某市奶牛养殖小区可研、实施方案(可编辑)

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某市奶牛养殖小区可研、实施方案某市奶牛养殖小区可研、实施方案（可编辑）【完整版】(文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用,可编辑放心下载）XXXXXXXXXXXXXX奶牛标准化规模养殖小区建设工程可行性研究报告XXXXXXXXXXXXXX201X年月目录第一章工程概述 11.1工程概况 11.2工程编制依据 11.3建设规模、内容 21.4总投资 31.5资金筹措 31.6工程实施进度 31.7研究结论 31.8存在的问题与建议 4第二章工程背景及建设的必要性 62.1立项背景 62.2工程建设的必要性 82.3保障措施 10第三章市场供求分析及预测 133.1产品市场供给预测 133.2产品市场需求预测 143.3产品目标市场分析 163.4价格现状与预测 173.5产品市场竞争力分析 193.6市场风险分析 21第四章建设条件 224.1建设地地理环境条件 224.2XXX养殖业开展现状 234.3申请养殖小区的根本情况 234.4原材料、燃料及动力 234.5技术依托 25第五章工程建设场地选择及布局 275.1小区场址选择 275.2小区总体布局 285.3小区总体规划 295.4奶牛舍内布局 295.5平面布置与运输 305.6消防与平安 30第六章技术方案、设备方案和工程方案 326.1技术方案 326.2设备方案 416.3工程方案 42第七章环境保护 447.1工程所在地环境现状 447.2工程产生的污染物对环境的影响 447.3环境保护设施与投资 45第八章组织管理与劳动定员 478.1工程管理 478.2运行管理 488.3资金管理 488.4劳动定员及人员培训 498.5组建经济合作组织 49第九章工程实施进度 519.1建设工期 519.2工程实施进度安排 519.3工程实施进度表 51第十章投资估算与资金筹措 5210.1投资估算的依据 5210.2建设投资估算 5210.3资金筹措 55第十一章工程主要风险分析 56第十二章招标方案 5712.1招投标依据 5712.2招标范围 5712.3招标组织形式 5712.4招标方式 5812.5招标情况 58第十三章结论 59

第一章工程概述1.1工程概况称：设地点：设单位：责人：理单位：1.2工程编制依据〔〕?国务院关于促进奶业持续健康开展的意见?〔国发[2007]31号〕；〔2〕农业部关于贯彻?国务院关于促进奶业持续健康开展的意见?的通知；〔3〕?关于贯彻国务院促进奶业持续健康开展意见的实施意见?新政发[2007]31号；〔4〕〔〕??；〔〕农业部?关于加快开展西部地区农业和农村经济的意见?〔〕?畜牧业“十一五〞方案和2021年开展规划?〔〕党委、政府?关于加快现代畜牧业开展的意见?；〔〕建设部?建设工程经济评价方法与参数?；〔〕国家发改委?投资工程可行性研究指南?[2002]15号；〔1〕?关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知?〔国土资发〔2007〕220号〕〔1〕?关于的通知?〔发〔〕号〕〔1〕相关资料与实地调研资料；〔1〕承当单位工程编制委托书。1.3建设规模、内容模工程建成达产后，设内容青贮窖〔2〕：以奶牛生产的需要。.4总投资工程总投资65.00万元，其中：工程费用61.36万元，工程建设其他费3.0万元，预备费0.64万元。1.5资金筹措工程实施进度本工程建设期为年，即20年-12月。1.〔1〕建设目标明确，符合国家产业政策。奶牛养殖小区建设，符合国家提出的保持奶业持续健康开展，对加快奶业开展促进农业产业结构调整，培育农村新的经济增长点，增加农民收入，改善食品消费结构，强化牛奶消费意识，具有十分重要的意义。技术体系与建设方案切合实际。工程针对奶业现状与实际需要，通过奶牛养殖小区，实现优质奶牛品种快速扩繁；配套饲草基地、技术效劳体系建设技术方案设计科学合理，选用的工艺技术与设备先进适用。社会效益和生态效益显著。该工程的建设能显著促进农村剩余劳动力的转化，促进优化农牧结合，实现养殖业增效和农户增收。综上所述，该工程立工程标明确，技术成熟、先进，产品市场广阔，具有良好的经济、社会和生态效益，工程是可行的。存在的问题与建议市场问题。。建议政府职能部门出台相应政策，促进奶业产业化经营，同时抓市场培育，促使奶业健康开展。奶牛养殖小区建设工程内容复杂、投资大、收益慢，在建设和经营过程中，要加强全面质量管理，以确保工程正常建设和运行。该工程为标准化奶牛养殖小区，由养殖户饲养管理，生产技术参差不齐，同时疫病风险较大。建议建立健全技术效劳体系，在生产技术、经营管理、产品营销上对农户指导，以实现奶牛高产、稳产保证鲜奶收购的质量和数量。

第二章工程背景及建设的必要性2.1立项背景提出近几年，由于牛奶价格持续过低、饲料原料涨价、饲养本钱增加，使奶牛养殖处于微利或科损，全国各地奶牛养殖普遍大幅度下降。由此引起国家和的高度重视，并采取了一系列促进奶牛养殖生产、保持市场鲜奶稳定供给的政策措施。?国务院关于促进奶业持续健康开展的意见?〔国发[2007]31号〕提出“充分认识保持奶业持续健康开展的重要性和紧迫性，加大奶业开展的政策扶持〞，“加强良种繁育和推广，提高奶牛生产水平，积极开展产业化经营，形成合理的原料奶定价机制，优化奶业布局，提高企业素质，健全质量标准体系和表识体系，标准市场秩序，引导乳品消费，开拓奶业市场〞，“到2021年力争奶牛良种覆盖率提高到60%，奶牛平均单产水平提高到5.5吨〞，“通过开展规模化养殖小区〔场〕等方式，加快推进养殖环节的规模化、集约化、标准化，逐步解决奶牛养殖规模小而散的问题〞，“加大奶牛养殖补贴力度，对享受奶牛良种补贴改进后的优质后备母牛给以一次性补助，每头补助500元〞，同时“国家对养殖小区〔场〕的水电路、粪污处理、防疫、挤奶设施及饲草料基地建设等给予适当补助〞等一系列优惠政策和意见促进奶业的开展。党委、人民政府于200年月提出规划建立奶牛产业带，加快开展乳制品加工业，率先实现奶业产业化。当前，要迅速行动，抓紧落实国务院扶持奶业开展各项政策措施，切实解决好奶业开展中存在的困难和问题，引导饲养户和养殖场〔小区〕科学饲养，扩大规模，提高单产，实现增收。各级政府、各有关部门要切实把奶业开展纳入本地、本部门开展规划，因地制宜，科学决策，统筹推动，按照国发2007]31号文件精神，尽快做好本地奶业开展规划，切实抓好相关政策措施的配套和落实。根据国家、有关政策的指示精神和要求，紧紧抓住开展现代奶牛业、加快畜牧业结构调整的重大机遇，依照畜牧业开展规划目标，着眼于开展标准化奶牛养殖、增强良种奶牛和优质鲜奶生产能力、到达健康养殖和提高农民收入的目的。为此，XXX提出在现有奶牛的根底上，以科技进步为支撑、以市场为导向、以开展良种奶牛和优质鲜奶为重点、促进当地农村经济开展。通过建设标准化奶牛养殖小区，引进优良品种和冻精，提高饲养管理和生产水平。XXX奶牛养殖数量、生产水平，奶牛养殖。为此，结合农业产业结构调整的需要，立足当地农村经济和产业开展目标，提出了奶牛标准化养殖小区建设工程,旨在通过工程建设，扩大奶牛生产规模，提高奶牛产业的科技水平和市场,进一步满足消费者需求，对当地具有重要。为了促进和加快标准化奶牛小区建设，依照政策要求，妥善解决养殖小区水、电、路配套设施建设等一系列优惠政策，这对开展奶牛养殖创造了有利的外部环境。国家出台了开展奶牛养殖的相关鼓励扶持和优惠政策，加大了对奶牛规模化养殖的扶持力度，特别是激发了广阔养殖户开展奶牛养殖的生产积极性，对奶牛产业开展来说是一个大好时机。本宗旨把开展奶牛养殖小区与畜牧业结构调整和畜产品优势区域布局规划紧密结合起来，以资源节约、健康养殖、质量平安、环境友好为根底目标，按照因地制宜、合理布局、适度规模、标准管理的原那么和专业化、区域化、规模化、标准化的标准，制定科学、可行的标准化养殖小区开展规划，制定切实可行的建设方案，做到既积极、又稳妥，稳步推进小区建设，提高奶牛标准化养殖生产水平。本思路本工程给予优惠政策扶持鼓励奶牛养殖户按要求进行标准化生产，走健康养殖的道路，对健全标准化奶牛养殖体系对促进当地奶产业健康开展具有重要作用，是符合国家、政策鼓励开展的工程。2.2工程建设的必要性奶业振兴是关系民族强盛的大问题，随着人们生活水平提高，温饱问题解决了，如何从营养角度来提高健康水平已成为各级政府和消费者十分关注的问题。牛奶是一种营养丰富的理想食品，富含人体生长发育所必需的各种氨基酸，也是人体钙的最好来源，所以，世界各国都非常重视奶业开展问题。2006年国务院?关于推进社会主义新农村建设的假设干意见?明确指出：畜牧业生产，特别是奶牛的生产在我国的农业经济和国民经济中均占有重要的地位，与社会主义新农村建设所提出的关于现代农业、村容整洁以及调整农业结构等多方面工作息息相关。大力开展标准化牛小区工作，有利于我国奶牛产业的整体提升，在提高牛奶制品质量、数量的同时，加速循环农业的建设，并通过产业的整体提升带动农村经济、村容村貌、农民收入增长方式的转变。农业部?关于农业结构战略性调整的几个问题?中指出：奶牛产业开展要适应消费结构的变化，加快奶牛的品种改进，稳定数量、提高质量、扩大加工、提高效益。标准化奶牛养殖是选用优良奶牛品种、标准化牛舍、标准化的生产管理技术和卫生防疫体系、进行标准化生产，从而实现奶牛生产的现代化、机械化、科学化、节约化，提高奶牛保健水平和最大限度地发挥奶牛的产奶潜能，从而提高生产效率、降低生产本钱。畜牧业是传统产业，也是经济开展的支柱产业之一，但缓慢，根本上还处于家庭副业地位，畜牧业产值在大农业中的比重依然较低，不适应国民经济开展的需要，应予大力开展。2021年农村人均收入元，如果要有大的突破，仅仅依靠种植业难度很大。因此，应在开展种植业的同时，大力开展养殖业是最正确的选择。标准化奶牛养殖区的建设，一是为奶牛养殖业的开展注入了新的活力，对促进产业结构调整，拉动城区居民增收意义重大。二是标准化奶牛养殖区的建设对促进奶牛养殖业的快速开展、加快农民小康步伐起到重要作用。三是随着人民生活水平的不断提高，饮食结构发生很大变化，由温饱型向营养型方向开展已成为必然趋势，开展奶牛养殖业增加产奶量可以使区域畜牧业生产结构更加合理，适应了社会开展需要。工程建设主要是为从事奶牛养殖的农户提供优质品种，使其改变目前的饲养状态和模式，加强科学管理和经营意识。标准化养殖小区的建设不仅能为提供大量的奶产品，而且还对农业增效、农民增收、农村稳定起到积极作用。该工程建设，既符合对解决“三农〞问题和社会主义新农村建设的要求，又是农户增加经济收入和消费市场的急需工程。2.3保障措施施〔1〕养殖小区建在交通便利、水电充足、环境良好、各类资源丰富，距交通干线和居民区的距离满足防疫要求，总体做到生产区和生活区分开。〔2〕工程实施将制定奶牛生产技术规程和标准体系，并严格按技术操作规程执行。同时采用现代饲料加工工艺，生产优质平安配合饲料，推广平安健康奶牛生产技术。〔3〕该工程是采用奶牛先进实用技术，已在养殖户中大力推广，并取得较好的经济效益和社会效益，技术方案是完全可行的。〔4〕制定完整的奶牛卫生保健防疫体系，并提出符合当地实际的、具有较强操作性的疫病防制技术方案。〔5〕奶牛养殖小区的粪便应集中堆积，采用粪污无害化处理，到达养殖与环境保护的共同开展。按照新农村建设方针，建设标准化养殖小区，实行人畜别离为切入点，既促进了畜牧业的开展，形成新农村建设的有力产业支撑，确保农民持续增收，又改善了农民的居住环境和生产条件，取得了一举多得的效果。〔6〕对小区养殖户进行标准化健康养殖技术培训，提高奶牛养殖生产水平和经济效益，工程整体经济效益提高20%，社会及生态效益十分显著。〔7〕养殖户奶牛养殖经验，在奶牛生产管理及生产技术上，。障〔1〕各级政府和相关部门要提高认识、加强领导、强化组织管理，为工程建设提供有效的组织保障。在工程实施过程中，成立工程领导小组和技术小组，建立组织管理机构，成立相应的工程建设领导小组，严格按照根本建设程序，实行工程法人制、工程质量监理制、招投标制和审计验收制，实现目标到人、责任到人，强化工程建设的协调、组织和监督，抓好建设资金、规模及养殖户的落实，从组织上保证工程的顺利实施。技术小组由畜牧兽医专业技术人员组成，负责对小区的养殖技术、疫病防疫、诊治等方面进行跟踪指导，为小区提供完善的技术效劳。〔2〕强化工程建设资金管理，严格财务制度，实行专款专用，为工程实施提供可靠的资金保障。按照国家、根本建设工程资金管理要求，实行严格的资金使用审批管理制度，建设资金实施专款专用。由牵头，组成财政、审计、监察工程领导小组，负责对该工程的协调、指导和监督，实行工程报账制。〔3〕加大科技支撑力度，为工程建设提供技术保障。充分依靠科技，与相关科研和技术推广单位联合，建立畜牧技术推广和技术效劳体系，积极推广应用先进养殖技术，举办标准化养殖技术培训，提高养殖技能、生产管理水平和科技含量，实现奶牛业持续、稳定、健康开展和生态良性循环。〔4〕小区应建立一套完善的组织管理机制。应有专人分管小区工作，喀拉喀什镇有专人负责协调水、电、路等根底设施建设。小区应成立自己的管理组织，由该组织出面，负责小区内的品种引进、饲料供给、疫病防治、技术培训、产品销售等产业效劳工作，并制定严格的防疫制度、技术培训制度、本钱核算制度等一系列规章制度，把养殖小区纳入标准化的管理轨道。

第三章市场供求分析及预测3.1产品市场供给预测市场供给现状“十五〞期间是我国奶业开展最快的时期。奶类产量、乳产品加工产量和城市居民乳品消费量保持两位数的年均增长速度，奶业的生产规模和产品质量不断提高，综合生产能力显著增强。2001470万头，比1998年增长了2.4倍，年均递增15.5％；奶类总产量3650万吨，其中牛奶产量3545万吨，分别比1998年增长了351.6％和389.5％。年均递增均超过20％。2007年我国人均牛奶占有量26千克，比1998年增3.5倍。而奶总产量179.81万吨，人均奶占有量为89.9kg。兴旺国家奶业在畜牧业产值中比值较高，如美国、加拿大、澳大利亚等国家都在20%以上，我国目前只有5%。在畜产品结构中，兴旺国家肉类与奶类产量的比例一般是1:2以上，而我国是1:0.33。我国居民每天人均蛋白质的摄入量为76g，来自奶类产品的蛋白质仅有1.5g，而兴旺国家高达15g。奶类消费方面，2005年我国人均奶类占有量为21.7kg，是世界平均水平的20%左右。一些奶业兴旺国家如美国奶类人均占有量为263.8kg、澳大利亚525.9kg。同时，我国奶类消费极不平衡，奶类消费主要集中在大城市和经济兴旺地区，而农村居民消费量较低，仅为城镇消费量的1/10，差距大也正是潜力所在。奶业经历十五的迅猛开展，人均牛奶占有量由2001年的17kg，到2005年达72kg2006年达89.9kg。目前疆内63家乳品加工企业中，无论是奶源质量，还是加工设备装备、乳品质量都到达了国内先进水平，液态奶产品在国内也占有一席之地，有的甚至还出口欧美等国。奶产品大局部以奶粉、普通巴氏消毒包装奶和酸奶为主，日加工能力2800吨，年需鲜奶100万吨以上，而实际收购奶源缺乏50万吨，且大多集中在乌昌地区、石河子地区及南疆库尔勒地区。市场供给预测牛奶和乳制品是大自然赐予人类最理想的、最接近于母乳的完美食品。牛奶中至少有100多种营养成分，富含蛋白质、脂肪维生素都是营养物质，含有人体所需的多种必需氨基酸，钙磷比例适宜，有利于消化吸收。因此，乳和乳制品已经成为世界各国人民非常喜爱和提高国民身体素质的重要食品。牛业作为我区畜牧业的传统支柱产业之一，人民政府对优质高效畜牧业的开展和产业化经营已制定了长远开展规划。“十一五〞期间，奶业经济增长方式将实现从速度扩张型向质量效益型，从原料导向型向市场导向型，从产品结构单一型向多元化、差异化的方向转变，到2021年，全区良种奶牛将到达100万头，年产奶量200万吨。力争“十一五〞末，将天山北坡、伊犁河谷、天山南坡三大奶业产区为主的奶源基地建设成为全国的高档营养配方奶粉、优质工业奶粉、奶酪和酪蛋白生产基地。3.2产品市场需求预测市场需求现状在十年以前，乳制品的消费主要集中于大中城市，被当作为营养食品高级食品，由老弱病等少数人群消费。近几年来，由于生产开展、营养知识普及，乳制品消费区域发生了很大变化，乳制品已进入普通家庭的餐桌，成为群众消费食品。国际上欧洲、东南亚等国进口奶粉量较大，每年的市场需求量约为200万吨，邻近的南亚和中亚国家对的脱脂奶粉需求很大，目前供不应求。随着人民生活水平与质量的不断提高，以及“学生饮用奶工程〞和“国民身体素质工程〞的实施，我国饮食结构将不断改善，鲜奶消费量和奶制品需求量会不断增加。从市场需求和消费趋势看，优质奶牛开发前景看好。从国内市场情况看，随着扩大内需和人民生活水平的提高，人们的膳食结构发生了明显变化，需要更多的优质牛奶尤其是高档牛奶产品的需求与日俱增。我国牛奶产量增长较快，且呈价格与产量并行增长，但仍然满足不了国内市场需要，出现牛奶短缺，特别是高档牛奶更为短缺。近几年，我国每年还要从国外进口一些优质奶粉用以满足国内和一局部高收入阶层消费。据海关统计，2006年我国进口乳制品34.8万吨，出口7.48万吨,同比上年增长8.7%和7.2%；奶粉进口13.6万吨，比上年增长25.8%。在今后相当长的时期内，国内奶粉市场仍将畅销不衰。根据国家发改委?畜牧业开展及牧区经济问题?课题组关于我国奶类生产预测结果是：2005年、2021年、2030年全国奶类总产量将分别到达1196万吨、2832万吨和6787万吨，1998-2005年增长率为9%，2005-2021年增长率为6%，2021-2030年增长率为6%。表3-12000-2030年奶类产品平衡表单位:万吨工程 2000年 2005年 2021年预计 2030年预计 需求量 797 1150 1619 3205 生产量 792 1145 1619 3205 余缺数量 -2 -5 0 0 占需求量 0.3% 0.4% 0% 0% 占生产量 0.3% 0.4% 0% 0% 的开展目标是：到201年，全区能繁母牛存栏到达280万头，良种母牛占73%；西门塔尔奶牛年平均产奶量到达4.5吨，西门塔尔牛和褐牛年平均产奶量到达2吨，牛奶总产量到达300万吨。到2021年，全区能繁母牛存栏到达350万头，良种母牛占80%；西门塔尔奶牛年平均产奶量到达5吨，西门塔尔牛和褐牛年平均产奶量到达2.5吨，牛奶总产量到达450万吨；培育1-2个全国知名乳品龙头企业，力争创出1-2个全国知名品牌，把建设成我国重要的奶业生产基地。3.3产品目标市场分析场供需平衡情况据有关资料，2021年全球乳品贸易需求将在目前500万吨的根底上再增加100万吨，其中我国的需求将在2021年增长到21.6万吨，而来自新西兰、澳大利亚、阿根廷等国家的乳品供给能增加45万吨左右，2021年世界牛奶供需缺口将到达32-63万吨，全球乳业开展空间较大。3.4价格现状与预测2006年至2007年8月，我国奶牛养殖效益大幅度下降，局部养殖户出现科损，个别地区出现宰杀母犊现象，奶业开展出现较大波动，直接原因是饲料价格上涨，原料奶收购价格偏低。2021年上半年由于全球对牛奶需求量的增长，生产本钱上涨，奶制品生产大国的产量增长跟不上需求的脚步，牛奶价格幅度上涨。内市场销售价格随着乳品行业的快速开展，市场竞争程度也越来越剧烈，消费者对奶产品的消费倾向不再仅仅以价格因素为导向，对品质和品牌的认识进一步加强。价格现状与预测：目前奶牛销售价格为：能繁母牛依其生产性能上下可在8-1万元/头。预计今后价格上涨幅度难度较大，母牛平均价格可根本稳定在1元/头左右。冻精15元/支。目前商品鲜奶的价格在2.元/kg，利润额，价格还不稳定。近几年商品鲜奶的价格最低时1.2元/kg，最高时.0元/kg，考虑到全国奶牛养殖现状和趋势，比照饲草料等原材料本钱变化及呈现上涨走势。因此，现在的牛奶价位运行仍会有所上升。际市场销售价格国际市场牛奶价格持续走高，据英国乳业协会的数据显示，2006年英国的牛奶零售价格同比上涨15%，到达每加仑2.30英镑〔相当于人民币34.04元〕。美国农业部也指出，2006年美国商店出售的牛奶均价为每加仑3.32美元〔相当于人民币25.56元〕，同比上涨2.9%。在奶牛养殖兴旺国家根本养殖的是世界著名品种西门塔尔奶牛，并有严格标准的育种组织和生产者协会，在品种选育提高上发挥重要作用。我国饲养的奶牛主要是从荷兰、新西兰等先进国家引进，对提高我国奶牛养殖生产水平和牛奶市场供给发挥了巨大的作用。引进一头品质中等的新西兰奶牛需要3万元人民币，因此通过大规模直接引进新西兰奶牛加速国内奶业开展，所需本钱极高。而采用胚胎繁殖技术，生产一枚顶级的新西兰奶牛胚胎所需费用只有800元，国内奶牛场购置胚胎，利用国产奶牛“借腹生子〞，获得一头纯种新西兰奶牛本钱为4000元人民币。3.5产品市场竞争力分析争情况由于国际市场上乳制品供不应求，奶粉价格持续走高，北京一些使用进口奶粉的公司已经开始改用优质鲜奶代替进口奶粉生产冰激凌，鲜奶的收购价格高出伊利、蒙牛。实践证明，使用鲜奶代替进口奶粉，不但降低了本钱，而且获得了更好的产品品质。专家分析认为，国际市场上乳品供不应求的状况短期内不会改变，价格在一定时间内仍将维持高位，所以有理由相信会有更多的企业在本钱的压力下将放弃进口奶粉，选择国内优质奶粉或鲜奶为原料，中国的奶农，特别是生产优质原料奶的奶农将从中受益，同时也将有利于引导我国奶农逐步提高原料奶的质量水平。场竞争力分析目前及今后一个时期，成为全国奶源生产基地，国内大型奶业加工龙头企业落户，为奶牛养殖创造了良好的开展条件。因为内地人口密集，环境制约因素大，开展空间萎缩；北京、上海等大城市郊区已禁止养殖而搬入遥远地区；加之内地人口密集、农村经济、劳动力外流、饲草料缺乏、本钱价格限制等因素无法扩大规模。而的奶牛业已经有了坚实的开展根底，在充足的饲草料资源保证下，有优越的地域开展优势和低饲养本钱优势，竞争优势明显。加之国家西部开发的进程加快，这些都给的奶牛业带来开展机遇，市场前景看好。和内地省区相比，有开展奶牛产业优势：一是饲草料充足且本钱相对较低。奶牛养殖所需饲料资源丰富，多年来价格始终低于内地市场，其中玉米、干草等主要饲草料的平均市场价比内地低20%左右，加之有大量的农作物秸杆，通过加工处理用于奶牛饲草。二是奶牛规模化、标准化养殖水平较高。三是奶牛良种率较高，目前良种率在90%以上。四是防疫到位，防疫体系建立完善。但是竞争中劣势明显：单纯提供初级产品―鲜奶，依赖思想严重，受内地市场波动影响较大，无法对产品价格产生影响和发挥作用，低潮期容易挫伤农民养殖奶牛的积极性。场竞争优势与劣势我国是乳制品净进口国，出口量小，主要是鲜乳制品出口香港特别行政区。入世后乳制品比拟优势明显，国内乳品内销市场又很大，只要严把质量关，营造名牌产品，国内外市场前景广阔。牛乳及乳品市场竞争日趋剧烈，牛奶资源丰富，人均牛奶占有量是全国平均水平的5.47倍，人口较少，经济欠兴旺，因此疆内市场容量有限，随着奶牛业和乳品加工业的快速开展，乳品市场的缺失已经成为奶业开展的“瓶颈〞，因此，要尽快使本地乳品走出，大力拓展全国市场。生产的乳制品液态奶和酸奶主要供给市场，奶粉销至沿海大城市，一局部供给周边中亚国家市场，价格和质量在市场上很有竞争力。奶牛饲养分散，以千家万户小规模饲养为主，机械化挤奶水平低，原料奶卫生条件差，产业化程度低，存在“小散粗低〞的状况与国外和内地兴旺省区相比存在较大的差距，影响了奶产业的开展。目前区内市场存在牛奶及其制品生产不标准，区域间开展不平衡，区外市场开拓缺乏，近期草料价格上涨的问题。标市场分析目前牛奶产，。本工程的市场重点放在市场。3.6市场风险分析奶牛养殖正由农户散养向集约化和产业化转型，如何引导奶牛产业实行市场转型，实施疾病净化和平安生产、奶业的可持续开展战略尤为重要。从市场分析与预测可知，奶牛养殖具有较好的开展前景。工程最大的风险来自家畜疫情。口蹄疫一旦发生，产品销售。此外，在原材料普遍价格上涨的情况下，饲草料的缺乏会制约奶牛业的扩大、开展。养殖户还需要采取切实可行的措施结成利益共同体，不人为压级压价，解决旺季鲜奶供不应求，淡季无人奶的局面，促进奶牛业健康开展。在市场培育、引导消费、开发新产品、建立贮存和运输冷链等方面采取一系列措施，扩大市场销售量。

第四章建设条件4.1建设地地理环境条件置及区域范围总占地面积亩，南北长m，东西宽m。饲料饲草资源工程区位于，。水资源相比照拟充足，满足小区生产、生活、绿化等用水。源工程建设地位于，闲置荒地完全可以满足奶牛养殖小区建设。喀拉喀什镇是的养殖重点区域，而新建小区以地为隔离带，可减少和阻止疾病传播和蔓延。殖小区的根本情况4.4原材料、燃料及动力本工程主要原材料为奶牛和饲草料，工程建设地已具备工程所需的水电动力和煤油燃料等条件。进工程建设期奶牛来源分为养殖户自有和购入。耗定额、用水定额、粪尿量、物料平衡奶牛平均消耗混合干草4kg/头天、青贮0kg/头、精饲料kg/头kg/头，日采食干物质9.4kg头；平均用水定额80kg头天；排放粪尿50kg头天〔粪尿各半〕，尿液排放后95%以上的水分在圈舍、运动场中以蒸发、渗漏的形式散失〔除冬季外〕，牛粪的重量散失约60%〔冬季除外〕，冬夏季平均采集粪尿25kg头。物料来源丰富，交通便利，可满足奶牛场和养殖小区的生产需要。饲料消耗定量：成母牛消耗精料300kg/头年干草10kg/头年其中苜蓿占60%、秸杆占40%青贮kg/头年糟渣0kg/头年，其它后备母牛折算成成母牛。各种草料再增加10%为总的饲草料消耗量。表4-1奶牛小区年饲草料需求量序号 原材料名称 计量单位 年需要量 预测价格〔元/kg〕 供给来源 1 精饲料 吨 2.2 购原料自行配制 2 苜蓿干草 吨 1.4 自产或收购 3 青贮 吨 0.30 购原料自行制作 4 秸 吨 0.20 自产或收购 5 糟渣 吨 0.30 购入 奶牛配合精饲料主要原料种类有：小麦、豆粕、葵粕、菜籽粕、棉籽粕等。应养殖小区的燃料需求主要是电、煤、柴油，按照小区的规模，其需求量分别为万度、吨、吨，价格分别为.0元/度、50元/吨、6500元/吨。应电力供给要稳定可靠，奶牛小区的机械挤奶、牛奶冷却、设备清洗、饲料加工、日常照明都需要电力保障。因此，小区周围有完善的电力设施，但尽量远离高压线路、变电站等容易对人员和奶牛构成危险的设备和设施。水电的资源充足，价格符合农业开展政策。每头牛每天配水80kg，每亩绿地年耗水500m3。奶牛养殖小区在运输鲜奶、生产资料、生产废弃物等物资时，交通运输较为方便。而且小区与国道、省道等交通主干道保持较远的距离，便于场区防疫、减少噪音污染。4.5技术依托本工程技术主要依托及所属畜牧兽医站所等技术管理部门。该畜牧兽医局常年从事动物疫病防治、营养与饲料技术、动物药品、良种繁育技术、畜产品加工技术，坚持以效劳农牧民家畜养殖为导向，以技术为中心，为畜牧业的快速开展做出了较大奉献。现有动物防疫监督站1个，乡镇设有动物防疫检疫站个，有兽医人员人,其中有高级职称人、中级职称人，各行政村配备村级动物防疫员人。工程区有一批经验丰富的奶牛养殖示范户，为本工程的实施提供了良好的技术和人员条件。

第五章工程建设场地选择及布局5.1小区场址选择为了加快改变奶牛养殖方式，提高奶牛养殖的规模化、集约化和标准化水平，以“生产高效、资源节约、质量平安、环境友好〞为根本目标，按照相对统一、兼顾地区差异的原那么，养殖小区〔场〕选址〔一〕养殖小区〔场〕选址位于法律、法规明确规定的禁养区以外，背风向阳，通风良好，给排水方便。〔二〕养殖小区〔场〕距主要交通干线和居民区的距离满足防疫要求，取得动物防疫条件合格证。交通方便，有稳定水、电供给，水质符合国家有关标准。〔三〕养殖小区〔场〕附近应有条件获得足够的青粗饲料供给。〔四〕养殖小区〔场〕的整个功能区布局合理，分为生产区、管理区、废弃物及无害化处理区三大局部，管理区和生产区处在上风向，废弃物及无害化处理区处于下风向。场址选择在。场址选择与本地农牧业开展总体规划、土地利用总体规划和城乡建设总体规划相结合，进行综合规划、合理利用土地，保证良好的动物防疫和环境卫生条件；根据小区的性质、规模和任务，考虑地形、地势、水源、土壤、当地气候等自然条件；考虑饲料及能源供给、交通运输、产品销售、与周围工厂、居民点及其它畜牧场的距离、当地农业生产、牛场防疫、粪污处理、环保等社会条件综合分析后决定的。小区的面积是根据奶牛养殖规模、管理方式、集约化程度等因素确定；水电供给充足、水质良好、不受周围条件的污染，符合?中华人民共和国农业行业标准畜禽饮用水水质〔NY5027-2001〕?的相关规定。根据生产区、管理区和生活区要求，并留有余地，方案出建小区所需占地面积。小区附近无水源保护区、旅游区、自然保护区、环境污染严重、畜禽疫病常发区等。5.2小区总体布局养殖小区〔场〕的整个功能区布局合理，分为生产区、管理区、废弃物及无害化处理区三大局部，管理区和生产区处在上风向，废弃物及无害化处理区处于下风向。小区总体布局是根据有利防疫、改善场区小气候、方便饲养管理、节约用地等原那么，考虑当地气候、风向、场地的地形地势、小区各种建筑物和设施的尺寸及功能关系，规划小区道路、水电供给、排水系统、小区绿化等，安排各功能区的位置及每种建筑物和设施的朝向、位置。养殖小区设计规划：〔2〕：以奶牛生产的需要。5.3小区总体规划圈舍朝向、规格、及各栋圈舍距离符合国家有关标准及标准要求，有充足的运动场区。小区建筑物的布局在正确安排各种建筑物的位置、朝向、间距布局时需考虑各建筑物间的关系卫生防疫、通风、采光、防火、节约占地等。为保障牛群防疫，生活区与生产管理区宜设在小区大门附近，门口分别设行人、车辆消毒池，两侧值班室和更衣室。牛舍需根据工艺流程来规划排布，步骤是：首先根据生产管理工艺确定牛栏数量，然后计算牛舍栋数，最后完成总体布局安排。5.4奶牛舍内布局牛舍内部规划需根据生产工艺流程决定采用双列式，中间走道4m宽，双列牛床左右各2m，两侧靠墙走道各0.7m，牛床与走道间的粪沟0.3m。每牛舍靠大门处建的房屋间，。两边侧面墙高度为2m，每3-4m设一个窗户〔或进气口〕，窗户尺寸0.5×0.5m，离地面高度1m。环境指标要求：舍内温度控制在5-21℃范围，适环境温度为10-15℃。舍内湿度保持在60-70%。5.5平面布置与运输置养殖小区平面布置养殖小区〔场〕的整个功能区布局合理，分为生产区、管理区、废弃物及无害化处理区三大局部，管理区和生产区处在上风向，废弃物及无害化处理区处于下风向。根据建设条件及生产工艺要求，平面布置遵循以下原那么：节省土地和能源、方便生产、有利于经营管理、有利于防疫、圈舍建筑配比合理、便于生产管理及减少劳动量等原那么。运动场牛舍风向堆粪场。外运输小区内运输由自备小型运输车进行，小区外运输由社会运输力量解决。5.6消防与平安依据GBJ16-87建筑设计防火标准，本工程工程生产火灾危险类别为丙类，建筑物耐火等级为二级。在小区内修建蓄水池，安装消防栓，并配置泡沫灭火器，以满足消防要求。应使设备安装牢固，悬吊物可靠平安，无振动和晃动，并加强对职工的技术、平安防护培训，使危险降至最低点。

第六章技术方案、设备方案和工程方案6.1技术方案构组成牛群结构每个养殖户饲养奶牛20头，其中成母牛14头、青年牛头、犊牛头。种小区奶牛品种主要为牛牛，品种良种化程度达100%。种繁育通过胚胎移植技术进行良种奶牛的繁育，稳定和提高牛群质量；同时，有方案引进优秀乳用种公牛冻精，采用人工授精、超数排卵、胚胎移植等技术，扩大良种奶牛种群。产模式奶牛饲养以舍饲拴系饲养模式为主。根据奶牛的自然和生理需要，全天候自由采食、自由饮水、自由运动；奶牛的饲养工艺由精粗分开饲喂向精粗混合日粮饲喂方式转变，广泛应用全混合日粮饲喂，提高劳动生产率；挤奶由人工挤奶、管道式挤奶向挤奶厅鱼骨式挤奶、转盘式挤奶转变，做到了奶牛饲养区和挤奶区的完全分开，保证牛奶卫生质量。利用养殖小区将分散的个体奶农集中起来，按统一效劳、统一防疫、统一饲料配方、挤奶厅统一挤奶、统一牛奶销售的方式采用散栏式饲养模式。在小区以户为单位，分散饲养、集中挤奶，全舍饲饲养方式，奶牛技术效劳站负责对奶农饲养的母牛进行人工授精配种或良种奶牛胚胎的移植，并对小区养殖户进行生产技术指导，提供奶牛饲养、牧草种植及防疫技术效劳等。公犊牛出生后全部出售；母犊牛产出后放入犊牛栏哺育，90日龄断奶后进行育成牛培育；育成母牛满16-18月龄、体重达360千克配种，妊娠后成为青年牛；母牛妊娠期280天，产前15天作好产犊准备；青年母牛产犊后需精心护理15天；母牛产犊后开始泌乳，产犊后90-120天进行配种，妊娠期280天，在产犊前60天左右干奶进入下一个生产周期，周而复始，直到淘汰。殖技术路线高产奶牛优质冻精或性控冻精人工授精配种妊娠产犊母犊培育为成母牛淘汰牛、公犊育肥出栏术指标参数.1牛群的正常淘汰和周转成母牛的年淘汰率为30%左右，由当年投产的青年牛补充；青年牛年淘汰率为10%；育成牛和犊牛的年淘汰率为2%。.2繁殖指标成年母牛年总受胎率90%；成年母牛年情期受胎率50%；成年母牛产后配种天数100天；年内繁殖成活率86%；小区成母牛的比例到达60-65%。青年母牛初产月龄27个月。.3生产指标成母牛平均产奶量00kg，乳脂率3.%,蛋白率.0%。犊牛哺乳期小于90天，全期头均哺乳量400-450kg。犊牛成活率98%以上；育成牛成活率99%以上；青年牛成活率99%以上。成母牛平均利用年限4-5胎。理技术.1全混日粮饲喂技术奶牛的全混日粮〔TMR〕饲喂技术是一种将粗料、精料、矿物质、维生素和其他添加剂充分混合后，让牛群自由采食的一种先进的饲养技术。TMR日粮是混合均匀的全价日粮，能有效防止奶牛挑食行为。混合青贮料能掩盖添加的烟酸、脂肪酸钙和动物性蛋白等的气味，改善适口性，提高采食量。操作良好的TMR饲喂管理系统能有效的防止甚至消除泌乳早期瘤胃消化功能紊乱时，奶牛产奶顶峰时的日单产可能会少许下降，但产奶顶峰持续时间会延长。TMR方式饲喂能提高劳动生产率，降低饲养工的劳动时间和劳动强度，而且，减少了饲料与人和外界接触的时间与面积，有利于卫生防疫。.2泌乳母牛的饲养管理根据奶牛的饲养标准制订合理的全价日粮，既满足营养需要，又保证有一定的体积；其日粮中粗纤维含量应到达全部饲料干物质的17%以上。泌乳初期，针对母牛产后体质虚弱、乳腺水肿、消化能力较差的特点，采取适当措施，促进母牛体质的恢复。产后3天宜以优质干草为主，逐步加喂青饲料和精料，7-10天后饲喂到达标准量。日粮以高能量、中蛋白、高钙磷为特点。泌乳盛期的饲养须解决高产奶量与体内营养缺乏所形成的负平衡。此期中应加大高质量精料的饲喂，并注意饲料的适口性和减少日粮的体积，增加饲喂次数，以满足对高能、高蛋白、高钙磷的营养需要，使泌乳峰期维持一个较长时期。泌乳中期和后期因产乳量下降，其日粮亦应随产乳量的变化相应调整，减少精料饲喂量。.3后备母牛的饲养管理犊牛哺乳期初生-60天、犊牛期61-180天、发育牛181-18月龄、育成牛配种15-18月龄、初产。犊牛出生后10-15天为新生期。犊牛出生后应在清洁温暖的环境中，出生后2-3小时人工喂给母牛初乳，每次1-1.5kg，每天喂3次，连续喂给5-7天。犊牛出生后10-15天开始在母乳中加少量混合奶，以后4-5天逐渐改喂混合奶。犊牛哺乳期为3个月，喂奶量约400kg。犊牛断奶前应尽早补饲草料，以逐渐养成采食草料的食性，实现早日断奶，补饲全价犊牛精料补充料。断奶后至6月龄，精料比例逐步降低，粗料比例逐步提高。如用代乳料，应注意代乳料含有足够的矿物质和维生素。加强卫生管理、防止不良应激，防止饲料突变，防止下痢、肺炎和脐部感染。育成牛培育以青粗料为主，适当补充精料，培养耐粗性能和增进瘤胃容积、机能，注意粗料质量，营养价值低的秸杆不应超过全部粗料的1/3。对已孕牛要注意蛋白质、能量的供给，防止营养缺乏，过瘦，骨盆发育不良易引起难产，但也应防止过肥。.4母牛干乳期的饲养管理预产期之前约60天，泌乳牛应停止挤奶，进入干乳期，以保证胎儿发育对营养的需要，母体蓄积足够的营养物质以供分娩后大量泌乳的需要。干乳时，可根据乳量的多少选用逐渐干乳法或快速干乳法。开始干乳期间应减少精料的喂给，当泌乳量下降至2kg以下时，停止挤奶，并对乳头作相应处理，以防止感染。工与调制.1精料加工贮藏应防止饲料的发酵、霉变、结块及鼠、虫害，要便于先进先出。机械挤奶技术挤奶操作标准化是表达小区管理水平，是市场的需求和开展的必然趋势，直接影响到奶牛养殖的经济效益。.1挤奶前的准备设备各项参数指标：真空泵：型号VP77；真空压力为50千帕时的抽气量为1520立升/分钟；海拔高度为零时转速为950转/分钟。电机：4千瓦；3相/380伏/50赫兹。HP101TM液阻尼气动脉动器；脉动速度为60次/分钟；脉动比率为65:35吸奶时间:按摩时间。FMP55型奶泵流量：7；600立升/小时电机功率：0.55kw；380/20V；根据奶流量大小自动调节真空压力；脉动速率：在挤奶过程的开始预挤阶段和结束阶段后挤阶段奶流量少时；挤奶真空处于低压状态30千帕。良好的操作环境：牛身干净、牛床上无牛粪、垫草清洁枯燥。挤奶设备的真空压力：高位管道挤奶器的真空读数要求为48-50千帕。低位管道挤奶器的真空读数要求为42千帕。乳房和乳头的清洁。对乳房与乳头比拟脏的，用消毒过的毛巾擦清并擦干，保持乳房与乳头的干净。.2挤奶检查。挤奶前检查或触摸乳房外表是否有红、肿、热、痛病症或创伤，并把每个乳区的第1-3把奶挤入带有面网的杯子中，检查牛奶中是否有凝块、絮线状或水样奶，及时发现临床乳房炎，防止乳腺炎奶混入正常奶中。乳头的消毒。用药液浸乳头30秒钟后，使用一次性干净纸巾或消毒过的毛巾擦干乳头，阻止乳腺炎的交叉感染；然后水平方向按摩乳头20秒钟。套奶杯时不要有漏气现象。防止空气中灰尘、病原菌等吸入奶源中。奶杯落地后，立即关闭气源，用一次性纸巾先把奶杯擦干净或清水清洗干净，然后再用有效浓度的消毒水消毒。挤奶准备结束后，在45-60秒钟内上好奶杯，充分利用奶牛排乳的生理特性。挤奶一结束必须马上用药液浸乳头，因为在挤奶后约15-20分钟乳头括约肌才能完全闭合，阻止细菌的侵入。乳头浸液，现配现用。每次均应调换新鲜液使用，每天对消毒药液杯进行一次清洗消毒。碘伏乳头浸液，有效碘在0.25%左右。挤奶过程中保持挤奶员的手的清洁卫生，防止交叉污染。在挤瞎奶头时，须用假奶头填充奶杯。假奶头在待用时须放入有效浓度的消毒液中并浸没。.3挤奶设备清洗、消毒完成挤奶后必须采用清洁的水擦洗挤奶机外表以及可移动的管道外表的所有可见的脏物和牛奶沉积物。其程序为：预冲洗碱洗清洗酸洗清洗消毒.4牛奶冷却与保存牛奶冷却与保存牛奶被挤出后应尽快〔不得超过2小时〕使牛奶温度下降到2-4℃保存。直冷式奶缸内牛奶保存时间在24小时内，通常储存温度应保持4℃，但最高不得超过6℃。储存时间越长，温度更应低些。冷缸中有冷牛奶，但要混入热牛奶时，一次混入的热牛奶不能太多，一般以管道化挤奶的接收罐容量为度，当热牛奶混入冷奶时，其混合奶温度不得超过10℃，否那么应预冷后再混合，混入牛奶1小时后，全部牛奶应到达4℃。化管理技术本工程重点选择西门塔尔牛优良品种，围绕着奶牛高效饲养技术，重点示范奶牛平衡日粮及科学饲养技术、新型高效全价配合饲料技术、良种奶牛的胚胎移植技术、性控冷冻精液配种技术、奶牛生产性能〔DHI〕测定技术、疾病综合防治技术、玉米及饲料作物青贮技术、规模化研制管理配套技术〔生产管理、财务管理、饲料管理和技术管理〕等。推广计算机智能化管理，实现饲料配方、疫病防治、财务、生产、销售等各个环节的微机控制。对全部奶牛进行个体档案管理，确保各种畜产品质量到达国际标准。通过科学管理制定牛群周转方案、产乳方案、配种繁殖方案、饲料加工方案、用工方案等生产方案，以便对工程经营状况出准确评价，使工程获得最正确经济效益。技术措施健全和完善重大动物疫病防控责任制，加强奶牛疫病免疫和监测，抓好口蹄疫、布氏杆菌病和结核病等疫病防治和检测工作，使口蹄疫到达无疫病区标准、布氏杆菌病和结核病到达控制区标准。加强饲养管理和搞好卫生消毒工作，减少常见病的发病率，提高治疗率,按农业部农牧发[2002]1号文件严格控制饲料添加剂的兽药使用，为逐步到达生产无抗奶提供技术保障。同时加强奶牛常见病、多发病的综合防治。推行奶牛疫病防治标准化、标准化、程序化管理。对购进〔调入〕奶牛进行产地检疫，进场后按要求隔离，进行再次检疫，合格者予以进入。加快实施奶牛标识和免疫档案管理制度，发挥小区兽医和防疫员在奶牛防疫和技术效劳中的作用。6.2设备方案殖小区主要设备奶牛养殖小区〔场〕应有挤奶设备、牛奶贮存及运输设备、青粗饲料加工调制设备、兽医诊疗器械等必要的设备。本着实用原那么统筹设计奶牛养殖小区的牛奶生产工艺和设备购置。表6-2奶牛养殖小区设备表序号 设备名称 型号 主要参数 计量单位 数量 设备来源 利用原有 国内制造 进口 合作制造 1 台 5 √ 2 无害化处理设施 套 1 3 挤奶设备?利拉伐挤奶机? 9JGJF-2×6 电机：4千瓦 2 √ 4 牛奶贮存设备 SYZL-1B〔1立升〕 容量L1000，制冷量W9000，外形尺寸2800×1150×1600〔mm〕。 个 2 √ 5 牛奶运输设备 辆 1 √ 6 防疫仪器设备〔兽医诊疗器械〕 套 5 √ 、运输饲料业和运输业十分兴旺，效劳体系有保障，无论是饲料原料，还是成品饲料，都有专业经销商效劳到家。农作物秸杆可小型拖拉机运输，青贮收割制作有专门的效劳组织6.3工程方案和规模青贮窖〔2〕：以奶牛生产的需要。养殖小区、青贮窖等配套设施卫生、防疫道路、绿化建设。养殖小区配套建设：管理体系等。

第七章环境保护7.1工程所在地环境现状工程建设地点在辖区，实施地远离人口密集居住区和公共场所，周边无工业污染源，空气清新，水质与土壤根本未受污染，地理环境优越，水电充足。工程建设对生态环境无大的不良影响，小区单独设立，与周围村庄均有一定距离，可以防止互相影响，有利于养殖小区的卫生防疫。通过工程实施可以带动周边地区种植结构调整，扩大饲草料种植面积，使土地利用趋向合理。工程每年提供有机厩肥，可以增加地力，减少化肥施用量，合理地利用和安排，不仅不会对周边环境产生不良影响，而且有利于种植业的可持续开展。7.2工程产生的污染物对环境的影响工程实施地位于远郊，交通便利。远离人口密集的公共场所，周边无大的工业污染源，空气清新，水质与土壤根本未受污染。工程区主要污染源是奶牛生产过程中所产生的残留物和排泄物，主要污染物是养牛区产生的粪尿。小区在建设上，配套建设污水处理设施，做到环保设施与生产设施同时设计、同时施工，同时使用。对产生的污水进行无害化处理，对周围农业环境不产生不利影响，到达保护环境的目的。7.3环境保护设施与投资提高奶牛养殖的规模化、集约化和标准化水平，以“生产高效、资源节约、质量平安、环境友好〞为根本目标，环保要求〔一〕奶牛养殖小区〔场〕周边、场内道路两旁应有绿化措施。〔二〕奶牛养殖小区〔场〕污水进行集中处理，其处理能力、有机负荷和处理效益根据建场规模计算，处理后应符合?畜禽养殖业污染物排放标准?〔GB18596〕。〔三〕奶牛养殖小区〔场〕粪污无害化处理工艺采用干清粪工艺，设置堆粪场并在堆粪场周围挖设排水沟，粪便在堆粪场经高温发酵无害化处理后全部用于还局小区建设远离居民区，建设标准圈舍，防止水体污染，圈舍建设按标准进行设计，地面采用混凝土地面，保持枯燥清洁。经常清扫圈舍，集中统一处理粪便及其排泄物，可解决臭气污染问题。圈舍内清扫干净，保持良好通风。圈舍、堆肥场及废水处理场周围植树绿化，净化空气。同时，应用饲料组合效应与营养调配技术，在满足营养需求的根底上，防止因营养过剩造成污染气体产生，运用管理技术减少臭气对环境的污染。废处理小区采用干清粪工艺，设置堆粪场并在堆粪场周围挖设排水沟，粪便在堆粪场经高温发酵无害化处理后，全部还田用于肥田，改进土壤，实现良性循环，确保人与自然、经济与生态环境协调开展。护设施与投资工程主要设施：排污沟、等设施与工程建设同时进行，由环保部门监督执行。工程生产中对主要产生的污染物牲畜粪便、污水合理利用，依据国家标准和节能标准进行。工程对环境卫生条件有一定的要求。为发挥树木对环境空气的调湿、调温及净化作用，绿化应总体布置，内外结合，广植绿地，形成良好的绿化网络。

第八章组织管理与劳动定员8.1工程管理为了加快改变奶牛养殖方式，提高奶牛养殖的规模化、集约化和标准化水平，以“生产高效、资源节约、质量平安、环境友好〞为根本目标，奶牛标准养殖小区为保证工程的顺利实施，建议在工程实施初期，明确责任，狠抓落实，建立工作鼓励机制。一是明确责任，加强工程工作组织领导。成立相应的奶牛标准养殖小区建设领导组织机构，畜牧兽医局局长任组长，具体日常管理和技术工作由畜牧兽医局负责。二是狠抓落实，加强技术业务指导。奶牛标准养殖小区建设成败与否，除了领导、政策、投入等因素外，畜牧部门的组织管理和技术业务指导工作到位与否更为关键。为此，要求紧紧围绕养殖小区建设的产前、产中、产后开展技术信息效劳。要从良种入手，保证小区生产的种源供给；要广泛开展技术效劳，实现小区生产管理的科学化；要指派专业技术人员，深入养殖小区，采取包片到户、定责任、教技术方式，对小区养殖户开展全程捆绑式效劳；要牵线搭桥，促进产销对接，推进养殖小区与龙头企业建立稳定的合作伙伴关系；要制定技术操作规程，实施养殖小区的标准化生产开展。要鼓励建立为养殖小区效劳的各种协会、合作社，开展技术指导和信息效劳，强化行业自律；要通过养殖小区试点示范建设，做给农民看、带着农民干，切实让农民从开展小区中增加收入、得到实惠、开展致富。三是实行奖励，建立工作鼓励机制。工程建设实行工程法人负责制，实行工程质量目标管理与考核制度，责任落实到工程区及工程负责人。工程管理办公室设在畜牧兽医局，负责工程方案、资金使用方案及建设进度与资金的管理监督，与有关部门协调，确保工程按期建成，到达工程的预期目标；做好工程验收准备工作。8.2运行管理严格执行工程法人责任制，建立完善的奖惩及鼓励机制，充分调动各方面积极性。〔〕奶牛养殖小区集中统一的生产管理制度、防疫消毒制度、档案管理制度和科学合理的饲养管理标准。〔〕奶牛养殖小区建立标准的档案和生产记录，内容包括：奶牛配种、系谱、分娩、牛只变动、饲料、兽医防疫及用药、产奶量、牛奶质量等。〔〕养殖小区内有足够数量的管理及技术效劳人员，所有人员应符合从业健康及技能要求。〔〕奶牛养殖小区有符合本小区实际的免疫程序，消毒防疫措施符合兽医卫生要求，并做好防疫记录。8.3资金管理严格推行工程法人责任制，建立工程奖惩及鼓励机制，保证自有资金按期到位。严格建设资金管理，严禁挤占挪用，拒绝人情投资。工程竣工验收时，附审计部门的审计报告。8.4劳动定员及人员培训本工程人。为确保产业开展，必须加强对养殖户进行系列化培训，主要由畜牧兽医站的技术人员对养殖生产人员统一培训。人员培训是工程建设不可缺少的环节，是市场竞争和企业管理的客观要求。8.5组建合作组织充分发挥中介组织在优质平安产品经营中的作用，鼓励和支持养殖户组织起来进入流通领域，培育经纪人队伍，倡导养殖户建立互惠互利的养牛合作组织。建设和完善营销体系，联合奶牛屠宰加工企业进入连锁经营配送效劳销售网，建立优质平安奶产品销售专柜和标识制度。小区采用奶牛合作社的开展模式，即由小区的奶牛养殖户、当地政府职能部门、龙头企业等组成的奶牛合作社，构成公司+合作社+农户的模式，以满足规模化饲养，降低养殖本钱，走产业化开展的路子，实现龙头企业和养殖户利益最大化，到达双赢的目的。奶牛合作社实行股份制企业管理，社里设有章程，理事会、理事会主任、监事会、监事会主任皆有社员代表大会选举产生，并建立一系列规章制度，由社员大会选举产生的奶牛合作社站长负责管理奶站，管理费收入由合作社统一支配。奶牛合作社还可以为社员提供技术咨询、资金协调、科普宣传、疫病防治等效劳，引导社员科学管理和标准饲养，同时负责统一收奶、统一验质、统一交售，从而保证了高品质奶源的稳定供给。

2021 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 工程前期工作 建筑工程 购置设备 工程验收 技术培训 第章投资估算与资金筹措.1投资估算的依据投资估算参照国家委的规定、?轻工业工程设计概算编制方法?的规定和有关规定。建设专门机构发布的建设工程造价费用构成、估算指标、计算方法，以及其他有关工程造价的文件；政府部门发布的物价指数、汇率和经济统计年鉴。.2建设投资估算表-1奶牛养殖小区估算表 工程费用名称 单位 工程量 分项构成 合计 投资比例〔％〕 建筑工程费 设备购置及安装费 工程建设其它费 1 工程费用 12.72 48.64 0.00 61.36 94.4 1.1 建筑工程 12.72 0.00 12.72 室外供水管网 m 80 0.80 0.80 室外排水管网 m 100 0.80 0.80 室外供电设备 m 50 0.50 0.50 粪污处理〔堆粪场12座〕 m2 480 4.80 4.80 污水处理池 m3 100 5.10 5.10 消毒池〔12座〕 m3 72 0.72 0.72 1.2 建筑设备 48.64 48.64 饲料加工调制设备 台 5 2.32 2.32 无害化处理设施 套 1 1.50 1.50 挤奶设备?利拉伐9JGJF-2×6挤奶机? 套 2 28.80 28.80 牛奶贮存设备SYZL-1B〔1立升〕 个 2 5.0