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文档简介

单位食堂饭菜推荐方案作为单位的食堂，提供给员工们健康、营养、美味的饮食是十分重要的。为了满足员工对食物多样化、营养平衡的需求，我们根据时令食材和员工反馈，制定了以下推荐菜单，希望能够为员工们提供多样化且健康的饮食选择。早餐燕麦牛奶粥主要材料：燕麦片、牛奶、水原料简介：燕麦富含膳食纤维和多种维生素，牛奶则是丰富的蛋白质和钙的来源。制作方法：1.燕麦片加入水中，小火煮至软烂，搅拌均匀。2.加入适量牛奶，再次搅拌均匀即可。南瓜蒸饺主要材料：南瓜、瘦米粉、肉馅（鸡肉或猪肉都可）原料简介：南瓜是一种富含维生素和矿物质的蔬菜，肉馅则是一个富含蛋白质和营养的来源。制作方法：1.将南瓜切成小块，蒸熟。2.将瘦米粉和蒸熟的南瓜捣成泥，加入肉馅调匀。3.取适量馅料包成饺子，放入蒸锅中蒸熟即可。午餐鲜虾豆腐汤主要材料：鲜虾、豆腐、青菜等蔬菜，适量调味料。原料简介：虾是一种蛋白质含量较高的食物，豆腐则是富含蛋白质和钙的食物，青菜富含多种维生素和膳食纤维。制作方法：1.清理干净的鲜虾去壳去头，备用。2.将豆腐切成小块，青菜过水焯熟备用。3.热锅冷油，将鲜虾放入爆香，加适量清水煮沸。4.将豆腐和青菜放入锅中，加入适量盐和味精等调味料煮开即可。地三鲜主要材料：土豆、茄子、青椒等蔬菜，适量调味料。原料简介：土豆富含淀粉和多种维生素和矿物质，茄子能够降低血脂和胆固醇，青椒富含维生素C。制作方法：1.将土豆和茄子切成小块备用。2.青椒切成条状备用。3.热锅冷油，加入土豆小火煸炒至半熟。4.加入茄子和青椒继续翻炒。5.加入适量盐、味精等调味料，煮熟即可。晚餐素炒杂菜主要材料：莲藕、木耳、洋葱、冬瓜等蔬菜，适量调味料。原料简介：莲藕含有抗氧化物质和丰富的膳食纤维，木耳富含膳食纤维和多种矿物质，洋葱富含维生素和胡萝卜素，冬瓜富含维生素和多种矿物质。制作方法：1.将莲藕、木耳、洋葱、冬瓜等蔬菜洗净切片备用。2.热锅冷油，将蔬菜放入煸炒。3.加入适量盐、味精等调味料，翻炒均匀即可。红烧肉主要材料：肉（五花肉或猪蹄筋都可）、葱姜蒜等调味料。原料简介：猪肉是蛋白质和脂肪的良好来源，葱姜蒜有助于促进血液循环和加强免疫力。制作方法：1.将肉洗净切成大块备用。2.热锅热油，加入葱姜蒜烧香，放入肉块煸炒至表皮微黄。3.加入适量清水，加入适量酱油、糖等调味料，煮开后转小火煮2-3个小时，直到肉变得软烂入味。以上就是单位食堂

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