食品安全监督量化分级评分表

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食品安全监督量化分级评分表食品安全监督量化分级评分表优质资料(可以直接使用，可编辑优质资料，欢迎下载）编号：检查项目检查内容与扣分标准分值扣分一.食品安全管理制度1.健康管理和培训、采购、验收、贮存、加工制作、消毒和保洁、专间、留样、食品添加剂、餐厨废弃物处置、加工场所清洁、除“四害”、设施设备管理、食品安全突发事件应急处置预案、食品运输等制度，每缺一项扣1分。2.主要食品安全管理制度未上墙，扣1分。5分二.人员管理3.每发现一人，4.未开展或参加食品安全知识培训，无相关培训资料和培训记录，各扣2分。12分5.无晨检记录，扣2分；晨检记录不全，扣1分。6.留长指甲、涂指甲油、手部佩带饰物、手部不洁、衣帽不洁、头发外露、在食品处理区内吸烟或饮食等可能污染食品的行为，每发现一人扣1分。

7.专间未配备专人，扣2分。8.进入专间未更换清洁工作服、工作帽，未戴口罩，每发现一人扣1分。9.患有《食品安全法实施条例》第二十三条所列有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品工作★：每发现一人，扣5分。10.无食品安全管理员，扣5分；应配备专职的未配备，扣2分；食品安全管理员未取得有效合格证书，扣2分。三.布局流程和场所环境11.布局流程不符合要求、场所面积不能满足经营需要，每处扣1分。12.功能间（区）无标识或标识，每处扣0.5分。12分14.供餐人数500人以上的职工食堂的粗加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒保洁场所为非独立隔间的场所，每处扣2分。15.场所内发现鼠迹、蟑螂或苍蝇等病媒生物的，扣1分。16.物品未按要求分类和分区域存放，食品处理区存放私人物品，每处扣0.5分。17.更衣场所与加工场所不在同一建筑物内，扣1分；不在食品处理区入口处，扣0.5分。18.墙面、天花板、门窗、地面材料（含颜色）不符合规范要求，各扣1分；不清洁、破损、积垢、霉斑，每处扣0.5分；地面湿滑，每处扣0.5分；地面无排水系统，扣2分。19.无餐厨废弃物回收协议、无回收记录，各扣1分；记录不全，扣0.5分；废弃物容器未配盖子、外观不清洁，各扣0.5分。四.设施设备20.无通风排烟设施，扣2分；通风排烟设施污垢严重的，扣1分。21.暴露食品正上方的灯具无防护罩、冷藏库房无防爆灯，各扣0.5分。12分23.肉类、蔬菜类、水产品分设专用清洗水池，每缺一类扣2分。24.未按分类配置专用切配工用具，每缺一类扣2分。未按分类配置专用容器，每缺一类扣2分；成品无专用容器；扣2分。26.餐具、拖把、工用具设专用清洗水池，每缺一类扣2分。27.无餐具消毒、保洁设施的，各29.温度显示，各扣1分。30.无存放有毒有害物品专柜以及食品添加剂专柜、计量工具的，各扣2分。31.紫外线灯、净水设备、制冰设备等直接影响食品安全的设施设备未定期维护、检修，无维护检修记录，扣2分。32.洗手消毒设施、餐具消毒和保洁设施不符合要求，每处扣2分。33.其它设施不符合要求、无明显标识、数量不能满足经营需要的，每处扣1分。五.采购贮存34.食品原辅材料（含添加剂）及相关产品无索证索票、台账记录，各扣5分；索证索票和台账记录不全的，扣2分。12分35.有毒有害物品与食品混放的★，扣5分。36.生熟食品混放，每处扣2分。37.未按标识存放、未离墙离地存放、食品添加剂未专柜贮存，各扣1分。38.超过保质期和变质食品，每发现一种，扣2分。39.食品相关产品不符合要求，每发现一种，扣1分。六.加工制作40.使用禁用食品和非食用物质、加工腐败变质和其他感官性状异常的原料、加工回收后的食品的★，各扣5分；12分41.加工肉类、蔬菜类、水产品的工具和容器未按标识分类使用，每处扣1分；设施设备、工用具和容器不洁净，每处各扣2分。42.半成品容器直接放地面，扣1分；成品容器相互叠放或直接放地面，每处扣1分。43.成品存放温度、时间不符合要求，扣3分。44.食品添加剂★：超范围使用食品添加剂的，扣5分；超剂量使用的，扣2分；无食品添加剂领用和使用记录，各扣2分；记录不全的，扣1分。45.食品留样★：食品留样容器未清洗消毒、未标注加工时间、样品量少于100g、时间不足48小时、留样品种不全、记录不全记录的，各扣1分。七.餐用具清洗消毒46.餐用具清洗消毒★：餐用具不消毒或消毒不符合要求，扣5分；餐用具消毒无消毒记录或记录不完整的，扣1分；已消毒的餐具未存放保洁设施内、保洁设备不洁净，各扣2分；保洁设备未封闭、存放其它物品的，各扣1分。12分47.提供集中消毒餐饮具的单位不具备资质，扣5分；无有效的检测报告或消毒合格凭证，扣2分。八.专间管理48.专间区域★：未按要求设立预进间的，扣5分；预进间内无非手动式水龙头开关、更衣设施，各扣1分。每间10分49.墙裙未铺设到顶，扣2分；未设置带水封地漏，无空调、温度计、开合式传送窗或未使用，各扣1分；无紫外线灯、净水设施，各扣3分；工用具和容器未做到专用、废弃物容器盖子为手动式，各扣1分；未进行紫外线消毒的，扣2分；无消毒记录或消毒记录不全的，扣1分；专间温度25度以上，扣3分。九.食品配送50.配送食品包装材料不符合要求，扣2分。51.运输★：运输车辆为非专用封闭式，扣5分；车辆无温度显示装置、不清洁、无分送产品的专用密闭容器，各扣3分。10分十.其它52.其它有碍食品安全行为每发现一起，扣1分。3分十一.加分项①加工制作肉类、蔬菜类、水产品的工用具、设施和容器，色标分别按红色、绿色、蓝色标注加1分。②实行透明厨房、视频实时监控等社会监督方式加1分。③推行先进管理方法加1分。3分检查结果：应得分数：实得分数：标化分数：评定等级：说明：1、检查项目可以合理缺项，每小项扣分分值相加不超过该检查项目中设定的总分值。2、标化分数=实得分数÷应得分数×100（保留小数点后一位）。3、标化分数≥90分为A级；≥75分＜90分为B级；≥60分＜75分为C级。60分以下或2项以上（含2项）关键项不符合要求（★为关键项，关键项扣5分为不符合要求），评定为整改。被检查单位：陪同检查人：监督员：检查时间：年月日班级量化评分表（班团组织“达标创优、创和谐文明班级”竞赛活动）一、常规竞赛（100分）内容要求扣分加分检查单位得分文明和谐班级建设（50分）1．出勤（10分）1．迟到或早退扣1分/人次。2．旷课扣5分/人次。全月无迟到早退旷课情况加5分。德育处（值周）2．课堂纪律：课前准备好学习用品，上课专心听讲，认真笔记，勇于提出问题，敢于发表自己的见解，积极回答老师的提问，认真上课，认真自习。（10分）1．课堂内看与本课无关的书籍或随意讲话、下位、睡觉，及做与课堂无关的事，每人次扣1分；大面积出现课堂违纪（每次检查发现5人次以上）扣5分；一月内连续二次出现大面积课堂违纪扣10分。2．自习课、午间课纪律混乱扣5分。全月无课堂违纪情况加5分。德育处教务处3．集会（两操）纪律：到会快、静、齐，会中认真听讲、作笔记，不做与会议无关的事。（5分）1．到会（做操到场）迟缓的扣1分。2．会议纪律差（做操情况差）的扣2分。3．缺席集会（全班没有做操）的扣5分。广播操：1、集合：（1）准时下课，除了因学校活动，不准任何班级以任何理由缺席或迟到(以音乐指挥为基准)，迟到扣1分/人。（2）下课后立即到操场集合，此过程中有不文明现象者(狂打、推拉、骂脏话)者，扣1分/人次。（3）教室里留人，超过两名，多一人扣1分/人次，老师留人不能超过5名。（4）无故在校园内、厕所、食堂逗留不参加做操者，扣1分/人次。（5）整队过程中违纪扣1分/人次、指出无改进扣1分/人次。2、做操：（1）站在原位不做、队伍中说话严重、相互推拉等现象扣1分/人次，指出无改进扣1分/人次。（2）班级整体懒散，动作严重不到位者，扣2分/节。集合快、静、齐，做操认真，退场有序，在全校有表率作用的班级，适当加1—5分。德育处（团委）教务处3、退场：（1）小结时队伍要保持安静，有说话现象，不文明退场扣2分/人次，指出无改进扣1分/人次。（2）提前退场扣2分/人次，全班提前退场扣5分。眼保健操：（1）认真按要求做操，一经发现有不做操现象，扣1分/人次。（2）教室保持安静做操，有学生走动或说话现象，扣2分/人次。（3）有学生无故走出教室，扣5分/人次。（4）全班没有做扣10分/次。4．考试纪律：准时进入考室，按规定座位入座，听从监考老师指挥，严肃认真参加考试，不得以任何形式作弊。（5分）1．考试作弊扣5分/人次，并给予校纪处理。教务处德育处5．班级文化建设（20分）1．墙报、黑板报评比优秀5、合格3、改进2。2．教室内外布置，座椅、洁具摆放整齐、美观，不符合要求扣2分/次。3．能充分体现班级良好的文化氛围，优秀5、合格3、改进2。4．宣传报道：各班的稿件基数是4篇/月，基础分值4分。然后根据采用加分，每播一篇加2分，不超过8分。德育处清洁卫生（20分）1.每天卫生扫除，教室及公区随时保持清洁，桌凳安放整齐，讲台、门窗、扶栏、花台、灯管、垃圾桶无灰尘。不随地吐痰、乱仍废弃物。1．教室或公区如有泥沙、拖布印、杂草、油渍、纸屑、口痰、塑料瓶、乱画、灰尘、脚印、球印等，每次发现一项扣2分。2、值周清洁委员：应按时到，迟到2分/次，缺席5分/次。3、教室或公区不干净，班主任或清洁委员得到反馈意见后还没行动的每次扣5分．4、临时通知做清洁、参加完学校组织的活动或节假日放假没做清洁的每次扣5分。5、上课铃响后还有学生在做清洁的每人每次扣1分连续一周无扣分情况的班级，视情况加1-5分。德育处（医务室）注：1、各班公区有公物的应对公物的清洁负责。2、每天拖教室地面的时间统一在下午最后一节课后到晚自习前。3、除每天检查二次(上、下午课前10分钟)外，医务室随时检查室内外清洁卫生。2．个人卫生头型是否合格，指甲过长，着装不合乎要求每项每人次扣1—2分。德育处文明言行（30分）语言文明、尊重他人，举止文明、行为规范，爱护公物、正常交往。1．不穿校服1分/人次；发式不合要求、佩戴饰物1分/人次。用语不文明、追逐狂打不文明休息1分/人次。2．教室或公区有损害（刻画）、损坏公物，除按相关要求赔偿外，扣5分/次。3．住校生违犯有关住校生纪律，视情节1分/人次。4．交往过密，有不符合学生身份的行为，视情节1分/人次。5．抽烟、喝酒，视情节5分/人次；打架视涉及范围和班主任处理情况，班内10-15分/人次、班际15-20分/人次、校外20-30分/人次。再视具体情况给予处理、处分。6．不接受老师批评教育，顶撞辱骂教师和学生干部，每生扣5-10分。7．不按要求关门窗和电灯扣1分/次，造成重大影响或损失的扣10-20分。8．违反校园“封闭式管理”规定，视情节按规定扣：如从围墙外买东西（1分/人次）；12：50—13：30提前来到学校大门口就必须进校但记入班级考核（1分/人次）；13：30—13：40进校时在操场、小卖部等地逗留（1分/人次）；17：35—18：30上晚自习学生禁止出门、如有混出门要进校者可放行但记入班级考核（1分/人）等。放学后不按要求离校，扣1分/人次。9．除矿泉水外任何食品等不能带入运动场内，违者扣1分/人次；翻越运动场扣5分/人次。1．班集体或个人为学校或他人做好事，每次加1-5分。2．拾金不昧，每人次加1-5分。3．检举揭发错误行为，见义勇为者每人次加1-5分。德育处二、学期考核（100分）内容要求扣分加分检查单位得分学习情况（50分）1．全班同学学习目的明确，态度端正，团结互助，自觉学习，学风好。（10分）综合评议教务处2．学习效果（40分）期末按照班级学习质量考核办法评价教科室校班团队活动（20分）1．按要求认真开展校班团队活动（10分）不按时开展每次扣1分，虽开展但未按要求进行的扣1分，不开展扣2分。德育处（团委）2．学校和上级部门组织的学科竞赛、文体活动，积极参加，质量高、成绩好。（10分）期末分高、初中综合排名，第一名20分，第二名19分，依次类推。德育处（团委）学校指定任务（10分）学校临时指定任务完成好（10分）完成质量不高每次扣5分，不开展扣10分。质量高加5分德育处（团委）违纪处理（10分）无重大违纪事故（10分）警告扣5分/人次、严重警告扣6分/人次、记过扣7分/人次、记大过扣8分/人次、留校查看以上扣10分/人次全学期无处分加5分；取消相应处分加1/2德育处安全、财产隐患预防处理（10分）无安全责任事故、无财产损失（10分）出现安全、财产隐患扣5分/次出现安全事故、重大财产损失扣10分/次德育处总务处说明：1、所在班级学生因违纪受到学校处分的分为以下两种情况执行①班级主动上报学校的，按照以上细则执行；②由学校或他人举报的加倍扣分。2、所在班级凡有下列情况之一者，取消评选先进班集体资格。①违反学校规定补课、乱收费者②学生在考试中作弊情况严重者③学生中出现违法犯罪者和教师有体罚学生行为者④出现重大安全事故者。3、年级组考核为各班学期考核成绩之和。4、每项得分和扣分不超过该项目总分。5.班级量化学期得分按照60%记入学生操行量化得分。6．⑴每周在黑板公示栏公布各班所评出的量化总分，具体明晰公布在校园网《德育苑》，每月登在《今日五十中》上。⑵班级学月得分与班主任月津贴挂钩。附：1、学生公寓管理制度2、自行车停车场管理规定学生公寓管理制度一、纪律：学生公寓纪律行为规范及处理规定：1、生活老师：住校生的“班主任”，有责任细心、周到地服务；每一位同学都应尊重、服从(2-10分/次)。2、公共秩序：每期在报到的同时办理住校手续，寝室及床位不得擅自调换（1分/次）；早上严禁赖床(1分/次)，中午登记回寝室，晚上按时就寝(1-10分/次)、严禁夜不归寝(10分/次)，严禁翻越栏杆(5分/次)；按时、文明就餐，不在寝室用餐，严禁喧哗、拍球、踢球、踏墙等（1分/次）；不在公共区域乱贴乱画(5分/次)；严守浴室秩序（2分/次）。3、出入：严禁男、女生互窜寝室，严禁带非公寓人员入公寓，上课时间回寝室必须班主任签条。(5分/人次)；。4、安全、消防：严禁携带管制刀具、易燃、易爆、有毒等各类有害物品进入公寓；严禁吸烟、喝酒、赌博，严禁欺侮同学、打架滋事；严禁私接电线、网线、线、电视线和使用违章电器、破坏开关；严禁放烟花、使用油炉、酒精炉、蜡烛等；严禁搬弄或随意使用消防器材。一切贵重物品请自行保管好(5-15分/次)，造成损失自行负责（赔偿、负法律责任）。5、公有财产管理：清点财物，责任到人，不得随意挪动、调换（1分/次）；自然损害应及时向生活老师反映，否则使用者负责赔偿；丢失、人为损坏自行赔偿；故意损坏或逾期不赔者2倍以上赔偿并给予处分等(5-10分/次)；学生不再住校、毕业必须与生活老师完成钥匙等公有财物的清点、交接(5分/次)。6、放假：只要放假，非毕业班必须全部离校（特殊情况确需留下班主任必须签条）（10分/人次），须在下午放学后1小时内收拾好东西回家，（1分/人次）；必须于上课的前一天下午7：00前返校并严格按规定上好晚自习。旷课、夜不归寝将严肃处理(10分/次)；毕业班要留下者必须在中午下课前先到生活老师处签字，且与平时同等考评，有严重违纪，将严厉处理。7、请假：主要有以下四种请假情况：（1）、住校生必须于开学的前一天下午7：00钟到校，于本周六下午放假后才能离校，中途任何时候不得离开学校。（特殊情况确需离开的要请班主任老师签好离开学校的时间段假条）（2）、在校期间若班主任老师不在时的短假，可直接向生活老师请假。晚自习中临时短假直接向晚自习老师请假。（3）、放假后该返校如遇特殊情况需请假的，必须家长联系班主任老师，再由班主任老师向生活老师请假，（女生，陈老师：68145230；男生，陈老师：68145227）于次日中午以前向生活老师补家长、班主任签字假条；（4）、平时的特殊情况出校请假，必须在当天将班主任老师签字的正规假条（时间段假条）交于生活老师处，由生活老师登记好后方能离校。（不准代交假条）8、违纪：生活老师对各种违纪进行批评教育、汇总，交学校值周组扣班级考评分，较严重者告知班主任、年级组或德育处处理（经济赔偿、暂停住校、取消住校、行政处分、送公安机关等）。【注：晚自习另有考核制度】二、卫生：学生公寓卫生行为规范及检查评比标准：1、垃圾丢桶内，严禁在窗外晾挂、向走廊和窗外丢倒任何东西（2-10分/次）。2、被子必须折叠且规范(放床左边2-5分/次)，被单铺放平整、枕头摆放一致（右边1-2分/次），蚊帐理顺(1分/次)。3、书籍、漱口杯、碗、皂盒（放书架上），洗衣粉、手巾纸（放抽屉内），盆子（放床下），毛巾（放毛巾架上），鞋（放鞋柜内），等整齐置于规定位置且方向保持一致（1分/件次）。4、毛巾架、清洁工具（放阳台左侧），暖瓶（放阳台右侧），凳子（放书桌下）等整齐置于规定位置；床架、桌椅书架、鞋柜等无灰尘、无污迹、无异味（1分/件次）。5、室内一律不能挂衣服、鞋袜、被单等，暂不使用物品收存柜内，（1分/件次）。6、值日生保持地面、四壁、衣柜顶、门、窗框、玻璃、灯具等公共区域无灰尘、无污迹、无异味，公用拖帕应洗净放回洗手间并挂好、按时将垃圾桶放走廊保洁员清理（1-2分/件次）。本项专由值日生负责,若值日生请假不在，必须提前委托他人，否则扣全寝室每个人且该值日生扣双倍！注：①由老师、值周组、学校领导督促管理和检查。②每天班主任检查后，再据《德育管理手册》评定该生。城郊乡大郭楼小学教师量化考核评分表（年——年学年度）教师姓名：任教班级：任教科目：项目考核内容评分具体要求评分标准评定得分ABC政治思想24%1.政治学习4%积极参加政治学习，无旷课、无请假、无迟到。（全部做到为A，有请假或迟到为B，有旷课为C。）4322.遵纪守法4%遵纪守法，执行各项规章制度和履行《师德规范》。（全部做到为A，次之为B，有一项违反的为C。）4323.服从安排4%热爱学校，安心工作，服从安排，顾全大局，团结协作，作风正派，同事关系良好，师生关系融洽。（全部做到为A，次之为B，不安心工作或不服从安排或作风有问题的为C。）4324.不体罚学生4%教书育人，关心爱护学生，不体罚或变相体罚学生。4325.升旗仪式4%热爱国旗，积极参加升旗仪式，无旷工、无迟到。（全部做到为A，常请假或迟到为B，有旷工的为C。）4326.考勤4%全期满勤为A，有请假为B，有旷工的为C。432常规教学64%7.热爱本职工作，教书育人6%