细胞中的元素和化合物市赛

第一章思维脉络第一章知识结构生物体中元素来自自然界。比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能提出什么问题？就自己提出的问题与其他同学交流。问题探讨组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0问题探讨组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）表元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01、组成细胞的元素在地壳中也都有，没有任何一种元素是细胞特有的，这说明了什么？2、组成细胞的元素和组成地壳的元素含量有很大差异，这又说明了什么？生物体中的元素归根结底来自无机环境。生物体从无机环境选择性的吸收元素。生物界与非生物界具有统一性生物界与非生物界具有差异性组成细胞的化合物细胞中含量最多的化合物是________；含量最多的有机化合物是__________。水蛋白质1、在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？2、细胞中有些元素含量较少，是否意味着它们不重要？3、比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？比较组成玉米细胞和人体细胞的元素及含量元素玉米细胞人体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？比较组成玉米细胞和人体细胞的元素及含量元素玉米细胞人体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素都是C、H、O、N，如何解释？因为玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是水、糖类、脂类和蛋白质等物质，这些物质含有C、H、O，蛋白质中还含有大量的N元素。2、细胞中有些元素含量较少，是否意味着它们不重要？比较组成玉米细胞和人体细胞的元素及含量元素玉米细胞人体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）含量少不等于作用小。如叶绿素分子中必须含有镁元素，细胞膜和DNA中必须含有P元素。3、比较组成玉米细胞和人体细胞中的元素种类和含量，你还能得出哪些结论？比较组成玉米细胞和人体细胞的元素及含量元素玉米细胞人体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）与人体相比，玉米含O更多，含N较少，含Ca少，这与玉米和人体的物质和结构组成有关。比较组成玉米细胞和人体细胞的元素及含量元素玉米细胞人体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数）总结：1、不同生物体内化学元素的种类：2、不同生物体内同种化学元素的含量：基本相同相差较大体现了细胞的统一性，为进化提供证据体现了细胞之间的差异，原因是生物体有选择的从无机环境中获取人体细胞中， 占细胞鲜重最多的元素： 占细胞干重最多的元素： 数量最多的元素：干﹑鲜细胞对比图COH一、组成细胞的元素1、种类：按元素在生物体内含量分为大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等微量元素：

Fe、B、Cu、Mo、Zn、Mn等 有选择地从无机自然界中吸收。细胞中常见的化学元素有20多种。2、分类：3、来源：4、存在：大多以化合物形式存在。构成细胞的化合物无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸组成细胞各种元素大多数以化合物的形式存在:第二节细胞中的无机物细胞中的水1、水在生物体内的含量如何？2、水在细胞中起什么作用？3、细胞中水的存在形式有哪些？各有什么作用？细胞中的水水的含量1在细胞中含量最多的化合物是。

2生物体内的含水量随着生物种类的不同有所差别,一般为,水母的含水量达到。

同一生物不同细胞含水量水60%~95%97%不同1、水是细胞结构的重要组成成分；2、水是细胞内的良好溶剂3、细胞内的许多化学反应也都需要水的参与；4、构成多细胞生物体内以水为基础的液体环境;5、运输养料和代谢废物细胞中的水

生物体内水的作用水为什么能成为细胞内良好的溶剂呢？它又为什么具有支持生命的独特性质呢？这是由它的分子结构所决定的。水的特性水是极性分子水是良好的溶剂水分子之间可以形成氢键水具有较高的比热容细胞中的水分子中正负电荷中心不重合，从整个分子来看，电荷的分布是不均匀的，不对称的，这样的分子为极性分子结合水细胞内与其他物质相结合的一部分水，约占细胞内全部含水量的45%。自由水细胞中以游离形式存在，可以自由流动的水，约占细胞内全部水分的955%。一般自由水越多，新陈代谢越旺盛。结合水是细胞的重要组成成分。细胞内绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫作自由水；一部分水与细胞内的其他物质结合，叫作结合水自由水与细胞代谢密切相关结合水是细胞结构的重要组成部分细胞中的水除了形成氢键外，带电基团也可以结合水生物体内水的作用1、水是细胞结构的重要组成成分；2、水是细胞内的良好溶剂3、细胞内的许多化学反应也都需要水的参与；4、构成多细胞生物体内以水为基础的液体环境;5、运输养料和代谢废物细胞中的水结合水自由水细胞中的无机物:水|含量|特性与作用|存在形式生活中的现象对此现象的解释种子在贮存时需将种子晒干减少自由水含量，降低种子的代谢，延长种子寿命干种子用水浸泡后仍能萌发失去自由水的种子仍保持其生理活性低温环境下减少花卉浇水提高花卉对低温的抗性干种子放在试管中加热有水珠种子晒干后，仍含有结合水，用酒精灯加热会失去结合水炒熟的种子浸泡后不萌发失去结合水的细胞失去生理活性【练习】1、刚收获的新鲜黄豆在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。2、把晒干的黄豆放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是____水，这样的种子将不能萌发。3、新鲜种子和干种子谁的新陈代谢比较旺盛？自由结合新鲜种子细胞中的水细胞中的水抗逆性高1含量:较少2存在形式：绝大多数是离子形式阳离子：、Na、Ca2、Mg2、Fe2、Fe3等阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等3作用细胞中的无机盐植物体缺镁会影响光合作用，为什么？细胞中的无机盐光合作用的正常进行不能缺少叶绿素，而叶绿素的分子结构中不能缺少的元素之一就是Mg。Mg是叶绿素的组成元素之一，因此，它对于光合作用具有重要意义。缺Mg使叶绿素的形成受到阻碍，进而影响光合作用。2有一种贫血症叫做缺铁性贫血症，为什么缺Fe会导致贫血？细胞中的无机盐人体内血红蛋白和红细胞的减少都可以导致贫血。血红蛋白的分子结构不能缺少的一种元素就是Fe。缺Fe会导致血红蛋白的合成障碍，从而引起贫血。缺铁性贫血是一种常见的贫血症。常表现为生长发育不正常，这说明什么？分析为什么植物体缺P会影响其生长发育。细胞中的无机盐这说明了P对于植物正常的生长发育是必不可少的。P作为植物生长发育所必需的大量元素之一，是许多重要化合物（如核酸、ATP等）和生物膜等的重要组成成分，也在光合作用和呼吸作用等与能量代谢有关的反应中扮演重要角色。当P供应不足时，核酸的合成会受到影响，并会波及蛋白质的合成，还会影响体内糖类的代谢。因此，缺乏P的植株会由于糖类代谢障碍而出现叶片颜色异常，并且长得矮小、结实率低。部分离子的作用Mg2＋━━Ca2＋━━Fe2＋━━I-━━N-━━P-━━Na＋＋━━B-━━叶绿素成分维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分血红蛋白的成分维持细胞外液的渗透压甲状腺激素成分蛋白质、核酸等的成分核酸、磷脂等的成分促进花粉萌发和花粉管伸长（1）构成细胞结构和细胞中重要化合物的成分Fe2——血红蛋白；Mg2——叶绿素；P——细胞膜、细胞核等。（2）维持细胞和生物体的生命活动Na、Ca2——可兴奋细胞的兴奋性；Ca2——抽搐；酸碱平衡；渗透压平衡等。（三）作用细胞中的无机盐1水和无机盐是细胞的重要组成成分。判断下列相关表述是否正确。1细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都能参与物质运输和化学反应。2同一株植物中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高。3将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐。一、概念检测×××2夏季时,人在剧烈运动后需要补充淡盐水,这是为什么医生在给病人输液时,常用质量分数为09%的NaCl溶液配制药物,而不是直接用蒸馏水,为什么【答案】人大量出汗情况下排出水的同时也排出大量的无机盐,导致Na和Cl-大量流失,为了保证盐浓度的平衡应及时补充淡盐水。用09%的NaCl溶液配制药物是为了避免血浆渗透压发生改变。细胞中的无机盐低渗溶液高渗溶液生理盐水喝运动饮料主要给身体补充水。水在细胞中起什么作用？表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐？无机盐在细胞的生活中起什么作用？问题探讨运动员饮料的化学成分表成分质量浓度（g·L-1）蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8氯化钠1.0氯化钾0.1磷酸二氢钠0.1磷酸二氢钾0.1碳酸氢钠0.1不能。因为生命系统内部是一个严谨有序的结构，不是由物质随意堆砌而成的。将细胞内含有的各种物质配齐，并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中，能构成一个生命