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文档简介

细胞中的糖类和脂质1.元素组成：2.种类：3.主要功能：C、H、O单糖、二糖、多糖生命活动的主要能源一、细胞中的糖类（一）单糖：提供能量动物细胞中半乳糖提供能量植物细胞中果糖主要的能源物质细胞中都有葡萄糖六碳糖(C6H12O6)组成DNA的成分细胞中都有脱氧核糖(C5H10O4)组成RNA的成分细胞中都有核糖(C5H10O5)五碳糖单糖功能分布种类不能被水解的糖类（二）二糖:种类分布功能二糖植物细胞动物细胞麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能提供能量由两分子单糖脱水缩合而成葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖乳糖

几种二糖的组成示意图淀粉糖原纤维素多糖:种类分布功能多糖植物细胞动物细胞淀粉纤维素肝糖原肌糖原植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞储存能量调节血糖储存能量（三）多糖：由多个单糖脱水缩合而成糖原基本单位：葡萄糖单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖二、细胞中的脂质1、组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N。2、溶解性：

不溶于水，溶于有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚。3、种类及功能脂肪、磷脂、固醇维生素D性激素促进肠道对Ca和P的吸收促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成胆固醇细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输固醇细胞膜和各种细胞器膜的重要成分磷脂储能,保温,缓冲和减压不溶于水，溶于有机溶剂CHONP脂肪作用溶解性组成元素分类()3单糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸单体多聚体脱水缩合三、生物大分子以碳链为骨架单体：以碳链为骨架由氨基酸组成的蛋白质脱氧核苷酸长链由葡萄糖组成的淀粉生物大分子以碳链为骨架每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。练一练1．大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是

A．糖原和脂肪B．脂肪和蛋白质

C．脂肪和糖原D．脂肪和脂肪2．细胞中脂肪的主要作用是

A.激素的主要成分 B.储能的主要物质

C.储能的唯一物质 D.细胞膜的主要成分3．在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是

A．乳糖 B．淀粉

C．糖原 D．麦芽糖练一练4.糖元、核酸、淀粉的基本组成单位分别是

A.碱基、单糖、氨基酸 B.葡萄糖、碱基、葡萄糖

C.葡萄糖、核苷酸、葡萄糖D.单糖、碱基、葡萄糖5．下列属于植物二糖的是

A.蔗糖纤维素 B.麦芽糖葡萄糖

C.淀粉纤维素 D.蔗糖麦芽糖6．脂肪和糖类都是能源物质,两者在体内氧化分解时,同质量的脂肪和糖类相比

A.放能多,耗氧多 B.放能多,耗氧少

C.放能少,耗氧多 D.放能少,耗氧少练一练7．下列糖中具有还原性的是

A.蔗糖 B.果糖 C.淀粉 D.纤维素8．糖元和淀粉完全水解后的产物分别是

A

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