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化验员年终总结

化验员年终总结篇1是不平常的一年,电石厂化验室在公司领导的关心和重视下,在全体化验员工的支持配合努力下,化验室全体人员加强学习锻炼,认真履行职责,全面提高了思想认识、工作技能和综合素质,较好地完成了各项目标任务。虽然工作上经历了很多困难,但对整个化验室员工来说每一次都是很好的锻炼,每一次都是进步和成熟的标志。化验室主要职责出厂装车、进厂原材料检验和出炉、出厂电石化验。大家各负其责、全面完整地保证着全公司电石生产、电石保管、电石出厂各环节的质量。它把脉着公司质量的每一道槛,全室员工无时无刻不在扫视着,奔波着,劳累着,认真履行自己的工作职责,努力促进各项工作发展,全面节能降耗,提高经济效益,取得了较好的工作业绩。现将本年度工作总结如下:一、加强生产质量管理,做好每小时监测工作。1、电石生产质量控制放于首位。电石质量是公司生命的源泉,电石质量的好坏直接关系单位的效益和信誉,严把质量关,保证使每小时检验数据准确无误。因此,化验室坚持质量第一的方针。当生产任务与检验质量发生矛盾时,化验室坚持质量第一、当电石检验质量控制发生波动的时候,质量员总是不厌其烦地加标样分析、留取样品分析,还和生产部门一起思考。检验质量是化验室的生命,所以化验室的一切工作都是围绕提高化验室检验准确度而进行的,我们在质量管理方面下大力气。对平时在工作中常出现的问题和每位员工沟通,促使大家积累了一定的经验、并且具有了处理一般问题的能力。2、认真查隐患积极反“三违”夯实安全生产基础。,由于公司推从安全生产、节能增效,我室认真执行公司和电石厂文件精神,生产过程中未发生一起安全生产事故。为做好节能减排降低成本,从一度电、一滴水小事做起,严格要求岗位员工,将检验完毕缩分出来的多余样品放回料场,将检验留存的到期电石样品放回电石锅内,为公司节能降耗尽了大家的一份力量。二、认真执行制度,确保数据真实可靠有制度不执行等于零,有检查不考核也等于零,制度就是为更好地完成各项工作而提供依据。因此,各项制度和作业指导书修改后我就要求各岗位严格遵照执行。首先抓好取样工作。在作业指导书中规范了原料、出炉热样的采取工作,确保分析样的真实性;其次对化验室的仪器进行了一年一度的校验,确保了各测量检测装置的准确;再次认真做好抽样对比工作,将其纳入个人考核制度中,对化验员起到了一定的约束作用,使化验员的责任心明显增强,工作态度更加端正。在质量考核时,严格按照公司计划对质量工作进行考核,并严格执行公司对外合同,确保公司利益不受损失。三、加强安全教育,提高安全意识安全第一,预防为主,这是公司遵循的安全原则,化验室对安全毫不放松,积极探索更安全的途径,把安全做实做细。常言道:安全高于生命,责任重于泰山。冬季来临取样路面较滑,借鉴其它车间出现的安全事故对全室员工进行通班警示教育,查找分析事故的原因,如何提高自我防范、防护的措施,对本室有存在安全隐患的测定分析仪器,易燃易爆及有毒物品的保管发放设立一定的程序制度。部室员工坚决做到四不伤害原则,把安全时刻放在第一位。四、摆正位置,做好配角、当好参谋部室员工首先对本室里的工作,能尽职尽责,相互沟通、提出合理建议和主张。其次,好多骨干员工有统筹兼顾的意识,当好参谋和助手,平时在工作中员工出现的工作过失,与制定的考核挂钩,做出的决策符合大多数人的意愿。总而言之,他们个个能够做到尽职不越权,帮忙不添乱,补台不拆台。五、团结同志,虚心学习,协作发展天时不如地利,地利不如人和,团结就是力量。只有团结,才有和谐与凝聚力,工作才能形成合力。电石厂化验室积极开展员工业务培训和企业文化理念宣传,提高了员工的业务素质和对企业的归属感、认同感,全体员工就有了精、气、神,也许就是这种精、气、神的指引,他们都非常注意和谐、融洽同事关系的处理,遇事总是大家一起商量,领导真心实意地听取同志意见,严于律己,诚恳待人,尊重同志,关心同志,设身处地为同志着想,努力创造宽松、和谐、愉快的工作环境。兼听则明,偏信则暗,做好领导和同志,同志和同志之间的协调工作,多和大家交流思想和感情,做大家的知心朋友,努力营造一个相互信任、相互帮助、心情舒畅的工作氛围,促进了工作的`协调高效开展。六、服务奉献,开拓创新,勇争一流作为一名化验室领导,始终认为当领导就意味着要吃苦在前,享受在后,只有奉献,不求索取,公正廉明,身先士卒。无论是烈日炎炎,还是秋风萧瑟,天寒地冻,不管什么时候,在生产一线和电石棚下,都可以看到身影和听到声音。化验室领导同时率先学习,带头学习,一起学习。用自己的人格魅力,做好表率。正因为以身作则,甘于奉献。所以形成了律已足以服人,量宽足以得人,身先足以率人的良好管理风气。所以工作开展得也非常顺利,化验室形成了积极向上、比学赶帮超的良好创先争优态势。大家以服务奉献、开拓创新、勇争一流为荣,连续发扬不怕苦、不怕累的精神,抓质量、战高温、保安全,按时完成了工作任务,创造了不菲的业绩。20__年电石积压库存大、风化严重。为降低电石风化造成的损失,化验室注意做好风化电石粉末合理搭配装车工作,将全年粉化电石粉末全部搭配完毕,给公司创造了丰厚的利润。七、存在的问题和解决措施1、装车员工流失率大,管理难度高,我室在今后将严格执行公司各项规章制度,对因电石风化严重装车困难时不来上班的员工在经济上进行严肃处理。供销部门切实解决电石销售问题,确保电石库存合理,降低装车难度。2、度进厂原料主要质量指标均有一定的提高,但是生产经营效果与去年相比有很大差距。建议相关职能部门在适量进一部分焦碳,焦炭活性好,挥发份低。提高车间生产操作技能水平,苦练内功、降低各种原料消耗,提高经济效益。我室根据岗位职责的不同,针对性的制定了较为完善的岗位绩效考核制度,并公平公开的严格执行。八、工作打算新的一年即将到来,我们在总结过去的同时,为了使新的一年有一个更好的发展,主要有以下几点想法:1、继续在进厂原材料质量检验上下功夫,在电石搭配出厂上合理搭配,在节能降耗上想办法,为公司节能增效做贡献。2、进一步强化员工队伍管理,坚持经常性的职业道德培训和企业文化宣传,进一步提高员工综合素质和企业认同感、归属感、成就感,同时强化检验知识理论学习和实践操作的学习交流,鼓励员工向一专多能方向发展,为公司正常生产提供保障。3、关心员工生活困难,以心换心,鼓励大家相互关心帮助,营造良好轻松的工作氛围;建立激励竞争机制,用感情留人、从员工思想意识上狠下功夫,为培养更多优秀企业员工而努力。即将过去,回首过往,倍感欣慰,展望来年,豪情满怀。我们二零xx年取得的成绩,靠的是勤学苦练、孜孜不倦的良好学风,靠的是精益求精、精业敬业的工作精神,靠的是精诚团结、众志成城的共同奋斗。我们的任务将更加艰巨。我们会以更加饱满的热情和昂扬的斗志投入到明年的工作当中,化验室将以一个不懈奋进的姿态展现在大家面前,创造比二零xx年更加辉煌的发展业绩!化验员年终总结篇220xx年是不平常的一年,电石厂化验室在公司领导的关心和重视下,在全体化验员工的支持配合努力下,化验室全体人员加强学习锻炼,认真履行职责,全面提高了思想认识、工作技能和综合素质,较好地完成了各项目标任务。虽然工作上经历了很多困难,但对整个化验室员工来说每一次都是很好的锻炼,每一次都是进步和成熟的标志。化验室主要职责出厂装车、进厂原材料检验和出炉、出厂电石化验。大家各负其责、全面完整地保证着全公司电石生产、电石保管、电石出厂各环节的质量。它把脉着公司质量的每一道槛,全室员工无时无刻不在扫视着,奔波着,劳累着,认真履行自己的工作职责,努力促进各项工作发展,全面节能降耗,提高经济效益,取得了较好的工作业绩。现将本年度工作总结如下:一、加强生产质量管理,做好每小时监测工作。1、电石生产质量控制放于首位。电石质量是公司生命的源泉,电石质量的好坏直接关系单位的效益和信誉,严把质量关,保证使每小时检验数据准确无误。因此,化验室坚持质量第一的方针。当生产任务与检验质量发生矛盾时,化验室坚持质量第一。当电石检验质量控制发生波动的时候,质量员总是不厌其烦地加标样分析、留取样品分析,还和生产部门一起思考。检验质量是化验室的生命,所以化验室的一切工作都是围绕提高化验室检验准确度而进行的,我们在质量管理方面下大力气。对平时在工作中常出现的问题和每位员工沟通,促使大家积累了一定的经验、并且具有了处理一般问题的能力。2、认真查隐患积极反“三违”夯实安全生产基础。20xx年,由于公司推从安全生产、节能增效,我室认真执行公司和电石厂文件精神,生产过程中未发生一起安全生产事故。为做好节能减排降低成本,从一度电、一滴水小事做起,严格要求岗位员工,将检验完毕缩分出来的多余样品放回料场,将检验留存的到期电石样品放回电石锅内,为公司节能降耗尽了大家的一份力量。二、认真执行制度,确保数据真实可靠有制度不执行等于零,有检查不考核也等于零,制度就是为更好地完成各项工作而提供依据。因此,各项制度和作业指导书修改后我就要求各岗位严格遵照执行。首先抓好取样工作。在作业指导书中规范了原料、出炉热样的采取工作,确保分析样的真实性;其次对化验室的仪器进行了一年一度的校验,确保了各测量检测装置的准确;再次认真做好抽样对比工作,将其纳入个人考核制度中,对化验员起到了一定的约束作用,使化验员的责任心明显增强,工作态度更加端正。在质量考核时,严格按照公司计划对质量工作进行考核,并严格执行公司对外合同,确保公司利益不受损失。三、加强安全教育,提高安全意识安全第一,预防为主,这是公司遵循的安全原则,化验室对安全毫不放松,积极探索更安全的途径,把安全做实做细。常言道:安全高于生命,责任重于泰山。冬季来临取样路面较滑,借鉴其它车间出现的安全事故对全室员工进行通班警示教育,查找分析事故的原因,如何提高自我防范、防护的措施,对本室有存在安全隐患的测定分析仪器,易燃易爆及有毒物品的保管发放设立一定的程序制度。部室员工坚决做到四不伤害原则,把安全时刻放在第一位。四、摆正位置,做好配角、当好参谋部室员工首先对本室里的工作,能尽职尽责,相互沟通、提出合理建议和主张。其次,好多骨干员工有统筹兼顾的意识,当好参谋和助手,平时在工作中员工出现的工作过失,与制定的考核挂钩,做出的决策符合大多数人的意愿。总而言之,他们个个能够做到尽职不越权,帮忙不添乱,补台不拆台。五、团结同志,虚心学习,协作发展天时不如地利,地利不如人和,团结就是力量。只有团结,才有和谐与凝聚力,工作才能形成合力。电石厂化验室积极开展员工业务培训和企业文化理念宣传,提高了员工的业务素质和对企业的归属感、认同感,全体员工就有了精、气、神,也许就是这种精、气、神的指引,他们都非常注意和谐、融洽同事关系的处理,遇事总是大家一起商量,领导真心实意地听取同志意见,严于律己,诚恳待人,尊重同志,关心同志,设身处地为同志着想,努力创造宽松、和谐、愉快的工作环境。兼听则明,偏信则暗,做好领导和同志,同志和同志之间的协调工作,多和大家交流思想和感情,做大家的知心朋友,努力营造一个相互信任、相互帮助、心情舒畅的工作氛围,促进了工作的协调高效开展。六、服务奉献,开拓创新,勇争一流作为一名化验室领导,始终认为当领导就意味着要吃苦在前,享受在后,只有奉献,不求索取,公正廉明,身先士卒。无论是烈日炎炎,还是秋风萧瑟,天寒地冻,不管什么时候,在生产一线和电石棚下,都可以看到身影和听到声音。化验室领导同时率先学习,带头学习,一起学习。用自己的人格魅力,做好表率。正因为以身作则,甘于奉献。所以形成了律已足以服人,量宽足以得人,身先足以率人的良好管理风气。所以工作开展得也非常顺利,化验室形成了积极向上、比学赶帮超的良好创先争优态势。大家以服务奉献、开拓创新、勇争一流为荣,连续发扬不怕苦、不怕累的精神,抓质量、战高温、保安全,按时完成了工作任务,创造了不菲的业绩。20__年电石积压库存大、风化严重。为降低电石风化造成的损失,化验室注意做好风化电石粉末合理搭配装车工作,将全年粉化电石粉末全部搭配完毕,给公司创造了丰厚的利润。七、存在的问题和解决措施1、装车员工流失率大,管理难度高,我室在今后将严格执行公司各项规章制度,对因电石风化严重装车困难时不来上班的员工在经济上进行严肃处理。供销部门切实解决电石销售问题,确保电石库存合理,降低装车难度。2、20xx年度进厂原料主要质量指标均有一定的提高,但是生产经营效果与去年相比有很大差距。建议相关职能部门在20__年适量进一部分焦碳,焦炭活性好,挥发份低。提高车间生产操作技能水平,苦练内功、降低各种原料消耗,提高经济效益。我室根据岗位职责的不同,针对性的制定了较为完善的岗位绩效考核制度,并公平公开的严格执行。八、20xx年工作打算新的一年即将到来,我们在总结过去的同时,为了使新的一年有一个更好的发展,主要有以下几点想法:1、继续在进厂原材料质量检验上下功夫,在电石搭配出厂上合理搭配,在节能降耗上想办法,为公司节能增效做贡献。2、进一步强化员工队伍管理,坚持经常性的职业道德培训和企业文化宣传,进一步提高员工综合素质和企业认同感、归属感、成就感,同时强化检验知识理论学习和实践操作的学习交流,鼓励员工向一专多能方向发展,为公司正常生产提供保障。3、关心员工生活困难,以心换心,鼓励大家相互关心帮助,营造良好轻松的工作氛围;建立激励竞争机制,用感情留人、从员工思想意识上狠下功夫,为培养更多优秀企业员工而努力。20xx年即将过去,回首过往,倍感欣慰,展望来年,豪情满怀。我们二零XX年取得的成绩,靠的是勤学苦练、孜孜不倦的良好学风,靠的是精益求精、精业敬业的工作精神,靠的是精诚团结、众志成城的共同奋斗。20xx年我们的任务将更加艰巨。我们会以更加饱满的热情和昂扬的斗志投入到明年的工作当中,化验室将以一个不懈奋进的姿态展现在大家面前,创造比二零XX年更加辉煌的发展业绩!化验员年终总结篇3作为一名新员工,还过于遥远,因为我对工作上的许多问题还是知之甚少。但经指点,结合初加工的生产流程,还是对不同的产品工艺有了实践上的认识。特别是,因为车间内长时间的加工,也大体上了解生产线上易出现的问题。但对于产品有质量上影响的'外来因素还是很不清楚。学习工作的这段时间,我了解到对于初加工主要针对的是控制杂质和掌握半成品的规格,后者工艺上有明确的规定。除了发酵室内的温、湿度与时间可因实际情况而有所改变外,其它基本上是要一步步按照工艺完成。特别是对重量与大小的要求,但针对前者,加工过程所需的器具与设备中有杂质能混入产品;因清理不当而混入的也不无所在;甚至于员工身上的穿戴上也会有混入的可能,等等。感觉上种类甚多,但实际上要寻找观察时却是找不到一点儿头绪,只有对毛发的控制,那是显而易见的,除此之外,我也仅仅了解落地产品的处理了。对于整个工序还有部分问题,我了解它的存在,但却不理解。如:车间对于各种产品在包制过程中必须分清批次,而这项工作的意义是什么?发现异常问题后,要将有可能受到质量影响的产品单独存放,但怎样的算是有可能接触?如何单独存放?存放到什么地方?工序出现怎样的问题应该停止生产,改变到什么程度可以继续?在停产过程中,之前加工的产品怎么处理?等等。还有很多更细小的,不知道该怎样实施。还有一部分是我感觉存在,需要我去学习,但我并不明确它指的是什么?只是在开会时,会听到一些前所未闻的工作用语。由于工作时间较短,对于各方面的了解都过于肤浅,过多的疑惑让我感觉在工作上有头无尾,有尾无身,渴望能在年前学出点门路,我会抓紧时间,加倍努力,以最快的速度消化吸收。作为一名年纪偏小的新员工,我会虚心向大家学习,在20xx年结束之前,有个阶段性的提高,以便做好20xx年的工作,尽快争取与大家同步,做一名合格的品质管理人员。化验员年终总结篇4过去的一年虽然忙碌,但是收获也是很多的。回顾这一年来的工作,在化验室领导及各位同事的支持与帮助下,我严格要求自己,按照公司的要求,很好地完成了自己的本职工作。这一年来的工作很紧张,经过这样紧张有序的煅练,我感觉自已工作技能上了一个新台阶,做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了过去只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。现将一年来的工作情况总结如下一、时刻加强自身学习,强化个人能力,提高业务素质化验室工作连接着生产与销售等环节,可靠的数据提供说话的依据。因此,做好化验室工作非常重要。我做为一名化验人员,要想干好化验室的工作,就必须要强化学习,不断提高个人技能和业务素质。在实际工作中,我以持之以恒的韧劲和精益求精的钻劲,边干边学,勤思考,多积累,收到了很好的学习效果。一是系统学习了化验方面的专业知识,认真学习掌握化验知识和方法,努力提高自己的实际操作和理论水平。二心得体会、学习通过学习,掌握了各项化验的理论依据、工作原理和相关的操作流程。三、是学习熟记相关的管理制度诸如化验室检验工作的管理,质量监督工作的管理,化验室药品的管理,化验室仪器、设备的管理,化验室资料、档案的管理以及化验室环境的管理等。化验员年终总结篇5我质检部一线全体人员在公司及品管中心的领导下,全力以赴、尽心尽责地做好了产品的检验检测,履行了检验员的基本工作职责,为保证全厂的生产正常运转和产品品质控制做了大量的工作,同时保证了质量体系的正常运行,回顾一年来的工作,我们主要从下面几方面做了些工作。一、产品的进料检验1、原材料质量控制有关产品的生命,我们通过严格把好入口关,从源头来控制产品的质量,对所有外购原料,首先按规定进行报验制度,检验员确认供应商提交的质量证明文件,并从外观、尺寸等方面进行检测,必要时做机械性能方面的检测。2、提高检验透明度,产品检验根据检验量的大小,尽快检测,并及时出具检测报告,以方便仓库办理入库手续,增加检验透明度,严格质量检测标准,在满足质量要求的前提下,做到对公司负责的同时,不损害供应商的利益。二、半成品的检验1、半成品检验面广量大,且精度要求高,为保证产品质量,我们对产品实施全检制度,严格控制检验流程,实施对结果负责的制度,并严格执行。所有员工的产品均从检验员的双手过,凝聚了检验员的大量心血,不知有多少的日日夜夜的加班,牺牲了多少检验员的休息。2、严格过程控制程序。对工序流转的产品,必须按产品流转控制程序办理相关手续后方可放行,并执行上道工序对下道工序负责,下道工序复验上道工序的制度,做到层层把关。年是我人生旅途上的一个重要转折点。离开学校步入社会的大门,我的人生有了新的起点、新的开始和新的目标。河新材料有限公司给了我一个把理论运用到实际的实践机会。在我工作的这段时间同事对我关怀备至,时常给我鼓励和帮助。下面我将这几月的如下:一、工作收获在这几个月,我作为质量检验员,认真学习公司质量管理控制流程,根据岗位职责的要求主要有以下几点收获:1、原辅料的取样存放工作我严格按照公司管理要求,做到不漏取,不少取。学习各种原辅料的物理化学性质,合理存放。2、样品检验检验工作是一项精细的检验过程。“细节决定成败”,在试验的过程中我本着严谨的工作态度做每一项试验。目前我已掌握了所有原辅料的检验方法及步骤。这要感谢我的师傅及我的同事们,是你们教会我了这些。3、数据处理在记录数据时我本着“务实求真”的原则对每一个实验数据进行记录、总结以及上报。做到无误报、谎报。二、感想及体会1、态度决定一切工作时一定要一丝不苟,仔细认真。不能老是出错,有必要时检测一下自己的工作结果,以确定自己的工作万无一失。工作之余还要经常总结工作教训,不断提高工作效率,并从中总结工作经验。虽然工作中我会犯一些错误,受到领导的批评,但是我并不认为这是一件可耻的事,因为我认为这些错误和批评可以让我在以后的工作中避免类似错误,而且可以让我在工作中更快的成长起来。在和大家工作的这段时间里,他们严谨、认真的工作作风给我留下了深刻的印象,我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。2、勤于思考岗位的日常工作比较繁琐,而且几天下来比较枯燥,这就需要我们一定要勤于思考,改进工作方法,提高工作效率,减少工作时间。3、不断学习要不断的丰富自己的专业知识和专业技能,这会使我的工作更加得心应手。一个人要在自己的职位上有所作为,就必须要对职位的专业知识熟知,并在不断的学习中拓宽自己的知识面。我就像一张白纸,刚进公司纸上一个字没有,到现在,纸上工整的写满了字迹。离开学校,单位是我的第二课堂。学无止境,工作是另一种学习方式。经过几个月在化验室的学习,现在我已达到了正式员工的工作水平。三、自身的不足1、工作中偶有因为马虎而造成工作失误,给工作带来不必要的麻烦。以后我会以严谨的工作态度仔细完成本职工作。2、在于别人打交道中由于个性原因,不够主动。为了以后能更完美的完成工作,我会主动和领导以及同事多沟通交流。希望通过交谈从他们那学到在课本上学不到的知识。自从走出校门之后,踏入这个历史舞台,首先让我感觉到这个社会很陌生,不管是在工作上还是在人际关系上,对于我这个刚出茅庐的人来说,什么都是困难,经过这几个月的洗礼真的让我成长了不少。化验员年终总结篇6过去的一年虽然忙碌,但是收获也是很多的。回顾这一年来的工作,在化验室领导及各位同事的支持与帮助下,我严格要求自己,按照公司的要求,很好地完成了自己的本职工作。这一年来的工作很紧张,经过这样紧张有序的煅练,我感觉自已工作技能上了一个新台阶,做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了过去只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。现将一年来的工作情况总结如下:一、时刻加强自身学习,强化个人能力,提高业务素质。化验室工作连接着生产与销售等环节,可靠的数据提供说话的依据。因此,做好化验室工作非常重要。我做为一名化验人员,要想干好化验室的工作,就必须要强化学习,不断提高个人技能和业务素质。在实际工作中,我以持之以恒的韧劲和精益求精的钻劲,边干边学,勤思考,多积累,收到了很好的学习效果。一是系统学习了化验方面的专业知识,认真学习掌握化验知识和方法,努力提高自己的实际操作和理论水平。二是通过学习,掌握了各项化验的理论依据、工作原理和相关的操作流程。三是学习熟记相关的管理制度,诸如化验室检验工作的管理,质量监督工作的管理,化验室药品的管理,化验室仪器、设备的管理,化验室资料、档案的管理以及化验室环境的管理等。二、加强安全意识,搞好环境卫生。由于化验室的药品较多,所以工作中安全意识尤为重要,要坚持安全不放松,认真对待每一项工作,熟记各项安全措施于是不能慌。再就是环境卫生,也很关键,我们的检测都是以干净、良好的环境卫生为前提的。各种玻璃仪器使用前后都必须洗净,使用完毕后摆放整齐,养成良好的实验素养。打开窗户使室内保持空气流通,地面及工作台无尘土、碎纸片等,每天下班前打扫一次卫生,即使将废弃物清理干净。三、工作态度认真,勤奋敬业我热爱自己的本职工作,正确认真对待每一项工作,在开展工作之前做好个人工作计划,有主次的先后及时完成各项工作。热心为大家服务,认真遵守劳动纪律,保证按时出勤。有效利用工作时间,坚守岗位,需要加班完成工作按时加班加点,保证工作能按时完成。在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,力营造一个相互信任、相互帮助、心情舒畅的工作氛围。最后总结一年来的工作,在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多,个别工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改进,以适应更高更新的需要。化验员年终总结篇7一、部门情况概述成都三全研发部、品控部于20xx年6月组建,设品控研发主管1人,品控主任1人,汤圆兼面点研发工艺员1人,饺子研发工艺员1人,原材料质检兼成品出库检验员1人,化验员2人,在线QC员4—8人(根据淡旺季增减)。研发部的主要工作包括分厂自主产品的研发与改良、总部现有品种的工艺和配方改良、工艺作业指导书和配方等技术文件管理以及日常生产的工艺维护工作。品控部的主要工作包括原材料质量检验、地采供应商考察评估、在库原材料质量监控、产品生产过程在线监控、成品质量检验、公司食品安全质量管理体系的维护以及和质量有关的外联工作。二、xx年度部门主要工作业绩一、研发部工作主要业绩1、分厂自主产品研发工作:xx年度分厂自主产品研发主要围绕顺喜系列产品展开,开发了顺喜水饺4个口味和顺喜汤圆4个口味的产品,从xx年度6月份开始立项,完成了成本毛利核算、产品配方和口味设计、包装设计、商品条码和标签认可、产品型式检验等一系列工作,至9月份新品正式上市,完成了一个完整的新品开发流程,为以后的自主产品开发打下了良好的基矗其中使用土豆泥作为填充物添加到顺喜汤圆产品馅料中,解决了以前低档产品用淀粉作为填充物口感粗糙的弊病,并且大大降低了成本。2、现有品种的改良工作主要包括以下几个项目:1)高效机生产黑糯米汤圆项目,通过对工艺和添加剂进行改良,解决了公司用高效机生产黑糯汤圆起泡严重的问题,实现了黑糯汤圆用高效机生产,该项目获得了公司的创新奖励,在公司各生产部门推广;2)三全汤圆甜度调整改良项目,针对西南区域消费群体普通认为三全汤圆馅太甜的问题,对现有的花生和黑芝麻馅进行了调整,口感得到了市场认可,同时改良后成本平均降低约0.3元/件,截至20__年5月,共生产改良后的汤圆产品763374件,节约成本约22万余元;3)三全黑芝麻、花生汤圆馅料操作性改良项目,高效机生产汤圆对馅料的软硬比较敏感,控制不好容易出现漏芯、外形不好等问题,故目前总部生产黑芝麻汤圆和花生汤圆采用冻料工艺。而分厂由于冷库库位太小,无法满足冻料的要求,这对此问题,我们对馅料配方进行了调整,取消了冻料工艺,此项改良除过冻料的人工成本和冷量消耗不计,仅三全花生汤圆原料成本一项即可节约1.08元/件,截至xx年5月份,花生汤圆的总产量是146784件,节约成本约15万元;4)小圆子汤圆夹生问题改良项目,针对小圆子经常被投诉煮不熟的问题,我们进行了相关的分析,初步确定是因为使用蒸面工艺后熟淀粉发生“老化”所致,现通过工艺和配方改良取消蒸面工艺,生产出的产品外观光滑洁白、口感爽滑、不浑汤,并且每件小圆子汤圆成本节约0.27元。该项目目前已经进入市场公测阶段,有望在近期内实施;5)顺喜水饺改良项目,由于原材料价格飞涨,原研发的顺喜水饺需要降低成本,本次改良对原配方的结构进行了大的调整,同时将面皮改成了三全水饺面皮,口感得到了提升,同时成本和

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