动物营养代谢性疾病-维生素缺乏症的诊治（动物内科课件）

项目六营养代谢性疾病

之维生素Ａ缺乏症2020-3-17维生素Ａ缺乏症2020-3-17一、概念

维生素A缺乏症是由维生素A或其前身胡萝卜素缺乏或不足所引起的一种营养代谢疾病。临床上以生长缓慢、上皮角化、夜盲、繁殖机能障碍以及机体免疫力低下等为特征。

本病最常发生于犊牛、仔猪和幼禽,其它动物亦可发生,但极少发生于马。

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二、发病机制

1.影响动物视色素(对牛影响视紫红质,对禽类影响视紫蓝质)的正常代谢

在强光时,视色素分解为视黄醛和视蛋白,在弱光时呈逆反应,再合成视色素。

能导致所有上皮细胞萎缩,但主要受影响的则是既有分泌功能又有覆盖功能的上皮组织。

2.在胎儿生长期间是器官形成的一种必需物质,因此当母畜维生素A缺乏时,能导致胎儿多发性先天性缺损,特别是脑水肿、眼损害等。

3.维生素A缺乏,会降低畜禽的抵抗力,继发感染其他疾病,影响畜禽的生产性能,甚至引起死亡。

2020-3-17三、病因

1.由于饲料调制和收藏不善,饲料遭受日光暴晒、酸败和氧化等而使饲料中维生素A或维生素A元被破坏,

2.长期饲喂缺乏维生素A元的饲料,如棉籽饼、大麻饼、米糠和鼓皮等,都能够诱发此病。

3.饲料中缺乏常量元素和微量元素,运动不足,以及胃肠道疾病等,也是促使此病发生的重要因素。

2020-3-17四、症状

１.生长发育缓慢

２.视力障碍、夜盲

３.皮肤病变、上皮角化

４.繁殖力下降

５.神经症状

６.抗病力低下

2020-3-172020-3-17五、诊断

１.根据饲养病史和临床特征作为初步诊断。

２.确诊须参考病理损害特征、血浆和肝脏中维生素A及胡萝卜素水平、脑

脊液压变化。

注意：体重丧失,生长缓慢,生殖力降低只是在其它许多疾病中也可见到。

2020-3-17六、预防和治疗

１.饲料放置不宜过长,低磷饲料有利维生素A的储存。

２.补充维生素A时,应用醇式维生索A有利于动物的吸收,并能通过胎盘屏障。应用胶囊剂贝可减少维生素A的氧化。

３.每天维生素A最低量是每公斤体重30国际单位,胡萝卜素最低量是每公斤体重75国际单……

４.治疗时不用口服法而用注射法;注射剂是一种醇式而不是一种脂式维生素A。

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项目六营养代谢性疾病

之维生素Ｂ缺乏症

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维生素Ｂ族缺乏症基本知识维生素B族有十五种以上,被世界一致公认的人体必需维生素有九种,全是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素,是食物释放能量的关键。全是辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,因此被列为一个家族。2020-3-17

任务一维生素B1缺乏症

一、基本知识

维生素B1又称硫胺素（thiamine）或抗神经炎素，是第一个被发现的维生素，由真菌、微生物和植物合成，动物和人类则只能从食物中获取。维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。硫胺素由嘧啶环和噻唑环结合而成，在体内参与糖代谢及其它作用。

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二、维生素B1的功效

1.有助于将葡萄糖转化为能量或脂肪;

2.改善精神状况

3.维持神经系统、肌肉、心脏的正常活动;

4减轻晕船、晕机;

5.可缓解牙科手术后的痛苦

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二、维生素B1缺乏症的临床表现

1.消化道症状:呕吐、厌食、便秘或腹泻

2.神经系统症状:烦躁,某些神经反射减退或消失,甚至嗜睡、呆视、眼险下垂、惊厥

3.循环系统症状:心律加快、全身浮肿,直至发生心力衰

任务二维生素Ｂ2缺乏症

一、基本知识

维生素B2又叫核黄素,微溶于水,维生素B2是水溶性维生素,容易消化和吸收。维生素B2可以帮助体内的蛋白质、碳水化合物和脂肪释放能量,并且它对红细胞的形成、抗体的制造、细胞呼吸作用及生长是必要。它辅助糖类、脂肪、蛋白质的代谢。

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二、维生素B2的功效

１.减轻眼睛的疲劳,防治白内障:

2。促进发育和细胞的再生;

3.促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;

4帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应,统称为口腔生殖综合症;

影响人体对铁的吸收;

6.与其他物质结合一起,从而影响生物氧化和能量代谢

2020-3-17三、维生素B2缺乏症的临床表现

1.口腔-生殖综合征

（１）口部:嘴唇发红、口角呈乳白色、有裂纹甚至糜烂，口腔炎、口唇炎、口角炎等;

（２）眼部:怕光、易流泪、易有倦怠感、结膜充血等。

（３）皮肤:引起皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。

２.长期缺乏会导致幼畜生长迟缓,轻中度缺铁性贫血。

３.怀孕期间,缺乏维生素B2会损伤胎儿健康。

2020-3-17任务三烟酸(维生素B3)一、基本知识

一、基本知识

１.烟酸也称作维生素B3、尼克酸、烟酰酸,它属于水溶性维生素,

２.烟酸和维生素B2、维生素B1一起负责碳水化合物的新陈代谢,并且提供细胞组织生长所需的能量。

３.烟酸还是促进血液循环及皮肤健康所必须的,

４.它能维持健康的神经系统和正常的脑机能,

５.是合成性激素不可或缺的物质

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二、烟酸(维生素B3)的功效

1.对精神分裂症及其他心理疾病有治疗功效

2.减轻梅尼埃尔综合症的不适症状;

3.有助于皮肤健康;

4.治疗口腔、嘴唇炎症,防止口臭:

5.促进消化系统的健康,减轻腹泻现象。

附：梅尼埃尔综合症

梅尼埃病是一种特发性内耳疾病，曾称美尼尔病，在1861年由法国医师ProsperMénière首次提出。该病主要的病理改变为膜迷路积水，临床表现为反复发作的旋转性眩晕、波动性听力下降、耳鸣和耳闷胀感。

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三、烟酸缺乏症表现

1.幼畜缺乏经常会导致严重的腹泻;

2.成畜缺乏会引起肠胃功能失常、食欲下降,产生口臭、舌苔及口腔溃疡;

3.继续缺乏会变得衰弱、悲观消沉、紧张、失眠、头痛及记忆力衰退;

4.严重缺乏时,会导致癞皮病,甚至会有暴力倾向、知觉丧失、甚至死亡。

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任务四泛酸(维生素B5)

一、基本知识

泛酸也称作维生素B5,是一种水溶性维生素,它是一种重要的辅酶—辅酶A的组成部分。

维生素B5参与肾上腺激素的生成、抗体的形成。

协助维生素的利用及将脂肪、糖类、蛋白质转化为能量。

它有助于细胞生成,维持正常发育和中枢神经系统的发育。

是机体利用对氨基苯甲酸和胆碱的必需物质。

肾上腺制造类固醇及可的松时也需要泛酸。

2020-3-17二、泛酸(维生素B5)功效

1.维持消化道正常功能;

2治疗忧郁及焦虑,减缓压力;

3减轻关节炎及过敏症的症状;

4.降低高血脂病人的胆固醇和三酸甘油酯含量;

5.产生抗体以抵抗传染病。

2020-3-17三、泛酸(维生素B5)缺乏症表现

1.缺乏泛酸,肾上腺特别容易受损,导致肿大或出血,无法分泌可的松或其他激素;

2.缺乏泛酸,还会造成低血糖症、十二指肠溃疡等症状

3.引起忧郁症及副肾皮质机能的降低

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任务五维生素B6缺乏症

一、基本知识

维生素B6(Vitaminbi6)又称吡哆素。是一种水溶性维生素,维生素B6消化后,多余的维生素B6在8小时后会排出体外,因此,需要从食物和营养补品中补充。维生素B6主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。

2020-3-17二、维生素Ｂ6的功能：

１.参与抗体的合成

２.消化系统中胃酸的制造、

３.脂肪与蛋白质利用(尤其在减肥时应补充)、

４.维持钠/钾平衡(稳定神经系统)。

５.维生素B6为机体内某些辅酶的组成成分,参与多种代谢反应,尤其是和氨基酸代谢有密切关系,

６.辅助维生素B12的吸收和免疫系统的正常功能

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三、维生素B6缺乏症的表现

1.有食欲不振、食物利用率低、失重、呕吐、下痢等毛病。

2.严重缺乏会有粉刺、贫血、知觉神经障碍、口角炎

3.关节炎、小孩痉挛、忧郁、头痛、掉发、易发炎、学习障碍、衰弱及对疾病的抵抗力下降等。

4.婴儿缺乏维生素B6会岀现抽搐现象。

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任务六维生素B12缺乏症

一、基本知识

1.维生素B12可以储存在体内,储存在体内的维生素B12全部消耗5年之后,其缺乏症才会表现出来,而要将体内的维生素B12全部消耗需要3年之久。因此机体不会轻易缺乏维生素B12。

2.吸收不良以及素食主义者导致维生素B12缺乏。

2020-3-17二、维生素B12的功效

1.促进红细胞的发育和成熟,使肌体造血机能处于正常状态,预防恶性贫血;

2.消除烦躁不安,集中注意力,增强记忆及平衡感。3.具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成,可促进蛋白质的合成,它对幼畜的生长发育有重要作用。

4对强化肝功能有效。

5增强体力,维