新疆特色林果业发展ppt

新疆农产品加工产业概况2008.7.28

陈计峦石河子大学食品学院-

新疆林果业发展概述新疆畜牧业发展概述新疆农产品加工业发展趋势主要内容-一、新疆林果业总体概述新疆处于亚欧大陆桥和欧亚两个生态地理区域交汇处，属于典型的大陆性气候，具有日照时间长、昼夜温差大等特点。土地面积166万平方公里，占全国土地面积的1/6，其中农林牧可直接利用面积10.28亿亩，占全国农林牧渔用土地面积的1/10。新疆具有丰富的特色林果品种资源，瓜果栽培历史已有2000多年，是中外闻名的瓜果之乡。

-林果基地建设规模不断扩大2007年底，全区林果总面积达1300万亩（其中地方1140万亩，兵团160万亩），总株数达6.54亿株，挂果面积586.9万亩，果品总产量446万吨，果品总产值113.6亿元。单位：万亩-区域化布局逐步形成2007年底，南疆五地州林果总面积已接近937万亩，约占耕地总面积的44.7％，占全区林果总面积的近85%。逐步形成了环塔里木盆地以杏、核桃、香梨、石榴、红枣、苹果、巴旦姆为主的特色林果产业带；吐哈盆地、伊犁河谷及天山北坡一带(含阿勒泰、克拉玛依、乌鲁木齐)的特色林果面积已超过200万亩，初步形成了若干个以葡萄、红枣、枸杞、时令水果为主的高效林果基地。

--巴州区主要林果面积红枣：18.4万亩，挂果12.6万亩，产量1.4万吨香梨：50万亩，挂果21万亩，产量18.6万吨杏子：26.3万亩，挂果8.5万亩，产量4.9万吨产香梨的主要县产杏子的主要县库尔勒市39.5万亩，尉犁县7.1万亩，轮台县3.1万亩

轮台县20.9万亩，和硕县4万亩，和静县1万亩

产红枣的主要县若羌县8.4万亩，且末县6.1万亩，和硕县1.2万亩

其他：5.7万亩葡萄：12.8万亩-阿克苏地区主要林果面积红枣：68.9万亩，挂果18万亩，产量1.7万吨香梨：24.3万亩，挂果17.3万亩，产量14.2万吨核桃：91.5万亩，挂果20.6万亩，产量1.6万吨杏子：56.3万亩，挂果34.4万亩，产量16.3万吨产核桃的主要县产红枣的主要县库车15.9万亩，温宿15.5万亩，乌什14万亩，阿克苏市13万亩，拜城11.5万亩，新和10.2万亩

阿克苏市13.2万亩，温宿12.2万亩，阿瓦提10.7万亩，新和9.7万亩，库车9.5万亩，沙雅8.9万亩

产杏子的主要县库车21.1万亩，乌什8.0万亩，拜城7.9万亩，新和7.6万亩，沙雅5.6万亩

.苹果：10.3万亩其他：7.6万亩葡萄：8.8万亩沙棘：12万亩-喀什地区主要林果面积杏子：155万亩，挂果131万亩，产量77.5万吨石榴：14.2万亩，挂果9万亩，产量7.1万吨酸梅：9.6万亩核桃：75.8万亩，挂果32.2万亩，产量2.8万吨巴旦木：27万亩，挂果9.2，产量0.4万吨产杏的主要县产核桃的主要县英吉沙县29万亩，莎车县23万亩，叶城县18万亩，疏附县17万亩，伽师县16，疏勒县15万亩叶城县41万亩，泽普县13万亩，莎车县10万亩，巴楚县7万亩产巴旦木的主要县莎车县20.4万亩，麦盖提县2.6万亩，英吉沙县2.6万亩

.红枣：10万亩葡萄：7.5万亩其他：21.9万亩-和田地区主要林果面积葡萄：18.2万亩，挂果15.4万亩，产量15.5万吨核桃：83.7万亩，挂果31.2万亩，产量2.8万吨杏子：46.1万亩，挂果26.2万亩，产量12.1万吨产核桃的主要县产杏子的主要县和田县30.1349万亩，墨玉县13.69万亩，洛甫县12万亩，皮山县8.25万亩，和田市8万亩

于田县10.99万亩，皮山县10.19万亩，墨玉县9.8万亩，策勒县6.84万亩，洛甫县4.92万亩

产葡萄的主要县墨玉县6.0万亩，和田县5.2万亩，于田县3.8万亩，皮山县1.8万亩

红枣：12.1万亩其他：10.7万亩石榴：9.2万亩-376840774678600436846775278112648955203580415885356566562661500526855776178环塔里木林果主产区与

国内主要市场的距离-新疆生产建设兵团林果业分析总面积26.7万亩

葡萄0.59万亩梨9.06万亩红枣7.34万亩杏2.58万亩其它7.1万亩

总面积10.59万亩葡萄0.31万亩梨2.12万亩红枣1.68万亩杏1.16万亩西甜瓜1.74万亩其它3.58万亩

总面积11.2万亩葡萄0.93万亩梨0.08万亩红枣8.29万亩杏0.77万亩其它1.09万亩

农三师农十四师农一师总面积28.6万亩梨15万亩红枣7万亩杏2.2万亩其它2.6万亩

.农二师-林果产业链开始形成在扩大特色林果基地的同时，生产方式开始由传统粗放经营向集约化、规模化发展。目前，全区各种类型的果品贮藏保鲜与加工企业近130家，其中自治区级以上的农业产业化龙头企业30多家，贮藏保鲜和加工能力约130万吨，实际贮藏保鲜与加工能力近100万吨左右。-新疆林果业发展目标到2010年，林果种植面积达到1500万亩，(苹果60万亩、香梨100万亩、杏250万亩、葡萄160万亩、小浆果及其他230万亩)。其中南疆环塔里木盆地达到1200万亩，果品产量超过1000万吨，果品贮藏保鲜和加工率达到55%以上，果品及深加工产品产值突破300亿元；到2015年，优质林果面积稳定在1500万亩以上，果品产量突破1500万吨，果品贮藏保鲜和加工率达到80%以上。-二、新疆畜牧业概况畜牧业既是新疆的传统产业。也是目前最富活力的特色产业之一，是当前新疆农业经济结构战略性调整中最有希望快速发展的优势产业。新疆羊肉肉质细嫩，味道鲜美，品质独特，深受区内外消费者喜爱。2007年新疆饲养羊共计4359.5万只、其中山羊654.26万只、绵羊3705.2万只。生产肉类共计158.21万吨。-新疆主要肉产品羊肉：67万吨，国内排名第7牛肉：39万吨，国内排名第22马肉：4万吨猪肉：29万吨按照规划，预计2015年末，新疆主要畜产品产量将再翻一番，其中肉类总产量达到320万吨、奶类达到450万吨，禽蛋总产量达到51万吨。届时，新疆将成为我国重要的畜产品生产基地。

注：2006年数据-美国国家地理杂志撰文说明大蒜的原产地在我国的新疆。汉朝时大蒜从新疆传入内地，至唐朝时间，内地始有大面积栽培。新疆各地蒜氨酸含量普遍较高，蒜氨酸含量达到美国药典标准的的4-5倍。新疆大蒜