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文档简介
区域配送方案区域物流配送方案地区内、城市内的配送网络是单层次的平面网络,在城区内,由配送中心完成选购定货、验收入库、储存保管、分拣、加工、补货、配货、配装等一系列的配送活动,百后向目标客户运输、交货。此范围内的本着一般以汽车短途运输为主,配送的客户群是超市、便利店、分销店、大客户等。一、组成构造:配送方案组成系统包括两大局部,一是硬件构造系统;二是软件治理系统。1、硬件构造系统包括;、原料供给系统:与生产基地、菜农对接,保证资源供给。、选购后的处理加工系统:采后分拣、去杂、清洗、灭菌、包装等。、贮运冷链系统:冷藏仓库和常温仓库,常温存冷藏运输车队。、配送网点系统:酒店、公司和学校食堂、批发市场、超市等。2、软件治理系统包括:、质量安全检测系统:确保产品符合国家卫生标准和食品安全标准。、电子商务平台系统:实行产、供、销过程的电子商务治理。、品牌营销系统:品牌营销市场网络治理。、食品安全信息系统:全部产业链条的信息化程序治理。二、公司化构造:公司实行董事长法人构造,实行总经理目标责任经营治理。公司设立相应的部门,明确部门职能和各岗位职责,确定工作目标。机构和职能如下:1、选购中心负责农产品选购、农资材料贸易;负责产地条码信息,产品质量安全检测;负责人员技术培训,无公害产地认证。2、配送中心〔加工处理部、贮运配送部、综合治理部〕负责农产品采后加工、成品包装;负责产品贮运和配送运输;负责配送网点建设和治理。3、营销中心〔市场部和营销治理部〕负责市场开发,产品销售实务;负责品牌筹划宣传,电子商务平台治理。4、行政财务部负责日常行政事务;负责资产、本钱治理和融资业务。三、配送模式:1、农产品配送经营的模式:企事业、机关及学校食堂、餐厅如有蔬菜配送、粮油配送等的需求,与配送公司联系,配送公司派工作人员到单位洽谈,双方达成意向后,签订协议。配送公司按协议规定的时间每天按时、按量送往单位指定的地点,由IQC检验合格后,在送货单上签名、盖章。不合格,由配送公司准时补送。5:00需的蔬菜、肉类等物品的数量及要求以或的方式告知蔬菜配送工作人员即可。2、农产品配送价格报价的方式:周报价:配送公司将依据企事业、机关及学校食堂、餐厅所需的物品种类,每周以书面形式报价一次,得到单位认可后,本周农产品按此价格配送。日报价:配送公司将依据企事业、机关及学校食堂、餐厅每日所需物品的种类,依据市场行情,每天报价一次,得到单位认可后,按此价格结算。3、蔬菜、肉类、粮油等配送的方式:〔1〕蔬菜配送及肉类配送方式方案:①直接配送:需要的蔬菜及食品经蔬菜配送公司员工选择、检验、包装后,直接运到企事业单位。QC根,去老叶;肉类,去皮毛,洗净;物品包装后,直接运到企事业单位。③精加工:蔬菜去根、去老叶;肉类去皮毛、洗净;由蔬菜配送公司员工切配成块、片、段、沫,并经油,过水等程序。↓客户效劳 •准时处理客户的投诉及建议。↓•结帐人员到财务部拿单;•和客户财务部门对帐,双方签名确认;货款结算•客户按时如数支付货款。↓•对纪律、品质、效劳、作业流程、本钱把握等进展总结。作业改进•各部门提出改进方案;•总经理批准执行。五、配送过程标准与原则1、配送流程标准订单处理统计员依据每家客户开出的菜单,对每一个要选购的品种进展量的汇总。◆依据选购地点和时间的不同开出系列选购单,统计的时间在当天中午12:00之前。◆假设有的客户单未准时传送过来,统计员要催促客户,最迟不得迟2:30。◆统计员对客户开出的菜单,要把握住客户对每一个品种的品质、要求到什么程度和需要加工品种具体要求。这样在开出的选购单上必需按要求注明。组织货源依据订单状况,优先从生产基地进货;生产基地无法供给的局部则从市场内部直接选购。(3)分拣包装对入库的产品要按每家客户单实行细分,细分的过程也是对产品实施检测过程,不能把整箱,整包的产品安排给客户。细分过程是要对产品实行初加工、筛选、称重、装筐、摆放在适宜的位置的过程。◆安排原则上实行谁送货、送谁家,负责安排谁家。对每家的产品质量要求,要通过统计员核对,做到心中有数。◆安排员在安排时,还要留意数量,要区分毛重和净重,还要考虑到产品隔夜的损耗。确保其次天送到客户家产品的数量只多不少,其次,要留意质量,每家对质量要求不一样,一般和特好的就要区分对待,不能筐底下,或中间放差的,上面摆好的;上下要统一。其次,要留意产品摆放时的挤压问题,再次要留意装好的菜经过一夜摆放会不会产生变质的问题,如是人为造成损失,要追究其全部责任。配送运输配送按路线划分,每条路线上客户要求到达的时间,由司机把握。5车,千万不要等货或等人。假设误点遭客户投诉,赐予司机罚款惩罚,假设途中车子事故,应马上通知。◆产品上车、下车由送货人负责,每家客户按先下的后上,后下的先上的挨次依次摆放,上车时留意产品之间相互挤压,如遭客户投诉,给与送货员罚款处罚。◆产品下车时,应按单下货,每家的货先一次性下车再验货,确定不少时,再往客户家搬运。◆送货员包括司机送货时要着装整齐,不得穿拖鞋,与客户交谈时要面带微笑,对于客户的指责,要急躁点头认同,不能顶嘴,需要补货时要赐予解释,为等送货回来才能补货。◆对于客户交待的事情,要回来准时与公司沟通;对于订单要保管好,回来及时上交。◆如遇路堵或其他缘由导致送货较迟,影响客户烧菜,要主动帮客户加工。应急补货及售后效劳对于客户漏订货或产品不合格,需要调换,产生应急补货的状况,公司赐予全力解决,但需要确定的时间,期望客户赐予协作。业各员或业务经理要定时上门访问客户,与领导沟通,对于客户提的要求要尽可能去满足,对于公司惠及客户的政策,也要让客户参考。对于客户提及的与工作无关的要求,也要尽可能的实现。2、配送治理原则第一,削减铺张,降低本钱。当没有接到定单恳求时,依据推想决策系统的预测值保持少量库存;当接到定单恳求,开头备货,并依据库存状况迅速补货,削减水果变质铺张的可能性;降低本钱。而且选取的是运输量最短路径,也降低了运输本钱。其次,做到在准确的时间,按准确的数量送到准确的地点。该系统借助强大的网络功能,可以对客户
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