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文档简介
百度外卖商家合作指南
目录外卖行业介绍选对平台很重要怎样做好外卖事业市场情况竞对分析百度外卖介绍百度外卖优势小度掌柜使用指南怎样做好百度外卖外卖行业介绍外卖将成为继团购之后餐饮O2O下一增长级雨天雾霾天餐厅等位工作繁忙雪天移动互联网发展(智能手机普遍使用)2013年全国移动互联网用户突破8亿19240528974182329519外卖O2O趋势2014年12月外卖相关词在百度搜索量同比增长500%2015年1月外卖相关词移动互联网搜索量同比增1200%定位17-35岁都市白领阶层,她们接收过好的教育,具有品牌意识,有一定互联网思维,能很好的运用互联网产品,积极主动接受互联网带来的便捷服务,对于外卖她们更关注健康、安全等品质因素,价格敏感性相对低。我们的核心用户外卖市场主力结构小区学校写字楼7892万1/15高校总数:学生总数订餐比例:2198所2558万1/8住宅用户:订餐比例:3.2亿1/30写字楼人口:订餐比例:外卖市场潜力巨大2015年外卖市场容量将达到192亿饿了么美团淘点点到家进入较早,市场覆盖广风控意识及能力较弱,频繁被曝光直销模式执行力强团购外卖双线作战
资源冲突市场覆盖广淘宝资源支持业务重心分散管理较弱进入市场较早资源资金支持体量较小发展较慢外卖平台介绍全球做大的中文网站;海量会员用户及访问量;强大的技术团队;雄厚的资金实力;资深行业精英;制定市场策略;百度
覆盖中国网民95%日均搜索请求50亿次87搜索市场份额%2014年5月20日由百度倾力打造的高品质网络订餐服务平台“百度外卖”
正式上线百度外卖是您的首选严格把控餐厅品质,告别黑商家的恶性竞争,为品质餐厅背书百度外卖—只做有品质的外卖1.商户必须有证2.商户必须优质3.品控审核部门杜绝非法商户进入平台4.监察部门严格监控商户品质安全卫生坚决抵制黑外卖,
告别黑商家恶性竞争百度流量优势,帮助商家提高品牌知名度百度覆盖95%的中国互联网用户。在百度品牌的大背景下,我们依托于百度搜索、百度地图、百度糯米、百度联盟、百度视频、百度贴吧等优势资源,为您免费提供价值百万的广告资源,帮助您获得每日千万次的品牌曝光,这是百度外卖独一无二的优势百度地图导流百度糯米导流百度阿拉丁导流百度贴吧导流百度旅游导流大数据分析帮助商家实现精准营销,提高订单量百度外卖通过数据分析判断市场走向,为您制定专属、定向的营销计划,将商家各类信息精准推送至目标消费者,有效转化潜在客户,提高订单量。2015年互联网最热的词是什么——大数据!利用百度大数据,我们知道:您周围有多少人他们在哪里他们都是谁?白领or学生他们喜欢在哪个餐厅吃他们喜欢吃什么他们一餐能吃多少钱……市场推广政策帮助餐厅吸引更多外卖用户,提高营业额和利润率耗巨资搭建物流体系,保证良好配送服务体验把每份餐及时的送到用户手中,
并让用户满意!如何做好外卖小度掌柜使用说明简单可依赖今日已完成订单,今日订单总金额新订单新订单会显示在该界面,可以进行接单并打印、接单、拒绝操作,已完成订单进入订单记录。订单记录包含已确认、已完成、无效订单;可以通过时间进行查询,可以输入订单号,电话搜索订单;导出已查寻订单。催单记录用户在前端点击催单之后进入催单记录,分为未处理和已处理未处理催单可以进行回复原因进行处理。菜单管理在售菜品:已经配置好的菜品管理菜单:可以设置菜品分类和菜品设置菜品价格库存,销售时间,进行菜品下架上架操作。账户结算账户账单:账号信息、未结算、已结算对账单:可以根据时间段进行统计在线支付、活动补贴、代金券补贴等款项。管理设置门店基本信息(营业时间、配送时间、范围等)、打印机、接单方式、账号设置。数据统计可以根据天、周、月自定义时间段进行统计数据,查询出的数据可以导出数据。切换营业状态正常营业:营业时间,正常接单;临时休息:特殊情况短暂休息,商家可进行临时休息,商家在前端显示休息中当可以正常接单,点击正常营业;暂停营业:商家长期不营业,可选择暂停营业,前端不展示该商家。有问题请拨打
小度掌柜打印机安装简单可依赖调整菜品价格与起送价之间的关系,增加小吃饮品,提高收入问题起送价是20块;菜品里都是主食,价格在12到18元起伏;对一个用户:点两份吃不完,点一份不够起送价!缺少零食饮料搭配解决办法(1)根据季节、当地的饮食习惯,增加小吃和饮料;(2)根据起送价和主食菜品之间的价格差异,确定小吃和饮料的价格;在提高订单量的同时,也提高自己小吃和饮料的收入主食小吃饮料注重服务细节:确保餐盒与筷子的质量,提高用户用餐体验选择合适的筷子,也许就是贵那么一点,但是,质量相差万里、左上图,这种筷子一般是用硫磺漂泊的,有毒,且影响品质价格建议6毛以上无毒透明一块钱的餐盒费,餐盒竟然是一个食品袋,有这样一次经验,用户下次再也不会吃你家了,不要尝试欺骗你的上帝。他们不傻。中小餐厅餐盒选择标准防侧漏筷子选择标准开票能帮助您拉来大额订单,提高您的流水能开发票是正规餐厅象征团体餐加班餐如果不能开发票,你将拒绝的是大订单的生意预约不仅能让您合理的备餐,还能提高您餐厅的产能,提高订单量提前备餐提高餐厅产能提高出餐效率接受预约,意味着高峰期不影响堂食根据订单时间顺序,地理位置,路线规划,进行有条理打餐。同时,订单信息要有步骤的挂在线上,流水作业。条理性的分单、打餐顺序使用保温设备对预约餐品进行保温菜品数量尽量控制在15品种之内,一周可以推出一到两个新菜。合理的菜品数量餐品选择选择炖菜为主,容易保存。选择易出餐的,做法工艺简单中餐尽量以简餐为主,晚餐可以炒菜为主。出发前检查细心的菜品监察,是否遗漏监察筷子、勺子、饮料、菜品是否遗漏,是否拿错。筷子和勺子最好箱子里每天都多备几份。出发前的电动车监察、以及电瓶电瓶车易耗电且易损耗。在早上第一件事情就是检查电瓶车。出单速度影响着我们的订单数量和配送效率,直接影响用户体验合理预估当日出餐数量提前加工一部分炖菜为主的品类。放到加热平台进行保温利用库存功能,把工艺复杂、耗时长的菜品进行库存限制,尽量引导炖菜系列来。采用库存设置方法。10,10,10,20,20,30在出发之前,就要提前计划出路线图,按照路线,订单先后顺序进行装箱。合理的路线规划、装箱顺序如何做好外卖营销争取页面靠前展示的排位用户喜欢点销量最高排名规则点击率最高那么问题来了!百度外卖平台上有那么多用户,为什么选择别人家,不选择我们家,每天有上万订单在平台上产生,我怎么从百度外卖上引导客源进我的店铺巧设库存,做饥饿营销注意细节巧妙利用库存功能,学小米,咱们也高大上一会,做饥饿营销!举一反三1、选
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