甘蔗种植项目可行性研究报告

甘蔗种植项目可行性研究报告甘蔗种植项目可行性研究报告甘蔗种植项目可行性研究报告甘蔗种植项目可行性研究报告甘蔗种植项目可行性研究报告（此文档为word格式，下载后您可任意修改编辑！）目录项目可研参与人员 .错误！未定义书签。TOC\o"1-5"\h\z\o"CurrentDocument"目录 2..\o"CurrentDocument"第一章总论 4..一、 项目名称 4.二、 项目概要 4.三•项目建设目标 4.四、 项目建设地点 4.五、 项目建议书编制依据 5.六、 项目计戈U书编制内容 5.七、 项目建议书研究方法 5.八、 项目建议书建设方案和研究结论 6九、 主要技术经济指标 7.\o"CurrentDocument"第二章项目承办单位介绍 9.一、 承办公司简介 9.二、 公司投资宗旨 9.三、 项目公司组织机构示意图 9.\o"CurrentDocument"第三章：项目技术方案以及工艺 12一、 技术方案目标 12二、 技术方案主要内容 .12三、 技术工艺流程 12四、 技术依托公司及专家组 13五、 种植工艺 1.7六、 标准化全程管理 22\o"CurrentDocument"第四章市场分析 23一、 国际甘蔗糖业形势 23二、 中国蔗糖产业形势 25三、 阻碍食糖消费增加的不利因素 30\o"CurrentDocument"第五章项目建设背景及必要性 35一、 蔗糖业发展关系到国计民生 35二、 能源甘蔗发展影响到国家能源战略安全 35三、 广西甘蔗种植优势独特 36四、 项目核心技术和管理模式支持广西糖业生产上新台阶 38五、 项目响应推进现代农业改革 42\o"CurrentDocument"第六章广西制糖业产业链当前发展现状 43一、 发展有利因素 43二、 发展的主要短板及风险 44\o"CurrentDocument"第七章甘蔗种植特性 48一、 甘蔗的种类 48二、 甘蔗产量的构成 48三、 影响甘蔗生长的因素 50四、 影响甘蔗生长的灾害性天气 55\o"CurrentDocument"第八章项目场址选择环境分析 62一、 项目场址地理位置的特点 62二、 项目场址土地权属 62三、 项目土地利用现状 63四、 项目场址社会和法律环境 6.3五、 项目场址的法律环境 63\o"CurrentDocument"第九章项目风险评估与防范 64一、 风灾与防范 64二、 火灾风险与防范： 65三、 触电风险与防范 66四、 病虫灾害与防治 66五、 生产事故防范 67六、 法律纠纷与防护 67\o"CurrentDocument"第十章投资估算和资金筹集 69一、 投资估算 69二、 总投资估算 7.0\o"CurrentDocument"第十一章项目实施进度与管理 71\o"CurrentDocument"第十二章经济评价 72一、 评价依据及基础数据 72二、 财务评价 72三、 不确定性分析 73\o"CurrentDocument"第十三章社会效益评价 75一、 发挥项目技术优势，提高我国糖业国际竞争力 75二、 发展高效农业，节约利用资源 76三、 实现农民增收财政增税，充分发挥社会效益 77\o"CurrentDocument"第十四章环境影响分析 79\o"CurrentDocument"第十五章有关报表 8.第一章总论一、 项目名称高效种植30万亩甘蔗项目。二、 项目概要某某投资有限公司秉持广东人敢为天下先的品格，顺应现代农业发展大势，抢抓发展机遇，抢占科技制高点，利用三年时间，到巴西,澳大利亚、泰国、中国广东、广西、云南考察，经过周详考察和缜密论证，确定依靠外国专家团队，采用当今世界最先进甘蔗种植技术和管理模式，计划投入巨资在广西种植30万亩甘蔗，提高甘蔗产量和经济效益；并以技术和管理优势创造投资洼地，吸引银行资本和民间资本，推动广西甘蔗种植规模化，集约化，机械化、智能化，为提高农民收入，增加国家财政收入做出积极贡献。三、 项目建设目标建设规模化，集约化、机械化、水利化、智能化、精细化、标准化糖蔗基地，降低成本，增加产出，实现甘蔗种植效益最大化。四、 项目建设地点广西壮族自治区来宾市，柳州市、贵港市、南宁市五、 项目建议书编制依据《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》。《制糖行业“十二五”发展规划》。广西壮族自治区人民政府《关于加强农产品工业原料基地建设的意见》、《关于提高自主创新能力建设新型广西的若干意见》。国家发改委和建设部《建设项目经济评价方法与参数》。建设部颁发的有关规划，标准、定额。六、 项目计划书编制内容依据国家有关政策和行业规范，国家农业部有关规章、政策，广西壮族自治区人民政府有关地方性政策规章、政策，对项目建设的必要性以及项目建设的规模和内容，项目选址、种植技术方案、建设方案、环境保护、项目风险评估、项目实施进度进行了分析和评述，对项目的投资估算和经济效益，社会效益进行论证和研究。七、 项目建议书研究方法1、理论研究与实际考察相结合的方法为了搞清广西甘蔗种植情况，从理论研究入手，同时，十分注重对广西甘蔗产区的实地调查，利用两年时间，分赴甘蔗主产区崇左市，来宾市、南宁市、柳州市、次产区的贵港市进行调查研究，取得较为详实的实地资料。2、宏观研究与微观研究相结合的方法团队到世界甘蔗种植强国巴西，澳大利亚、泰国、印度，国内甘蔗产区广东湛江市，云南省玉溪市考察，从宏观大环境中与广西具体情况相联系进行深入研究。3、系统分析法把广西甘蔗产业作为一个整体系统来分析，对产业中的政府领导体系，甘蔗糖业协会、技术推广体系、市场运作体系、金融体系的相互联系和相互影响进行系统分析评估。4、SWOT分析法（态势分析法）分析在广西建设甘蔗种植基地的优劣势，面临的机会和风险，借鉴规避风险的措施。SWO分析法示意图优势（S）劣势（W）机会（O）SOWO威胁（T）STWT八、项目建议书建设方案和研究结论1、建设内容及规模公司化经营，建设机械化耕作、测土测汁配肥、水肥一体化滴灌、全程管理甘蔗种植基地30万亩，项目建设期5年，平均每年种植60000亩。2、投资估算及资金筹措方案本项目采取分期建设，滚动发展方式。项目总投资112941万元，其中固定资金投入50211万元，流动资金投入62730万元。自筹资金61858万元，对外融资51083万元。3、 财务评价本项目在达产期，年平均收入为135000万元，年平均利润总额为68460万元。生产期，财务内部收益率为68%,财务净现值为178690万元，净态投资回收期为2.35年，以年产甘蔗表示的盈亏平衡点为年产304720吨。以上数据说明，本项目具有很好的财务盈利能力和抗风险能力，项目经济上可行。4、 结论本项目建设符合国家产业政策，符合国家投资方向，当地政府大力支持，建设条件具备，工艺技术方案切实可行，项目前景广阔，经济效益良好，社会效益明显，项目建设必要可行。九、主要技术经济指标项目投资主要技术经济指标数据（达产期）序号名称计量单位数据与指标备注1设计规模亩300,000.001.1种植规模亩300,000.001.2产量吨/年3,000,000.002项目总投资万元112,9412.1固定资产投资万元50,211

2.2流动资金万元62,7303资金筹措万元112,9413.1自筹资金万元61,8583.2对外融资万元51,0834销售收入万元/年135,000计算期平均值5税金及附加万元/年0计算期平均值6总成本费用万元/年66,540计算期平均值7销售利润万元/年68,460计算期平均值8所得税万元/年09税后利润万元/年68,46010财务盈利能力10.1财务内部收益率%6810.2财务净现值（1=15%）万元178,69010.3投资回收期年2.3510.4投资利润率%90.911清偿能力分析11.1固定资产借款偿还期年3年12盈亏平衡点吨304720第二章项目承办单位介绍一、 承办公司简介本项目由某某投资有限公司负责具体实施。某某投资有限公司注册资本1千万元，董事长某某。某某投资有限公司是某某集团属下成员公司，负责农业项目的投资与运作。公司致力于科技与农业的有机结合，对甘蔗种植拥有专业的技术管理经验以及专家团队。与公司关联的某某基金管理有限公司（董事长某某，投资决策委员会主席）作为一家涉足多个领域的产业基金管理公司，拥有完善的农业科技、农业物流、农业发展业务布局。公司投资建设的农业项目有梅州沙田柚基地、广西宾阳和吉苦练甘蔗种植示范基地，以及正在计划投资的云南烟草基地。二、 公司投资宗旨坚信“待农民兄弟要厚道”经营哲学，用精确数据和精细管理创造财富与经营伙伴共赢。三、项目公司组织机构示意图

四、项目公司管理团队1、 工程部耕种收农业机械操作，管理与维护，定员120人，农忙时临时聘请人员。2、 技术信息部测土、测水、测肥、测蔗叶、甘蔗生长现场监控与数据采集、滴灌系统操作与维护，技术指导与培训，甘蔗病虫害防治，定员30人（3、 经营管理部甘蔗基地日常管理、看护，生产资料采购，产品销售，定员 1504、财务部

会计核算、会计监督，定期编制财务报表，资金计划与安排；融资事务，定员15人6、行政部宣传和策划公司文化，负责办公室、人事、后勤工作，定员 30人根据公司种植规模设立多家分公司进行日常经营管理。以上人员为项目达产期所需人员（包括分公司人员）。第三章：项目技术方案以及工艺、技术方案目标基地甘蔗平均亩产达到10吨以上，甘蔗年总产3000万吨以上,甘蔗糖分达到16%-17%二、技术方案主要内容项目依据的外国公司和专家，技术工艺流程，专利技术推广和保护，种植工艺，标准化全程管理，项目设备采购。三、技术工艺流程生产管理流程每15天循环一次基地取士样"甘療叶送检测中心检验+水肥药一体化专家团队抿抵主泊穗验坎据

进行电也甞出肥料配方四、技术依托公司及专家组1、泰国某某公司泰国某某公司实施甘蔗标准化全程管理6年来，总计发展到了16万亩规模，亩产达10吨以上（泰国甘蔗传统种植亩产只有4-5吨），而且品质好，含糖量高。某某公司经多年研究与实践，已制定出行之有效的甘蔗全程管理软件和标准，包括整套作物农艺管理软件包、作物电子监测系统、综合虫害管理软件、电子土壤数据采集系统，水质、土壤、叶汁、果实测试等。2、某某检测中心某某投资有限公司积极参与某某公司标准化全程管理种植甘蔗实践，已投资600多万元人民币，在广东梅州市建设了检测中心， 中心购买的法国检测设备，具有当今世界最先进水平；聘请德国土壤分析和灌溉专家安吉拉•约翰克进行业务培训，拥有一支技术过硬的技术队伍；中心经过综合考核合格后，具备德国实验室准入资格，共享实验室最新信息资源。附图一：水质分析实验室附图二：根茎叶分析实验室附图三：土壤分析实验室附图四：肥料分析实验室3、Johnlesliehall博士Johnlesliehall博士，澳大利亚农学家，是植物营养管理、灌溉管理、病虫害防治领域的专家。曾任亚洲、北美和欧洲12个国家的顾问，创立了独特的作物营养和数据处理系统，灌溉检测系统，在甘蔗、柑橘、西红柿、木薯、草莓种植方面有独特的经验。4、 Lopphavaphutanon博士Lopphavaphutanon先生，美国texusA&M大学园艺博士，越南河内农业大学植物营养和环境研究生院主任， 研究领域：果实营养成分分析和中微量元素对果实的影响。5、 德国土壤和灌溉专家安吉拉约翰克，土壤分析和灌溉专家。6、 泰国甘蔗专家瓦瑞瓦特.茯洳宏，泰国甘蔗种植和病虫害防治专家。五、种植工艺1、 土地整理，合理布局。平整土地，成块连片，使之适于机械化耕作。根据滴灌技术要求,水资源条件，规划管网布局并制图。2、 安装主次管网、地表或地下布置滴灌带。附图五：主次管线附图六：地下滴灌系统附图七：地表滴灌系统附图九：现场数据站3、选择正确的滴灌间距和种植间距根据不同的土壤确定滴灌间距，如附图十附图十：正确的间距沙土 沙粘混合土 粘土上壤表面沙土 沙粘混合土 粘土上壤表面间距太宽正确闾距间距太宽正确闾距4、双行种植，间距1.6米-1.8米，如附图十附图十一：双行种植6—1.&米问距附图十二：双排车轮轨道5、机械化种植，开行、播种、施底肥、洒药、履盖一次性完成,如附图十三。附图十三：机械种植甘蔗附图十四：甘蔗种植机6、 甘蔗品种选择按比例选种台糖22号，桂糖29号，桂糖33号，桂糖03-2287号，桂糖02-1156号中晚熟品种搭配，形成合理收割批次。7、 行距标准及蔗苗指标为实行机械化种收，便于甘蔗通风吸光，实行双行种植，间距1.6-1.8m;每亩445米/行，每米/行平均蔗苗20根，每亩有效蔗达到8900株，每株蔗重达1.5公斤以上。&病虫害生物防治方案精选蔗种，剔除虫害部分，使用高效低毒农药防治，运用赤眼蜂,古巴蝇等生物防治，逐渐减少虫害，经3-4年虫害的综合防治，可以基本实现没虫害，提高甘蔗产量和糖的品质。六、标准化全程管理甘蔗种植全程管理包括整地、种苗选择和处理、种植、苗期管理、生长前期管理、生长后期至成熟期管理、收割等。在传统的甘蔗种植技术领域，往往只着重于某一、两阶段的管理，由于甘蔗生长期长，环节多，甘蔗生产一直难于高效。利用某某公司甘蔗全程管理软件和标准，包括整套作物农艺管理软件、作物电子监测系统、综合虫害管理软件、电子土壤数据采集系统，水质、土壤、叶汁、果实测试标准等，对甘蔗各个生长期进行监控测试，根据生长需要，灌溉，配肥，不仅可使甘蔗品质好，产量高,还可以节水节肥，大幅提高生产效益。第四章市场分析一、国际甘蔗糖业形势食糖是人类生活的必需品之一，目前世界上生产白糖的原料主要有甘蔗和甜菜两种，甘蔗糖与甜菜糖的比例约为 7：3。目前，世界上产糖国家和地区有107个（欧盟15国作为一个地区统计），其中产糖在50万吨以上的国家和地区有31个。食糖产量排名前十位的国家（地区）包括巴西、印度、中国、澳大利亚、欧盟、美国、墨西哥、泰国、菲律宾、古巴、南非。这些国家的食糖产量占全球总产量的 70%以上。巴西作为世界第一产糖国，预计2011/12榨季甘蔗产量为5.95亿吨，糖产量预估3600万吨，是我国产量的3倍。巴西是左右国际食糖市场价格的主要因素，包括巴西的生产能力的扩张、乙醇与食糖的利润比、生产食糖和乙醇的比例、其它国家货币对美元的汇率以及新老糖厂的制糖成本与国际糖价的价差等。印度作为全球第二大产糖国，在连续两年迎来高产后， 11/12榨季国内食糖产量有望增至2500万吨。印度估计将有300-400万吨的剩余糖。印度食糖的增产对国际市场的供给产生很大压力， 对传统的出口国家如巴西、泰国等构成威胁。今后，印度食糖产量、出口政策及出口量将对国际糖价产生较大影响。泰国2011/12榨季甘蔗产量将减少3.5%，糖产量为964万吨。美国新榨季甜菜种植面积为121.66万英亩，产量3039.3万吨；甘蔗种植面积为88.90万英亩，产量2868.9万吨。墨西哥2011/12榨季糖产量预计减少5.45%至520万吨左右，低于2010/11榨季的550万吨。南非估计2011/12榨季食糖产量将从前期预测的192.3万吨增加到193.2万吨，甘蔗入榨量有望从1653.7万吨增加到1698.2万吨。俄罗斯食糖生产联盟称，2011年的甜菜种植面积达到129万公顷，高于去年的109万公顷，预计新榨季甜菜糖产量有望达到420万吨。表五：2002/03^2007/06^5世界主叠产糖國产呈统计衣单位：万盹〔原強位1项目2002/032003/042004/052005X)62006/072007/08总产■14916.414368,9114392.414324.916743.917247.4耿洲2881,126652934.13001,42765.92606.4欧9R2195,91976.92150.9216317B4.71719.3俄罗斷P17.6 :200.52427「270.7 「354.9337 J154,317531947205.42626184.B土耳其234,5197205217.520622124710,2511335226.15109,2553845563巴西2440.427Q8.32873.9208273^16.63217^6审伦比亚2562645283.42SM25332494古巴2202521415130.5nai100危地耳拉183.8208.6217.4201.1215214.4535.4546.1630573.5500581.5类国764A7847714.6671.3771.S74B.91022,41015.9101S.81062101510773153£163168165156.5156.5293.3259.1239272.5240.3266.55257,44531.74151,74649.36358.36935.9申・1158.21102.9997,1958.71303.71483.63印度2188.71467.41300.4「2108,73116.3 「3420巴棊斯坦393.539973362282.6382.94348"国772.2746.3565.2522714.8815J印度尼西亚165.5170.2210211.8271.4220菲律宾209.5243.7255.4^199226.6225日本86.699,6101,589,28685.9:大洋洲575.95595924S49.8532,5换3澳大利亚537S24555.6516.3496.7502.9辻：让#卜*理？ YcmIl^ivokIM1&I'lte1C'urntk^wSu^.iiRrMrx\〔工陽年消■聲为续醐我于)二、中国蔗糖产业形势从2010/2011榨季国内食糖市场消费情况以及国内宏观经济形势来看，预计2011/2012榨季国内食糖产量有望达到1200万吨，其中广西预计产糖量为700万吨，云南预计产糖量为210万吨以上，广东预计产糖量在100万吨左右，海南省预计产糖量为30万吨左右，内

蒙古预计产量14万吨，黑龙江预估量为30万吨左右，新疆预估量为53万吨左右。表一2011年糖料播种情况及2011/12年制糖期产量预计（单位：万亩、万吨）省区2011年糖料播种情况2011/12年制糖期预计面积同比增减（%）收购糖料量产糖量全国合计2716.397.28100081200甘蔗糖小计2379.326.1390501090广东2206.281040105其中：湛江19310.2997695广西15602.635860720厶南498.7113.861800225海南82.9537.1525030福建4.862.10303四川433.33202湖南3.52.94202其他5.32.51303甜菜糖小计337.0716.11958110黑龙江11518.4028530新疆13111.6446753内蒙古507.3011014河北18.079.5238.56其他2380.6857.57十几年来，中国糖总消费量逐步增加：年份 总消费量 增长率（％）1999/20008001.32000/20018202.52001/200291011

2002/20031020122003/200410603.92004/20051030-2.82005/200610501.92006/20071250192007/2008135082008/2009139032009/20101379-0.82010/2011平均增长率5.3121110987200001500012111098720000150001000050D025000我村泊费总駅（千吨）■■城镇稍费总最（干吨）亠人均仅厭消费量1干克，左轴）沟GDP「尤）中国是食糖生产大国，而在食糖消费方面虽然总量较大。但我国人均年消费食糖量（包括各种加工食品用糖）约10.3公斤，远远低于世界人均年消费食糖量23公斤左右的水平，是世界人均白糖消费最少的国家之一。

圏十三：世界芟雯国家（地区〉离槍人壇年消费毎对比图单位：公斤丿年・人圏十三：世界芟雯国家（地区〉离槍人壇年消费毎对比图单位：公斤丿年・人100807060504030201004M狎尉**K*1博凯 回%e*IOi昭■+Caj撤m6: 修澤M-44< 噪dr图+©：世消费班前十国I地区J消费0对比图单愷：千吨口04/05 ・05匸06 006/07 007；08就携耘源：蔓国农建邮，07/08早均条测It丰食糖是我国的大宗农产品之一。随着经济的不断发展，我国已经成为世界第二大食糖消费国，年消费量约占世界消费总量的 10%。2010年及2011年受到干旱、霜冻等不利气候的影响，国内甘蔗产量不断减产。我国食糖产需缺口扩大到了将近300万吨左右，食糖消费进入了新一轮的增长期。2011年庞大的国内供需缺口使国内市场价格不断攀升，出现食糖价格国内国际市场倒挂的现象，推动国内企业大量进口。我国的食糖主要进口国有巴西、古巴、泰国。并且进口配额使用率大幅提高。食糖业的发展有一个"三年一循环"的规律，因此在连续三年减产之后，2012年榨季，世界及国内食糖生产都将进入一个增产周期，国内供不应求的局面将得到缓解。伴随着2012年国家刺激消费政策的落实，我国食糖消费量可能有所上升，国内供给还将需要进口糖和国储糖的补充。2009、2010、2011两个榨季我国食糖自给率只有78%和82%,离我国入世之初设定的90%自给率存在很大差距。中国食糖进口近些年增速较快，净进口量从2007、2008榨季年的70万吨增加到2010、2011榨季的200万吨，对国际食糖市场和价格的影响力迅猛增加。国际糖业组织（ISO）最近甚至预计2012榨季中国将进口300万吨食糖，超过欧盟和俄罗斯，成为全球最大的食糖进口国。《制糖行业“十二五”发展规划》提出，十二五”期间，制糖行业发展要以保障食糖基本自给为目标，坚持内涵发展，促进区域协调，逐步改善产业配套环境，维护食糖生产和市场供给的基本稳定。 十二五”制糖行业发展的主要目标是：食糖年产量1600万吨左右；食糖年生产能力达到1800万吨；日处理糖料能力达到121万吨，其中,日处理甘蔗糖料能力105万吨，日处理甜菜糖料能力16万吨；厂均日处理糖料能力提高到4500吨。“十一五”期间，年均产糖量1176.4万吨；“十二五”期间要达到年产糖量1600万吨的目标，按照蔗糖占90%,7.5吨甘蔗产一吨糖计算，每年需要增加甘蔗供给2859.3万吨。可以预计，随着经济的发展，制糖工业的发展，食糖应用领域的拓宽，食糖需求将不断增长，对甘蔗的需求将长期保持旺盛的局面。三、阻碍食糖消费增加的不利因素（一）替代品种类不断增加1、 果葡糖浆的使用比例进一步增加淀粉糖作为我国食糖消费的一个有力补充，其产量也随着居民生活水平提高不断增加。山东淀粉糖产量占全国总量比例很大， 消费领域广，消费数量大。其中的果葡糖浆和葡萄糖在某些领域常用来替代食糖，或者在生产中占据一定的比例。2、 淀粉糖替代100-140万吨食糖的可能性存在生产一些柔软和热的食品如月饼，糕点等需要使用具有吸湿性的淀粉糖为糖料更好，但当生产较干且松脆的食品，像饼干时，那就必须使用食糖。从用糖行业角度来看，二者的交市场覆盖糕点、含糖饮料、速冻主食、乳制品、冷冻饮品、糖果等行业。从交叉市场的地域分布来看，由于淀粉糖运输的局限性，生产厂商能够覆盖的市场距离大概在直径500公里的范围。目前国内淀粉糖生产企业主要集中在山东，河北、吉林，西王糖业、保龄宝、鲁洲生物科技等大型玉米深加工企业淀粉糖产量约占国内产量80%参考这些厂家的地域分布，我们大致可以认为淀粉糖与食糖的主要交叉市场区域为山东、河北、吉林、辽宁、黑龙江、北京、天津、江苏、河南等九省市。3、淀粉糖产量或增加150万吨淀粉糖生产企业受益于糖价上涨。当糖价高于 5700元/吨以上，蔗糖与淀粉糖价差高于1500兀/吨时，终端企业更多地使用的是淀粉糖而非蔗糖。这时淀粉糖的替代效应明显，作为糖的主要替代品，以果葡糖浆为主的淀粉糖步入高速增长期。估计 2011年淀粉糖产量及需求有望提升150万吨，总产量将接近1000万吨左右。（二） 中国高倍甜味剂使用量增加据有关机构的预测，亚太区高倍甜味剂的产量在过去的两年遭受了全球经济危机的影响，2009年下半年亚太区的生产逐渐恢复，2010年产量达到10.11%的增长速度，从2009年的99,035吨到2010年的109,044吨。各种各样的高倍甜味剂产品在亚太区广泛应用，其中七个品种大规模生产，即糖精，甜蜜素，安赛蜜，甜菊糖，阿斯巴甜，三氯蔗糖，甘草甜素。阿力甜和纽甜的生产专利是由两个美国公司所拥有，所以很少国家生产的两种产品。倍甜味剂主要的消费领域是食品和饮料、还可应用于制药、个人护理品、饲料、酿酒等。（三） 国内甜菊种植与生产日益扩大中国是世界上最大的甜菊生产国，统计数据显示， 2009年甜菊种植面积为24,633公顷，干叶产量55,425吨，占世界产量的80%,

目前，中国主要有三个甜菊种类，包括普通型，咼 RA型（Shoutian系列，新光系列）和杂交型。2009年，中国最流行的甜菊种植品种是Shoutian2号和Shoutian3号，这两种甜菊种植面积达到16,470公顷，占中国总甜菊种植面积的66.86%,甜菊种植主要分布在中国的安徽，江苏，山东，黑龙江，江西等省。江西，山东和江苏是中国甜菊糖生产最大的前三个省份，甜菊糖总产量占据全国产量80噓右。250年发展现状：淀粉糖行业发展迅猛，甜味剂成香悖悖•产赧逐新快連览検-对白糖的替代愈加咀显・外资布局中国淀粉擁行业・国内市场爭夺日超激烈・糖忻哥企，利润空间増加竟環m曲Agri口汗丼-zHIMI=5：C!sS^3 氐33翡h«•务壮¥-竟環m曲Agri口汗丼-zHIMI=5：C!sS^3 氐33翡h«•务壮¥-=M4豪"愣沂匕・:吉£序tLs-at丄L-Mg£1曲HlHTHAE-耳靂=E.占Q・亍ts序越4HE-teB淀粉糖的替代作用’糖价57QQ元/吨以上，可替代仃0万吨白糖我与淀粉糖交叉市场份额约山全国丁业食糖需求晴旳33「云：薈畚福耳鏈粉糖价差高于1500元吨，终端企业更多地使川的是淀粉糖而非蔗糖。bmozbmoz—劈—£00RI2I—01?rol88ITiEOOEmnt-ooe覆IGI40CCB-El-l—9000囲申怕OOEIT-l—怕002品—/Is003舄—首—奇00C4as—too?冏—Feoozn-€—答OS窝—ET匕OOM二—MooenwsI右—O00EIT旳-666-⑷-oil如6SI初朋年直糖与淀粉糖交叉市场分析糖价能否摆脱周期性？新周期是否己经到来?e>■■■■■b■■hibeivikh保护国内糖业是各国通用的做法。目前全世界食糖总产量大约1.3亿吨，但国际贸易量仅4000万吨，各国基本将食糖国内市场与国际市场严格分开，国内市场价格大大高于国际市场价。从近 20多年的世界食粮贸易情况看，世界市场的食糖平均价格只相当于平均生产成本的一半。因此，为保护国内生产，我们也必须在不违反WT（规则的条件下从严控制进口，千方百计堵住可能给国内市场造成损害的食糖流入。我国食糖以前长期处于供不应求的状态，一直靠进口来弥补缺口，是世界食糖进口大国。为稳定供应，我国与古巴签订有长期进口原糖协议，每年从古巴进口原糖40万吨。进口原糖大都直接转入国家储备。近几年来，我国食糖进口基本保持在100万吨以上，其中一般贸易的比例在70%—80%之间。近两年随着我国国内食糖产量的大幅提高，食糖生产出现供大与求的局面，其与国际白糖市场供应充足的情况相结合，令我国目前进出口量都有所减少， 2008年我国食糖进口主要来自：印度、古巴、泰国、韩国等国；出口目的地主要是：香港、蒙古、日本等国家和地区。第五章项目建设背景及必要性—、蔗糖业发展关系到国计民生食糖是人们喜爱的副食品之一，食糖的吸收消化率高，能及时提供热量。甘蔗在我国农业经济中占有重要地位，其产量和产值仅次于粮食，油料和棉花，居第四位。甘蔗是我国的主要糖料作物，其种植面积与我国常年糖料种植面积85%以上，产糖量占食用糖总产量的90%以上，甘蔗产业已经成为我国主产区支柱产业和农民脱贫致富的主要途径。甘蔗是一种高光效的碳四植物，并是最高产的大田作物。据粗略计算，理论数最高每公顷产蔗茎，春植蔗可达375吨，秋植蔗（16-17个月生长期）可达495吨，而双季稻的最高产量不超过60吨。甘蔗的这个特性，使之成为当今世界上制糖的主要原料。而制糖工业是食品行业的基础工业，又是造纸、化工、发酵、医药、建材、家具等多种产品的原料工业，蔗糖产业关系到国计民生。国家把糖业发展上升到粮食安全战略高度，投入巨资改善生产条件，大量收贮食糖，并出台相应政策措施，支持和促进我国糖业发展。二、能源甘蔗发展影响到国家能源战略安全甘蔗是高产的生物能源作物，可直接生产酒精与汽油混合配制成混合汽油燃料，应用于汽车燃料减少污染，被称为绿色汽油。与各种能源作物比较，土地单位面积产量以甘蔗最高，加工费用也是甘蔗原料最低，我国汽车业发展迅速，汽车已走入平常百姓家，对石油需求巨大，国家已成为石油进口大国。当前石油受地缘政治影响大，石油价格高居不下，寻找新能源是必由之路。能源甘蔗是取之不尽的生物能源，巴西是全世界生产酒精燃料的国家，每年生产乙醇230-290亿升，出口30亿升，有三分之一以上汽车完全使用乙醇汽油， 2008年巴西利用甘蔗以及副产品发电超过了水力发电总和，成为巴西第二大能源来源。我国现阶段食糖的缺口较大，甘蔗原料基本用于制糖。广西金源有限公司，利用木茄生产乙醇，取得了良好的经济效益和社会效益。能源甘蔗亩产量远高于木茄亩产量，规模种植能源甘蔗，能为国家提供永不枯竭的绿色能源，其发展前景广阔。某某公司对能源甘蔗种植和生产已深入考察研究，并向国家申请立项，选择恰当时机建设能源甘蔗基地，担当开发绿色能源的先锋。三、广西甘蔗种植优势独特1、区域优势广西地处中国南部，北依湖南，东连广东，西邻云南贵州，南临出海大通道北部湾，西南与越南毗邻，地理位置有独特的优势。广西是中国西南部地区唯一即沿海，又沿江，并沿边的省份，广西地处中国东部，南部，西部的珠江三角区域与东盟自由贸易区两大市场的结合部和中心位置，也是中国西南经济圈，华南经济圈与东盟经济圈核心部位，与东南亚各国既有大陆又有海域相邻的省份，海陆交通十分方便。中国一东盟博览会举办以来，广西成为中国与东南亚国家进行经济交流的核心地位，成为中国与东盟国家经济来往的必经之道。 广西甘蔗种植行业与东盟国家联系密切，广西甘蔗种植专家到越南进行技术指导，甘蔗种植专业户到越南开发甘蔗种植基地， 泰国制糖业巨头到广西开办糖厂。2、自然优势广西地处中国南部，属低纬地区（东经104O28,至112004/,北纬20054/至26023/）。地型以多山为主，大部分为丘陵山，南临热带海洋，雨水丰沛、干湿差异明显，光照充足，热量丰裕，低温日少，早涝频繁，大部分地区适宜四季耕作，具备特殊的地理气候环境。广西气候温暖，热量丰富，地处中、南亚热带季风气候区。东西南北气候差异大，各地年平均气温16.0〜23.OC，最低气温在1月份为10.8-13.7C,最高气温在7月份为27.0-28.8C。气温由北向南递增，因河谷与平原交错明显，气温由河谷平原向丘陵山区递减。广西各地全10C积温是5000--8000C,属全国最高积温省区之一。广西无霜期300-360d，平均年降水量为1100-2700rnm,年光照时间为1680—1840h，相对湿度为48%-85%。从4月份到9月份是湿热季节，从10月份到3月份为干冷季节，这种自然条件适合甘蔗的生长和蔗糖的积累，甘蔗生期为6-10个月，一般在11月上旬可以收获，收获期持续时间很长，从11月上旬〜直持续到来年的3月末。3、生产加工优势广西是全国最大的糖料蔗和食糖生产基地，1992年以来糖料蔗产量一直稳居全国首位，甘蔗种植面积和产量约占全国 60%以上。广西有33家制糖企业（集团），98家糖厂，制糖业从业人员10多万人，广西制糖企业日榨蔗能力56万吨，日榨能力在万吨以上的糖厂15家，产糖超过10万吨以上的企业17家，广西糖业企业生产，管理处于全国领先水平，同时，综合利用和深加工已开始起步，经济效益提咼，发展前景广阔。四、项目核心技术和管理模式支持广西糖业生产上新台阶甘蔗是广西的优势农业产业，其产量多年来稳居全国第一，但下列因素成为制约广西糖业发展瓶颈。1、种植规模小，经济效益差广西蔗区的甘蔗种植以个体农户种植为主，约占 80%每户平均种植面积5-7亩，平均亩产4-5吨，个体农户种植面积是泰国的十分之一，巴西的十五分之一，美国的二十分之一。巴西平均每个农户提供的原料蔗是广西农户的150倍。专业户承包种植占20%左右，平均面积在50亩到500亩不等，连片承包种植在1000亩以上的极为少数，贵港市只有1户。近三个榨季甘蔗价格虽然增长较快：2009/2010年约260元/吨，2010/2011年约350元/吨，2011/2012年约500元/吨，但蔗农收益并不能水涨船高。原因：一是生产资料大幅上涨。化肥、农药、农膜价格上涨较快，钾肥从每吨1800元涨至每吨4500元;二是劳动力成本上升快。2011—2012年人工砍蔗每吨100元至120元，2012—2013年榨季估计还会上涨，春节和农忙时节还难请到工人。以第一年种植新蔗亩产5吨所需成本计算：机耕费100元/亩，蔗种400元/亩、农膜30元/亩、肥料800元/亩、人工砍蔗120元X5吨=600元，合计1930元，500元X5-1930=570元，其中种植，除虫、除草由自己亲力亲为，辛苦一年每亩地只赚几百元。专业种植户亩产达到6-7吨，但加上地租600—800元，每亩纯收入几百元。如果遇上恶劣天气，大部分种植户无利可图；三是粗放管理单产下降。农户以小规模种植为主，地块大小不一、耕种时间不一、种植品种不一、种植规格不一、新技术、新品种，新设备难以推广，甘蔗产量几十年来徘徊不前。2、灌溉设施落后，抗干旱能力弱广西蔗区灌溉条件较好的区域只占16%大部分蔗农还是靠天吃饭，干旱是影响广西甘蔗增产的主要限制因素。广西各地干旱灾一年四季均有发生，但以春秋两季干旱严重，尤其是严重秋旱对糖业生产影响最为明显。春旱的发生主要影响春植甘蔗的整地， 下种，出苗以及宿根甘蔗的发株，同时也影响到甘蔗的生长，分藻，常常造成缺苗断垄，单位面积有效茎数少。据现场测算，农户种植的甘蔗每米有效茎只有5—8株，亩平均有效茎只4000-5000株，长势差的只有3000株左右，有效茎数量不足，最终影响到原料蔗的产量。影响到广西甘蔗生产的春季干旱灾害主要集中在3—4月，雨季偏迟的年份则持续到5月上，中旬。秋旱对甘蔗生长后期影响颇为严重，会导致甘蔗后期茎伸长外，降低甘蔗糖分的积累，严重时会造成甘蔗蒲心，空心甚至干枯死亡，造成甘蔗糖分严重降低，单产大幅减产，蔗茎单位体积的比重下降严重，胶质比重增大，出糖率低，成品糖质量差，直接影响到制糖企业的经济效益。10月份甘蔗受旱图3、机械化生产水平低，生产成本高广西大部分蔗地处于丘陵坡地，蔗地田块小，坡度过大，机耕地约占甘蔗种植面积的50—70%目前深耕深松面积约占总面积的40%深耕深度25cm-35cm种植、植保、收割等工序仍以手工作业为主，中耕培土以畜力为主。如种人每天完成0.3亩，中耕一人一畜每人可完成2.25亩，收割一人一天可收割1吨，人工成本占甘蔗售价的四分之一。目前，虽然国内甘蔗生产大中型机械可以深耕、深松、播种施肥、中耕施肥、中耕培土，收割（分段式）及蔗叶粉碎还田等技术已逐步的改善，但只有农垦系统和监狱系统使用，大部分农户靠小型机械作业。小型机械犁深只有25cm—35cm,影响甘蔗根系生长，甘蔗抗风能力差，甘蔗容易倒伏造成减产。另外机械生产设备昂贵，蔗农不愿或无力投入，也是成为影响到机械推广普及的重要原因。4、管理手段落后，甘蔗业发展后续乏力广西蔗区蔗农年龄偏大，文化偏低，据统计， 45岁至60岁的蔗农占70%以上，由于种蔗劳动强度大，效益差，农村青年绝大部分不愿意从事甘蔗种植而是选择外出打工， 或者是从事其他产业，劳动力严重缺乏。在种植和收割甘蔗时很难找到青壮劳动力，这是甘蔗成本上涨过快的重要原因之一。 蔗农文盲或半文盲占6.17%,小学文化程度占38.03%。两者合计占44.74%,蔗农文化水平低，往往因循守旧，不愿意接受新事物，不轻易改变传统的生产方式，制约新技术，新品种，新设施的推广应用。广西主要产蔗区长期连种，土地得不到休整，肥力严重下降，微量元素缺乏。虽然有的地区采取了测土配方技术，但农民不知道甘蔗各个生长周期需要什么肥，需要多少肥，还是照传统做法一年施两次肥，造成肥力缺失和肥力不均匀，甘蔗产量不高，糖分不高。广西主要蔗区品种单一，熟期单一化十分严重。加上农民滥用化肥，甘蔗黑穗病，花叶病，虫害十分严重，据实地考察，甘蔗病虫害面积占80%以上，每年减产大约20%-30%经济损失巨大。项目核心技术和管理模式，能有力破解制约广西糖业发展瓶颈：项目基地实施集约化、规模化、公司化运作模式，突破几千年农村固守的小户经营模式；项目实现机械化种收，将农民从繁忙中的劳动中解放出来，极大提高劳动生产率，降低生产成本，提高经济效益；项目精细化，智能化管理贯穿于生产全过程，甘蔗各个生长期需要施什么肥，施多少肥，需要多少微量元素，都以检测数据为准，做到精确有效，改变了凭经验，靠感觉的粗放管理方式； 运用以色列滴灌技术和系统，，解决了春旱，秋旱对甘蔗生长的影响，甘蔗生长期比不使用滴灌系统的甘蔗多了2-3个月，提高了甘蔗的产量和糖分。五、项目响应推进现代农业改革《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》指出，要推进农业现代化。发展高产、优质、高效、生态、安全农业。鼓励和支持优势产区集中发展粮食、棉花、油料、糖料等大宗农产品。推进农业产业化经营，扶持壮大农产品加工业和流通业，促进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化。推进现代农业示范区建设。 推进农业技术集成化、劳动过程机械化、生产经营信息化。加快推进农业机械化，促进农机农艺融合，耕种收综合机械化水平达到60%壬右。本项目聘请外国专家，引进国外先进甘蔗种植技术，测土测汁配肥，水肥一体化滴灌，耕种收机械化，标准化全程管理，公司化运作，规模化、集约化生产经营，符合国家农业产业发展政策。第六章 广西制糖业产业链当前发展现状一、发展有利因素1、 制糖业向集约化和规模化发展趋势明显，在国内市场逐渐取得一定的竞争优势。自1992年以来，在政府主导下，广西糖业加大了整合力度。通

过兼并重组，制糖业逐渐向规模集约化方向发展。制糖企业从 1992年的一百几十家散乱经营到今天的十几家大型制糖企业为主体的集约化经营。规模效益逐渐显现，成本逐渐降低，相比国内其他省份制糖业已经具有一定的成本优势，已在国内市场取得一定的竞争优势。2、 制糖业年产量占全国年度总产量比例逐年提高，取得一定的定价权。广西近13年成品糖产量占全国产量比重表（单位：万吨）年份1998199920002001200220032004200520062007200820092010全国826861700653926108410339129491271144913381105广西344.6374.3325.8274.5480601.4592.9504.3565.3771.1931.1824.1705.5广西占比41.743.546.542.051.855.557.455.359.666.764.361.663.4（%注：根据国家统计局官网公布数据整理根据上表可以清晰看出：13年间，广西成品糖产量占全国总产量比重从41%逐年提高到60-67%,已经显现一定的垄断趋势。特别是最近几年广西区域糖价直接影响着全国的糖价走势。3、生态产业一体化进程逐步推进。广西率先在全国形成"甘蔗-制糖-糖蜜-酒精-酒精废液-复合肥"和"甘蔗-制糖-蔗渣-制浆造纸"两条综合利用链条，以新型制糖产业、蔗渣制浆造纸产业、生物工程产业、食糖深加工产业、生态农业产业、现代物流产业等具有一定规模的新兴产业集成的糖业产业集群初步成型，基本形成自我循环的再生链条。虽然这种趋势还仅仅是在少数大型制糖企业中初步显现，但已经有了好的开端。二、发展的主要短板及风险1、受耕地面积限制和国家粮食安全战略影响，甘蔗原料供应已经接近饱和。广西1980-2010年30年间粮食与糖料种植面积表（选取5的整数年，单位：千公顷）年份1980198519901995200020052010粮食面积3957344736693662365534563061糖料面积111.73221319454508747.61069注：根据国家统计局官网公布数据整理从上表可以看出，从1980年到2010年30年间，广西的粮食种植面积缩减了近900千公顷，糖料种植面积也是增加了近900千公顷。进一步增加甘蔗种植面积势必影响区域粮食安全，另一方面广西可供种植甘蔗的高产耕地实际上已经少之又少----近五年在糖价高企时一直徘徊在900-1080千公顷就印证了这一点。2、 广西制糖业与国际产糖大国糖业比较仍处于弱势。我国糖消费量虽逐年提高，但本国产能提高空间不大，加上与国际制糖大国比较，广西甘蔗生产和制糖成本较国际产糖大国高出近1000-1500元左右，高峰时达到2000元左右。广西制糖业虽领先于全国，但与国际制糖业相比仍处于弱势。随着经济全球化步伐加快和我国履行WT（成员国义务增大，必然使广西乃至全国制糖业发展压力增大。3、制糖企业与蔗农利益难以均衡，脆弱的供应链加大了产业风险。4、 外资进入广西糖业的步伐加快，一些民营和国营企业有被吞并的风险，直接危及我国战略物资安全。经过近二十年的努力，广西制糖业在国内已经成长为一支主导力量，但我国糖业的先天不足即制糖成本过高使广西制糖业更多的依赖于国家扶持和国际糖市的供不应求。国内庞大的市场是广西糖业发展坚实的后盾，克服了自身的不足，广西糖业将迎来新的飞跃和新的视野。但如果不居安思危，未雨绸缪，在国际市场的长期冲击下，很有可能将面临像东北大豆加工业一样的窘境。当然广西制糖企业实施战略联盟的选择方向和对象也应根据企业自身的发展现状和发展战略来针对性制定。甘蔗种植项目可行性研究报告甘蔗种植项目可行性研究报告甘蔗种植项目可行性研究报告甘蔗种植项目可行性研究报告甘蔗种植项目可行性研究报告1000甘蔗种植项目可行性研究报告1000历年糖料种植面积=广西稳定增加广东云南变化不大甜菜波动2750250022SO3000175015001250*10007505OD250300500400300二 乍UIW050田0605/0707/08D8f0909/10itvir（6）ityir（7）^甜菜面駅6028S3844OB368225263275云南面枳1593674264€746145B430430广西面風53211150122114501574148015601566■■广东血枳110190207226209190210210-31第It产童608112511690586090-云南产吐15977109216224210177190T—厂西产蛀53253®709937763770710BOS1121411&31+5106100n110i临曲〜细“年广西骨篥徉枢囱報、忻福段全国玉来册椎姦广沖占歳科亀面枳{千去顷)广绸甘Jffi理购价恪(Jt/i)全国玉常侔甲覘辆W{jt/t)19^0S05.ft2001144.549.iyao61啣iso1076.A1咖删』1fiG7]?0Bhfi.22001574,a]709«e.e20吹670,7170gi工200170S.t>1TQ!0&4.B:!OOd723.7]W011^1r2?47.&21012町5则一S"tj20CJ1012.1JfiO15R2广西糖业之所以在近几年得以迅猛发展，跃升为全国产糖第一重省，与企业及政府的市场定位较准密不可分。

广西多丘陵，资源不太丰富，许多地区经济落后，农民生活贫困，发展其它经济并不理想，因此政府大力号召种蔗脱贫，扶持当地制糖工业的发展，积极推广连片种植，发展规模较大的制糖工厂，在技改及相关政策方面给予扶持，推进广西糖业的发展。而且近几年，广西政府锐意对产权制度进行改革，引进多元投资主体，组建几个大型企业集团，突出区域竞争优势。最重要的是，广西政府提出了“广西糖业实施低成本扩张的竞争战略”，政府与企业密切配合，齐心在降低成本、增强竞争力方面狠下功夫，在近几年甜菜糖及其它不适宜发展糖业的地区因成本过高而逐步退出市场的同时，广西却扩大糖料生产，并推行科技兴蔗，加快高糖高产的步伐，同时规范企业内部管理，使全区糖业生产步入良性轨道，以成功的低成本扩张的市场战略抢占其它地区退出的市场份额，成为国内糖业最具竞争力的区域。从广西糖业的发展史中我们不难看到政府功不可没，政府对企业适时适度的正确引导凭的就是根据市场的变化及竞争需要进行了准确的市场定位，同时企业根据不同时段的发展目标实施了有效的策略管理：广西根据当时的经济环境及资源将发展目标最初确定为 “种蔗脱贫”一-根据当地的地域及经济特点将发展目标提升为 “发展糖业为经济支柱”一-将发展目标重点落实在“扶持大型制糖企业的发展”>“实施规模化经营、降低成本、增强单个企业的竞争力”一->“在小区域范围内组建区域糖业集团、增强糖业集团竞争力”一-“引进多元投资主体、在较大区域范围内组建糖业集团、突出区域竞争优势”》“实施低成本扩张战略，突出整个地区的市场竞争力”主产糖省区云南、广东湛江和广西，虽然在地理条件上存在着一定的差异，但最主要的是由于政府思维与市场观念的不同，企业对自身发展目标的设定不同，从而产生完全不同类型、不同竞争实力的制糖企业，这与政府与企业是否对自身的定位深省有着重要关系。第七章甘蔗种植特性一、 甘蔗的种类甘蔗在植物学上属于种子植物门，单子叶植物纲，禾本科，甘蔗属。学名为：Saccharumofficenarum.L;英文名：sugarcane。甘蔗是一年生宿根的热带和亚热带作物，因此，于南、北纬度 35°以内都可种植生长，以南、北纬10°〜23°之间为最适宜生长区，在南北纬23°以上或10°以下，甘蔗产量或糖分较低。甘蔗与玉米、高粱等均属四碳作物，不仅抗逆性强，且光合作用率较高。目前，甘蔗按用途不同形成了两大种类：一类用于制糖，其纤维较为发达，利于压榨，糖分较高，一般为12%^18%出糖率高，这一类称为糖料蔗或原料蔗；另一类主要作为水果食用，其纤维较少，水分充足，糖分较低，一般为8%-10%左右，称为果蔗或肉蔗。二、 甘蔗产量的构成甘蔗是通过蔗茎为收获物作为产量的，不像其他作物需要开花结果以种子为收获物。种蔗最终是以提取蔗茎内贮藏的蔗糖为目的。 从生理上说，甘蔗的产量99%以上是来自空气和水。从栽培上看，产量的高低主要看植株高度、蔗茎粗细和每亩的蔗茎数，这三个因素就称为甘蔗产量的构成因素：甘蔗产量（kg/亩）二茎径（cm）2X0.785x茎长（cm）x每亩蔗茎数（条）X106每亩产糖量（kg）二亩产蔗茎（kg）x蔗糖分含量（%x蔗糖回收率（85%左右）要获得甘蔗高产，实际上就是围绕每亩蔗茎数、株高和茎径三个因素进行的。生产上所采用的技术与三个因素的关系如下：茎径——主要由品种本身特性决定。疏植大茎，密植小茎；肥水好大茎，肥水差小茎；强光、温差大，大茎；弱光、温差小，小茎。株高一一品种决定。早种，施肥量大，平衡，土壤通气，水分充足，阳光强，高温昼夜温差大，植株较高，节间长。反之肥少，干旱，阳光不足，低温，迟种，生长时间短，植株就矮，产量低。一般来说，在广西条件下亩茎数达到4500条以上的，株高就是决定产量的最主要的因素。一般茎长1米相当于3吨的产量。株高的决定时期是在5月下旬至10月下旬。所以，蔗茎产量主要是由这时期决定的，这时期正是长大叶、拔大节、吃大肥的时期，栽培管理上必须保证足够的肥料和水分供应，才能获得高产。每亩蔗茎数品种决定。细茎品种茎数多，大茎品种茎数少，分蘖多的品种茎数多，反之则少。氮磷钾配合施用，特别是施足磷肥，施足基肥，合理密植，保证每亩有基本苗5000株以上，阳光充足，水分适合，蔗茎数则多，反之管理不善，杂草多，肥少，苗期渍水死苗，造成蔗茎数少。不管种植多密，由于生理上的自我调节作用，最终每亩蔗茎数都会保持在4000-6500株左右。行距过密，多下种只有浪费蔗种。决定每亩蔗茎数的时期是从种植至分蘖末期，即5月下旬以前。栽培措施上必须根据不同种植质量，注意种后的防旱和苗期渍水，保证全苗。三、影响甘蔗生长的因素1、甘蔗生长与环境条件的关系甘蔗是适宜种植在热带和亚热带的作物，其整个生长发育过程需要较高的温度和充沛的雨量，一般要求全年大于 10C的活动积温为5500C-6500C;年日照时数1400小时以上；年降雨量1200毫米以上。我国蔗区是亚热带气候区，其气候特点是全年光照充足，无霜期长或全年无霜，春季、夏季降雨多，这有利于甘蔗的萌芽、分蘖和拔节伸长，秋冬季干燥、昼夜温差大，有利于甘蔗糖分的转化和积累。甘蔗生长期长达9-17个月，我国蔗区的气候和甘蔗生长需求是基本同步的，基本能满足甘蔗生长发育对光、温、水的要求。甘蔗的生长发育一般分为五个时期，即发芽期、幼苗期、分蘖期、伸长期和成熟期。各个生长时期对环境条件的要求各有不同， 因此栽培管理也有所不同。生产上，称第一年用种茎种植后长成的甘蔗称为新植蔗，而第二年后利用砍收后甘蔗留在地下的蔗蔸的蔗芽，在适宜的环境下萌发出土，通过人工栽培和管理后长成的甘蔗称为宿根蔗。因此，甘蔗栽培一般下种一年后可以收获多年。有的甘蔗品种宿根性很强，可以保留宿根3至5年。新植蔗又因下种的季节不同而分为秋植蔗、冬植蔗、春植蔗、夏植蔗，由于种植期不同，再加上不同的砍收期，使甘蔗生长期有较大的差别，最长的达18个月，最短的只有7个月，一般为10-11个月。由于生育期的不同，所以不同植期的甘蔗产量及含糖量也有较大差异。2、甘蔗高产的条件（1）适宜的温度甘蔗是喜温性作物，其要求的年平均温度在18C至30C，大于10C之活动积温在6500C-8000C的条件下生长量能随着积温的增加而增加。其生长发育和适宜温度是：除工艺成熟期需要昼夜温差大，最低温度在20C以下和凉爽气候外，其余各生长期和适宜温度在25C至32C之间。在这个温度范围内，甘蔗生长快，各生长期生长量大，成熟早，蔗糖分高。温度低于20C，生长缓慢但有利于蔗糖分积累，13C以下停止生长或生长极慢。各品种对温度的适应性不同，冻害起点温度也不同。一般来说，-1C左右生长点和萌动芽被冻死。甘蔗生长的适温较高，温度也是由品种遗传性所决定的。另外，要求＞20C温度最小250天；无霜期大于350天/年。我国蔗区温度的季节变化与春植蔗从种植到生长各个时期对热量的要求相一致。时冷时暖的春季到炎热的夏季，这种由暖到热的气候变化下适应糖蔗的发根、萌芽、分蘖、伸长，凉爽的秋季和温和的冬季的昼夜温差大，又有利于蔗糖分的积累。（2） 较强的阳光甘蔗就像一座绿色的糖厂，甘蔗的干物质，包括甘蔗本身及其积累的糖分，98%左右的重量是通过光合作用合成的。甘蔗光合作用需要强光，在自然光照下，光照越强，对光合作用越有利。光补偿点一般为5000Lax,光饱和点为8万-10万Lax;光照强度与纬度和各种地理差异有关。阳光的照射时数越长越好，与高产是正比例关系，日照时间越长，产量和糖分越高，最适光照时数为平均每天8小时以上，我国大部分蔗区平均年日照只有5-6小时/天。（3） 良好的空气条件甘蔗生长与空气关系密切，因为甘蔗呼吸作用需要氧气，光合作用需要二氧化碳，在土壤和空气中，这两种气体的浓度对生长有很大的影响。土壤中需要一定的氧气，才能进行呼吸作用，因此，要求土壤疏松通气，叶片需要较高浓度的二氧化碳。空气中的二氧化碳含量按体积计约为0.03%—0.033%,甘蔗处于43000米烛光和25C条件下，环境中二氧化碳浓度增加，光合作用增强，当二氧化碳浓度达到0.06%时，则出现饱和现象。据测定，以上条件下，光合强度约为36.37—68.13CO2毫克/平方分米/小时，由于叶片的厚度不同，光合强度差异最高和最低相差 1—2倍。（4）充足的水分甘蔗一生需水量很大，茎的含水量多，幼嫩茎梢含水量最多，一般达85%^92%而到成熟期茎含水70%左右，干物质含量约30%甘蔗吸收水分的主要途径是通过根部吸收，但吸收到体内的水分 90%以上又通过叶片气孔蒸腾作用散失到体外。 甘蔗吸收水分的规律：幼苗期到分蘖期吸水大约占全生育期的15%-20%伸长期植株生长快，需水量最大，约占全年生育期需水的55%-60%转入到成熟期，占全生育期需水的20%-25%这种现象也简称为“两头少，中间多”的需水规律。据广东、广西试验结果，每生产1千克原料甘蔗耗水量85千克一210千克。单位产量耗水量的多少与气候、土壤、生长期长短、产量高低以及不同的灌溉方法等有密切的关系。 如果按以上标准，年降雨量平均为1400毫米，折每亩降雨1000吨，即自然降雨可产甘蔗4.8—12吨亩原料蔗。但由于我国蔗区降雨时期和降雨量较集中，土壤蓄水保水能力差，秋冬旱发生较为严重，近年来，春旱夏旱也时有发生，且有逐渐变重的趋势。因此年降雨是否均匀是决定甘蔗产量的一个很重要因素，正所谓“肥是甘蔗的劲，水是甘蔗的命”。（5）丰富的养分甘蔗生长期长，产量高，消耗养分多。综合国内国外多年研究结果资料表明：按一般生长期10—11个月（春种冬收）计，亩产5吨甘蔗，需吸收氮（N）8.0公斤一12.0公斤，磷（P2O54.0公斤一9.0公斤，钾（K2Q10公斤一14公斤。甘蔗吸收元素量的差异，与单产高低，生长期长短有关，一般单产高、生长期长，每生产 1吨原料蔗需要的养分较少。此外，土壤还易缺少甘蔗生长所需要的CaMgBZn等营养元素，需要靠人工施肥来满足，不同的土壤具有不同的营养含量，应通过土壤诊断来决定施肥量的多少，这才是科学的施肥方法。甘蔗施肥的一般原则是：1.施足基肥，适时追肥。有机肥和磷、钾肥应作为基肥一次施完，氮肥则要分次施放；2.氮、磷、钾施用的比例一般为1：0.7:0.9；3.施肥要培土，可有效防止肥分的挥发和雨水冲刷造成的损失。（6）肥沃的土壤土壤是甘蔗根系生长和吸收水分、养分的重要场所，也是固定甘蔗植株，使茎叶分布进行光合作用的重要条件，土壤环境对甘蔗高产影响很大。土壤的水、肥、气、热四种因素互相协调，贝肪艮系发达，吸收力强，植株旺长。虽然甘蔗对各种类型的土壤具有较强的适应力，但不同的土壤及土壤肥力不同，使甘蔗的产量有很大的差异。我国蔗区的土壤多为红壤和砖红性黄壤，其特点是酸、粘、瘦、板，主要表现为土壤通气性差、有机质含量低，不保水，不保肥，不利甘蔗生长发育，是造成产量低的主要因素之一，遇到干旱年份，产量更低。因此，改良土壤是提高甘蔗产量的重要措施之一。改良土壤的措施主要有:1.间种绿肥和花生等作物；2.增施农家肥或生物有机肥，蔗叶还田等；3.与其它作物进行轮作；4.深耕深松；5.合理施肥，施适量的石灰调整土壤的pH值（中等偏酸为宜）等。（7）高产、高糖抗性强、综合性能好的优良品种采用优良的品种是甘蔗高产的重要条件，是内因，也是目前世界各国提高农作物产量的最重要的技术措施。据专家估计，近几十年来农作物产量的提高，有30%^40%勺功劳归于采用优良新品种。优良的甘蔗品种要求是高产、高糖、宿根性好，抗各种病害的能力强，抗旱性强，直立不易倒伏、中大茎、易剥叶，适应各种土壤条件种植等。综上所述，在目前生产条件来说，我国各蔗区都不能完全满足甘蔗高产的理想要求的，都必须通过人为的技术操作改变和满足各种条件。在自然条件方面，一般来说自然界中光、气、温的来源是很难通过人为的努力来改变的，但是除草、松土和改变甘蔗的种植时期就可以充分利用和改善这些自然条件。水、营养、品种也可以通过人为改变的。四、影响甘蔗生长的灾害性天气1.影响甘蔗生产的灾害性天气甘蔗是热带、亚热带作物，其生长期具有喜高温、光照强、需水量大、吸肥多等特点，对构成气候资源的热、光、水等条件有着特殊的依赖性。干旱、洪涝、大风、低温等天气对甘蔗生长具有灾害性的影响，如1999年底我国甘蔗主产区发生了霜冻，导致白糖减产200多万吨。A、不同时期的干旱对甘蔗生长的影响春旱。春季是春植蔗下种及幼苗生长期和秋冬植蔗的分蘖和伸长期。这时干旱，对高旱地区就会影响春植甘蔗下种及蔗芽萌发，出苗以后幼苗得不到必要的水分，蔗株亦会死亡，从而造成缺苗；处于分蘖和伸长期的秋冬植甘蔗就会影响甘蔗的分蘖数和减缓伸长速度。但春旱主要威胁旱坡地区的甘蔗而对水田地区的甘蔗反而有利，由于水田地区地势较低，土壤水分比较充足，而春旱带来温高光足，起到促进甘蔗分蘖和幼苗生长的作用，对甘蔗高产有利。夏旱。夏季甘蔗处于大伸长期，是甘蔗需水最多时期，故这段时间干旱，就会降低甘蔗的光合作用强度，呼吸作用加强。因此,夏季干旱将严重影响甘蔗伸长，从而明显降低产量。据调查，7—9月，降水天数超过45天，分布均匀，每月降水量超过200毫米，这样的降水条件完全可以满足甘蔗生长的需要，甘蔗工业亩产超过4吨；如降水天数小于45天，每月降水量小于150毫米，降水条件就显得不足，甘蔗生长缓慢，株高较矮，甘蔗工业亩产平均3.5吨左右。另据广东、广西有关甘蔗耗水量试验，甘蔗伸长期平均每天耗水量为4~5毫米，即每月耗水150毫米左右，由于降水有效性不可能达到100%，因此平均每月降水量应不小于200毫米。秋旱。秋季为上年秋冬植蔗和当年春植蔗的成熟期和秋植蔗下种、萌发及幼苗生长分蘖期。因此，秋旱对秋植蔗下种、萌芽分蘖、伸长均有不利的影响，而对处于成熟期的甘蔗，一般轻度秋旱却是有利的。但降水量过少，亦不利于甘蔗生长发育和产量形成。据调查，如果10—11月每月降水日数小于5天，每月雨量小于40毫米,就对甘蔗生长产生不利影响，使甘蔗生长缓慢，茎长变短，因而产量降低。一般在出现秋旱的年份，每月日照时数超过200小时，日夜温差在8C以上，这种天气条件有利于甘蔗成熟和蔗糖累积，含糖分高。如2003—2004榨季，广西受严重干旱气候影响，甘蔗长势差，蔗茎普遍矮小，单产下降，原料蔗比上榨季减少236万吨，但由于干旱使甘蔗蔗糖分和产糖率提高，总产糖增产24万吨。所以秋旱对甘蔗既有不利的一面，也有有利的一面。冬旱。冬季是秋植蔗分蘖或伸长处于停顿状态时期，其抗旱能力也大为加强，加上冬季温度低，甘蔗生长缓慢，故此时干旱对秋植蔗影响不大，相反，此时的干旱能起到蹲苗作用。但对正在下种萌芽的冬植蔗影响很大，主要影响蔗根蔗芽萌发，由于土壤湿度过小，会使蔗茎干枯死亡和死茎缺苗。据调研，下种后半个月需要20〜30毫米的雨量，才有利于蔗芽萌发。B、霜冻甘蔗是热带和亚热带作物，低温霜冻对其为害很大，既影响甘蔗的产量和蔗糖分，又给制糖带来困难；并影响种苗的数量和质量，造成种苗严重不足，冻死蔗蔸，影响次年的宿根蔗。影响甘蔗的产量：受冻的甘蔗，如果生长点死亡，蔗株就不能继续生长，只能萌发侧芽；叶片受害不能进行光合作用，影响有机物的形成，造成蔗茎空心；全茎受害的甘蔗，蔗茎变坏，重量下降,如不及时砍收压榨，损失更大。受冻害的甘蔗一般减产 15%^30%以（2） 影响原料蔗糖分和品质：受冻害严重的甘蔗，蔗糖分损失可达到1至2个百分点，同时还会出现还原糖成倍增加，以及蔗汁酸度和胶体增加的现象，使蔗汁品质降低，给加工带来困难。（3） 影响种苗的数量和质量：蔗茎受霜冻严重时，由于生长点、侧芽受害和死亡，使种苗的数量和质量大受影响，蔗茎不能留种，造成种苗严重不足，影响下一年植蔗任务的完成。（4） 影响宿根蔗：蔗株受霜冻为害，一切生理机能受到破坏和抑制，严重的会使蔗茎基部侧芽死亡，造成宿根蔗发株迟、少，生长差，缺蔸断垄，导致减产。C、台风我国沿海蔗区，每年一般在6—10月份有几次至十几次台风侵袭，其中以7—9月份次数较多。台风常伴有暴雨，这时甘蔗已进入伸长中、后期，植株较高，常造成风折和倒伏等损失。风折和倒伏对甘蔗的影响：（1）部分断茎干枯，蔗茎减产变质。在蔗田遭风灾袭击时，有的倒伏，有的蔗梢被吹折。而被吹倒的蔗茎如不及时扶正，由于茎节生长带向地处的生长素浓度大于背地处，生长较快，造成弯曲向上生长。有些断根翻头，则不要扶起。断尾茎由于失去了顶端优势的抑制作用，侧芽萌发生长，消耗大量养分，结果使不少风折茎逐渐干枯，蔗茎产量降低，蔗糖分减少，纤维分增加。（2） 根系受伤，吸收机能衰退。甘蔗倒伏后，部分根系被拉断或受机械损伤，吸水吸肥能力减弱，影响了水分和矿质元素的代谢，主动吸水量和对钾、磷元素的吸收转运量比正常蔗株显著减少。（3） 打乱群体结构，生长环境恶化。甘蔗倒伏后，原来正常的田间群体结构被打乱，使蔗株分布不均，有的蔗株成堆倒在一起，相互挤压，通气不足，湿度变大，温度提高，呼吸增强，生长受影响，促使气根和侧芽萌发，也使叶片的伸长受到影响。据广西农学院测定结果，平均单叶面积和单株绿叶面积分别比正常植株减少25.3%和22.7%,而且容易招致病、虫、鼠害，增加收获工时。（4） 影响生长和成熟。甘蔗倒伏后，外部生长环境恶化，内部生理机能受阻，导致蔗茎变细，空心节间增加，仅为正常蔗株的1/7,造成蔗茎产量降低，质量变坏，严重的甚至达不到正常工艺成熟的要求。D洪涝水分过多对甘蔗造成的危害称甘蔗涝害。涝害一般有两层含义，即湿害和涝害。湿害是指由于土壤过湿，水分处于过饱和状态，土壤含水量超过了田间最大持水量，根系生长在沼泽化的泥浆中，这种涝害叫湿害。湿害虽不是典型的涝害，但本质与涝害大体相同，对甘蔗生产有很大影响。典型的涝害是指田间积水，淹没了甘蔗的全部或一部分。在低温、地下水位高及发生洪水或暴雨之后，常有涝害发生涝害对甘蔗最直接的影响是使根系的生长发育受阻。蔗田地下水位高或四面积水，土壤中空气缺乏，通透性差，氧气不足，根系生长受到很大抑制，根数少，根毛少，干重低，分布浅，不能深扎。在甘蔗生长期中，不合理的灌溉，灌溉量过大或灌溉相隔时间过短，容易导致蔗田地下水位提高和土壤物理性变差，从而影响甘蔗根系的生长和分布。据法国的研究报道，灌溉相隔时间分1周、2周和3周三种处理，结果是灌溉时间相对较长的，土壤上层的根系分布较少，下层的根系分布较多。说明土壤的水分状况，地下水位的高低对甘蔗根系的生长和分布有明显的影响，而灌溉又会影响蔗田水分状况和地下水位，所以必须进行合理的灌溉，才有利于甘蔗根的生长和分布。蔗田积水不但影响根的数量、干重和分布，还影响根的吸收作用，土壤微生物活动及导致根部病害。土壤水分含量过多，根的呼吸作用将受到抑制，使根的生理活动减弱，从而影响根系对矿物质的吸收。而且由于土壤含氧量减少，使好气性微生物的活动减弱，而嫌气性微生物的活动加强，使土壤有机物的分解受到影响，产生二氧化碳和有机酸等有害物质，使根系受害。田间积水造成田间过于阴湿，严重时会导致根腐病。当蔗田积水时间过长时，涝害不仅