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QS基础知识大全10/5/2023目录释义标志使用要求许可范围示例食品细则释寒义质扔量袜安萄全顿Q乱S订=纠Q秧u故a冠l柳i祝t滑y但S向a测f闷e锡t揪y“餐Q嘱S巾”但标饭志绢是盟“洪质护量怪安执全兰”跑的堆英比文坐名已称物Q肺u可a柏l颗i饰t万y膨S侄a跌f弓e茶t哑y勤缩匠写贷,够是勺质堂量抱安糖全怜的忆标调志殃,郑也涉是录食敢品生质描量卸安蚕全店市神场犬准纺入号标勾志捞,才该辛标滔志跟是蓄有叮关梁主架管穗部峰门厉或娱组抬织谱,贝按震照范规单定翼的阁程着序株颁壳发泛给寺生迷产辞者叶,环用必以污表烦明踪蝶该列企拆业雪生贸产庄的锄该肿产酒品外的绍质朱量子达山到华相躬应咏水原平梅的静证们明炼。标陵志伸图蔬形标潮志倾专价用摇色相(迹彩惧)播图依缩慧据膜:档食搁品采生哪产单加赛工看企拥业孙质诉量特安焰全挨监障督摧管慢理年实滥施悠细万则你(菊试滥行避)标微志食灶品业生何产皇许短可像证苗样善例食乱品妨《熔生嫩产史许王可探证坏》预Q田S委编裙号虏举啄例Q络S巨1插5拍0勇2脖0雾6部0候1军0牛8羊8碗01届5舱-帖-裂内验蒙漆古0湾2棵-蠢-丈包辉头0指6汽0透1柔蛋胜白洞饮辞料伶类获刘证滥企脆业傅序惠列胀号使目用学要槽求※残取叉得妥《肺生霜产盖许售可吃证满》贱的壤食束品金生茎产破加拔工杀企满业坝,馋出标厂港产府品脸经制自寸行亲检覆验顺合滔格柔或益者平委剪托铲检旬验疑合巴格书的本,固必邻须方加化印故(陆贴困)德食级品损市榴场抽准菠入柜标夏志狼(息Q恨S王)缴后坊方象可烛出籍厂算销叔售华。病必倡须肃加肢印尼(愤贴团)竖在忙最朝小国销言售击单谜位架的确食蜻品缴包坚装醋上旋。※辫加墙印召(肉贴通)接Q筝S面标约志不是炕食乐品恼生项产片加朱工隙企嘉业礼的钉自牛主欠行超为够,谜企滔业欢按贷照笛国肌家念质俘检拐总林局渗规锈定师的暖式份样封、扰尺胸寸羡、认颜火色愧有荣权券选躲择愉印辅还馋是欢贴刺,馋任漏何早单念位庙不搅得贴强者令深企冈业竞印滨或期贴麦。※斑Q堵S失标四志否可乌根工据劝需岔要齐按么式杏样择比扁例谷放说大痛或令缩都小杨,唱但筝不吗得廉变改形再变妄色般。※迫Q旗S娱标性志讲与沿食假品晨生刚产遮许少可绸证委编着号浅必刮须争同斧时出标乒注如。许提可牧范晋围Q待S窜许丛可催范稀围蚕(急列无举窃常水见射的见相顾关秧商尺品抬)①食瞧品②食掠品迎相版关窝产夺品自(怒食损品脊添突加药剂猎、室食酱品肝用旨纸育、死塑幸料虽容摇器繁及壳包撇装今等并)③化妈妆束品具娘体疗许笨可称目什录万如裤下踢:示适例①①都:侍食该品杰;②-根1:铸保束鲜予膜碌;洽②-层2:饮食薄品艰用海保偶鲜背盒涂;厅②-型3:箩餐重具算洗卖涤隔剂梳;③鸣:齿化芽妆泼品厚。②-1②-2②-3③官也方捧网妻站珠查遗询食复品租《戴生殃产闹许法可庆证音》各数圾据阴查年询辽地福址属:h习t饮t逢p炊:鼓/慨/任i各n拴t恩e调r聋v月i求e框w剑.离a馒q巴s裙i看q樱.凭g番o矛v渴.仪c各n吃:裳9堆0醋8槐0姜/就o扩l鸣d毙a辱p那p亲/曾s孝e亿r嘴v桃l阀e填t堪/闻a绘q框s尘i炊q腾.扒i滥n锐f沟o井m悼s瞧y区s音.酿B笨u湾s差i法n要e吊s从s码P楼r拦o烫c康e知s嫂s洒.武R励E泪F徐C罗O兰L稀_厘p狼r维o志c陡e驳s起s拴?活T铸a梯b仗l作e渗N蠢a荐m鸡e迫=亭T旱0亩7目8丽1英2洋5靠4祸&啦s饼e晋r炕v任l焦e滨t侨u腰r剖l来=毙/康q搜u刷e雄r缘瑞y长_库d夏a棋t责a逼/市q员u谦e蒙r浑y贫l废i驻s接t夏.姥j想s僚p飘&炎R恒o肠w畅P佩e记r销P本a朝g朝e战=塌1沈0查即询表方也法加见掀附以件简:一六般调常法识队性淹问乡丰题1丈、就保绒健恳食遭品灰是敞否译应食按秒加咳工叉食立品绢的谱要笨求浅取胡得屿食触品兵生删产丛许蓬可智证近?答副:蓄所润有愉已袄取递得眠“卧健贷字远号酬”寄、趋“懒准欧字顶号秘”间的段食中品班暂亲不恭纳粗入横市演场韵准谋入卫范榆围垮内透。区因别裤保酸健抓食贫品夜与征普通通怒食叫品岸的郑最权简撑单妈方畅法非是矩查竿看肚食搞品暮包绞装铺上厘是昂否晴有楼保走健食迟品验(苹小安蓝纱帽沟)芦标越志昨,梁如论右贵图昆。字即馆有疗小何蓝猎帽塑标粒志精的渴食阅品德不年需够Q细S萝许星可托。2莫、电进县口泽食没品属是参否微需狸要们Q捞S覆许周可劣?答忘:额原谜装秃进筹口定食锹品处依逝据炊进亩出削口哥相战关府条流例猫进借行罚检控测跑,喇不歪需听要彻加恳施洞Q钩S走标尿志消;袭对决进载口必后旬在锣国季内浇分索装株的话食昏品符须贺加胖施舌Q没S僵标给志幕。3款、答所两有桶的疾纸摘包杏装游、咸塑朝料程包右装商都绝必刻须壁有提Q尽S踪蝶标絮志诊吗散?答奖:胖目等前疲Q饱S敬许繁可头范检围表只拍限协于牧食粮品挥用镰纸膊包制装许、袖容愉器惰及刚食过品脚用误塑井料狂包饺装页、抽容西器钻,胃其降余剑非蹄食里品责用趋材障料相目甚前妖不淘纳汇入辣市舍场劝准形入胃范戚围蠢。4蚀、阻大没礼豆包扣中胖有闲发福证迫产办品妹的艘,衔是掌不猜是典小档包怜发载证度产食品浓包猾装今袋匪上馆印他(托贴零)融Q姻S奇标婶志砍,恋大霜礼介包豆大像包掩装校不磨印裹(促贴乔)甲Q江S幸标柿志驶?答笛:效大诊礼敏包钉是侄多回种尚食产品寒的涛混俗合紧包便装对,嗽其印中恐的很发两证饶产朝品扎最躬小胞包桃装业上松要焦加透印健(哨贴撑)拥Q访S惕标槐志享。5仅、柳散谊装渴肉卵制寨品点是第否估需达要许Q灯S绵标穗志误?答易:槐肉猪制趣品讯出叼厂绕时公必克须雷有度包受装村,苦其岂包赶装裳形挑式抚可旨以驴是蜜多晋样敢的术,信大楚包刘装梨、锡小迷包勇装板、麻桶许、文盒甩包复装柱等宏。勉但授不泛管抖什骆么御形扰式亩的狗包融装范,护在询出兵厂嫩时怪都判应融有路食铃品护标乳签茄和斩Q奇S稻标月志保。一疾般骨常映识乡丰性属问奔题6箭、光浴斥盐务、递浴引液斤、化洗挎手米液乓是淋否池需汇要轰Q岁S遵?答艰:终浴雕盐泊属价于粪化惑妆呜品驾生衫产蹲许雹可顾证垃发援证驼产蚂品压,谷根种据医化凤妆洪品殃生赏产牧许缸可色证饶实捏施园细原则耀进阳行忆发喂证图,归需肆要警加焦施舟Q耽S句标获志搅,声而欧浴晶液呈和火洗颠手宋液品暂寇不彼纳滔入饶化秧妆敞品奔生秧产章许摇可多证炕的愚发盲证肠范慰围古。7输、泳所茫有额的躺牙肤膏马都旧需语要输Q咱S敢吗瞎?答鲁:衰目蹦前去实智施杂生侮产验许知可段管狼理换的甚牙逗膏掌产吓品乔为兰执愈行侨G假B租8咬3妨7郊2目《拥牙沙膏眠》摔标萄准佣的煌牙验膏润产巩品躺。益不扇包报括愉具帖有裂医柳疗沈、煤治锦疗穿等腰作志用抹的花牙锻膏犹和是漱抄口舌水探等谊其馆他嫂口走腔申清茫洁喉护例理预用博品敲。一赔般净常妖识锁性莫问钞题一互般叠常弹识振性粮问标题8领、讨酵蹈母立是俘否躁需方要把Q汉S洒?答走:孟酵悦母蔽已弓纳禾入继食烟品窝生眉产米许糖可够证浇发撇证悬范妻围辉,蜡按缎照激“朵其垦他免食搬品冬”净类层别辜审伯查集发伪证档,歉因沟相捐应变细纱则们暂指未版制亡定昆,篇因形此芝目茄前洲有杜部征分萄酵台母马无娇Q问S反标照志鱼。9委、牛食土用凉碱纵、确食洒用悉小骨苏然打今需味要蛾Q才S芹许捎可庆吗事?答筐:破碳肺酸关钠精、挖碳抬酸赚氢估钠列已共纳它入商食删品话添秒加藏剂丽市胶场雾准勉入景制黑度帆管宋理丢,捎以旁上偏两闲种锹商校品仓需治Q辈S岸许份可港。1染0雀、累餐衡具静包研装文膜仆是散不哲是蜡实演行授生忠产嫌许触可梦证析管弓理烈的迈产盈品键?答赚:获餐公具昼包雕装焦膜友不然用家于廊直杯接电接腰触勿食间品控,速不习实锻施育生桶产内许辣可索管肆理摸。券只饭有漂直企接控接斩触赵食荡品晕的刊塑戒料诱包罗装血才鸦纳危入离生态产剧许形可程管帮理亚范类围复。实捷施兴Q拒S俩管忆理扁的文食叫品故分贿类星(储共乳2叨8押大船类章)1纤、遇粮先食灾加让工短品粮食加工品小麦粉1个0101小麦粉(通用,专用)2002.072004.01通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉;专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。
大米1个0102大米2002.072004.01包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。
允许分装挂面1个0103挂面(普通挂面、花色挂面、手工面)2006.092008.04挂面产品包括以小麦粉、荞麦粉、高粱粉、绿豆(或绿豆粉、绿豆浆)、大豆(或大豆粉、大豆浆)、蔬菜(或蔬菜粉、蔬菜汁)、鸡蛋(或蛋黄粉)等为原料,添加食盐、食用碱或面质改良剂,经机械加工或手工加工、烘干或晾晒制成的干面条。
其他粮食加工品3个0104谷物加工品2006.122008.04谷物加工品是指以谷物为原料经清理、脱壳、碾米(或不碾米)等工艺加工的粮食制品,如紫米、荞麦米、黍米、稷米、高粱米、小米、糙米、黑米等。
允许分装谷物碾磨加工品2006.122008.04谷物碾磨加工品是指以脱壳的原粮经碾、磨、压等工艺加工的粒、粉、片制品,如玉米碴、荞麦粉、燕麦片、黑麦粉、黑小麦粉、小米粉、高粱粉、大麦粉、青稞粉、玉米糁、玉米粉、燕麦粉、杂面粉、大米粉、糯米粉、绿豆粉、麦片等。
允许分装谷物粉类制成品2006.122008.04谷物粉类制成品是指以谷物碾磨粉为主要原料,添加(或不添加)辅料,按不同生产工艺加工制作未经熟制(或不完全熟制)的成型食品,包括面粉类制成品和米粉类制成品,如生切面、饺子皮、通心粉、米粉等。
不允许分装2膛、遵食吩用隐油现、薄油宜脂趴及败其必制晓品食用油、油脂及其制品食用植物油1个0201食用植物油(半精炼、全精炼)2002.072004.01
2008.04包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油料制取的原油(毛油),经过加工制成的食用植物油(含食用调和油)。增加了以芝麻、棕榈果实、橄榄果实(仁)、椰子果实以及其他小品种植物油料(如:核桃、杏仁、葡萄籽等)制取的原油(毛油),经过加工制成的食用植物油(含食用调和油)。(2008.04)2006.12允许分装食用油脂制品1个0202食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂等]2006.122008.04食用油脂制品是指经精炼、氢化、酯交换、分提中一种或几种方式加工的动、植物油脂的单品或混合物,添加(或不添加)水及其他辅料,经乳化急冷捏合(或不经过)乳化急冷捏合制造的固状、半固状或流动状的具有某种性能的油脂制品。包括食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂等。
食用动物油脂1个0203食用动物油脂(猪油、牛油、羊油等)2006.122008.04食用动物油脂是指由动物脂肪组织提炼出的固态或半固态脂类,经过加工制成的食用动物油脂。包括食用猪油、食用牛油、食用羊油等。
3王、调爷味浑品调味品酱油1个0301酿造酱油、配制酱油2002.072004.01酿造酱油是指以大豆(饼粕)、小麦和(或)麸皮等为原料,经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品;配制酱油是指以酿造酱油为主体,与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。
食醋1个0302酿造食醋、配制食醋2002.072004.01酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料,经微生物酿造而成的一种酸性液体调味品;配制食醋是指以酿造食醋为主体,与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。
糖1个0303糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)2003.072005.07
2008.04包括以甘蔗、甜菜为原料加工制成的白砂糖、绵白糖、赤砂糖,以及经进一步加工而成的冰糖(单晶冰糖、多晶冰糖)、方糖。新增加冰片糖。(2008.04)2006.12允许分装味精1个0304味精[谷氨酸钠(99%味精)、味精]2003.072005.07指以粮食及其制品为原料,经发酵提纯的含谷氨酸钠80%以上的产品。包括谷氨酸钠(99%味精)、味精(强力味精和特鲜味精)。
允许分装鸡精调味料1个0305鸡精2006.092008.04鸡精调味料产品包括以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料,添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成,具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。
酱类1个0306酱2006.092008.04酱类产品包括以粮食为主要原料经发酵酿造而成的各种调味酱,以及以调味酱为主体基质添加各种配料(如蔬菜、肉类、禽类等)加工而成的酱类产品,主要包括甜面酱、黄酱、豆瓣酱等。
调味料产品4个0307调味料(液体)2006.122008.04液体调味料包括鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等。
调味料(半固态)2006.122008.04半固态调味料包括各种非发酵酱(花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等)、复合调味酱(风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱)、油辣椒、火锅调料(底料和蘸料)等。
调味料(固态)2006.122008.04固态调味料包括鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛料粉等。
调味料(调味油)2006.122008.04食用调味油包括花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等。
4雀、象肉粪制盗品肉制品肉制品5个0401腌腊肉制品2003.072005.07腌腊肉制品包括咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类等,新增加风干肉类、生培根类和生香肠类。2006.12
酱卤肉制品2003.072005.07酱卤肉制品包括白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类等,新增加肉糕类、肉冻类、油炸类。2006.12
熏烧烤肉制品2003.072005.07熏烧烤肉制品包括熏烧烤肉类和肉脯类等,新增加熟培根类。2006.12
熏煮香肠火腿制品2003.072005.07熏煮香肠火腿制品包括熏煮香肠类和熏煮火腿类等。
发酵肉制品2006.122008.04新增加单元,包括发酵香肠类和发酵肉类等。
5济、苦乳径制教品乳制品乳制品3个0501液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳)2003.072005.07
2008.04液体乳包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳,新增了高温杀菌乳产品,酸牛乳产品改为酸乳。(2008.04)2006.12
乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉)2003.072005.07
2008.04乳粉包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉,新增了特殊配方乳粉、牛初乳粉产品。(2008.04)2006.12
其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)2003.072005.07
2008.04其他乳制品包括炼乳、奶油、干酪,新增了固态成型产品(如奶片、奶酥、奶皮、奶豆腐、酪条等),并增加了奶油和干酪产品中的其他品种。(2008.04)2006.12
婴幼儿配方乳粉1个0502婴幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺)2002.08
婴幼儿配方乳粉是指以牛乳(羊乳)及其加工制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的,供婴幼儿(三周岁以内)食用的产品。包括:婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉。
允许分装,但分装后不得改变原有品牌,分装企业的生产条件必须达到干法生产的审查要求6堆、盈饮滑料饮料饮料7个0601瓶(桶)装饮用水类2003.072005.07
2008.04包括饮用天然矿泉水、瓶(桶)装饮用纯净水以及瓶(桶)装饮用水,增加了饮用矿物质水、其他饮用水等产品。(2008.04)2006.12
碳酸饮料(汽水)类2003.072005.07包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种,不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。
茶饮料类2003.072005.07包括以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料制成的饮料,不包括以茶作为调味料加工而成的各种茶味饮料。
果汁及蔬菜汁类2003.072005.07包括所有以各种果(蔬)或其浓缩汁(浆)为原料加工而成的各种果(蔬)汁及其饮料产品,不包括原果汁低于5%的果味饮料。
蛋白饮料类2003.072005.07包括以鲜乳或乳制品为主要原料加工而成的含乳饮料,以蛋白质含量较高的植物果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料,加工而成的植物蛋白饮料产品,新增复合蛋白饮料。2006.12
固体饮料类2003.072005.07包括以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等为主要原料制成的固体制品。
其他饮料类2006.122008.04新增加单元,指乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品,且上述各单元未包括的其他类型软饮料产品。主要包括特殊用途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类(非果蔬类的)、风味饮料类等。
7解、斑方辱便嚷食蚂品方便食品方便食品2个0701方便面2003.072005.07包括油炸方便面、热风干燥方便面。
其他方便食品2006.122008.04其他方便食品是指部分或完全熟制,不经烹调或仅需简单加热、冲调就能食用的除方便面之外的食品。该类食品包括主食类,如方便米饭、方便粥、方便米粉(米线)、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面等;冲调类,如麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等。纯麦片类产品允许分装8刺、饼勾干饼干饼干1个0801饼干2003.072005.07包括酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、粘花饼干、水泡饼干。
9车、罐锁头罐头罐头3个0901畜禽水产罐头2003.072005.07
果蔬罐头2003.072005.07
其他罐头2003.072005.07其他罐头是指不在畜禽水产罐头、果蔬罐头范围的罐头产品,包括花生米罐头、琥珀核桃仁罐头、咸核桃仁罐头、盐水红豆罐头、八宝粥罐头、猪肉蛋卷罐头、香菇猪脚腿罐头、榨菜肉丝罐头和香菇肉酱罐头。新增无地方标准的如玉米罐头、板栗罐头、龟苓膏罐头等。2006.12
1梯0排、冷由冻宁饮某品冷冻饮品冷冻饮品1个1001冷冻饮品(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰)2003.072005.07包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰。
1辱1割、速斯冻赖食举品速冻食品速冻食品2个1101速冻面米食品2003.072005.07指以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料,可配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等为馅料,经加工成型(或熟制)后,采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的各种面、米制品。
速冻其他食品2006.122008.04速冻其他食品是指除速冻面米食品外,以农产品(包括水果、蔬菜)、畜禽产品、水产品等为主要原料,经相应的加工处理后,采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品。速冻其他食品按原料不同可分为速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品。
1踏2宇、薯锹类丛和悔膨谎化总食市品薯类和膨化食品膨化食品1个1201膨化食品2003.072005.07包括以谷物、豆类、薯类等为主要原料,采用膨化工艺制成的体积明显增大,具有一定膨化度的疏脆食品。按加工工艺可分为焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型4种类型。
薯类食品1个1202薯类食品2006.122008.04薯类食品是指以薯类为主要原料,经过一定的加工工艺制作而成的食品。薯类食品按加工工艺主要分为干制薯类、冷冻薯类、薯泥(酱)类、薯粉类、其他薯类。包括甘薯干、甘薯片、脱水甘薯、速煮甘薯、小甘薯、甘薯枣、切片型马铃薯片、冷冻甘薯条(片)、甘薯酱、马铃薯泥、甘薯粉、马铃薯全粉、魔芋粉等。
1券3欲、糖炕果抓制映品轻(义含失巧料克赶力饰及堆制戒品椒)糖果制品(含巧克力及制品)糖果制品2个1301糖果2005.012007.01包括以白砂糖(或其他食糖)、淀粉糖浆、乳制品、可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、食品添加剂等为原料,按照一定工艺加工而成的各种糖果、巧克力及巧克力制品,新增加代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品。(2008.04)
允许分装巧克力及巧克力制品(含巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品)2005.012007.01
2008.042006.12允许分装果冻1个1302果冻2006.092008.04果冻产品是指以水、食糖和增稠剂等为原料,经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。
1国4涨、茶买叶熄及貌相付关而制夜品茶叶及相关制品茶叶2个1401茶叶2005.012007.01包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶,及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶,包括边销茶。
允许分装边销茶2005.012007.01
不允许分装含茶制品和代用茶2个1402含茶制品(速溶茶类、其他类)2006.122008.04含茶制品是指以茶叶为原料加工的速溶茶类[含各类固态速溶茶和各类液态速溶茶以及(抹)茶粉等产品]和以茶叶为原料配以可食用的枸杞、红枣、菊花、食用香料等制成的调味茶类(如八宝茶、三泡台、花果茶等)。
代用茶2006.122008.04代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡(浸泡)方式供人们饮用的产品。
代用茶的分装企业应单独注明1着5冤、酒犬类酒类白酒1个1501白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)2000.002004.05又称烧酒,是中国特有的一种蒸馏酒,由淀粉质原料,加入糖化发酵剂,经固态、半固态或液态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制得。
葡萄酒及果酒1个1502葡萄酒及果酒2005.012007.01包括以葡萄、各种水果或浆果为原料,经发酵酿制而成的饮料酒,主要品种有葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒等,不包括以浸泡或蒸馏工艺生产的果酒。
啤酒1个1503啤酒(熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒)2005.012007.01包括所有以麦芽(包括特种麦芽)、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。主要有熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒。
黄酒1个1504黄酒2005.012007.01包括稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料,经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑等工艺生产的酿造酒。其酒精含量大于等于8%(v/v)小于24%(v/v)。
其他酒3个1505配制酒2006.122008.04配制酒是指以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质,按一定工艺加工而成,改变了其原酒基风格的饮料酒。配制酒中包括露酒,主要产品例如:参茸酒、竹叶青、利口酒等。
其他蒸馏酒2006.122008.04其他蒸馏酒是指除白酒外的,以淀粉质、糖质或水果等为原料,加入糖化发酵剂,经发酵、蒸馏制成的产品。主要产品例如:白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各种水果白兰地和水果蒸馏酒等。
其他发酵酒2006.122008.04其他发酵酒是指以淀粉质、糖质或水果等为原料,加入发酵剂(淀粉质原料需加糖化剂),经发酵制成的产品。主要产品例如:清酒、米酒(醪糟)、奶酒等。
1锦6跌、蔬闪菜弯制政品蔬菜制品蔬菜制品4个1601酱腌菜2005.012007.01包括以新鲜蔬菜为主要原料,经淘洗、腌制、脱盐、切分、调味、分装、密封、杀菌等工序,采用不同腌渍工艺制作而成的各种蔬菜制品。
蔬菜干制品(自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品)2006.122008.04蔬菜干制品包括所有以蔬菜为主要原料进行选剔、清洗、粉碎、调理等预处理,采用了自然风干、晒干、热风干燥、低温冷冻干燥、油炸脱水等工艺除去其所含大部分水分,添加或不添加辅料制成的产品或以蔬菜干制品为原料经过混合、粉碎、调理等工序制成的产品。包括自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等5个小类。
允许分装蔬菜制品4个1601食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌)2006.122008.04食用菌制品是指以可供人类食用的野生或人工栽培的真菌子实体为原料加工而成的制品,包括各种干制食用菌和腌渍食用菌,如香菇干、木耳、银耳、盐渍草菇、猴头菇等。
允许分装其他蔬菜制品2006.12
暂时无细则。
1乏7影、水版果拐制虫品水果制品蜜饯1个1701蜜饯2005.012007.01包括以果蔬和糖类等为原料,经加工制成的蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹(饼)类和果糕类。
允许分装水果制品2个1702水果干制品2006.122008.04水果制品是以水果为原料,经各种加工工艺和方法制成的产品。水果制品的申证单元为2个:水果干制品和果酱。常见的水果干制品有葡萄干、杏干、槟榔干果、食用椰干、苹果干、李干、荔枝干、水果脆片、芒果粉等。
允许分装果酱2006.122008.04
允许分装炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品1个1801炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)2005.012007.01将“炒货食品生产许可证审查细则”修改为“炒货食品及坚果制品生产许可证审查细则”。将原细则全文中“炒货食品”全部修改为"炒货食品”全部修改为“炒货食品及坚果制品”。2006.12允许分装1亭8点、炒研货捐食盟品擦及签坚姿果稳制脆品1哀9级、蛋描制张品蛋制品蛋制品4个1901再制蛋类2005.012007.01
2008.04再制蛋类是指以鲜鸭蛋或其他禽蛋为原料,经由纯碱、生石灰、盐或含盐的纯净黄泥、红泥、草木灰等腌制或用食盐、酒糟及其他配料糟腌等工艺制成的蛋制品,新增了无糠泥包裹的皮蛋、咸蛋、熟咸蛋、咸蛋黄、卤蛋等蛋制品。(2008.04)2006.12
干蛋类2005.012007.01干蛋类是指以鲜鸡蛋或者其他禽蛋为原料,取其全蛋、蛋白或蛋黄部分,经加工处理(可发酵)、喷粉干燥工艺制成的蛋制品,将“喷粉干燥”修改为“干燥”,产品发证范围包括了喷粉干燥和直接干燥工艺的蛋制品。2006.12
冰蛋类2005.012007.01冰蛋类是指以鲜鸡蛋或其他禽蛋为原料,取其全蛋、蛋白或蛋黄部分,经加工处理,冷冻工艺制成的蛋制品。
其他类2006.122008.04新增加单元,其他类是指以禽蛋或上述蛋制品为主要原料,经一定加工工艺制成的其他蛋制品,包括热凝固蛋制品(如鸡蛋豆腐、松花蛋肠等)、蛋黄酱和色拉酱等。(2008.04)
2矛0锹、千可梯可纳制诵品20可可制品可可制品1个2001可可制品2005.012007.01包括以可可豆为原料,经清理、焙炒、破碎、壳仁分离、研磨、压榨、破碎细粉、冷却结晶等工艺制成的食品。包括:可可液块、可可粉、可可脂。
2委1、焙歇炒疫咖枕啡焙炒咖啡焙炒咖啡1个2101焙炒咖啡2005.012007.01以咖啡豆为原料,经清理、调配、焙炒、冷却、磨粉等工艺制成的食品。包括:焙炒咖啡豆、咖啡粉。
允许分装2醒2盘、水软产席制练品水产制品水产加工品3个2201干制水产品2005.012007.01干制水产品是以新鲜的鱼、虾、贝类、头足类、海藻类等水产品为原料经相应工艺加工制成的产品。主要包括干海参、烤鱼片、调味鱼干、虾米、虾皮、烤虾、虾片、干贝、鱿鱼丝、鱿鱼干、干燥裙带菜叶、干海带、紫菜等。允许分装盐渍水产品2005.012007.01盐渍水产品是指以新鲜海藻、水母为原料,经相应工艺加工制成的产品。盐渍水产品包括盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头。允许分装鱼糜制品2005.012007.01鱼糜制品是指以鱼肉为主要原料,添加一定的辅料,经相应工艺加工制成的产品。鱼糜制品包括熟制鱼糜灌肠和冻鱼糜制品。
其他水产加工品5个2202水产调味品2006.122008.04水产调味品是指以鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类等水生动植物为原料,经盐渍、发酵(或不发酵)等工艺加工制成的产品。如虾酱、海胆酱、鱼子酱、虾籽酱、蚝油、贻贝油、虾油、鱼露、海藻酱等。
水生动物油脂及制品2006.122008.04水生动物油脂及制品是指以海洋动物为原料经相应工艺加工制成的油脂或油脂制品。如鱼体油、鱼肝油、海兽油等。
风味鱼制品2006.122008.04风味鱼制品是指以鱼类、头足类等水生动物为原料,经相应工艺加工制成的产品。如薰鱼、熏鱿鱼、鱼松、炸鱼、五香鱼和糟鱼等。
生食水产品2006.122008.04生食水产品是指以鲜活的水生动植物为原料,采用食盐盐渍、酒醋浸泡或其他工艺加工制成的可直接食用的水产品。如醉虾、醉蟹、醉泥螺、醉蚶、生鱼片、生螺片等。
水产深加工品2006.122008.04水产深加工品是指以水生动植物或水生动物的副产品为原料,经特殊工艺加工制成的产品。如海参胶囊、牡蛎胶囊、甲壳素、海藻脚、海珍品口服液、螺旋藻、多肽类、即食海参等。
2丧3叉、淀短粉准及朽淀昨粉向制佛品淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品2个2301淀粉2005.012007.01淀粉是指以谷类、薯类、豆类为原料,不经过任何化学方法处理,也不改变淀粉内在的物理和化学特性加工制成的食用淀粉,包括谷类淀粉、薯类淀粉和豆类淀粉。
允许分装淀粉制品2005.012007.01淀粉制品是指以谷类、薯类、豆类或以谷类、豆类、薯类食用淀粉为原料,经清洗、磨碎、分离、和浆、干燥、成型等工序加工制成的淀粉制品,包括粉丝、粉条、粉皮。
不允许分装淀粉糖1个2302淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等)2006.122008.04淀粉糖是以谷物、薯类等农产品为原料,运用生物技术经过水解、转化而生产制成的淀粉糖,包括葡萄糖、饴糖、麦芽糖和异构化糖等。
允许分装2至4快、糕瞒点糕点糕点食品1个2401糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)2006.092008.4糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料,添加适量辅料,并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品,如月饼、面包、蛋糕等。包括:烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点等。
2瞒5见、豆迫制忧品豆制品豆制品3个2501发酵性豆制品2006.092008.04发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料经发酵制成的豆制食品,包括腐乳、豆豉、纳豆等产品。
非发酵性豆制品2006.092008.04非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆制食品。包括豆腐、干豆腐、腐竹、豆浆等产品。
腐竹允许分装其他豆制品2006.122008.04新增加单元,其他豆制品是指以大豆或其他杂豆为原料经加工制成的,包括大豆组织蛋白(挤压膨化豆制品)、豆沙类产品等。
2借6娘、蜂已产项品蜂产品蜂产品4个2601蜂蜜2006.092008.04蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物结合后,经过充分酿造而成的天然甜物质(原料蜜),经过滤、脱水(根据需要)、灌装加工而成的产品。
允许分装蜂王浆(含蜂王浆冻干品)2006.092008.04蜂王浆(别名:蜂皇浆)指工蜂舌腺和上腭腺分泌的,主要用于饲喂蜂王的浆状物质,经过滤、加工制作而成的蜂王浆及蜂王浆冻干品产品。
允许分装蜂花粉2006.122008.04蜂花粉指蜜蜂采集被子植物雄蕊药或裸子植物小孢子囊内花粉细胞而形成团粒状物(原料蜂花粉)经干燥、去杂、消毒灭菌加工制作而成的蜂花粉。
允许分装蜂产品制品2006.122008.04蜂产品制品指蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂胶的提取物、混合物,或以蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂胶为主要原料添加其他物质(如食品添加剂、营养强化剂、植物提取物、其他食品等),经科学加工而制成的具有蜂产品基本特性的产品。如蜂胶片、蜂花粉冲剂、蜂三宝片等。
允许分装2脏7浙、特埋殊洽膳筑食氧食变品特殊膳食食品婴幼儿及其他配方谷粉产品2个2701婴幼儿配方谷粉2006.122008.04婴幼儿及其他配方谷粉产品是指以谷物、豆类及其加工制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,经加工而成的适用于婴幼儿及其他特殊人群食用的食品。包括:适用于婴幼儿食用的婴幼儿补充谷粉、婴幼儿断奶期辅助食品、婴幼儿断奶期补充食品、豆基类婴幼儿配方粉等产品;适用于其他特殊人群(如儿童、中老年等)食用的配方谷粉。其他配方谷粉2006.122008.042秧8纱、其栽它省食雷品其它食品食用槟榔1个2801食用槟榔2006.122008.04包括所有以槟榔干果为主要原料,竟泡制、切分、点卤、干燥、包装等主要工序加工制作而成的槟榔产品9、雾静璃夜耳四怕无降邻卸,这荒企居沾旧神业英贫砖。权。7溜月哄-什2劈燕37悬月寇-地2送3S耳u纸n摩d蜘a盐y缺,稿J举u参l糟y仙3盈0木,旋2积0惧2稿31绵0、炎雨昏中汗黄座叶浓树羡,靠灯狸下签白秩头锣人绘。捎。2皱2慰:掩0达5稼:聋0脆32绢2喘:校0伴5鱼:桌0冻32桑2逃:案0贩57砌/哄3饲0姐/勿2略0证2恰3培1享0稳:锦0索5奶:遥0荣3射P黎M1咱1、欣以当我嚷独卫沈岁久爬,穗愧捏君在相获见蚂频度。逮。7赠月掏-膜2僵32旋2星:畅0刚5壳:扛0侧32机2涂:待0道5J具u张l预-激2携33唤0松-裁J撒u滴l弓-躬2帜31评2、膏故扩人透江懂海退别午,祸几台度猫隔漆山挺川刺。披。2浙2难:教0烈5拆:泛0包32遮2兽:望0报5域:行0臂32融2烟:耐0携5S料u饱n设d迈a嘉y荣,丈J参u苹l季y毁3尤0衡,伯2释0样2炼31弃3、刃乍给见播翻番疑吨梦倡,如相偏悲帐各辩问哭年棒。窝。7庸月格-顾2参37氧月搬-旋2蛋32索2轮:牵0丽5沙:就0访32漫2新:惯0倡5仅:航0抽3J小u禁l界y无3剪0悔,怎2陆0止2锻31麦4、砍他愚乡及生稻白除发垃,泛旧哥国脆见蛛青为山不。项。3井0抛七笛月山2嚼0脾2越31旱0园:顷0士5平:寒0腐3第下抢午2铜2咐:傍0废5悔:粮0摆37眉月枪-装2护31乱5、味比纲不额了宇得鸣就唇不叶比征,降得兔不堂到矛的稠就邪不凤要些。惭。。七灶月难2梁31骂0邪:液0掌5拐下已午7炮月闷-细2袜32蠢2哨:腰0俭5J螺u揭l矿y技3豆0秧,奥2保0隆2努31裤6、依行央动渡出捆成锋果绿,盯工译作驼出拢财餐富希。美。2亭0躺2准3雀/熊7永/疑3投0租2槐2透:么0斜5碧:寸0详32吸2甜:弦0辽5扔:闭0开33谋0拌J芹u切l射y晨2沟0旷2恨31畏7、说做耕前需,掉能蛙够泪环葱视精四咱周姓;痒做运时蹈,部你锻只长能作或凭者魔最隆好钩沿班着何以席脚艳为恐起奥点程的马射熊线呀向犬前狠。油。1屑0津:皇0塘5倾:葱0妖4迹下莲午1术0旬:柱0帆5绞下虽午2策2啦:千0眯5生:僚0夹47价月逢-剪2仁39、丧没泥有淡失绍败诉,欣只正有命暂叛时吗停爱止挎成炼功睬!龙。7茅月灾-庙2质37植月荣-怒2亮3S扣u上n抬d怜a决y壤,职J莲u着l迫y椒3浸0面,盆2产0草2龙31旧0、即很支多修事半情裁努踏力由了教未阳必过有敌结红果私,惹但傻是眉不秃努传力撑却底什墓么疫改晶变火也矛没市有寺。粥。2豆2等:愧0夕5董:愈0荣42怪2摸:悦0涝5惕:卧0芦42壳2袜:束0丢57变/姐3伯0藏/捡2伙0代2展3孩1昂0纸:劳0许5阀:资0屠4档P花M1蜘1、裤成嘴功守就绝是测日申复汽一绣日模那辫一适点框点嫁小暖小稻努盯力躬的宿积迁累铸。茄。7匀月躺-茄2住32释2狮:具0架5煌:银0忧42布2汗:进0程5J竭u泊l盛-懒2献33倘0怠-泽J鞭u蹈l王-茂2维31村2、共世赠间璃成感事烛,著不祝求骂其钱绝阅对兄圆沙满俊,大留贵一椒份膏不循足全,血可跨得途无酬限著完芬美休。洁。2科2任:殖0鹿5昼:鞠0塞42遍2充:沫0右5土:我0袋42尽2岭:寨0翠5S笋u破n彼d威a们y仗,厦J咬u粪l铃y亏3犹0拥,富2法0树2哲31密3、羡不默知疤香魔积希寺稳,玻数虹里劫入伏云喂峰乓。扶。7卖月被-寇2哪37楚月搏-左2谣32授2村:箩0鸭5内:亮0宾42露2阴:薄0摘5邻:哈0撤4J酷u捧l尸y竿3炊0图,透2鹅0咬2且31垦4、霜意雀志赶坚屋强浩的展人鸦能丑把锋世泄界化放蛮在睛手旨中崇像潮泥勉块报一捏样湖任灵意柿揉颤捏僻。3纳0秤七炼月距2贼0影2贵31抢0场:坝0颠5崭:源0顽4烘下造午2丘2应:溪0特5菊:槐0膜47酬月蠢-春2死31培5、椒楚描塞内三僻湘疼接忆,响荆驱门欧九擦派猾通重。侮。。七僻月削2保31姓0天:购0星5孩下笑午7什月焦-赞2茅32腰2资:释0那5J刷u穴l还y窗3谋0昆,举2磁0穗2犁31瓶6、缩慧少喘年棉十槽五栽二万十滨时锻,腰步庸行序夺楚得新胡红
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