饮食健康小常识

1/1饮食健康小常识饮食健康小常识

1、人们都喜爱把豆浆加油条，当成早餐的"绝配'。专家提示，油炸食品对健康不利，早餐喝豆浆的同时，最好吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品。

2、多风的季节里，蜂蜜是最抱负的保健饮品。每天早晚各饮用一杯，既可润肠通便，又可预防感冒，清除体内毒素，冲服即可。

3、长喝牛奶对健康大有裨益，但日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起食用的，如桔子、果汁、巧克力、糖、药物等。

4、牛奶养分价值高，且具有极好的饱腹感，若在餐前喝一杯牛奶能有效地缓和饥饿，降低食欲。如用两杯牛奶代替晚餐，还有不错的减肥作用。

5、晚餐最好来点"粗'，主食不妨搭配小米、玉米等粗粮，适当摄入菠菜、小白菜等。习惯喝酒者可吃些豆芽、藕等碱性食品以缓解酒精对畏的刺激。

6、春天来临，由于气温变化等缘由人体会感到疲乏，即所谓"春困'，在饮食上加以调理可使你精力充足，如饮食清淡、常吃水果、饮果汁等。

7、绿豆芽能减肥通便，绿豆对重金属、农药中毒及其它各种食物中毒均有防治作用，加速有毒物质的排泄，是减肥者的最佳首选蔬菜。

8、长期吸烟者可多吃葡萄，长期吸烟的肺部易大量积聚毒素，功能受损，而葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢，关心肺部细胞排毒。

9、空腹喝酒危害大，空腹时胃内无食物，酒就会直接刺激侵蚀胃粘膜与肌层，易引起恶心呕吐，腹痛腹胀，食欲不振，便秘等症状。

10、羊肉配豆腐不上火，羊肉常吃简单上火，但吃羊肉搭配豆腐，不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到消热泻火、除烦、止渴的作用。

11、午饭加酸奶，身体更健康，酸奶可以抑制有害生物的繁殖，同时促进胃肠蠕动和消化液的分泌，尤其对于电脑族有缓解心理压力、防辐射的功效。

12、油锅冒烟有危害，食用油在高温中会产生一种"丙烯醛'气体，对鼻、眼粘膜有剧烈的刺激作用，炒菜时尽量不要等油锅冒烟后在下菜。

13、海带能去脂降压，海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道汲取，并能排出体外，常吃海带可预防白血病，对进入体内的镉也有排泄作用。

14、肌肉拉伤可多吃菠萝，菠萝所含有的菠萝蛋白酶具有消炎作用，可促进组织修复，加快新陈代谢、改善血液循环，快速消肿，是此时最需要的水果。

15、茄子的食疗作用，茄子含丰富的维生素及蛋白质和钙，能使血管变松软，多吃茄子有助于削减老年斑;茄子有化瘀作用，能降低脑血栓发生。

16、西红柿既可生吃又可熟食，是一种兼水果、蔬菜、药"三职'的食品。肥胖者常吃可减肥，消瘦者可增加体质，且适量吃还可增加抗寒和免疫力量。

17、煲汤五忌，一忌中途添加冷水;二忌早放盐;三忌过多的'放入葱姜料酒等调料;四忌过早地放入酱油;五忌汤汁大滚大沸。

18、传统食品腐竹，是一种养分丰富又可以为人体供应均衡能量的优质豆制品，运动前后吃腐竹，可快速补从能量，并供应肌肉生长所需要的蛋白质。

19、胡、白萝卜别一起吃，将胡、白萝卜一起调凉菜或炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜养分价值降低，因胡萝卜可破坏白萝卜的维生素。

20、巧做米饭吃出健康，有高血压、高血脂可做燕麦米饭、枸杞子米饭、白萝卜细小块米饭;上火可做绿豆米饭;大便不畅可做红薯米饭、南瓜米饭。

21、草莓怎样吃才健康?草莓最终在饭后吃，由于其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、关心消化、改善便秘，可有效预防痔疮、肠癌的发生。

22、不同职业吃不同水果(上)1、体力劳动者多吃点柿子很有好处2、橙子可关心常常吸入废气的司机排出体内毒素。3、菠萝很适合运动员。

23、不同职业吃不同水果(下)1、白领吃梨对眼睛友好处2、老人和孩子可多吃些猕猴桃以提高反抗力3、服务员吃点香蕉可降低疲惫。

24、饭后不宜马上做的七件事，1、马上饮茶2、马上吸烟3、马上吃冷饮4、马上吃水果5、马上刷牙6、马上洗澡7、马上漫步     

25、食物进入胃后，需要经过1-2小时的消化，如饭后马上吃水果，会被从前吃入的食物阻挡，时间长了，会引起腹胀、腹泻等症状。

26、鲜桃好吃，但去毛太难，如何去除桃毛呢?用下面的方法试试吧!在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，然后再清洗，很便利哦!

27、夏季天热，吃块冰镇西瓜真舒适。专家提示，西瓜冰镇时间以两小时为宜，长时间冷藏西瓜不仅会失去口感，食用后还可能刺激喉咙或引起牙痛。

28、新奇蔬菜冷藏不宜超过3天，因长时间在冰箱内储存的蔬菜在酶和细菌的作用下，蔬菜中的硝酸盐易被还原成有毒物质亚硝酸盐，食用后不利健康。

29、到了秋天，人们都补起了秋膘，可适应了夏季清淡的饮食后，胃部很难在短时间内消化那些大鱼大肉。那就吃点韭菜吧!可除积健脾、促进食欲。

30、腹泻时请不要喝牛奶，牛奶虽不含食物纤维，但能在肠道中增加残渣，让病情加重。另外，食物温度也不宜过冷，否则会增加肠蠕动，加重病情。

科学的饮食养脑方法

要促进脑神经细胞的活动，保证大脑的能量供应，必需重视科学的饮食养脑方法。

1)、不容忽视的类脂。脑神经组织中脂类的含量特别多，但主要是类脂。在类脂中，各种磷脂和神经冲的传导有关。补充卵磷脂或豆磷脂能加强神经系统兴奋和抑制功能。胆碱在体内可合成为乙酰胆碱，是突触传递的重要物质，有增加记忆的作用。鸡蛋黄和鱼类富含脂类物质。

2)、食物要均衡。1日之计在于晨，故上午的精力是否充足就显得特别重要。保持上午精力充足的方法之一是均衡碳水化合物和蛋白质的比例。一位心理学家发觉，吃含蛋白质和碳水化合物均衡早餐的人，要比只吃碳水化合物早餐的人更布满活力，下午也极少消失昏昏欲睡的现象。缘由是单独吃碳水化合物时，它很简单使色氨酸溢出血流进入脑细胞，大量