学校大宗食品采购投标方案（完整技术标）

1学校大宗食品采购投标方案 1、配送范围 3、配送流程 2施领导小组"由总经理任组长，售后部经理任售后监督调查责任人，收3在短途货物集散运配送专员将客户意见及时记录反馈客服部客户专管理资料库客户专员适时跟进调查客户情况并做好记录反馈相卫生专员对采购货源进行检测验收入库配送专员对入库产品按客户务配送专员与客户进行货品验收交接确认签字配送专员与客户交流45、配送方案实施计划我公司的配送宗旨是"三按",按时、按质、按量。"三专",专4.8严格执行公司的“五心”标准客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保5(1)作业时间(2)快速响应(3)送货(4)售后处理678(3)密切配合，强化监督，把食品安全管理工作落到实处。(4)突出重点，扩大宣传，确保卫生安全。我公司把食用产品①严把采购关。坚持采购索证制度(营业执照、食用产品卫生许可证、检验检疫合格证等),落实采购、验货人员的责任制。9售后服务及改进及时处理客户的投诉及建议。提出改进方案；(2)客户的姓名、地址、电话号码(3)接单日期(4)接单经手人签名(1)仓库主管接到客户订单后，首先要检查清除订单的详细内(2)仓库主管要准备根据订单的要，安排各组做好出货工作。(3)填写发货单(送货单)时，要在发货单上注明货品名称及并注明"补发"的字样，如：补发x年x月x日的订单产品。货的要写明"欠货"字样，已补发欠货的要在传真订单上取消"欠货"(6)因出货所造成的问题，责任由仓库工作人员负责，由此使(1)装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称及件(2)货物装好后，司机要检查车辆的性能状况，如轮胎压力、(3)发车前检查发货单上的收货人与地址是否相符，检查准确(4)司机在发车前对送货路线要明确，以免走错路线，浪费能(5)货物送达目的地后，要由收获签收；送到货运站的，物流(6)因送货所造成的问题，责任由物流人员负责，由此使公司6、配送内部管理制度半年考核：每年7月第2个星期开始；年度考核：在次年1月的第2个星期考核。次，每次培训时间不得少于30分钟，并做好相关培训记录；记录、票据的保存期限不得少于2年。并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明食品期限不得少于食品使用完毕后12月。 (根据客户需求而定),确需入场的，由配送专员和收货员协商具体因装卸不当等人为原因造成商品破损的都需责任人当场按商品收数(大写)、收货员姓名、到货时间。交接过程中，如实际到货件 件数签收);交接单回单由客户专员当车带回。者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的藏库(柜)和冷冻库(柜)。搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作，定员酒后驾驶或私自用车造成的一切违章和交通事故后果均由自己承驾驶资格的人员驾驶或练习开车。严禁公车私用违者每次罚款100权责规格、结存数、本月合计数、本年累计数、接前页、过次页等)7、应急预案1.1编制目的的供应不及时造成的停产损失、以及食材不能及时发运、未能实现1.2编制依据3、工作原则4.1指挥小组组成成立集中配送突发事件应急指挥小组(以下简称"指挥小组")。4.2指挥小组主要职责4.3各成员部门职责5.2应急通讯指挥小组成员应当保证24小时通讯畅通，并将手机、值班电话③遇有自然灾害应立即在最短时间内逐级向交通主管部门报告④投入应急运输车辆使用年限不超过5年，并经检测合格的再用车；车辆运行单程在500公里以上必须配备2名驾驶员，每位驾驶员连续驾驶时间不得超过3小时。⑤参运应急人员年龄在20至50岁之间，符合道路运输经营条救，并报警。电话：122(交警)、119(消防)、120(急救),应简明③对伤者的外伤应立即进行包扎止血处理，发生骨折者应就地取材进行骨折定位，并移至安全地带，对死亡人员也应移至安全地带妥善安置。积极协助120救护人员救死扶伤，避免事故扩大化，把伤害④保护好自身的安全，积极配合交警、消防等部门进行救护并做好各项善后工作。⑤发生一次死亡事故应在30分钟之内报告当地交通主管部门。⑥现场事故处理完成后，当事人将情况反应给配送中心，以便配送中心组织协调各个方面做好重新配送方案，保证供给。9、途中事故应急预案①送货车辆在送货途中遇到不可抗力因素，如道路塌方、车辆损坏无法及时修复等，当天无法送达指定地点的，配送专员要及时向配送部主管报告，等候指令。②配送部主管接到报告后，应及时向公司副总经理报告，经请配送专员应组织做好防盗防抢工作。③公司副总经理接到报告后要立即组织应急车辆装运货物，保障客户当日需求。④应急处置工作结束后，配送部主管要配合有关部门做好善后处置及事故调查工作，并在调查结束后及时向公司领导作书面报告。①接到需方食物中毒的投诉，立即向其了解中毒人数和症状，并②项目经理立即组织人员与被保障单位一起将顾客消费时间段11.1应急配送(1)补货车辆和人员保障(2)食用产品货源保障11.2退换货方案一人责任制",充分体现我公司的优质服务水平：2)任何接到服务差错诉求的公司工作人员，即为该差错处理的(1)问题接报(第一责任人落实);(2)接报人可以直接处理的，立即予以处理；不能直接处理的，(5)处置结果建档，内部追究责任人事故责任，汇报分管领导。3)响应及处理时间：接报人接到问题，必须立即予以响应，任何人不得推诿；汇报及处置方案的作出，不得超过15分钟；处置时体现效率，按照就近原则，在45分钟内予以解决，特殊情况不得超过1.5小时，并于当日10:00前配送，以不影响采购方正常用餐为最5)为确保我司配送副食用产品的质量，我们承诺：(1)加强事前管理，努力杜绝不合格食用产品流入采购单位；批物资货款10%;(3)配送的食用产品质量问题引发食用产品安全事(4)配送期内，如确应我司所供货物质量问题造成食物中毒等6)食用产品数量差错处罚：食用产品数量，是配送质量的重要(1)所有标准包装食材，根据包装上标明的重量，进行抽检，(3)贵单位如有发现我公司在配送中故意短斤缺两情况，愿意(1)结束程序(2)工作评估3)外部供方与组织的接口；4)对外部供方绩效的控制和监视；5)公司或顾客拟在外部供方现场实施的验证或确认活动。2、供货渠道加工、包装、保存、运输环节质量保证措施运输储1)阻隔性能性能测试包括对气体(氧气、氮气、二氧化碳等)与水蒸气透过性能2)物理机械性能(1)抗拉强度与伸长率：指包装材料在拉断前承受的大应力值(2)剥离强度：也被称做复合强度或180度剥离强度，是检测(3)热合强度：又称为热封强度，是评定食品包装热封合部位(4)耐穿刺性能：是对包装抗尖锐硬物刺穿能力进行评估的指(5)热收缩测试：用来评定食品包装材料的遇热收缩性能。(6)耐冲击性能：防止因包装材料韧性不足在受到冲击与跌落(7)耐撕裂性能：食品包装及包装材料在储存、运输过程中有(8)抗揉搓性能：食品包装及包装材料在生产、加工、运输及(9)耐压性能：包装在仓储及运输的过程中，不可避免的会发3)摩擦系数检测4)厚度检测5)溶剂残留检测6)耐蒸煮性能检测指借助高温反压蒸煮锅评定蒸煮前后包装性能的变化以及胀袋等问7)包装密封性能检测8)顶空气体分析产品自灌(封)装到打开包装使用之前，对包装内部的气体成分9)蒸发残渣检测10)印刷质量检测(1)色彩控制：在彩色印刷中需要借助人工进行辩色，经常因光照环境不同而产生不同的评价或因同色异谱现象产生印刷质量问(2)墨层结合牢度与耐磨性控制：包装的印刷墨层脱落会严重昼夜库内空气温度波动幅度不超过1℃,产品进出库的库温波动幅度不超过4℃。入库的去畜禽应具有动物产地检疫合格证明、运载工具内货位堆码应符合以下要求：距冷藏间顶棚≥0.25m,距顶排管下侧侧≥0.4m,距冷风机周围≥1.5m,距风道底面≥0.25m;每垛均须明1)安全保障工作实施依据2)工作原则3)工作职责4)监管方式5)工作程序(1)运输管理基本要求1)车辆选择2)环境卫生要求3)装车要求4)堆放要求5)安全要求(2)运输过程控制(3)温控(4)配送人员卫生管理迅速装载(最好在30分钟以内)维持品温在-18℃以下)未冻结的产2)我公司具有冷藏的设备和能力。冷藏柜及冷藏陈列柜内的速重点。因此，使每个环节的温度都能控制在-18℃以下，对提高夏季⑤留样处理⑥召回制度食源性疾病、群体食物中毒事故，本公司将采取以下处罚措施：2)及时切断营养食品供应配送渠道，立即封存造成食物中毒或3)对已经配送的造成或可能造成食物中毒的食品要立即召回，4)配合当地政府及有关部门开展应急救援工作，最大限度地减5)配合县教育局及营养办，卫生监督，食品监督等部门进行食6)依据事故调查结论，确定食品中毒源，并采取煮沸掩埋或焚7)持续跟踪了解、分析