人教版七年级下册生物第二章《人体的营养》复习-课件

七年级生物《人体的营养》

记背知识点+训练

第一节食物中的营养物质七年级生物《人体的营养》第一节食物中的营供能物质蛋白质脂肪糖类第一类：第二类：非供能物质维生素无机盐水“第七营养素”——纤维素供能物质蛋白质脂肪糖类第一类：第二类：非供能物质维生素无机盐一、三大营养物质糖类、脂肪、蛋白质的作用糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的

，并且能为

。生命活动提供能量主要有机物1、糖类①糖类是人体内最主要的

。②糖类物质有：

、

、

。供能物质葡萄糖蔗糖淀粉2、脂肪①贮存在人体内的脂肪是最重要的

。备用能源物质①蛋白质是建造和修复身体的

。重要原料提供能量3、蛋白质②蛋白质也能被分解，为人体的生命活动

。一、三大营养物质糖类、脂肪、蛋白质的作用糖类、脂肪、蛋白质都

二、水和无机盐的作用1、水的作用①水是人体细胞的

之一，约占体重的

。主要成分60%~70%②人体内的

以及

等废物，只有溶解在水中才能运输。营养物质尿素2、无机盐的作用①含

的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成部分；钙②

是血红蛋白的重要组成部分；铁③

是合成甲状腺激素的重要原料。碘二、水和无机盐的作用1、水的作用①水是人体细胞的三、维生素的作用①维生素是一类比较

，种类很多，其中大多数是

的，只能从

中摄取。简单的有机物②维生素不是构成细胞的主要原料，

人体提供能量，人体每日对它的需要量也

。但是，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的

，甚至

。人体自身不能制造食物不为很小生长发育患病③几种维生素的缺乏症状和食物来源。夜盲症，缺

；坏血病，缺

；佝偻病，缺

；脚气病，缺

。

维生素A维生素C维生素D维生素B1三、维生素的作用①维生素是一类比较第二节食物的消化和吸收第二节食物的消化和吸收①③②④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道消化腺唾液腺肝脏胃腺胰腺肠腺1.消化系统的组成①③②④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化道消（物理变化是机械作用,只改变物质的形态,大小,但不改变物质的本质。比如,你咀嚼食物,使食物颗粒变小,就是物理消化。）（改变了物质的本质,比如唾液淀粉酶使淀粉初步水解变成了麦芽糖，本质发生了改变。）物理性消化:化学性消化:将食物切断、磨碎与消化液混合。食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。消化的方式（物理变化是机械作用,只改变物质的形态,大小,但不改变物质的淀粉麦芽糖口腔唾液淀粉酶葡萄糖脂肪小肠胆汁脂肪微粒小肠胰液、肠液中的酶甘油+脂肪酸多肽胃胃蛋白酶胰液、肠液中的酶小肠氨基酸胰液、肠液中的酶小肠三、食物的消化过程（）是消化的主要器官。小肠蛋白质淀粉麦芽糖口腔唾液淀粉酶葡萄糖脂肪小肠胆汁脂肪小肠胰液、肠液消化腺消化道食物的消化唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺唾液胃液胆汁胰液肠液淀粉唾液淀粉酶麦芽糖蛋白质多肽胃蛋白酶淀粉、麦芽糖葡萄糖胰酶、肠酶蛋白质、多肽氨基酸胰酶、肠酶脂肪甘油、脂肪酸胆汁、胰酶、肠酶口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化腺消化道食物的消化唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺唾液胃液胆汁胰液达标训练1.消化系统具有消化功能的器官是（）A.口腔、胃、小肠B.食道、胃、小肠C.胃、小肠、大肠D.口腔、小肠、大肠A达标训练1.消化系统具有消化功能的器官是（）A达标训练2.丽丽在吃杨梅时将核咽了下去，杨梅核在体内的“旅行”路线是（）A．口腔→咽→胃→大肠→食道→小肠→肛门B．口腔→食道→小肠→胃→咽→大肠→肛门C．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门D．口腔→小肠→胃→咽→食道→大肠→肛门

C达标训练2.丽丽在吃杨梅时将核咽了下去，杨梅核在体内的“旅行达标训练3.淀粉、蛋白质和脂肪在消化道被初步消化的部位分别是（）A.胃、口腔、小肠B.口腔、胃、小肠C.胃、小肠、口腔

D.口腔、小肠、胃B达标训练3.淀粉、蛋白质和脂肪在消化道被初步消化的部位分别是达标训练4.消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的（）①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺A.①④⑤B.②④⑤C.③④⑤D.①③⑤A达标训练4.消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的（达标训练5.下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中有关记录，该实验结果表明酶的催化作用（）A.需要适宜的PH（酸碱度）B.效率很高C.只对一种物质起作用D.需要适宜的温度D试管加入物质温度加入碘液1淀粉糊+唾液37℃不变蓝2淀粉糊+唾液0℃变蓝达标训练5.下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中达标训练6.人体消化系统中分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是（）A.肝脏B.胰腺C.唾液腺D.肠腺A达标训练6.人体消化系统中分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是达标训练7.下列腺体分泌消化酶种类最多的是（）A.肠腺和胃腺B.胰腺和肠腺C.胃腺和胰腺D.唾液腺和肠腺B达标训练7.下列腺体分泌消化酶种类最多的是（）B达标训练8.下图所示的是人体消化系统部分结构，对该图描述错误的是（）A.①是胆囊，能分泌胆汁B.②是胰管,能收集和输送胰液C.③是胰，能分泌胰液D.④是小肠，肠腺能分泌肠液A达标训练8.下图所示的是人体消化系统部分结构，对该图描述错误达标训练9.肝炎患者怕吃油腻食物的原因是（）A.唾液分泌过少B.胃液分泌过少C.肠液分泌过少D.胆汁分泌过少D达标训练9.肝炎患者怕吃油腻食物的原因是（）DP31技能训练10.如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程（）A.XB.YC.WD.X、Y、W都是BP31技能训练10.如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部消化系统名称功能消化道消化腺牙齿咀嚼、舌的搅拌，使食物与唾液充分混合通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合分泌胆汁，不含消化酶，胆汁储存在胆囊中分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶分泌肠液，含有消化糖类、蛋白质、脂肪的酶分泌胃液，含有蛋白酶，可初步消化蛋白质分泌唾液，含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉暂时贮存粪便（也能吸收一定的水分、无机盐和维生素）消化食物、吸收营养物质的主要器官口腔胃小肠大肠唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺P31练习第1题：消化名称功P31练习第2题：小肠。