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文档简介
保鲜冷藏设备安全操作保养规定前言在食品加工、运输、销售等环节中，保鲜冷藏设备的安全使用和保养显得尤为重要。不规范的使用和保养会严重影响食品质量与安全，甚至会对人们的身体健康带来威胁。因此，各类保鲜冷藏设备的合理使用和保养操作，必须得到重视。本文就是为了强调保鲜冷藏设备的安全操作保养规定，以保障食品安全。一、操作规范1.使用前应检查是否有异味，排除异味后方可使用。2.运输过程中，我们应保证其平稳性和稳定性，运输中避免大力振动或摇晃。3.确保保冷设备表面全部清洗干净，保鲜箱内部也要做到无异味，表面贴纸、标签等条形码杂质须清理干净。4.在使用过程中应注意设备散热，冷却器应保持清洁，不得在机器侧面或顶部摆放物品。5.当冷藏箱体出现异响或者电路断路时，请勿直接进行拆卸、维修，如有必要，应由具有维修资质或服务人员进行处理。6.严禁在冷藏箱内存放物品过重，对于不吸附食品的金属、玻璃等容器应避免与冷冻食品直接接触。7.在维护设备时，应使用适宜工具维护和保养。8.禁止将其他不属于该机型的冷却加热装置连接到冷藏箱中。二、保养规定1.保持定期清洁，保持设备整洁，清洗器具应满足无害物质的标准。2.清洗器具时应先切断电源，不使用化学溶剂和刻蚀清洁剂进行清洗。3.根据设备本身的规格，及客户的个人需求，对设备进行定时巡检，包括设备刮棒，制冷管道，电子板件及其他关键部件的检查及更换。4.应安装恰当的电源线，并确保冷藏箱在长时间运行中不会因漏电等问题对周围环境造成危害。5.定期清洗冷却器及各种损坏部位，以防止冷藏箱在使用过程中出现雪花层过厚影响箱内室温。6.注意冷却装置的配件更新与售后升级，遵循售后服务的规范。三、安全预防措施1.请勿将手指伸进冷藏箱内柿子或去清洗器具时，以防止触电或受伤。2.防止火源接近冷藏箱，维修电器时，断电并将电器接地。3.注意安全用电，电源电压应平稳，使用过程中也应避免电线短路。4.禁止多人或未参加过维修技能学习和熟练操作的人员随意进行拆卸、修整和维护。5.未经过统一规范和本公司认定的维修部门修理冷藏保鲜设备的，其保障和质量将不能获得本公司质量保障。四、结语安全操作保养规范是彰显企业管理文化，创造客户价值的有效手段。本公司将切实加强质量保障，狠抓安全保养、售后服务，努力创造一个环保质量安全、安心消费的市场环境，为客户提
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