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四年级下册综合实践活动导学案-择菜和洗菜一、活动目的本次活动旨在通过择菜和洗菜活动，培养学生热爱劳动的意识和能力，增加他们对食物的认识，了解蔬菜的种类、产地以及食用方法，促进他们健康的成长。二、学习内容依据教材《语文》、《数学》、《道德与法治》、《自然与生活》学科内容，综合运用知识与技能，呈现以下学习内容：2.1择菜活动1.认识不同种类的蔬菜，并了解它们的生长环境、产地、食用方法等；2.学习正确选择蔬菜的方法，如判断蔬菜的新鲜程度、外观质量、病虫害情况等；3.练习自己择选蔬菜并进行简单的分类整理。2.2洗菜活动1.了解蔬菜在生长过程中所接受的化肥、农药等物质，及对人体健康的影响；2.学习正确的洗菜方法，如使用流动的水冲洗、泡洗；3.练习自己动手洗菜，学会如何冷热水交替冲洗蔬菜。三、活动时间及地点本次活动将于每周五的第二节课在学校的实践教室进行。四、活动过程4.1择菜活动步骤一：让学生提前了解蔬菜知识讲师可以带领学生了解蔬菜的种类、生长环境、产地和食用方法等方面的知识，鼓励学生积极参与讨论。让学生了解蔬菜的重要性，为其今后的饮食健康打下基础。可以使用图片、视频等多种方式进行讲解。步骤二：让学生动手择菜带领学生到市场或超市挑选蔬菜。学生可以根据自己学过的知识，进行分类、挑选优质新鲜的蔬菜。老师应该主要引导，避免学生挑选到过于烂的蔬菜，也不要妨碍学生挑选。步骤三：整理、分类学生在挑选完各种蔬菜后，可以根据老师的指导，进行整理分类。学生可以把不同种类的蔬菜分开，并整理成一份清单，用于下一步的活动。4.2洗菜活动步骤一：讲解蔬菜洗涤知识讲师可以讲解蔬菜洗涤的知识，包括冷热水交替洗涤，能有效地除去蔬菜上的农药残留和细菌。同时，也引导学生学会用流动的水冲洗、泡洗等方法清洗蔬菜。让学生明确洗菜的重要性。步骤二：让学生动手洗菜带领学生在实践教室洗脸盆内放置清水，让学生将自己挑选的蔬菜放进去，进行洗涤操作。要求学生能按照老师的要求，正确进行洗菜操作。洗好的蔬菜应该用纸巾把水净干。步骤三：品尝新鲜蔬菜完成洗菜后，学生可以品尝新鲜蔬菜，鼓励学生对清洗前后的蔬菜进行对比，感受到洗涤带来的健康好处。五、活动总结本次活动中，学生通过择菜、洗菜两个环节，能够了解蔬菜的生长环境、产地、种类属性和正确的洗菜方法等知识。帮助学生建立正确的健康观念，增强自主生活能力。同时，带领学生感受到收获成功的喜悦和成长的快乐。六、参考资料1.《小学语文》（人教版）教材2.《小学数学》（人教版）教材3

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