人教版高中生物必修一第五章5-3第3节 ATP的主要来源-细胞呼吸教学课件共35张PPT(共35张PPT)

第3节ATP的主要来源—细胞呼吸本节聚焦：1.什么是细胞呼吸？它与ATP的形成有什么关系？2.有氧呼吸与无氧呼吸各有什么特点？3.细胞呼吸的原理在生产和生活中有哪些应用？你知道：“呼吸”和“呼吸作用”有什么区别吗？

“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程，而“呼吸作用”是指细胞内有机物分解释放能量的过程。细胞内+糖类+水

CO2能量呼吸作用（本质）高等动物的呼吸现象和呼吸作用O2O2呼吸（现象）呼吸器官血液循环血液循环呼吸器官CO2气体运输+实验课题探究酵母菌细胞呼吸的方式（一）实验原理1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2，无氧呼吸产生酒精和CO2。2、产物的鉴定方法（二）实验假设酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。试剂鉴定对象实验现象澄清石灰水CO2变混浊（据变混浊程度可确定CO2多少）溴麝香草酚蓝水溶液CO2蓝→绿→黄（据变色的时间快慢确定CO2的多少）重铬酸钾溶液酒精橙色→灰绿色（酸性条件）（三）实验用具（略）1、NaOH的作用是什么？2、酵母菌进行什么呼吸？3、澄清的石灰水有什么作用？4、如何说明CO2产生的多少？5、如何控制无氧的条件？（三）实验用具（略）（四）实验结果预测1、酵母菌在有氧和无氧情况下均产生了CO2，能使澄清石灰水变浑浊。2、酵母菌在有氧情况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶液发生显色反应；在无氧情况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶液发生灰绿色显色反应。3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多（五）实验步骤1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35℃、环境下培养8-9小时。3、检测CO2的产生4、检测酒精的产生（1）取2支试管编号（2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管（3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀.Ａ试管密封，Ｂ试管不密封．（六)观测、记录条件澄清石灰水/出现的时间重铬酸钾--浓硫酸溶液有氧无氧变混浊／快无变化变混浊／慢出现灰绿色(七)实验结果酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。在有氧条件下，通过细胞呼吸产生大量的CO2，在无氧条件下通过细胞呼吸产生酒精和少量的CO2。(八)小组交流特征：1、温和条件下逐步进行2、需酶的作用3、能量分段释放细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成ATP的过程。科学家通过大量的实验证实,细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型.细胞呼吸的方式有氧呼吸场所反应物产物释能第一阶段第二阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段的比较细胞质基质主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸H2OCO2、[H]少量[H]、O2H2O大量线粒体线粒体思考1、有机物被彻底氧化分解发生在第几阶段？2、呼吸作用过程中吸收的氧气用于第几阶段？3、如果你在思考上述问题的时候，消耗了2摩尔葡萄糖，那么有多少能量转移到了ATP中？第二阶段第三阶段1161kJx2=2322kJ4、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：①产生CO2的阶段（）②产生H2O的阶段（）③氧气参与的阶段（）④产生ATP的阶段（）⑤产生ATP最多的阶段（）二三三一、二、三三①场所：线粒体（主要）、细胞质基质②能量去向：一部分以热能形式散失另一部分转移到ATP中③总反应式：④有氧呼吸概念：细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放______,生成_________的过程。C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量酶一、有氧呼吸小结(1709kJ/mol,约60%)(1161kJ/mol,约40%)氧多种酶葡萄糖CO2H2O能量彻底氧化分解许多ATP38个ATP(二、无氧呼吸

1、实例

高等植物在水淹的情况下

C6H12O6解释:苹果储藏久了为什么会有酒味呢？

苹果在储藏过程中进行无氧呼吸产生了酒精2C2H5OH(酒精)+CO2+能量（少量）酶场所：细胞质基质

一些高等植物的某些器官：马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、胡萝卜的叶等

C6H12O6

高等动物和人的某些组织、器官缺氧条件下酶2C3H6O3（乳酸）+能量（少量）无氧呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,分解成不彻底的氧化产物乳酸或酒精和二氧化碳,释放出能量并生成少量ATP的过程.无氧呼吸总反应式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）例：大多数植物、酵母菌同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中细胞质基质细胞质基质发酵微生物的无氧呼吸（酒精发酵、乳酸发酵）无氧呼吸的意义

高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件。人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满足人体的需要。3.有氧呼吸和无氧呼吸的异同点有氧呼吸无氧呼吸反应场所反应条件产物能量实质联系先在细胞质基质,后在线粒体在细胞质基质氧气,酶不需要氧气,需酶彻底,水和二氧化碳不彻底,乳酸或酒精二氧化碳大量(2870KJ/mol),38个ATP少量,2个ATP氧化分解有机物,释放能量第一阶段完全相同;本质也是相同的.细胞呼吸原理的应用破伤风疫苗创可贴植物松土提倡慢跑水稻露、晒田发酵生产1.温度：植物最适25-30℃温度呼吸速率应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗三、影响细胞呼吸的外界因素有：温度、O2浓度、CO2浓度、含水量等。2、O2和CO2：一定范围内，有氧呼吸随氧气浓度升高而增大，无氧呼吸则受到抑制。超过大气含量的高浓度CO2使呼吸速率显著降低，CO2浓度增高抑制有氧呼吸，亦抑制无氧呼吸。中耕松土有何作用？水稻生产中适时露田和晒田的目的是什么？3、水在一定范围内细胞呼吸强度随含水量的增加而加强，随含水量的减少而减弱。

所以，稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗。在储存农产品时，可以