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Word第第页我家乡的美食说明文我家乡的美食说明文1

我的家乡有很多美食，如花生酥糖，棋子烧饼，迁西板栗，万里香烧鸡……但要说起我最喜爱的.美食，那当然要数唐山的麻糖了。

据说，源自河北丰润的唐山蜂蜜麻糖历史悠久，始创于明朝万历初年〔1577年〕。创始人为一户张姓人家，因动乱而逃到七树庄村，在那里研制出了麻糖，并建立最早的商号“广盛号”。在四百多年的时间里张氏家族将蜂蜜麻糖的制作工艺发扬光大，最终成为著名中外的唐山特产。

麻糖是由〔按50千克成品计〕特制粉21.5千克白砂糖15.25千克上等蜂蜜4千克花生油9.5千克香油9.5千克饴糖3千克桂花250克制作而成的。制作步骤分为五部分：首先是面团调制，然后是压片，再然后就是网花成型，其次就是炸制，最终是烧浆。

唐山正宗麻糖的鼻祖七树庄旺发麻糖，风味独特，形似团花，薄如蝉翼，色泽鲜美，晶莹剔透，芳香甜美，松脆酥松，焦黄飞薄，美如玉雕，香甜适口，过齿留芳，远近著名，在包装盒中一团一团的成花儿状。捏起一块儿来，又是一层一层的，蜂蜜、糖和面融合的匀称，没有硬心。每层薄如蝉翼，接近透亮，还有点儿拉丝。放入嘴中，微甜，绵软，不粘牙，吃起来停不下嘴，老想着这是最终一块，一会儿又想吃了。

唐山的美食仅仅是中国美食文化的一个缩影。中华各种文化的博大精深，也可见一斑。我爱美食，更爱咱中国的美食！

我家乡的美食说明文2

我的家乡最有名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。

吃云吞时要有耐烦，你假如心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜爱吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开头吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽迷人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，当心翼翼地用筷子扎破皮，立刻一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它好像在淘气地看着我。这时，我再也抵抗不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云

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