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文档简介

超市食品安全工作自查汇报xxxx年3月5日,门店根据国家食品安全有关法规,遵照xx市工商行政管理局下发有关3.15期间食品安全工作若干事项中规定,专门组织供应商召开食品安全工作沟通会。在此之前,门店以确定完毕xx分企业针对3.15期间的工作方案,详细工作安排贯彻到柜组到个人,大力组织员工对门店外围、卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境进行彻底大打扫,使门店环境焕然一新。并同步开展商品质量自查工作,按总部下发自查表样为基础,对各部门按柜组、类别、区域进行商品自查工作,各卖场主管根据分管区域对自查表进行仔细检查,对有问题的地方提出对应整改意见,门店质检员跟进贯彻整改成效;尤其是对场内、场外租赁客户的清查力度,对证照审查、加工流程、原料品质等多方面进行详细检查和清理,间隔时段进行复查。门店质检员根据重点工作的项目,有效针对卖场重点区域的加大检查力度,每日对进行检查,适时进行抽查等工作,全面的对波及到负责人管理区域等进行工作交流,对出现的问题立即下达整改告知,并现场进行培训。2月26日至28日,还专门针对生鲜员工组织进行食品安全有关内容的培训,并对培训内容进行考核,以到达生鲜员工对食品安全的学以致用,从而对业务技能和专业知识有一次深入的理解和学习,有力保障学习的成果,为生鲜员工从事食品加工生产工作做到健康、卫生、安全,为使顾客买到放心食品具有积极意义。还专门制定培训计划,联络卫生部门专业人员对门店员工进行3.15有关知识的培训工作,深入巩固学习内容,明确食品安全工作的重要性。在3月5日安排进行的供应商沟通会当中分别由分管物价质检员传达有关会议精神,分管xx店食品类、生鲜区主管、滨湖店食品类、生鲜区主管分别通报针对检查中存在的突出问题进行重点通报,简介各类别有关销售指标及状况,制定既定目的,结合市场需求的实际与与会供应商进行深入的交流和探讨;鄂黄分企业总经理熊海云作工作总结,规定门店各实属实体加强供应商之间的交流和合作,加强互惠互利互信的原则执行力度,重视各项环节和工作流程的高效迅速的长期有效机制的形成,树立各方坚实信心,共同应对危机与挑战。会后,向各参会供应商下发食品安全责任状,规定各供应商签订责任状,严格执行规章制度,明确职责,约束其不规范经营的行为,最大力度的保证安全工作一直放在第一位。消防安全工作责任重于泰山xxxx年3月5日,由xx分企业牵头召开各专柜、租赁大客户进行签订消防安全责任书会议,通过前期的某些特重大火灾事故的案例的分析,坚定不移的对存在漏洞的消防安全隐患进行彻底曝光和限时整改到位的强势措施,狠抓贯彻工作状况。会议伊始由分企业防损主管xx作消防安全有关事项的通报及其规定,对门店场内消防通道、场外各专柜、租赁大客户的、器材、及其使用电源、电器制定详细安全防护合用规定,当场宣读消防安全责任状,规定与会各负责人切实贯彻消防工作,高度重视消防工作,防患于未然;重点强调消防安全工作,责任重于泰山。篇二:肖堰中学“放心超市”创立自查汇报肖堰中学“放心超市”创立自查汇报根据襄阳市教育局文献精神”,以及南漳县“有关申报放心超市的告知”等有关规定,结合肖堰中学实际状况,我们认真进行了“放心超市”创立工作,现将创立工作状况自查汇报如下:一、学校基本状况肖堰中学现位于肖堰镇西泉庙村,处250国道,是个环境优美的好地方。学校服务范围为高坪,西流,曲杨,王家井,四垭等12个自然行政村,所辖人口9500多人。既有6个教学班,在校学生264人,在编在岗教职工49人。是一所寄宿制初级中学,既有硬件设施能完全满足在校学生生活需求。二、自查状况对照“襄阳市中小学校“放心超市”创立原则和评估细则”,通过自查,合计得分115分。其中基础设施38分,基础管理87分。详细明细如下:(一)基础设施(自查38分)1、校内连锁超市店铺面积60平方米,经营商品品种达100多种。2、有陈列货架、玻璃柜台、冷柜、冰箱等。3、有防鼠、防蚊、防虫等“三防”措施和消防安全设施。4.超市装修简洁优美,通风明亮店容店貌整洁卫生,切不影响教育教学活动。(二)基础管理(自查77分)1、货品连锁配送,学校有完善的管理制度,严格实行六个统一。2、连锁配送企业有工商营业执照、税务登记证、卫生许可证。3、连锁经营店没有转包、分包、甩手承包现象。4、从业人员都经企业组织的岗位培训,考核合格。5、连锁配送店从业人员定期进行健康检查,实行持证上岗制度。6、执行国家价格管理政策,商品价格都低于社会消费市场价格。7、所售商品质量符合国标;有完善的商品准入制度、不合格商品退货制度、到期商品下柜制度以及责任追究制度。8、建有完善的商品台帐,所售商品均符合国标。9、食品卫生安全制度健全,无销售过期、变质、发霉食品和饮料。10、校园超市文化气氛浓厚,服务意识强,并严格遵守学校的规章制度,服务教育、服务师生,助学助教。通过创立,我们认为获得的重要成绩有:1、多种制度齐全规范、账目清晰,管理规范。2、硬件条件能比很好地满足需要。3、商品质量比很好,师生和家长满意率高。4、洁净、整洁、卫生,让学生及家长放心,保证饮食安全。5、成本营运的操作模式减轻了家长经济压力。6、民主核算的方式增强了透明度。自查中,我们能看到的存在的问题重要有:1、硬件设施不原则,没有对应的休闲桌椅。2、索证欠缺规范,增长管理难度。3、学校超市装修不够美观,没有休闲区,经营品种不达标。三、重要工作及措施硬件投入不吝啬。学校挤出资金三千余元,粉刷了超市墙壁,更换了灯具与货架,添置了冷藏展示柜和储物架,制作了超市招牌,,张贴了制度与文化口号,悬挂了意见箱。日前,超市环境整洁明亮,店容店貌焕然一新。规范运作不走样。学校与经营者签订安全管理责任协议,规定经营者树立“安全第一,服务第一,质量第一”的经营理念,在经营行为上严把商品质量关,坚决杜绝“三无”产品及过期、变质、发霉食品;并规定必须严格遵守学校的规章制度,遵守国家法律法规,严禁向学生销售烟酒等物品,同步规定商品必须统一采购,明码标价,且价格低于社会消费市场价格。商品的采购和销售必须建立完善的台账,随时接受学校及各职能部门的检查监督。过程监控不松懈。学校成立由总务处,值周领导,值勤教师,构成的巡查小组,每周不定期对商店的进货、价格标签、商品摆放、环境卫生状况进行检查,发现问题随时处理。此外聘任学生会干部为“食品安全监督员”,轮番开展工作。“食品安全监督员”负责监督检查超市中的食品有无“三无”及过期变质食品,同步监督学生在超市购物的不文明行为,发现问题及时上报领导小组,过程管理纳入班级量化考核。满意服务不打折。学校规定经营者开展微笑服务,温馨服务和贴心服务。通过开展三种服务,经营者积极帮扶特困生,为学生保管钱物,提供免费开水,引导学生合理消费。努力提高家长和社会对食超市工作的满意率。我们通过下列方式,定期理解食堂的满意率。一是调查问卷。每月我们在学生中发放一定数量的调查问卷,调查厨超市工作人员的服务态度、仪表、个人卫生、商品质量、有什么合理化的提议等。从发放调查问卷的状况来看,学生及家长满意度较高,一致认为学校商品质量不错,价格较合理。二是随时理解。学校地处乡村,学生家长可以随时来校和老师交流状况,在平时的交流中,我们不仅仅是和家长谈学生成绩,谈学生在校体现,更多的是理解他们对学校后勤有何提议,例如,有家长提议学校要引导学生合理消费。对于运行的某些状况,我们也及时向家长通报,如对铺张挥霍的学生我们严厉处理的,家长都表达理解。三是家长学校理解。通过家长学校开课,让家长在校活动半天或一天,真真切切感受一番子女在学校的生活,亲眼目睹超市的平常工作,让家长不再为孩子的生活紧张。四是定期召开后勤管理会议理解。后勤工作是做好学校其他工作的前提,是教育教学的坚强后盾。通过例会或定期的后勤管理会议,大家畅所欲言,为学校后勤献计献策,力争学校后勤能最大程度的满足师生生活需要。对照放心超市高原则的规定,我们的超市在诸多方面也还存在不少需要深入改善、提高的方面,真诚地欢迎各位领导、评估组的各位组员提出整改意见,我们将在后来的工作中不停整改,不停提高。肖堰中学-11-19篇三:横市中学校园超市自查汇报横市中学校园超市自查汇报根据省教育厅《有关加强中小学校校园超市管理工作的告知》(赣教勤字〔〕2号)及区教育局文献精神,我校立即对校内超市进行了全面自查及整改,现将状况汇报如下:一、本着“保证质量、规范管理、服务教育”的理念及“平价销售、让利经营、公益属性”的指导原则,我校设置了校园超市。我校一贯高度重视校园超市的经营管理工作,将校园食品、学生用品质量安全和校园超市规范管理作为学校后勤原则化建设的一项重要内容。二、我校超市已依法获得工商营业执照和食品流通许可证,经营者可以诚信遵法经营,所有商品能明码标价,价格比当地街道市场价格还低。三、学校超市能严把进货关,认真贯彻进货查验和查验记录制度,做到索取的进货票据齐备、有效,填写的查验记录真实、完整,保证了超市内食品、用品来源正规、渠道清晰、质量可靠,发现问题可及时追溯;超市经营者能严格把好销售关,定期检查库存和销售的食品、用品,及时清理标签标识不规范、腐败、变质、超过保质期的食品;此外,经营者能认真做好退市关,依法及时停止销售、下架退市不符合食品、用品安全原则、超过保质期、腐败变质等问题食品、用品,依法做好问题食品和用品的处置工作,并做好记录。通过检查发现,校园超市经营者已建立健全并全面贯彻食品、用品安全管理制度,规范广告宣传等校园超市经营行为;五、通过本次检查,我校深入加强了对超市经营者的宣传教育,提高其法律意识和责任意识,自觉遵法经营,贯彻管理措施,保障食品、用品安全;同步,运用黑板报、宣传橱窗、校园广播、家校通短信、教职工会议、年级集会等手段向广大师生普及和宣传法律法规和食品、用品安全知识,提高师生的自我防备意识和消费维权意识,自觉抵制假冒伪劣食品、用品;此外,强化社会监督,广泛动员师生、家长参与校园食品和学生用品安全管理,营造良好的校园食品和学生用品质量安全的社会气氛。六、深入制定完善食品安全工作应急预案,切实提高食品安全事故应急处置能力。我校将以本次自查整改为契机,将校园超市规范管理工作长期化,切实维护广大师生的切身利益和身心健康,努力构建充斥生机与活力的学校后勤服务保障体系。赣州市南康区横市中学6月5日赣州市南康区横市中学校园超市自查报告篇四:超市食品安全工作自查汇报椿木营中小学超市食品安全工作整改汇报4月10日,4月21日,4月27日宣恩县椿木营乡食品药物监督管理所对我校超市进行了监督检查,存在如下问题:1、索证索票不规范,没有质量检测汇报和食品流通许可证;2、经营有“五毛”食品;3、有少许禽类食品(三小箱);对以上问题,学校高度重视,深入规范了索证索票程序,悬挂流通许可证,杜绝“五毛”食品和禽类食品上架,同步接受家长,学生,社会的监督。4月27日椿木营中小学分享篇五:有关超市价格的调研汇报引言:长期以来,校园内的超市相对封闭竞争不充足,加之学生消费保护意识微弱,从而轻易导致校园内的超市其销售商品价格偏高,导致庞大的学生群体利益受到损害,尤其是目前物价上涨态势较为突出的状况下。常常有学生反应,校园内超市所销售的商品价格往往要比外面高,导致广大学生的利益受损,但愿保护消费者合法权益的组织,以履行维护广大消费者合法权益职能为己任,为在校的学生进行消费维权。公开校园内外商品价格的对比信息,给广大师生一种透明的消费空间,为消费维权能力相对微弱的学生群体维权护航.调查目的:本次调查意在亲密关注校园商品价格的变化,对校园商品价格标识、价风格整等经营行为进行社会监督,采集、披露校园商品物价信息,分析反应校园超市商品价格存在的问题及其成因,当好政府部门参谋,构建学校与学生沟通的桥梁,让在校学生消费群体享有同质同价消费商品的权利,引导品牌超市进校园,增进校园商品高质不高价,切实维护学生这一弱势群体的合法权益.调查的基本状况:(1)调查范围:本次调查的商品是与学生平常学习生活亲密有关的预包装食品和日用品。详细商品为饮用水、饮料、、膨化食品、休闲食品、以便食品、日用品等。(2)调查对象:台州职业技术学院十足店、世纪联华店、欧尚店。(3)调查措施:我们由3个人构成一种小组,实地考察了十足超市和,我们小组对超市的调研活动历时3天,经实地调查、数据整顿、问题分析等环节。本次调研前期工作在组员的互助下制定调研规划(包括对比表采集、调研方式和其他的细节问题)。12月16日、12月19日,小组组员一同前去十足超市和欧尚超市进行调研。第一次调研去

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