大樱桃花芽形态分化研究

大樱桃花芽形态分化研究

樱桃，也被称为欧洲樱桃和甜樱桃，在中国只有130多年的历史。最初，它主要集中在山东省的烟台和辽宁省的大型栽培上。随着我国果树产业结构的调整和大樱桃价格的攀升,其栽培面积在不断扩大,除山东和辽宁栽培量较大外,还广泛分布于河北、北京、河南、山西、陕西、甘肃、安徽等10多个省(市),栽培面积达到4.7万hm2。但由于大樱桃在我国的栽培时间较短,栽培范围较小,所以对大樱桃生物学特性的研究也相对较少。如关于大樱桃花芽分化的时期,目前的观点尚不一致。据苏德义试验,大樱桃的生理分化期是在果实采收后10d左右开始。据山形大学渡边的报告,甜樱桃花芽分化从7月下旬开始,9月中旬形成雌蕊原基,10月下旬花器完全形成。在原苏联克里米亚山麓研究的9个甜樱桃品种,花芽分化开始于7月中旬。现在生产中也有人认为花芽分化是在果实采收前就已经开始。为了弄清大樱桃花芽分化的准确时期,为大樱桃生产提供理论依据,我们于2005—2006年进行了大樱桃花芽形态分化期的观察,现将观察结果报告如下。1材料和方法1.1果园管理水平试验园为烟台市农科院5年生大樱桃品种园和烟台市福山区斗余镇两甲村的12年生大樱桃生产园,两园均为沙质壤土,果园管理水平较好。2005年在福山区斗余镇两甲村大樱桃园选择了‘意大利早红’‘红灯’‘先锋’‘拉宾斯’‘斯太拉’‘斯帕克里’‘萨姆’等7个不同成熟期的品种进行观察。2006年在烟台市农科院大樱桃品种园选择‘意大利早红’‘红灯’‘先锋’‘拉宾斯’4个早、中、晚不同成熟期的代表品种进行观察。两年的观察结果基本一致。1.2花芽形态鉴定试验于5月15日开始,每个品种选择2棵生长健壮、长势中庸的树,每隔7d采集树冠外围发育良好的花束状果枝,每棵树采5个枝,每个枝取上、中、下3~5个芽,用徒手切片的方法,对芽的中心进行纵向切片,用普通光学显微镜16×10倍观察花芽形态分化的情况,并绘制花芽形态分化示意图。2结果与分析2.1大森林各期其发育时期的特征经观察发现,大樱桃的花芽形态分化过程主要包括苞片形成期、花原基分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊分化期等6个时期,这与苏德义的观察结果一致(图1)。大樱桃花芽形态分化以前,芽内生长点较尖凸,随着苞片的出现,生长点变平变宽,多数品种分化出二三层苞片,则开始分化单花原基(花序)。通过切片观察,一般每个芽内最多只能看到3个单花原基。随后,每个单花原基分化出花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊原基。2.2单花原基分化大樱桃花芽形态分化期,在所观察的7个不同成熟期品种中,花芽形态分化始期(苞片分化期)基本相同,均在6月上旬,单花原基分化从6月下旬至7月上旬开始,花萼分化期从从7月中下旬开始,7月下旬至8月上旬开始分化花瓣和雄蕊,8月上旬至8月底是雌蕊分化期,到9月上旬,形态分化基本结束(表1)。其中雌蕊分化持续时间较长,20~30d,雌蕊分化过程如图2,当雌蕊柱头变宽变平时,即标志花芽的形态分化基本结束。2.3大森林花芽分化期7—花芽分化进程由表1可以看出,在大樱桃花芽形态分化过程中,不同的器官,分化的速度不同,其中苞片分化期和单花原基分化期较长,2~3周,‘红灯’的单花原基分化期为4周左右。花萼分化期多则3周如‘意大利早红’,少则1周如‘红灯’。而花瓣、雄蕊的分化速度较快,如‘红灯’‘先锋’‘拉宾斯’的花瓣和雄蕊原基都是在同一时间观察到,说明花瓣原基出现后不到1周就开始了雄蕊的分化。这可能不仅与器官本身有关,也与花瓣和雄蕊原基分化期(7月下旬至8月上旬)环境温度较高、树体内营养积累充足等因素有关。雌蕊从开始分化到分化基本结束,持续的时间也较长,‘红灯’为3周,‘意大利早红’‘先锋’‘拉宾斯’为4周。从总的分化进程来看,大樱桃花芽的形态分化期大体是从6月上旬开始,9月上旬基本结束,集中分化期在7—8月份。因此要提高大樱桃花芽分化的质量,生产中要在7—8月份加强管理,特别要加强夏季修剪,改善树体的通风透光条件。2.4品种间的分化本试验对‘意大利早红’‘红灯’‘先锋’‘拉宾斯’‘斯太拉’‘斯帕克里’‘萨姆’等不同成熟期的7个品种花芽开始分化期进行详细地观察比较,并选择‘意大利早红’‘红灯’‘先锋’‘拉宾斯’作为代表品种,进一步观察了花芽形态分化的全过程。经观察发现,大樱桃花芽形态分化开始的时间与品种没有明显的关系(表2)。无论是早熟品种还是晚熟品种,开始分化(苞片出现,生长点变平)的时间均在6月5日,单花原基出现期均在6月20—27日。其中中、晚熟品种‘先锋’‘斯帕克里’‘萨姆’稍早,早熟品种‘意大利早红’和‘红灯’及中、晚熟品种‘拉宾斯’和‘斯太拉’稍晚。这与其他资料上介绍的“早熟品种开始分化早,晚熟品种开始分化晚”的观点有所不同。另外,不同品种,花芽分化的速度不同,在‘意大利早红’‘红灯’‘先锋’‘拉宾斯’等4个品种中,‘红灯’的分化速度较快,‘意大利早红’较慢,虽然苞片出现期相同,但‘红灯’于8月29日就基本完成了分化,而‘意大利早红’则延迟到9月12日。2.5花芽分化时期和速度通过对花束状果枝上、中、下不同位置的芽切片观察发现,芽的位置不同,花芽分化时期和分化速度没有明显的差异,可能是花束状果枝的枝条较短(长度在5cm以下),所以枝条的顶端优势不明显,不同位置的芽营养状况、激素水平基本一致,花芽分化的时期和速度也基本一致。2.6花芽常用花原基观察中还发现,花芽的大小与花芽形态分化的早晚、速度也没有相关关系。一般花芽形体较大、较饱满的,芽内分化出的单花原基较多,花原基也较大,说明翌年樱桃开花后,每花序的花朵数较多,花较大,花的质量好。而芽体较小的,每个芽内的单花原基数较少而小,花的质量较差。3大樱桃花芽分化的特点大樱桃花芽形态分化大致要经过苞片形成、花原基分化、花萼分化、花瓣分化、雄蕊分化和雌蕊分化等6个时期。大樱桃花芽形态分化开始于6月上旬,集中分化期在7—8月份,且分化速度较快,9月上旬花束状果枝上的花芽分化基本结束。花束状果枝上不同位置的花