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文档简介
不锈钢果酒罐酿造设备安全操作及保养规程前言不锈钢果酒罐是酿造果酒的必备设备,它具有耐腐蚀、高温、密封性好等特点,能够有效保障酿造果酒的质量。但是,在使用不锈钢果酒罐的过程中,我们也需要重视安全操作,及时保养设备,以保证其长久使用。本文将结合不锈钢果酒罐的特点,介绍安全操作及保养规程。安全操作1.设备检查在每次使用不锈钢果酒罐之前,需要进行设备检查,确保设备处于正常工作状态,不会对人员及设备造成危险。检查内容包括:设备表面无裂纹、变形等情况;设备密封性良好,无泄漏现象;设备各部位紧固有力,无松动;设备操作部位(如阀门、液压系统等)运转灵活、无卡顿;设备应急按钮、警告灯等各种安全装置正常。2.设备环境不锈钢果酒罐酿造设备使用环境也需要注意,避免设备受到过度震动、过高的温度或湿度、有害气体等条件的影响。具体应注意以下环境:空气湿度不大于85%;空气中无腐蚀性物质,如强酸、强碱等;空气中无可燃气体。3.操作人员准备在进行酿造操作前,需要进行操作人员准备,配置好所需的酿造原料、工具等。同时,应当穿戴适当的防护装备,如手套、口罩等。4.操作流程在进行酿造操作时,应根据具体的操作流程进行,在操作流程中应尽可能避免使用不合适的工具,不得在操作过程中草率从事。具体流程包括:将原料投入不锈钢果酒罐;开启安全装置,如应急按钮等;开始酿造操作,严格按照操作流程进行;酿造操作结束后,及时关掉电源等设备。设备保养规程1.设备清洁在酿造操作结束后,应及时对设备进行清洁,清洗设备表面及内部,保持设备干净卫生。具体清洁方法为:将设备内酒液放空,防止残留;使用专用清洁剂对设备表面及内部进行清洗。2.设备保养在日常使用中,要注重设备保养,如定期检查设备紧固件是否松动,清洗设备内部管道,检查设备各项指标是否正常等。具体保养措施如下:定期检查设备各部位紧固情况;定期清洗不锈钢果酒罐内部及管道;定期检查设备各项指标是否正常。3.设备存储在长时间不使用不锈钢果酒罐时,需要对设备进行妥善存储,以免受到外界影响而损坏。具体存储方法为:将设备放置在干燥、通风良好的地方;避免设备受到震动、阳光直射等影响。总结不锈钢果酒罐是酿造果酒的重要设备,合理的安全操作及保养规程能够有效保障设备的使用寿命和酿造果酒的质量。在
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