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文档简介

乳品发酵设备设备安全操作规程前言为了保障乳品发酵设备的安全操作，有效预防事故发生，特制定本规程。所有操作人员必须严格遵守本规程，并对操作过程中的安全负责。责任人乳品发酵设备设备操作的责任人为设备部门主管，主要职责包括：制定本规程以及设备安全管理制度；确定并委托操作人员，对设备进行定期的安全检查；对设备相关的安全事故进行调查和处理；督促操作人员严格遵守本规程。操作规程1.操作前的准备准备所需的操作材料和工具，检查设备电源是否已关闭，是否有异常状况，确认设备处于正常工作状态才能开始。操作人员要在操作区域内穿耐酸碱、防静电工作服，并佩戴酸碱防护手套和面屏口罩等防护用品。在操作区内设置备用灭火器材和急救箱，做到一旦发生事故能够快速应对。进行设备连通测试，保证设备各部件之间连接良好、无松散现象。2.操作中的注意事项操作人员应时刻关注设备运转状态，如果发现异常状况应及时关机进行检查。操作人员禁止离开操作区域，集中注意力，防止因操作人员离开区域而引起意外事故。禁止在操作设备时擅自改变设备操作设置，必须在责任人的指导下才能进行。操作人员应该时刻保持清醒和精神集中，避免在操作中疲劳或者精神不集中引起事故。3.操作后的处理操作完成后，关闭设备电源，做好设备的清洁卫生工作，将操作区重新整理。整理和清洗后的物品、设备应归位并在备用状态下，以备下次使用。操作人员应认真对照整理清洗后的设备，如发现设备存在损坏应及时上报。安全防范做好设备周边清理和通风，保障设备的通风良好。对操作人员进行必要的安全培训，培养他们的安全意识；操作人员要经过考试合格才能进行操作。定期对设备进行保养和检查，发现问题及时解决。禁止在操作室内吸烟、使用明火以及贮存易燃易爆物品。定期对操作区域内的灭火器材进行检查，保证其有效性。总结乳品发酵设备设备安全操作规程是设备操作的指导文件，操作人员必须严格遵守并切实做好安全防范工作。在操作中发现异常状况时，应及时关机进行检查，确保设备可靠稳定运行。设备和操作人员的安

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