大型啤酒工程项目啤酒高浓稀释系安全操作及保养规程_第1页
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文档简介

大型啤酒工程项目啤酒高浓稀释系安全操作及保养规程前言啤酒生产过程中，啤酒高浓稀释系是非常重要的一环，其在啤酒品质、发酵速度等方面都有着至关重要的作用。为保证啤酒的品质和生产的安全，必须制定相关的安全操作规程及保养规程。本文档旨在为大型啤酒工程项目的工作人员提供啤酒高浓稀释系的安全操作及保养规程，以确保啤酒生产工作的顺利进行。安全操作规程1.设备安全检查在使用啤酒高浓稀释系前，必须进行设备安全检查。1.1检查传动系统确保所有传动系统无泄漏，带动轮和链条的运动顺畅无阻。1.2检查温度、液位、压力表确保温度、液位、压力表指示正确。1.3检查控制面板确保控制面板上的指示灯显示正常，控制器参数设定正确。2.操作规程2.1预操作1.设置高浓稀释池的配方。根据啤酒生产需要，将啤酒高浓稀释液的配方设置好。2.加水预备。确定好需要加入系统的水量。3.清洗。开始全面清洗设备。使用专业的清洗剂对高浓稀释池等设备进行清洗。2.2操作过程1.启动高浓稀分钟计，将水加入高浓稀池。2.将高浓稀稀释添加剂、增酵添加剂根据配方分别加入到高稀稀释池中，慢慢搅拌。3.慢慢地将高浓稀稀释整个系统稀释，让稀释剂和原始啤酒混合。2.3停止操作1.停止传动系统。2.关闭水源和气源。3.关闭高浓稀分钟计。3.危险控制与事故处理3.1危险控制1.氧气中毒：如果有发现有氧气中毒的现象，要立即停止设备运行，并通知相关人员处理。2.气体泄漏：如果有气体泄漏的现象，要立即通知相关人员处理并采取相关处置措施。3.设备老化：定期进行设备维护，发现老化设备及时更换，以免出现安全隐患。3.2事故处理1.爆炸：在出现爆炸事故后，应立即通知救援人员进行处置。2.设备故障：出现设备故障时，应迅速通知专业人员进行维修和更换。保养规程1.日常维护1.记得定期清洗设备。2.设备在使用前和使用后应进行定期检查，以确保设备的有效运行和维护。3.定期进行设备的保养维护，更换设备易损件，以确保设备的完好。2.节能措施1.对空压机进行节能监测，可以减少设备工作时的能量浪费，降低能源消耗。2.减少设备空转的时间，使设备在使用时的功效更加显著。3.对于设备停用时，应及时关闭设备的电源，以降低能源消耗。结语通过本文档对大型啤酒工程项目的啤酒高浓稀释系的安全操作及保养规程进行了详细地介绍。可谓是具有一定参考价值。为工作人员正确操作和正确维护设

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