入李家寨污水处理厂进一步达标处理,废气、噪声以及固废均可以采取相应进行妥善处理,选址也符合相关规划要求,与相关产业政策、技术标准、管理规定等均相容,且项目建设符合信阳市生态环境总体准入要求,不在管控要求范围内,见表1。表1信阳市生态环境总体准入要求维度清单编制要求编号管控要求编制依据空间布局约束禁止开发建设活动的要求1开展传统产业改造升级整合,推进城区污染企业退城搬迁。实施全市污染较大企业退城搬迁,推动实施水泥粉磨站、铁合金企瓦窑企业等污染较大企业退城工程。《信阳市污染防治攻坚战三年行动计划（2018.2020年）的通知》2加大淘汰落后产能和压减过剩产能力度。全面淘汰退出达不到标准的落后产能和不达标企业。依法制修订更为严格的环保、能耗、质量、安全等政策标准。研膨润土等高排放行业淘汰标准。《信阳市污染防治攻坚战三年行动计划（2018.2020年）的通知》3严控“两高"行业产能。原则上禁止新增电解铝、铸造、水泥和玻璃等高污染、高能耗产能:新改扩建涉及大宗物料运输（年运输量150万吨以上）的建设项目,原则上不得采用公路运输。《信阳市污染防治攻坚战三年行动计划（2018.2020年）民政府办公室关于印发信阳市焦化行业承接整合实施方案的通知》4依据《清洁生产审核办法》（国家发展和改革委员会、环境保护部令第38号）,实现钢铁、建材、化工、珍珠岩、膨润土等重点行业强制性清洁生产审核全覆盖,加快推进规模以上企业按照国家鼓励发展的清洁生产技术、工艺、设备和产品导向目录,开展自愿性清洁生产审核。各重点行业、重点企业单位产品物耗、能耗和水耗等清洁生产指标达到国内同行业先进水平。推进各类园区循环化改造、规范发展和提质增效。对开发区、工业园区、高新区、上天梯非金属矿管理区等进行集中整治,限期进行达标改造,减少工业聚集区污染。《信阳市污染防治攻坚战三年行动计划（2018.2020年）的通知》5全市禁止新建水泥、平板玻璃、《信阳市污染防治青防水卷材等高污染、高耗能项攻坚战三年行动计划（2018.2020年）民政府办公室关于印发信阳市焦化行业承接整合实施方案的通知》6新、改、扩建排放VoCs的项目,应从源头加强控制,使用低（无）VoCs含量的原辅材料,配套安装高效收集、治理设施。《信阳市污染防治攻坚战三年行动计划（2018.2020年）的通知》7强化大气环境质量对规划环评的约束和指导作用,依据准入负面清单,实施项目、总量、空间“三位一体"准入制度,强化对开发建设决策的硬约束,防范过剩和落后产能项目跨地区转移。《信阳市污染防治攻坚战三年行动计划（2018.2020年）的通知》8严格控制新增燃煤项目建设。《信阳市污染防治攻坚战三年行动计划（2018.2020年）的通知》9全市禁止新建、扩建耗煤项目审批、核准及环评、安评、能评等手续办理（联合钢焦企业或省级单列项目除外）。《信阳市污染防治攻坚战三年行动计划（2018.2020年）民政府办公室关于印发信阳市焦化行业承接整合实施方案的通知》不符合空间布局要求活动的退出要求止除道路与绿地外的城镇建设行为,现有违法建设应限时拆除:试验区应以保护自然资源和生态环境为前提,要制定相应的建设标准,严格控制建设规模和开发强度。《信阳市城市总体规划（2015.2030污染物允许排2020年化学需氧量、氨氮、二氧化硫、氮氧化物、挥发性有机物排放总量分别削减（较2015年）《河南省“十三五"节能减排综合工作方案》（豫政办排放管控放量要求18.1%、16.9%、19.1%、19.6%、20%,重点工程减排量达到吨、4900万吨:现有源提标升级改造2020年,信阳市城镇污泥无害化处理率达到90%。《信阳市城市总体规划（2015.20302020年,全市规模养殖场粪污处理设施配套率达到95%以上,畜禽养殖粪污综合利用率达到75%以上,完成全市所有规模化养殖场污染治理任务,基本解决严重影响环境质量的畜禽养殖污染突出问题。《信阳市污染防治攻坚战三年行动计划（2018.2020年）的通知》主要农作物化肥使用量实现零增长,农药有效利用率达到40%《信阳市清洁土壤行动计划》（信政全市地表水质量达到或优于Ⅲ类水质断面比例达到100%:消灭劣V类水体:县级以上集中式饮用水水源地取水口水质达标率达到100%:地下水质量考核点位水质级别保持稳定。确保完成省水质考核目标。中心城区全面消除黑臭水体。《信阳市污染防治攻坚战三年行动计划通知》（信政文环境风险防控联防联控要求交通运行监测和应急保障力量全面覆盖国省干线公路,基本覆盖全市内河重点航道和重要枢纽站场,普通干线公路重要路段、重要航段监测覆盖率均达到75%,重点营运车辆监控率达到100%。一般灾害情况下公路抢通时间不超过24小时,公路应急救援到达时间不超过2小时,水路应急救援到达时间不超过2小《信阳市综合交通运输“十三五"发展规划研究报告》资源利用效率要求水资源利用总量要求2020年全市节水灌溉面积达到118万亩左右,新增高效节水灌溉面积20.70万亩。全市年用水总量控制在17.19亿立方米以内（不含固始）,万元国内生产总值用水量、万元工业增加值用水量比2015年降低25%,农田灌溉水有效利用系数提高到0.61以《信阳市“十三五"水资源消耗总量和强度双控工作实施方2020年全市年用水总量控制在21.6亿立方米以内,万元工业增加值耗水量30立方米,2018年目《信阳市城市总体规划（2015.2030）》标农田灌溉水有效利用系数提高到0.56以上。能源利用总量及效率要求到2020年,全市VoCs排放总量比2015年下降10%以上。《信阳市污染防治攻坚战三年行动计划（2018.2020年）的通知》（信政文20到2020年,清洁能源及新能源客船占比超过30%,新增公交车辆新能源车辆比例达到75%以上。公路营运车辆单位运输周转量能耗下降12%,水路营运船舶单位运输周转量能耗下降16%,国省干线公路改建项目老路利用率大于80%。《信阳市综合交通运输“十三五"发展规划研究报告》21公路营运车辆单位运输周转量能耗下降12%,水路营运船舶单位运输周转量能耗下降16%,国省干线公路改建项目老路利用率大于80%。《信阳市综合交通运输“十三五"发展规划研究报告》222020年全市煤炭消费总量控制在640万吨以内。《关于印发2020节能减煤工作要点的通知》（信节减办(2020)1号）23“十三五"能耗增量控制目标控制在132万吨标准煤。《信阳市“十三五"节能减排综合工作方案》土地资源开发规模要求242020年信阳市基本农田保护面积保持在688406公顷以上,基本农田保护率达到81.40%,城市建设用地规模110平方公里,2020年中心城区城市建设用地规模110平方公里,人均建设用地100平方米。《信阳市城市总体规划（2015.2030l.5与相关标准、规范要求的相符性l.5.l与《食品生产通用卫生规范》（GBl488l-20l3）相符与《食品生产通用卫生规范》（GB14881.2013）相符性分析见表2。表2项目与《食品生产通用卫生规范》相符性分析名称与本项目相关要求本项目情况相符性《食品生产通用卫生规范》（GB14881.2013）厂区不应选择对食品有显著污染的区域根据现场踏勘,项目所在地不属于对食品有显著污染的相符厂区不应该选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址本项目厂区内所在地不属于有害废弃物以及粉尘、有害和其他扩散性污染源不能有效清除的地址,且本项目具备食品生产许可证和经营许可证（见附件7、附件8）相符不宜择易发生洪涝灾害的地区,难以避开时应设计必要的防范措施本项目位于李家寨镇龙泉寺村,不属于易发生洪涝灾害的地区相符厂区周围不宜有害虫大量孳生的潜在场所,难以避开时应设计必要的防范措施项目厂区周围环境良好,不属于害虫大量孳生的潜在场所相符综上,项目选址符合《食品生产通用卫生规范》（GB14881.2013）相关规定要求。l.5.2项目与《河南省202l年工业企业大气污染物全面达标提升行动方案》相符性《河南省2021年工业企业大气污染物全面达标提升行动方案》中第四点"主要任务"中第二条"大力提升有组织排放治理水平"提出::工业锅炉、工业窑炉应采用低氮燃烧技术,本项目使用的蒸汽锅炉拟安装低氮燃烧器,在基准氧含量3.5%的条件下,烟尘、二氧化硫、氮氧化物排放浓度能满足低于5、10、50毫克/立方米,符合《河南省2021年工业企业大气污染物全面达标提升行动方案》相关要求。二、建设项目工程分析建设2.1项目内容项目租总占地面积6000m2,主要由主体工程（生产车间、预留车间、包装车间）、辅助工程和环保工程组成。项目组成一览表见表3。表3项目组成一览表序号类别名称主要内容及规模备注1主体工程生产车间占地面积735m2、用于各种豆制品加工预留车间占地面积340m2包装车间占地面积500m2、用于成品包装2辅助工程办公用房占地面积180m2、三层3公用工程供水系统厂区自备井排水系统排水实行雨污分流。雨水依地势流入项目东侧朝天河:生活污水经厂区化粪池处理后,进入李家寨污水处理厂进一步达标处理:生产废水经厂区污水处理一体化处理后,进入李家寨污水处理厂进一步处理。供电系统依托李家寨镇电网,由市政电网供电满足生产4环保工程废气治理蒸汽锅炉燃烧废气由1#排气筒有组织排放废水治理生活污水经厂区化粪池处理后,进入李家寨污水处理厂进一步达标处理:生产废水经厂区污水处理一体化处理后,进入李家寨污水处理厂进一步处理。噪声治理基础减振、车间封闭2.2主要设备项目主要设备设施一览表见表4。表4项目组成一览表序号设备名称数量型号备注1大豆抽提机CT6/2清洗浸泡槽0J12/3大豆清理筛0L36/4旋风分离式磨浆机FsM.Z225/5搅拌机2台JB24/6煮浆桶4个ZJ30/7自动千张机2套/千张生产线8豆腐压模2套/豆腐生产线9豆干机/豆干生产线自动豆筋机/豆干生产线腐竹机/豆干生产线洗布机//煮布机//蒸汽锅炉wNs2.1.25.Y0/冷库//保鲜库//真空打包机BE.IV/污水处理一体化//2.3原辅材料本项目主要原辅材料消耗见表5。表5主要原辅料消耗一览表序号名称消耗量备注1大豆600t/a外购2石膏2t/a1t成品需约0.002t石膏,外购,暂存厂区3消泡剂2t/a4葡萄糖内脂5焦糖色0.5t/a6食用盐5t/a7食用碱4t/a8水3210m3/a厂区自备井9电106万kw·h/a依托李家寨电网天然气5万m3/a外购、罐装主要原辅料理化性质:石膏:化学名字叫二水硫酸钙。硫酸钙微溶于水,但内服进入胃部,在胃酸的作用下,一部分转变成氯化钙,变成可溶性钙盐。在无机化学和有机化学里,唯有氯化钙盐,硝酸钙盐溶于水,溶于水的物质才能随着血液的流动,输到机体的各个部位,参与机体的生理功能。当机体内的钙离子遇到机体代谢、或是致病微生物在机体内产生的有机酸类,就会使其变成不溶性钙盐,失去毒性,所以吃豆腐没有危险。葡萄糖内脂:是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类,经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得。为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味先甜后苦,呈酸味。不溶于乙醚。在食品工业中用作凝固剂、稳定剂、酸味剂、保鲜剂和防腐剂,是一种多功能食品添加剂。消泡剂:能降低水、溶液、悬浮液等的表面张力,防止泡沫形成,或使原有泡沫减少或消灭的物质。消泡剂的应用十分广泛,如食品工业、造纸工焦糖色:亦称焦糖,俗称酱色,是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。天然气:主要成分烷烃,其中甲烷占绝大多数,另有少量的乙烷、丙烷和丁烷,此外一般有硫化氢、二氧化碳、氮、水汽和少量一氧化碳及微量的稀有气体,如氦和氩等,比重约0.65,比空气轻,具有无色、无味、无毒的特性,是优质的燃料和化工原料。2.4主要产品及产能本项目产品为千张、豆腐、豆干、豆筋、腐竹以及各种手工豆制食品,如表6所示。表6产品方案一览表产品产量备注千张250t/a自动千张机生产豆腐900t/a豆腐压模生产豆干30t/a豆干机生产豆筋30t/a自动豆筋机生产腐竹30t/a腐竹机生产各种手工豆制食品20t/a包括:千叶丝、多层干、秘制干、素鸡、素肠等,由成品千张、豆干等手工加工制成2.5劳动定员及工作制度项目劳动定员8人,每天8h,年工作300d。2.6总平面布局根据项目厂区平面布置图,厂区主出入口位于厂址的北部,道路可达任一功能分区:项目生产车间和包装车间位于厂区的西南部,预留车间位于生产车间的东部,办公楼位于厂区西北部,厂区布局紧凑,减少物料运输距离进而减少扬尘产生:厂区北侧为村村通道路,向西连接G107国道,交通运输便利,方便原材料和成品的转运:具体布设详见附图2。2.7运营期水平衡分析运营期用水主要包括大豆清洗浸泡用水、生产过程用水、设备及地面清洗用水、蒸汽锅炉用水和员工生活用水。项目投产后用排水情况见表7,水平衡图见图1。（l）大豆清洗浸泡用水根据企业提供的资料,本项目清洗浸泡用水比例约为大豆:水=1:1,本项目大豆消耗总量为2t/d（600t/a）,则清洗浸泡用水量为2m3/d（600m3/a）,约20%水分被吸收,则大豆清洗浸泡产生废水量为1.6m3/d（480m3/a）,大豆清洗浸泡过程产生的废水经厂区污水处理一体化处理后进入李家寨污水处理厂进一步达标处理。（2）磨浆用水豆制品加工过程中磨浆工序需要加入新鲜水,水量约为大豆重量为3倍,本项目大豆消耗总量为2t/d（600t/a）,则磨浆用水量为6m3/d（1800m3/a）,其中约10%的水自然损耗,剩余90%的水进入豆浆,浆渣分离后经点浆、煮浆和加工等工序后即为成品,在此过程中产生的尾浆废水约为总用水量的60%,则废水产生量约为3.6m3/d（1080m3/a）,生产废水经厂区污水处理一体化处理后进入李家寨污水处理厂进一步达标处理。（3）设备及地面清洗用水根据企业提供的资料,设备及地面清洗用水量约为1.5m3/d,损耗率约为20%,产生的废水量为1.2m3/d（360m3/a）,设备及地面清洗废水经厂区污水处理一体化处理后进入李家寨污水处理厂进一步达标处理。（4）蒸汽锅炉循环用水煮浆过程采用蒸汽蒸煮,项目采用1台2t/h的蒸汽锅炉,则用水量为16m3/d,锅炉内水循环使用,不外排,损耗率约为5%,则需要补充新鲜水为0.8m3/d。（5）员工生活用水项目共有员工8人,均来自于周边农村,不在厂区食宿。员工用水定额按50L/（人·d）计,年生产300天,则生活用水量为0.4m3/d,约合120m3/a,排污率按80%计,则生活污水产生量为0.32m3/d,96m3/a。生活污水经厂区化粪池处理后,进入厂区污水处理一体化处理,处理后进入李家寨污水处理厂进一步达标处理进入李家寨污水处理厂进一步达标处理。表7项目运营期用排水情况一览表单位:m3/d用水量新鲜水量损耗量量排放量备注大豆清洗浸泡用水2.002.000.400.00经厂区污水处理一体化处理后进入李家寨污水处理厂进一步达标处理生产过程用水6.006.002.400.003.60设备及0.300.00地面清洗用水蒸汽锅炉循环用水0.800.800.00循环使用,不外排生活用水0.400.400.080.000.32生活污水经厂区化粪池处理后,进入厂区污水处理一体化处理,处理后进入李家寨污水处理厂进一步达标处理合计25.93.986.72/0.402.00进入产品经厂区污水处理一体化处理后,进入李家寨污水处理厂进一步达标处理6.006.40新鲜水0.800.32生活污水经化粪池处理后,进入厂区污水处理一体化处理,处理后进入李家寨污水0.402.00进入产品经厂区污水处理一体化处理后,进入李家寨污水处理厂进一步达标处理6.006.40新鲜水0.800.32生活污水经化粪池处理后,进入厂区污水处理一体化处理,处理后进入李家寨污水处理厂进一步达标处理0.40进入原料大豆清洗浸泡用水0.600.60生产过程用水3.600.300.30设备及地面清洗用水0.800.80蒸汽锅炉循环用水蒸汽锅炉循环用水0.08员工生活用水图1项目水平衡图(单位:m3/d）工艺流程和产排污环节 废水、固废噪声 废气废水、固废、噪声作为成品外售部分作为成品外售、部分作为手工豆制食品原料加工后外售本项目豆制品加工工艺流程为:原料.清洗浸泡.磨浆.过滤.二次过滤.煮 废水、固废噪声 废气废水、固废、噪声作为成品外售部分作为成品外售、部分作为手工豆制食品原料加工后外售浆.点浆.各种豆制品生产线.产品。豆制品加工工艺流程及产物环节见图2。原料清洗浸泡清洗浸泡磨浆磨浆过滤过滤二次过滤二次过滤煮浆煮浆豆豆筋生产线千张生产线豆干生产线腐竹生产线豆腐生产线图2豆制品加工工艺流程及产污环节图工艺流程简述:（1）清洗浸泡:项目外购黄豆入原料库暂存,由人工取料入大豆清理筛进行清理,清理后进入清洗浸泡槽加清水进行浸泡,加水比例为黄豆:水=1:1,浸泡时间根据温度有所变化,一般浸泡时间冬天为16～20小时,春、秋8～12小时,夏天为6小时左右,浸泡过程中约有20%的水被黄豆吸收,剩余80%作为废水排放。该过程主要污染物为黄豆浸泡废水。（2）磨浆:清洗浸泡后大豆进入旋风分离式磨浆机,加水进行磨浆,加水比例为黄豆:水=1:3。该过程主要污染物为设备运行噪声。（3）过滤:将磨出的豆浆进行过滤使豆浆与豆渣分离,该过程主要污染物为固废。（4）二次过滤:将第一道过滤后的豆浆进行进一步过滤,除去剩余残渣,经两次过滤后的豆浆进入煮浆工序。（5）煮浆:过滤后豆浆经管道由阀门控制流入煮浆桶内进行煮制,煮制然气作为燃料,该过程主要污染物为天然气燃烧废气。（6）点浆:煮好后的豆浆进入点浆桶内,在点浆桶内加入石膏,并轻轻拌匀,凝固后,形成石膏豆腐。（7）进入各种豆制品生产线:石膏豆腐进入自动千张机后,经压榨形成千张:通过手工改豆腐压模后形成豆腐:进入豆干机后,经压榨形成豆干:进入豆筋机后,经压榨形成豆筋:进入腐竹机后,经压榨形成腐竹。（8）成品:千张和豆干部分作为成品包装后外售,部分用于各种手工豆制食品制作,制作完成后外售:豆腐、腐竹、豆筋经包装后,全部作为成品外售。与项关的原有环境污染本项目已建成,根据环评现场调查,项目主要存在以下环境问题为:1、项目厂区预留用地有部分场地地表裸露,未进行硬化或绿化,易产生扬尘,污染大气环境:2、经实际监测,项目蒸汽锅炉燃烧废气中氮氧化物排放浓度不满足《锅炉大气污染物排放标准》（DB41/2089一2021）表1燃气锅炉排放限值要求（见附件6）,不能达标排放。针对以上存在的环境问题,要求建设单位在投入营运前将地表裸露部分进行硬化或绿化处理,项目蒸汽锅炉采用低氮燃烧技术。三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准环境质量现状3.1环境空气质量现状本项目所在地属于环境空气质量二类功能区,环境空气质量执行《环境空气质量标准》（GB3095.2012）二级标准。根据《环境影响评价技术导则大气环境》（HJ2.2.2018）,本次评价采用李家寨镇空气自动监测站2018年的监测数据。具体监测统计数据见表8。表8李家寨镇空气自动监测站2018年监测统计数据一览表污染物评价指标浓度值（ug/m3）标准值（ug/m3）超标倍数达标情况so2年平均浓度8.860/达标24小时平均第98百分位数24.7/No2年平均浓度4041.3/达标24小时平均第98百分位数41.320.7/pM10年平均浓度66.67095.1/达标24小时平均第95百分位数/pM2.5年平均浓度43.7350.249不达标24小时平均第95百分位数99.7750.329Co24小时平均第95百分位数0.6mg/m34mg/m3/达标o3第90百分位数65.2/达标由上表,李家寨镇主要环境空气污染类型为颗粒物污染,其中pM2.5年均浓度占标率124.9%、24小时平均浓度第95百分位数占标率132.9%、pM1024小时平均第95百分位数占标率为105.1%,均超过《环境空气质量标准》（GB3095.2012）二级标准值:pM10年均浓度占标率、so2、No2、Co、o3等均能满足二级标准值,区域环境空气质量总体评价为不达标。针对环境空气不达标的现象,信阳市制定了《信阳市大气污染防治条例》,信阳市重点围绕调整优化产业布局,推进产业绿色发展:加快调整能源结构,构建高效能源体系:着力调整运输结构,发展绿色交通体系:优化调整用地结构,推进面源污染治理:着力推进污染减排,实现工业绿色升级:加强基础能力建设,实现环境质量监测全覆盖六个方面开展工作。随着《大气污染防治条例》等工作方案的实施,项目所在区域环境空气质量将会逐步得到改善。3.2地表水环境质量现状项目地表最近水体为朝天河,朝天河位于项目东侧约100m处,属狮河流域。狮河执行《地表水环境质量标准》（GB3838.2002）Ⅲ类标准。狮河地表水现状数据引用信阳市环境监测站提供的狮河琵琶山桥国控断面2019年6月~7月例行监测数据资料,监测结果统计见表9。表9狮河琵琶山桥国控断面现状监测结果单位:除pH外,mg/L监测时间pHCoDcrNH3.N总磷石油类2019年6月2019年7月7标准值20由表9监测结果可知,狮河各项水质指标满足《地表水环境质量标准》（GB3838.2002）Ⅲ类标准。3.3声环境质量现状建设单位委托河南德和检测技术有限公司于2021年4月26日～4月27日对项目所在地昼夜噪声进行了实地监测,监测分析结果详见表10。表10噪声监测结果单位:dB(A)昼间夜间昼间夜间厂界（东）4445厂界（南）4546厂界（西）4544厂界（北）4545塘湾组临路居民点4443标准昼间≤60、夜间≤50达标状况达标达标达标达标由表10监测结果可以看出,项目四厂界及塘湾组临路居民点声环境质量现状能够满足《声环境质量标准》（GB3096.2008）2类标准要求。3.4生态环境现状经现场勘查,本项目用地范围内无生态环境保护目标,因此本次评价不再进行生态现状调查。3.5地下水环境现状根据《环境影响评价技术导则地下水环境》（HJ610.2016）,本项目属于"N轻工"中第107项"其他食品制造"中的"除手工制作和单纯分装外"类,为编制环评报告表的类别,因此确定本项目地下水环境影响评价项目类别属于Ⅳ类建设项目。Ⅳ类建设项目不开展地下水环境影响评价,不开展现状监3.6土壤环境现状根据《环境影响评价技术导则土壤环境（试行）》,本项目属于"其他行业"中的"全部"类,因此确定本项目土壤环境影响评价项目类别属于Ⅳ类建设项目。Ⅳ类建设项目不开展土壤环境影响评价,不开展现状监测与评价。环境保护根据调查,项目周边50m范围内声环境保护目标为塘湾组临路居民点:项目周边500m范围内环境空气保护目标为:项目西侧23m处塘湾组临路居民点、项目西侧约120m处塘湾居民点、项目南侧约380m处龙泉寺居民点和项目西南侧400m处道家楼居民点,项目周边环境现状图见附图4:厂界外500米范围内的不存在地下水集中式饮用水水源和热水、矿泉水、温泉等特殊地下水资源,本项目位于南湾水库饮用水源准保护区陆域边界东侧约3.8km处,不在南湾水哭饮用水源保护区范围内（见附图5）:项目位于鸡公山国家级自然保护区北部约4.5km处,不在鸡公山国家级自然保护区范围内,项目位于鸡公山风景名胜区北侧约9.2km处,不在鸡公山风景名胜区范围内（见附图6）:项目建设不新增用地,用地范围内无生态环境保护目标。项目周边环境保护目标详见表11。环境敏感目标及保护级别名称坐标/·保护对象保护环境功能区相对厂址方位相对厂址距离经度纬度环境空气114.09022731.914579塘湾组临路居人群健康《环境空气质量标准》（GB3095.2012）二级w23m114.08945731.914938塘湾居w114.09155031.910624龙泉寺居民点s380m114.08769331.911726道家楼居民点sw400m声环境114.09022731.914579塘湾组临路居人群健康《声环境质量标（GB3096.2008）2类w23m地表水//朝天河水质《地表水环境质量标准》（GB3838.2002）Ⅲ类E95m生态环境//南湾水库饮用水源保护区生态环境/E3.8km//鸡公山国家级护区生态环境/N4.5km//鸡公山风景名胜区生态环境/N9.2km污染物排放控制标准3.8废气污染物排放控制标准（DB41/2089―2021）表1燃气锅炉排放限值要求,详见表12。表12废气污染物排放控制标准污染物名称排放限值标准来源颗粒物5mg/m3《锅炉大气污染物排放标准》（DB41/2089―2021）表1燃气锅炉排放限值二氧化硫10mg/m3氮氧化物50mg/m3烟气黑度3.9废水污染物排放控制标准项目运营过程中污水排放执行《污水综合排放标准》（GB8978.1996）表4三级标准（pH:6～9、CoD:500mg/L、BoD5:300mg/L、ss:400mg/L）。3.l0噪声污染物排放控制标准项目运营过程中噪声污染物执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348.2008）2类标准限值,即:四厂界昼间≤60dB(A),夜间≤50dB(A)。3.ll固废污染物排放控制标准一般固废执行《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》（GB18599.2020）。总量控制指标项目不设置食堂,营运期废气主要为蒸汽锅炉产生的二氧化硫、氮氧化物以及颗粒物有组织排放。生活污水经厂区化粪池处理后,进入李家寨污水处理厂进一步达标处理:生产废水经厂区污水处理一体化处理后进入李家寨污水处理厂进一步达标处理。本项目总量控制指标为so20.0065t/a,NoⅩ0.0792t/a,CoD0.0605t/a,NH3.N0.0014t/a。四、主要环境影响和保护措施施工期环境保护措施运营期环境影响和保护措施表13项目废气排放监测结果一览表监测采样标干流量（m3/h）颗粒物二氧化硫氮氧化物烟气黑排放浓度（mg/m3）排放速率h）排放浓度（mg/m3）排放速率（kg/h)排放浓度（mg/m3）排放速率（kg/h)蒸汽锅炉排气筒出口2021.04.269064.50.004<3/0.11219654.80.004<3/0.11818774.70.004<3/0.10512021.04.279924.70.004<3/0.11718934.50.004<3/0.11019704.80.004<3/0.1171本次评价选用《环境影响评价技术导则一一大气环境》（HJ2.2.2018）中推荐模式中的AERsCREEN估算模式进行预测。本项目涉及的排放污染源参数见表14,点源有组织排放参数见表15,点源有组织排放粉尘预测结果见表16。表14AERsCREEN模型参数一览表参数取值城市/农村选项城市/农村农村人口数（城市选项时）/最高环境温度/℃41最低环境温度/℃.20土地利用类型农作地区域湿度条件中等湿度气候是否考虑地形考虑地形地形数据分辨率/m/是否考虑岸线熏烟考虑岸线熏烟岸线距离/km/岸线方向/○/表15点源有组织排放参数一览表编号名称排气筒底部中心坐标/·排气筒排气筒排气筒烟气流速/（m/s）烟气温年排放排放工氮氧化物有排经度纬度底部海拔高度/m高度/m出口内径/m度/℃小时数况放速率)1排气筒802400正常表16项目废气污染物估算结果一览表估算因子源强评价标准CMAⅩ（ug/m3）pMAⅩ离源距离锅炉排气筒氮氧化物0.25mg/m32.54%94m表17项目与《工业锅炉污染防治可行技术指南》相符性分析名称烟气治理技术相关要求本项目情况相符性《工业锅炉污染防治可行技术指（HJ1178―2021）锅炉使用单位应根据实际情况优先采用污染预防技术,若仍无法稳定达标排放,应采用适合的治理技术根据检测结果,本项目锅炉烟气氮氧化物排放不达标,拟采用低氮燃烧技术相符燃煤锅炉宜采用袋式除尘、电除尘、电袋复合除尘、机械除尘＋袋式除尘等技术实现颗粒物达标排放。燃油锅炉和燃气锅炉炉膛出口颗粒物浓度不达标时,宜采用袋式除尘技术实现达标排放。燃生物质成型燃料锅炉宜采用机械除尘＋袋式除尘技术实现颗粒物达标排放。本项目为燃气锅炉,根据检测结果,本项目锅炉炉膛出口颗粒物浓度达标相符燃煤锅炉宜采用石灰石/石灰.石膏化床法和炉内喷钙脱硫技术实现so2达标排放。锅炉使用单位有稳定废碱来源（如碱性废水等）的宜优先选择“以废治废"的烟气脱硫方式实现so2达标排放。燃油、燃气和燃生物质成型燃料锅炉so2排放不达标时,宜参考燃煤锅炉选择烟气脱硫技术。本项目为燃气锅炉,根据检测结果,本项目锅炉炉膛出口so2浓度达标相符氮氧化物排放控制宜优先采用低氮燃烧技术,若不能实现达标排放,应结合选择性催化还原法（sCR）、选择性非催化还原法（sNCR）和sNCR.sCR联合法脱硝技术实现达标排放。根据检测结果,本项目锅炉烟气氮氧化物排放不达标,拟采用低氮燃烧技术,根据分析项目采用低氮燃烧技术后可实现氮氧化物达标排放相符汞及其化合物宜采用协同治理技术实现达标排放本项目不涉及汞及其化合物相符4.2.3监测要求表18项目运营期环境空气监测计划表污染源监测点监测项目监测计划废气锅炉排气筒氮氧化物颗粒物、二氧化硫、林格曼黑度废水格栅调节池厌氧池生物接触氧化池厌氧池生物接触氧化池絮凝剂加药絮凝沉淀设备污泥沉淀池剩余污泥污泥池定期委托吸污车清理排入李家寨污水处理厂表19李家寨污水处理厂收水水质要求序号项目名称单位指标值1pH无量纲2BoD5mg/13CoDmg/13004ssmg/12255NH3.Nmg/130本项目位于李家寨污水处理厂西侧约5m处,在污水处理厂收水范围内,建设表20项目生产废水排放检测结果一览表检测点位采样日期检测结果(mg/L,pH值无量纲)pH值化学需氧量需氧量氨氮悬浮物污水处理设备进口89244640886449398754343787843187544042883443438884404187444640污水处理设备304295294285284296305296《污水综合排放标准》（GB8978.1996）表4三级标准500300.400李家寨污水处理厂收水水质要求6～930030225经污水处理设备处理后达标情况达标达标达标达标达标所占比例很小,对污水处理厂的冲击很小,因此,项目废水依托李家寨污水处理厂是可行的。表21项目运营期环境空气监测计划表污染源监测点监测项目监测计划废水企业废水总排放口氮、悬浮物、流量表22。表22噪声监测结果单位:dB(A)2021.02.282021.03.01昼间夜间昼间夜间厂界（东）4445厂界（南）4546厂界（西）4544厂界（北）4545塘湾组临路居民点4443标准昼间≤60、夜间≤50达标状况达标达标达标达标表23项目运营期噪声监测计划表污染源监测点监测项目监测频次机械设备四厂界、敏感点过程中产生的其他废物"。中"（139.002.39）豆制品制造加工过程中产生的废物"。项目污水处理设备产生的污泥量按《排水工程》（张自杰主编）中污泥量公式核算:式中:V――污泥量,m³/d:0――污水流量,m³/d:η――ss去除率,86%:C0――进水悬浮物浓度,mg/L,以设计进水浓度43计:p――污泥含水率,%,以99%计:p――沉淀污泥密度,以1000kg/m³计。经计算本项目污泥产生量0.0002m³/d,污泥密度以1000kg/m³计,产生污泥量为0.00024t/d,年产污泥量为0.072t/a（含水率99%）。,定期交由吸污车表24项目危险废物产生量及处置情况一览表危废名称代码产生量（t/a）固废性质处置情况生活垃圾900.999.99一般固废定期委托环卫部豆渣139.002.3920一般固废集中收集后交由养殖场等用作饲料不合格产品139.002.3930一般固废回用于生产废包装袋139.002.070.5一般固废集中收集后定期外售污水处理一体化污泥139.002.610.072一般固废定期由吸污车清理根据《环境影响评价技术导则土壤环境（试行）》,本项目属于"其他行业"中的"全部"类,因此确定本项目土壤环境影响评价项目类别属于Ⅳ类建设项目。Ⅳ类建设项目不开展土壤环境影响评价,不开展现状监测与评根据《环境影响评价技术导则地下水环境》（HJ610.2016）,本项目属于"N轻工"中第107项"其他食品制造"中的"除手工制作和单纯分装外"类,为编制环评报告表的类别,因此确定本项目地下水环境影响评价项目类别属于Ⅳ类建设项目。Ⅳ类建设项目不开展地下水环境影响评价,不开展现状监测与评价。（l）物质风险识别根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169.2018）,根据项目生产过程中使用的原辅材料、中间产物和产品,本项目运营期主要涉及的有毒项目风险事故类型及其环境影响要素见下表25。表25风险事故类型及环境影响要素危险品名称危险性类别性状危险特性天然气易燃、易爆有特殊气味的气体燃料天然气在空气中含量达到一定程度后会使人窒息。天然气不像一氧化碳那样具有毒性,它本质上是对人体无害的。不过如果天然气处于高浓度的状态,并使空气中的氧气不足以维持生命的话,还是会致人死亡的,毕竟天然气不能用于人类呼吸。作为燃料,天然气也会因发生爆炸而造成伤（2）环境风险潜势初判根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169.2018）附录C,计算本项目所涉及的每种危险物质在厂界内的最大存在总量与其在附录B中对应临界量的比值0。当只涉及一种危险物质时,计算该物质的总量与其临界量比值,即为0:当存在多种危险物质时,则按式（C.1）计算物质总量与其临界量比值（0）:（C.1）当0<1时,该项目环境风险潜势为I。当021时,将0值划分为:（1）1s0<10:（2）10s0<100:（3）02100。对照《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ169.2018）附录B,本项目各物质的临界量计算如下:根据《危险化学品重大危险源辨识》（GB18218.2018）及《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169.2018）,本项目危险化学品天然气的存储量约为0.6t,项目危险化学品临界量与项目存储量对比情况见下表26。表26危险物质数量与临界量比值一览表序号物质名称最大存在总量qn临界量0n（t）qn/0n1天然气0.60.012风险物质存在总量与临界量比值00.0124<1（3）风险评价工作等级划分由表26可知,本项目风险物质存在总量与临界量比值0=0.0124<1,根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169.2018）附录C.1.1,当0<1时,该项目环境风险潜势为I。因此,本项目环境风险潜势为I。根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T169.2018）,环境风险评价工作等级划分为一级、二级、三级。根据建设项目涉及的物质及工艺系统危险性和所在地的环境敏感性确定环境风险潜势,风险潜势为Ⅳ及以上,进行一级评价:风险潜势为Ⅲ,进行二级评价:风险潜势为Ⅱ,进行三级评价:风险潜势为I,可开展简单分析。风险评价工作级别划分见表27。表27风险评价工作级别表环境风险潜势I、I+ⅢⅡI评价工作等级一二三简单分析aa是相对于详细评价工作内容而言,在描述危险物质、环境影响途径、环境危害后果、风险防范措施等方面给出定性的说明。见附录A根据表27可知,本项目环境风险评价进行简单分析即可。对于项目主要风险（主要是火灾事故）,制定应急响应方案,监理应急反应体系,当事件一旦发生时可迅速加以控制,使危害和损失降低到尽可能低的程度。作为事故风险防范和应急对策的重要组成部分,应急组织机构应制定应急计划,建设单位应根据本项目实际情况,结合相关规范制定应急预案,具体内容见表28。表28突发事故应急预案项目内容及要求应急计划区天然气罐贮存区和蒸汽锅炉区应急组织总指挥部――负责现场全面指挥专业组――负责事故控制、救援、善后处理应急状态分类及应急相应程序规定事故的级别及相应的应急