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六年级下册综合实践活动教案-做清洁厨房的小能手活动背景随着经济社会的发展和生活水平的提高，人们注重饮食卫生和环境卫生，特别是厨房卫生更是不可忽视的。而学校教育也必须紧跟时代发展的步伐，关注学生的生活和实际情况，提高学生的综合素质。因此，本次综合实践活动的目的是为了培养学生爱卫生、讲卫生、学卫生的良好习惯，使学生掌握清洁厨房和操作厨房的基本技能，保证学生的生命健康和学习质量。活动目标本次活动的目标是：调动学生参与活动的积极性，培养团队合作精神和实际动手能力。学生掌握清洁厨房和操作厨房的基本技能，提高学生的实践能力和自主学习能力。在活动中引导学生树立卫生观念，理解并掌握厨房卫生的重要性，培养学生爱卫生、讲卫生的良好习惯。活动过程活动准备整理清洁厨房基本工具：毛巾、清洁剂、手套、餐具洗涤剂等。寻找一间没有长期进行保洁的厨房作为清洁实验室，确保学生有实践的机会。准备合适的安全保护措施，如手套、固定地毯等。活动导入（10分钟）向学生简单介绍本次活动的背景和目标，告诉学生本次活动是在实践中学习清洁厨房和操作厨房的基本技能，引导学生听从组织、配合合作。活动主体（30分钟）第一步：准备学生分组，每组4人，要求每组必须有一名负责人，组内分工协作。负责人核对工具，进行安全准备工作，确保整个过程安全无危险。第二步：清洁餐具和厨房学生分工协作，先清点已经使用过的餐具和炊具。将餐具和炊具分别放在水槽或盆中，用洗涤剂和毛巾清洗干净。开始清扫厨房：清洁锅炉、清理墙壁和地面；擦洗厨房的墙壁、地面，拖地打扫。准备一些清洁剂杀死必要细菌从防止交叉污染率。将餐具和炊具完全清洁干净，晾干备用。第三步：检查工作进行一次集体检查，检查是否有遗忘和遗漏。宣布安全检查已完成，确保没有安全隐患。活动结束（10分钟）回顾本次活动，总结学生在此次活动中获得的经验和体会，让学生发表自己的感受和看法。鼓励学生培养“从我做起，学习工作从小事做起，从小事做起”的精神，积极参与维护校园环境的各项工作，为创造良好的学习环境做出贡献。活动评价对于学生的个人评价，可以从两个方面进行评价。一方面是技巧是否掌握到位，另一方面是团队的协作情况。对于团队评价，可以从认真性、有效性、独创性等方面进行评价。对于活动的评价，可以从补充深化驾校教育与社会实践的衔接，以及对切实提升学生实践能力等方面进行评价。注意事项教师应根据学生的年龄、实际情况和实际需求，合理安排活动内容和方式。教师需要带头，亲自参与到活动当中，引导和帮助学生，保障活动的安全和有效性。学生在活动中必须严格遵守安全规定，自觉爱惜设备，注意安全操作。在活动过程当中，教师和学生都应该做到学习和实践相结合，把学习到的知识运用到实践中，达到知行合一的目的。总结本次综合实践活动的主题以厨房清洁为主，通过对学生进行的实际践行活动，达到了教育教学的目的。在活动过程当中，学生不仅学会了如何清洁厨房、保障卫生，并且学习到了团队协作、安全保护措施等知识，让学生在卫生保洁方面具有实际动手能力，更是为学生

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